Składniki: 1,2 kg kapusty kwaszonej 90 dkg kapusty białej 50 dkg wieprzowiny z kością (łopatki) lub 45 dkg wieprzowiny bez kości (okrawków) 40 dkg kiełbasy 6 dkg tłuszczu 5 dkg boczku wędzonego 1duża cebula 2 łyżeczki czubate mąki 5 łyżek płaskich koncentratu pomidorowego 1 płaska łyżka soli 2 łyżeczki czubate cukru 1,5 ząbka czosnku(...)wody, soli i cukru. Obie kapusty połączyć. Z łopatki wyjąć kości, mięso obsmażyć na części tłuszczu, dodać drobno pokrojoną cebulę, podlać wodą, udusić, miękkie pokroić w kostkę. Boczek i kiełbasę umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, podsmażyć, dodać koncentrat pomidorowy, przyprawy i mąkę, zasmażyć. Do kapusty dodać gorącą zasmażkę i uduszone mięso. Bigos zagotować. Czosnek obrać,wycisnąć, wymieszać z bigosem
Przepisy kulinarne babci Antoninygeriatrycznej części rodzinki , młodzież się nie wpisuje ) . Danie wybitne , mimo , iż wydaje się nieciekawe .. kaszanka … nawet może , co niektórych , odstraszać . Nic bardziej mylnego , jabłka duszone z cebulą i białym winem, zmieniają tą pospolitą potrawę w wykwintną i ciekawą . Oczywiście nie jest to danie dla wszystkich , moi chłopcy jakoś nie padli z zachwytu , a raczej poprosili o tosty i szybko(...)tego , potrawa jest tania i mega prosta w wykonaniu , ot taka , ekskluzywna wersja , krwawej kiszki składniki na 2 osoby : 3 małe kaszanki ( takie wielkości kiełbasy śląskiej ) 2 średniej wielkości słodkie jabłka 1/2 szklanki słodkiego białego wina 1 cebula 1 łyżka masła 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka brązowego cukru 1 łyżeczka, czosnku granulowanego sól , pieprz do smaku Na patelni
Ogrodnik w podróżykilu prostych składników, w kilka chwil można przygotować coś naprawdę smacznego. Spróbujcie. Składniki: 2-3 ugotowane ziemniaki (ilość zależy od wielkości patelni)* kawałek kiełbasy żywieckiej Henryk Kania około 2 łyżki oleju 2 cm pora (biała część) kawałek żółtego sera w kostce świeżo mielony czarny pieprz szczypta słodkiej czerwonej papryki sól do smaku *używam ziemniaków, które zostały z obiadu(...)tych ugotowanych do sałatki Przygotowanie: Ziemniaki kroimy w kostkę. Rozgrzewamy patelnię z 2 łyżkami oleju. Przekładamy nasze pokrojone ziemniaki, chwilę podsmażamy same. Po czym dodajemy pokroją w kostkę kiełbasę. Całość doprawiamy do smaku świeżo mielonym pieprzem i solą. Całość smażymy, co jakiś czas delikatnie obracając składniki, aby ziemniaczki były chrupiące z każdej strony (jak mocno, to już kwestia waszych upodobań
Słodkie okruszkiwięc pomysł na tradycyjną domową fasolkę po bretońsku, która znana jest z domowej kuchni w każdym rejonie Polski. Składniki: 400 g białej fasolki typu “Piękny Jaś” 300 g boczku wędzonego lub parzonego 300 g kiełbasy 1 duża cebula 4 ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów 2 łyżki koncentratu pomidorowego 4 ziarenka ziela angielskiego 3 liście laurowe(...)łyżeczki suszonego majeranku 1 łyżeczka soli 3 L wody (2L do namoczenia 1L do gotowania) sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Suchą białą fasolę typu “Piękny Jaś” przesypać do naczynia, zalać zimną wodą około 10cm ponad poziom fasoli (bo napęcznieje) i odstawić na noc do namoczenia. Fasolę odcedzić, przełożyć do garnka w którym będziemy gotować, zalać
ProstePesto.plmięsem i kiełbasą! Podana ilość na kilka dużych porcji. Można włożyć do słoików, zawekować i namiastka lata w środku zimy gotowa! Składniki: 2 kiełbasy głogowskie , 0,5 kg mięsa z szynki, 4 cebule, 4 papryki białe, 3 papryki żółte, 4 papryki czerwone, 3 papryki zielone, 2 cukinie, 8 dużych pieczarek, 3 pomidory, 3 łyżki przecieru pomidorowego, sól,pieprz do smaku
Lena GotujeZaczęły się długie, ponure i szare dni. W dodatku jest coraz chłodniej. Po powrocie z pracy marze tylko o tym by przebrać się w obszerny sweter
