bulion w kostkach - 1500 przepisów (strona:66/100)

topię, następnie zlewam do słoiczka, zamykam i w razie potrzeby mam :) Gruszkę umyć, obrać, pokroić w niewielką kostkę (0,5x0,5 cm). Na patelni rozpuścić cukier, dodać gruszkę, przesmażyć mieszając aż rozpuści się cukier. Bułkę namoczyć w bulionie, w którym gotowała się gęś. Gdy namięknie odcisnąć. Wątróbkę podsmażyć na różowo w środku. Zemleć mięso razem z wątróbką, i odciśniętą bułką

dnie garnka rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej ziemniaki, marchew i cebulę. Po 5 minutach dodajemy pokrojone w kostkę papryki i posiekany czosnek, rozgnieciony w moździerzu kmin rzymski i paprykę w proszku. Smażymy przez chwilę, po czym wlewamy bulion i dodajemy koncentrat pomidorowy. Na patelni podsmażamy mięso mielone. Zrumienione mięso dodajemy do zupy. Zupę gotujemy około 20 minut, aż warzywa

przekroić na pół, ułożyć na blasze.Piec w 160 st. C. przez 1 godzinę.Przestudzić, obrać ze skórki, pokroić w kostkę.Cebulę pokroić w kosteczkę.W dużym garnku na maśle zeszklić cebulę. Dodać buraki i maliny, chwilę smażyć. Zalać całość bulionem, gotować przez 15-20 minut.Zupę zmiksować na gładki krem, następnie przetrzeć przez gęste sito.Przed podaniem podgrzać, udekorować kleksem śmietany

dokładnie mieszamy. Do podsmażonej cebulki dodajemy pokrojoną w kostkę pierś kurczaka i smażymy kilka minut. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę a po dwóch minutach pokrojonego pomidora. Całość doprawiamy solą i pieprze, dodajemy ryż Arborio i dokładnie mieszamy. Wlewamy bulion i gotujemy na średnim ogniu tak długo aż ryż całkowicie wchłonie płyn- około 18 minut. W tym czasie kalmary przyprawiamy solą

porcje) 500 g zielonych szparagów, zdrewniałe końce usunięte  1 średnia białe cebule, obrane i posiekane  1 cukinia ze skórką 2 ząbki czosnku 1000 ml  bulionu z  kurczaka lub warzywnego ( użyłam domowego  rosołu ) sól morska  świeżo zmielony czarny pieprz  oliwa z oliwek  parmezan do podania przygotowanie Przygotować szparagi.  Umyć szparagi, osuszyć(...)odłożyć na bok,  łodygi szparagów pokroić na mniejsze kawałki. Cukinię pokroić w kostkę. W dużym, głębokim rondlu z grubym dnem rozgrzać oliwę. Dodać cebulę, cukinię, podsmażać na małym ogniu przez około 10 minut, aż będą miękkie ale nie zrumienione. Dodać pokrojone łodygi szparagów czosnek i bulion, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. Zdjąć z ognia

okresie świątecznym zupka będzie z jajkiem i białą kiełbasą :)Składniki:4 średnie ziemniaki2 cebule2 garści włoszczyzny mrożonej w słupkach1 łyżka masła - do podsmażania1,5 l bulionu warzywnego albo z boczku wędzonegoduży słoik chrzanu (ale smak chrzanu możemy dozować stopniowo do zupy)2 kwadraciki serka topionego śmietankowego albo mascarpone50 ml śmietanki kremówki - do zrobienia kleksów otarta skórka(...)ziela angielskiegopieprz cytrynowyCebule obieramy i kroimy w mniejsze cząstki, ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, ząbki czosnku obieramy. W garnku rozgrzewamy masło, następnie smażymy na nim cebulę, po chwili wrzucamy ziemniaki oraz czosnek i znowu chwilę smażymy. Później dodajemy włoszczyznę i zalewamy wszystko bulionem. Dodajemy listki laurowe i ziela angielskie. Gotujemy aż do miękkości ziemniaków. Gdy ziemniaki

wodą i mocz 12 godzin. Podgrzybki rozmróź na sitku. Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij w garnku na oliwie. Dodaj posiekany drobno czosnek i rozmrożone grzyby. Wymieszaj i smaż 2 minuty. Wrzuć namoczone grzyby (wodę z moczenia zachowaj) i smaż często mieszając około 4 minut. Zalej wszystko bulionem, przykryj i gotuj 15 minut. Wlej 1/2 szkl. wody z moczenia grzybów

zupę: 400 - 500 g dyni hokkaido 2 ząbki czosnku 1 - 1,5 szklanki ciepłego bulionu 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku cukiniowa gremolata: 4 łyżki posiekanej natki z pietruszki 1 posiekany ząbek czosnku 2 łyżka skórki otartej z cytryny 2 łyżki cukinii pokrojonej w kostkę dodatkowo czarnuszka do posypania olej arganowy oliwa z oliwek sól morska Przygotowanie : Dynię myjemy, osuszamy(...)ząbki czosnku, skrapiamy oliwą z oliwek, mieszamy. Pieczemy średnio 15 - 20 minut w 180 st.C. Upieczoną dynię wkładamy do blendera, wsypujemy łyzeczkę słodkiej papryki w proszku Miksujemy, dolewając stopniowo bulion, tyle, aby powstała kremowa zupa dyniowa. Doprawiamy do smaku. Przelewamy do miseczek. Posypujemy cukinową gremolatą i czarnuszką. Skrapiamy olejem arganowym. Idealna zaraz po przygotowaniu. Jeśli lubisz nieco ostrzejszy smak, możesz

