Pierogi z płuckami wieprzowymi

Pierogi z płuckami wieprzowymi

Przepis na : obiad

Sprawdzony przepis na pierogi z płuckami wieprzowymi. Pierogi z dudkami, bo tak są również nazywane, to wyjątkowo pyszne i aromatyczne danie, które dziś zostało nieco zapomniane. A szkoda, ponieważ farsz z płucek, to jeden z najlepszych, jakim nasze polskie pierogi mogą być wypełnione. Poza tym pierogi z płuckami są wyjątkowo ekonomiczne. Płuca wieprzowe na pierogi są dość tanie i co najważniejsze stosunkowo lekkie, więc 1 kg dudków to naprawdę sporo Trzeba mieć w kuchni bardzo duży blat, aby te pierogi pomi...