Kolizje Smakówduża cebula jedna dynia piżmowa 3 małe papryki w różnych kolorach 2 pomidory 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki ostrej papryki pół łyżeczki białego pieprzu łyżeczka tymianku płaska łyżeczka soli olej do podsmażenia pół szklanki wody Przepis 1 Kiełbasę kroimy w kostkę, cebulę kroimy w pióra. Podsmażamy na odrobinie oleju do zrumienienia się składników. Przekładamy do garnka. 2 W międzyczasie przygotowujemy
Kuchnia Bazyliiduża cebula jedna dynia piżmowa 3 małe papryki w różnych kolorach 2 pomidory 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki ostrej papryki pół łyżeczki białego pieprzu łyżeczka tymianku płaska łyżeczka soli olej do podsmażenia pół szklanki wody Przepis 1 Kiełbasę kroimy w kostkę, cebulę kroimy w pióra. Podsmażamy na odrobinie oleju do zrumienienia się składników. Przekładamy do garnka. 2 W międzyczasie przygotowujemy
Kuchnia Bazyliiuwagę na ilość saletry, zawartej w gotowej mieszance) uważając jednak aby po dodaniu peklosoli do mięsa zawartość saletry nigdy nie przekraczała 2% wagi kiełbas. cukier brązowy 8 g ziele angielskie 2 szt gorczyca biała szczypta pieprz czarny 4-5 ziaren 1 łyżeczka czosnku suszonego sposób wykonania mięsa myjemy i wkładamy do naczyń, przy czym(...)wołowe mielimy w maszynce do mięsa na bardzo drobnym sitku ( pasztetowym). Mięso z boczku mielimy w na sitku o oczku 5 mm ( takim na którym robimy mielone kotlety). Osłonki kiełbas wkładamy do misy z letnią wodą i pozostawiamy w niej na dziesięć minut. Teraz wszystkie rodzaje mięsa wkładamy do sporej misy, dodajemy około 3/4 szklanki zimnej wody i całość
Miód i pieprzPyszne i sycące danie jednogarnkowe w wersji ekspresowej. Wystarczy kawałek boczku, kiełbasa, fasolka z puszki i w kilka minut obiad mamy gotowy :) Składniki: 2
magiczna kuchnia KasiKrojone warzywa i kiełbasa duszone w sosie ze startych pomidorów doprawione suszonym oregano. GULASZ WARZYWNY Z KIEŁBASĄ SKŁADNIKI 2 laski kiełbasy śląskiej (około 250 gramów); 3 duże pomidory; 2-3 ziemniaki; 1 por; 3 duże białe (lub zwykłe) cebule; 1 papryka ostra; mała bulwa fenkuła; pęczek koperku; pęczek natki pietruszki; suszone oregano; pół szklanki oliwy; sól;... Artykuł Gulasz warzywny
Kuchnia Tomkachce mi się robić na szybko obiadu. Składniki: 1,5 kg kapusty kiszonej główka kapusty białej garść suszonych śliwek garść suszonych grzybów 3-4 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 3 łyżki koncentratu pomidorowego 25dag łopatki duże pęto kiełbasy 100 ml czerwonego wytrawnego wina duża cebula duża łyżka majeranku sól, pieprz Przygotowanie: Grzyby namaczam we wrzątku i pozostawiam(...)dużego garnka, dorzucam liście laurowe, ziele angielskie oraz pokrojone w paski śliwki. Zalewam wrzątkiem i gotuje na małym ogniu pod przykryciem ok 15 minut. W międzyczasie siekam drobno białą kapustę i łącze ja z kiszoną. Gotuje razem do miękkości. W drugim garnku zalewam umytą łopatkę i ją gotuję. Kiedy mięso zmięknie, odcedzam i drobno kroję. Kiełbasę kroję
ChilliJemydomowy keczup czy inny sos. Zachęcam Was do przygotowania także p ieczonej kiełbasy z warzywami w oliwie z rozmarynem . Smażona kiełbasa z warzywami Składniki: 1/2 szklanki ciecierzycy z puszki 2 łyżki czerwonej fasoli z puszki 2 łyżki białej fasoli z puszki 3 oliwki zielone z pestkami 1 szczypta suszonego oregano 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek 1 cebula 1 kiełbasa
Moja smaczna kuchniaposłużyła mi ciecierzyca. Danie wyszło pyszne i myślę, że równie dobrze można by zrobić to danie zastępując zupełnie fasolę ciecierzycą. SKŁADNIKI 500 g białej fasoli "jaś" 250 g ciecierzycy 1 duża cebula 550 g kiełbasy śląskiej 400 g wędzonego boczku 1 łyżka margaryny 7 ziaren ziela angielskiego 4 liście laurowe 1 puszka pomidorów krojonych 220 g koncentratu pomidorowego
Passions hobbies lifepapryki. Połączenie papryki z pomidorami jest genialne, a do tego odrobina mięsnych dodatków. Proporcje na 4-5 porcji obiadowych. 3 czerwone papryki 1 biała papryka 2 zielone papryki 3 pomidory 1 czerwona cebula 2 laski kiełbasy pieprz, sól Kiełbasę pokroić w półplasterki, podsmażyć na maśle na patelni. Dodać do tego posiekaną drobno cebulę. Cebula powinna się zeszklić lub lekko
Czerwony Gupik