oprószenia papryka słodka mielona 3-4 łyżki olej do smażenia bulion drobiowy 600 ml.  przecier pomidorowy 1 mały słoiczek cukier 1 łyżka pieprz do smaku mąka 1.5 łyżki sól do smaku papryka konserwowa 1 słoik ogórek konserwowy 4-5 szt. dymka szczypiorku smażona cebula w kostce 1 kostka Metoda: Schab rozbić tłuczkiem bardzo cienko ( jak na schabowe(...)Zwinąć roladki. Roladki oprószyć z każdej strony solą i papryką. Na patelni rozgrzać olej. Ułożyć roladki i smażyć na złocisty kolor z każdej strony. Przełożyć do dużego garnka. Zalać bulionem. Gotować pod przykryciem na małym ogniu ok. 15 min. Dodać przecier i cebulę. Dalej gotować jeszcze 10 min. Po tym czasie doprawić sos solą, cukrem i pieprzem. Zagęścić mąką. Gotowy

takie zupy trzeba lubić :) A przed nami piękny, ciepły i słoneczny weekend. Nareszcie wiosna!!!    Składniki: 2-3 średnie bataty (ok. ½ kg) 2 średnie marchewki  1 litr bulionu 1 średnia cebula   2 ząbki czosnku  2 łyżeczki startego świeżego imbiru   1 łyżka soku z cytryny  1-2 łyżki oliwy z oliwek(...)minut). W trakcie pieczenia możemy je dwa razy przemieszać.  Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Kiedy jest już złota, dodajemy zmiażdżony czosnek i starty imbir. Do kielicha blendera przekładamy upieczone warzywa, podsmażoną cebulę z czosnkiem, wlewamy bulion i sok z cytryny. Całość miksujemy na gładki i aksamitny krem.  Przyprawiamy do smaku kminem, kolendrą, papryką, solą

użyciu suchej fasoli  Porcje: 4     Składniki: 1 szklanka białej fasoli (moczonej 12 godz.) lub 1 puszka, Oliwa Monini White Truffle, 250 g ziemniaków, 1,5 l bulionu, ½ szalotki, 1 ząbek czosnku, 8 gałązek świeżych ziół (tymianek, majeranek) lub po pół łyżeczki suszonych, Sól i biały pieprz do smaku, 1 łyżka masła, 2 plastry szynki parmeńskiej(...)paski, odłożyć na talerz. Szalotkę i czosnek posiekać, zeszklić na maśle. Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę, zalać szklanką wody, ugotować do miękkości z gałązkami ziół i solą (ok. 10 minut).   Po ugotowaniu wyjąć gałązki, dodać fasolę, szalotkę z czosnkiem i 3/4 bulionu, zagotować. Doprawić do smaku solą i dużą ilością białego pieprzu. Zmiksować na gładki krem ewentualnie dodać

dekoracji), korzeń nie będzie potrzebny. Różyczki wkładamy do garnka, zalewamy bulionem i wsypujemy groszek. Przykrywamy i gotujemy ok. 20 minut (do miękkości brokuła). W tym czasie na suchej patelni prażymy płatki migdałowe, aż nabiorą złotego koloru. Odkładamy. Na patelnię dodajemy oliwę lub olej. Podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę lub półplasterki oraz posiekane na mniejsze części chili i czosnki (ja dałam

sztuki) - papryka czerwona - szklanka ryżu arborio  - kieliszek białego wina - pół litra bulionu (najlepiej drobiowo-warzywny) - masło (1 łyżeczka) - olej/oliwa do smażenia - sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, przyprawa do mięs (ja używam knorr) Warzywa i kurczaka opłukać, wysuszyć. Kurczaka oczyścić z błonek i pokroić w kostkę. Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą oraz przyprawą do mięs i podsmażyć

małe pietruszki 15 małych pomidorków średnica około 4-5cm 1l. bulionu sól (do smaku) pieprz (do smaku) 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka posiekanego kopru 1-2 łyżki świeżej bazylii szczypta chili łyżka koncentratu pomidorowego śmietana do smaku PRZYGOTOWANIE: 1.Na oleju zeszklić cebulę posiekana w kostkę i czosnek w paski. Gdy cebula się ładnie zrumieni dodać marchewkę

ząbki por ok. 8 cm.  pieczarki 4 duże szt. cukinia 400 gram  filety z kurczaka 3 szt.  papryka ostra mielona 1 łyżeczka sól, pieprz do smaku bulion warzywny 300 ml.  przecier pomidorowy 1 łyżka pomidory w puszce 1 puszka cukier brązowy 1 szczypta  magi/ lubczyk świeży 3-4 listki natka pietruszki 3 łyżki (posiekana) olej(...)pozbyć ). Pieczarki pokroić w plastry. Filety umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, doprawić ostrą papryką. Pora drobno posiekać.  Na dużej i głębokiej patelni rozgrzać olej z pestek winogron. Wrzucić pora i posiekany czosnek. Chwilę smażyć. Po chwili wrzucić papryki i pieczarki. Podsmażyć. Zalać połową bulionu, dodać ziele angielskie i liście laurowe, i gotować na średnim ogniu, aż papryka lekko