budyń - 12640 przepisów (strona:357/843)

Magda Crème pâtissière to tajna broń tego deseru – delikatny, puszysty i prawdziwie waniliowy to coś więcej niż zwykły budyń, chociaż robi się go podobnie prosto i łatwo. Warto zapamiętać sposób jego przygotowania, bo po spróbowaniu będziecie chcieli go często stosować w swoich deserach. Inspiracją do tego 4-warstwowego deseru był klasyczny, angielski trifle, czyli deser podawany w dużej misie(...)stopniowo wlewamy do niej całe mleko, po czym całość wlewamy z powrotem do rondla. Ustawiamy na średni ogień i nie przestając mieszać, gotujemy na jedwabisty krem konsystencji niezbyt gęstego budyniu. Ściągamy z ognia i aby nie utworzył się kożuch, na wierzch kremu rozkładamy folię spożywczą. Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.   Gdy krem jest ostygnięty, możemy się zabrać do przygotowania reszty

Zdecydowanie warto je przygotować. Biszkopt: 5 dużych jajek 160 g cukru 125 g mąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej 5 łyżek oleju szczypta soli Masa: 1 puszka ananasów 2 budynie śmietankowe bez cukru 2 galaretki cytrynowe 200 g masła Nasączenie: 2 łyżki soku z cytryny + kilka łyżek wody Białka razem ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec stopniowo(...)sicie, zachowując zalewę. Następnie kroimy je w niedużą kostkę. Syrop ananasowy uzupełniamy wodą, tak by wyszły nam 3 szklanki płynu. Przelewamy do większego rondelka i doprowadzamy do wrzenia. Budynie rozprowadzamy w ponad pół szklanki wody. Mieszamy dokładnie, by nie było grudek. Następnie wlewamy tą mieszankę na gotującą się wodę z ananasowym syropem. Trzymamy na palniku, stale mieszając, aż do zgęstnienia

ciasto: 200 g masła (temp. pokojowa) 3/4 szklanki cukru u mnie trzcinowy 5 jajek L 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie budyniu 40 g (bez cukru) Dodatkowo: około 1/2 kg śliwek (ja dałam ciut więcej) Kruszonka: 100 g masła 1/2 szklanki cukru pudru (jeśli ktoś lubi bardzo słodko to więcej) 1 kopiata(...)myjemy, wyciągamy pestki i kroimy na ćwiartki. 2. W misie miksera ucieramy masło, dodajemy do utartego stopniowo cukier oraz po jednym jajku. Miksujemy.  3. Delikatnie przesiewamy mąkę z budyniem i proszkiem do pieczenia, cały czas miksując. Jak składniki ładnie nam się połączą, masę wykładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu rozkładamy śliwki. 4. Do miski wkrawamy masło

blaszki: tortownica średnica 24 cm Temperatura pieczenia : 180C Czas pieczenia : 50-50 minut Składniki: 200 g mąki pszennej 4 jajka 3/4 szklanki cukru 3/4 kostki miękkiego masła 1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 300g owoców ( 150 g malin, 150 g borówek) Kruszonka 150 g mąki pszennej 5 łyżek cukru trzcinowego 100 g schłodzonego(...)przesiewamy do miski, mieszamy z proszkiem do pieczenia. Masło ucieramy na puszysty krem. Wsypujemy cukier i sól, dalej ucieramy. Stopniowo dodajemy po 1 jajku, nie przerywamy miksowania. Następnie wsypujemy budyń i ucieramy do połączenia się składników. Ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Owoce myjemy i osuszamy. Ja dla bezpieczeństwa posypałam lekko mąką i rozsypałam

gram margaryny 2,5 łyżki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 4 żółtek jaja Składniki na masę: 4 białek jaja ¾ szklanki cukru 1 cukier waniliowy 1,5 opakowań budyniów waniliowych ½ szklanki oleju + maliny (około 1 szklanka) + konfitura malinowa (ja użyłam Stovit ) Wykonanie ciasta: Z podanych składników wyrabiamy ciasto. 1/3 ciasta zamrażamy, a 2/3 wykładamy na przygotowaną formę tarty(...)pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut. Wykonanie masy: Białka ubijamy, dodajemy cukier i cukier waniliowy i budynie. Wyrabiamy masę mikserem na małych obrotach, dodajemy olej i jeszcze chwile miksujemy na małych obrotach. Podpieczony spód smarujemy konfiturą, a następnie wlewamy masę układamy owoce, a na górę trzemy ciasto z zamrażarki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy

Ostatnie zimne dni przyniosły mi chęć na coś rozgrzewającego, ale zarazem słodkiego. W związku z tym przedstawiam Wam przepis na budyń jaglany z musem korzennym ze śliwek. Oczywiście taki budyń jaglany można zjeść ze świeżymi owocami, których teraz mamy pod dostakiem. Składniki na 4 porcje: 1 szklanka kaszy jaglanej 50 ml mleka 2% tł lub mleka roślinnego 1/2 łyżki miodu

początku ten deser miał się nazywać budyniem. Po tym jak 5 latek powiedział mi, że to nie jest budyń, zrezygnowałam :D. Jeżeli chodzi o dobór owoców, bawcie się. Ważne, żeby było ich sporo.  Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej 500 g truskawek 50 ml mleka 2 łyżki cukru  (przepis na 5 porcji) Kaszę przepłukujemy dokładnie na sicie, gotujemy

łyżki cukru   1 proszek do pieczenia   5 żółtek 1/2 kg wydrylowanych wiśni MASA SEROWA:  5 białek   2 kwaśne śmietany 18% -duze kubki 2 budynie waniliowe   1 cukier waniliowy   1 szkl cukru pudru WYKONANIE: CIASTO KRUCHE ;  z podanych składników zagnieść ciasto, 1/3 ciasta włożyć do zamrażalnika a pozostałą wyłożyć blachę.   MASA SEROWA(...)białka ubić na sztywno dodać cukier i cukier waniliowy, wlać śmietany i dwa budynie dokładnie wymieszać i wylać na ciasto kruche,   wyłożyć wiśnie, pozostałe ciasto z zamrażalnika zetrzeć na tarce o grubych oczkach na masę śmietanową.   piec około 50 minut w 180 stopniach do zrumienienia

pamiętajcie, żeby te bardziej soczyste obtoczyć wcześniej w mące.  *foremka 24*24cm Składniki: 200 g masła 160 g cukru pudru 4 jajka 200 g mąki  1 opakowanie budyniu waniliowego  1 łyżeczka proszku do pieczenia skórka otarta z cytryny 300 g wydrylowanych wiśni + 1 łyżka mąki Masło utrzeć z cukrem pudrem na puch. Ucierając i wbijać po jednym(...)jajku. Mąkę, budyń, skórkę cytrynową i proszek wymieszać i przesiać do masy jajecznej. Zmiksować krótko do połączenia składników. Wyłożyć ciasto do formy. Owoce obtaczać w mące i kłaść na ciasto. piec około 50 minut w 180*C. Wystudzić. Wierzch ciasta można oprószyć cukrem pudrem

będzie idealne. Składniki: ciasto 5 jaj 1 szkl. cukru 2 szkl. mąki pszennej 3/4 szkl. oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia masa serowa 300 g białego twarogu krówka łyżka budyniu śmietankowego owoce u mnie tym razem 12-14 szt  drobnych moreli Morele myjemy dokładnie, rozkrawamy na pół, wyjmujemy pestki. Ubijamy pianę z białek, stopniowo dodajemy cukier, a na koniec(...)koniec dolewamy olej. Masę wylewamy na dużą blachę, rozprowadzamy dokładnie po całej blaszce. Twarożek dokładnie ucieramy, ja robię to ręcznym blenderem.  Dodajemy odlaną masę jajeczną, łyżkę budyniu i mieszamy dokładnie Masę serową, wykładamy na ciasto, delikatnie rozprowadzamy, na tak przygotowane ciasto wysypujemy owoce, ja delikatnie wcisnęłam morele w masę serową. Pieczemy około 40 min w temperaturze 170- 180 stopni

łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki ciemnego kakao Masa serowa: 1 kg sera na sernik ( u mnie gotowy w wiadereczku ) 5 jajek 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy 2 budynie waniliowe ( bez cukru i na pół litra mleka każdy ) 15 dag masła lub margaryny 1 puszka mleczka kokosowego Dodatkowo: mąka pszenna do posypania stolnicy Wykonanie: 1. Ciasto: Z podanych składników(...)wkładamy do lodówki do schłodzenia na czas przygotowania masy serowej. 2. Masa serowa: Masło lub margarynę ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami na puszystą masę, następnie wsypujemy budynie w proszku, dodajemy ser, oraz mleczko kokosowe, ale tylko białą część i dokładnie ucieramy. Białka ubijamy na sztywną pianę, przekładamy do masy serowej i delikatnie mieszamy. 3. Do pieczenia: Połowę ciasta

proszku do pieczenia 150 g zimnego masła 1 jajko Składniki na masę serową: 500 g twarogu sernikowego 250 g ricotty, mascarpone lub ponownie twarogu sernikowego 2/3 szklanki cukru 1 budyń śmietankowy w proszku, słodzony – ok. 35 – 60 g 1 cukier wanilinowy 1 jajko Wierzch: 400 g malin, u mnie mrożone 2 łyżki mąki ziemniaczanej 5 łyżek wiórek kokosowych(...)zagnieść ciasto. Uformować kulę, owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na przygotowania reszty składników. Mikserem (krótko, do połączenia się składników) na średnich obrotach utrzeć twaróg, ricottę, cukier, budyń i wanilię, potem dodać 1 całe jajko, zmiksować. Ciasto wyjąć z lodówki, podzielić na 2 części: jedna większa do wyłożenia dna tortownicy (robiłam to rękoma) + ok. 2 cm boków, druga

ewentualnie łyżka śmietany 10 dag masła łyżka cukru wanilinowego SER: 1 kg trzykrotnie zmielonego sera lub z wiaderka 0,5 szklanki cukru 4 jajka 15 dag stopionego masła 1 budyń waniliowy kilka kropli soku z cytryny puszka masy krówkowej 400 g ok. 0,5 słoiczka powidła śliwkowego ORAZ: płatki migdałowe do posypania: WYKONANIE: CIASTO KRUCHE: Mąkę razem z proszkiem(...)minut. Jak ostygnie smarujemy powidłem śliwkowym. SER: Z masy krówkowej odkładamy 2 łyżki. Ser miksujemy razem z cukrem, jajkami, tłuszczem, sokiem z cytryny i budyniem.  Połowę wlewamy na ciasto. Do reszty dodajemy masę krówkową, miksujemy i wlewamy na jasną masę serową. Pieczemy ok 40 - 50 minut, piekłam w funkcji termoobieg w 150 st. C.  Piekarnik góra dół ustawiamy

łyżki ciemnego kakao 180 g cukru 5 jaj 125 ml mleka 125 ml oleju roślinnego Masa serowa: 500 g serka z wiaderka 100 g cukru pudru 1 opakowanie budyniu śmietankowego Ser ucieramy z cukrem i proszkiem budyniowym. Przekładamy do woreczka. Żółtka oddzielamy od białek.  Żółtka ubijamy z cukrem, dodajemy do nich wodę i olej, a następnie wymieszane suche składniki(...)wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią czekoladowe ciasto.  Następnie z woreczka z serem odcinamy róg i robimy w cieście nieregularne łatki z sera z cukrem i budyniem. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i pieczemy 40 minut. Wioleta Gargula

soli 6 żółtek 250g masła lub margaryny 0,5 szklanki cukru 2 łyżki cukru waniliowego   Składniki na masę jogurtową: 1000g jogurtu greckiego 6 białek 1 szklanka cukru 2 budynie śmietankowe bez cukru – po 40g szczypta soli 200g dżemu z czarnej porzeczki   *** Przygotowujemy ciasto: mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukry, szczyptę soli i wbijamy żółtka. Masło(...)soli na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodajemy cukier i ubijamy wszystko tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści, a piana zrobi się lśniąca i gładka. Do masy dodajemy dwa budynie (sam proszek) i wszystko miksujemy *** *** Do masy dodajemy jogurty greckie i całość delikatnie mieszamy łyżką. Masę wylewamy na ciasto *** *** Na wierzch ścieramy lub kruszymy ciasto z zamrażarki *** *** Ciasto wkładamy