5 sposobów na - 1500 przepisów (strona:66/100)

Biała kiełbasa domowa 174

dwie osoby.  Gotowe kiełbaski parzymy przez ok 30 min w temperaturze 76 st.C. Surowe kiełbasy, przed parzeniem można zamrozić.Niewykorzystane jelita zasypać dokładnie solą i w ten sposób możemy je nadal  przechowywać  w lodówce. Smacznego

Stare Gary
Szynka w galarecie 157

Przepis znalazłam tutaj. Dobry sposób na zagospodarowanie wędlin. Użyłam naczynia 18x18cm , 7 cm głębokościskładniki200 g szynki gotowanejduży pęczek pietruszkiłyżka kaparówparę  korniszonków500 ml bulionu lub rosołużelatyna  - ilość na 500 ml płynu (używałam żelatyny w listkach)sólpieprzprzygotowanieSzynkę pokroić w kostkę ok 1 cm x 1 cm, pietruszkę  i korniszony posiekać. W misce wymieszać szynkę, pietruszkę , kapary. Posolić lekko

Stare Gary
Zupa kalafiorowa z dodatkiem sera 161

dosyć gęsta. Podawałam polaną śmietaną i pesto, posypane płatkami chili. Moja zupa gotowała się dłużej, bo ok 8 godzin - tryb nocny. Nie zaszkodziło jej to w żaden sposób

Stare Gary
Bułeczki filipińskie - pan de sal 152

odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką, do podwojenia objętości (około 1,5 godziny).Po wyrośnięciu ciasto krótko wyrobić. Rozwałkować na kształt prostokąta, zwinąć w gruby rulon (baton), w taki sposób, jak zwijamy naleśniki. Baton obtoczyć w bułce tartej. Ostrym nożem lub szpatułką podzielić na 10 - 12 części. Ułożyć na blaszce rozcięciem ku górze. Przykryć lnianym ręczniczkiem, odłożyć na 20 minut

Stare Gary
Perliczka pieczona na ruszcie 167

Bardzo przyjemny sposób na perliczkę. Tylko sól pieprz i trochę piwa. Masło wstrzyknięte w piersi zapobiegło wysuszeniu mięsa. Perliczka miała pięknie przypieczoną i pyszną skórkę. Bardzo dobra ciepła, ale podana na zimno  - nie wiem, czy nie lepsza!składniki1 perliczkagłówka czosnkusólpieprzpapryka (opcjonalnie)1/2 butelki piwa1 -2 łyżki stopionego masłaprzydatnestrzykawka z grubą igłąprzygotowaniePiekarnik nagrzać do 160 st. C. Umyć i osuszyć

Stare Gary
Burger wołowy III 154

burgery wg jednego z dwóch przepisów zamieszczonych na blogu (burgery I, burgery II) .Wtedy natknęłam się na przepis z bloga Around the kitchen table. Ponieważ sposób robienia burgerów nieco różnił się od mojego, chętnie przepis wypróbowałam, z niewielkimi zmianami w przyprawieniu. Bułki hamburgerowe piekłam z innego przepisu. Burgery bardzo smaczne i  soczyste. Bez problemu zjedliśmy

Stare Gary
Wołowe szaszłyki ze skrawków stekowych 120

Bardzo dobry sposób na grillowaną wołowinę. Cieniutkie paski wołowiny, wcześniej zamarynowane, pieką się błyskawicznie.  I są na prawdę smaczne. Następnym razem będziemy jednak grillować takie szaszłyki przy dziennym świetle -  wymagają nadzoru, a  nie jest on łatwy gdy jest wieczór. Polecam!Przepis znalazłam na stronie Simply Recipesskładnikimarynata1/3 szklanki oliwy z oliwek 1/3 szklanki sosu sojowego1/4 szklanki

Stare Gary
Tarta pomidorowa „do góry nogami” 164

Smacznego!Uwagi: Miałam nieco kłopotu z odwróceniem tarty - pomidory trochę się poprzesuwały, trzeba je było umieścić na właściwym miejscu. Ale nie wpłynęło to w żaden sposób na smak i urodę

Stare Gary
Lekcja gotowania - wołowiną QMP 157

świecie. Wbrew obawom ( no, bo ile można słuchać o mięsie!) czas zleciał mi błyskawicznie a wszystkie  informacje były naprawdę interesujące i w świetny sposób przekazane.A dalej było już tylko gotowanie niezwykle smacznych  potraw z różnych kawałków wołowiny.  Mogę jedynie żałować, że musiałam wyjść wcześniej niż pozostali uczestnicy - ostatni pociąg do Łodzi odjeżdżał

Stare Gary
jabłka pod kruszonką czyli jałbkowe crumble 153

często, ale czasem jednak napada mnie chęć na coś słodkiego. Ostatnio piekłam śliwki pod kruszonką, dzisiaj pora na jabłka. Przepis podobny, nieco inny sposób robienia kruszonki a ciasto zdecydowanie mniej słodkie niż to ze śliwkami. Smaczne i szybkie, jadłam i ciepłe i zimne. Obie wersje bardzo dobre. Polecam!oryginalny przepis z tej stronyskładnikiok 900 g jabłek25

Stare Gary
Polędwiczka wieprzowa faszerowana 178

Szybko, smacznie, efektownie. Bardzo przyjemny sposób zrobienia polędwiczki. Podobne robiłam na  warsztatach w Łochowie. Polędwiczkę nadziałam pomidorami suszonymi i owinęłam szynką Serrano. Można użyć suszonych śliwek i boczku - taką wersję robiliśmy na warsztatach. I jedna i druga wersja smaczna. Polecam bo danie naprawdę mało kłopotliwe, a efekt świetny. Za piękny rysunek, dziękuje mojemu Mężowi :)składniki1 polędwiczka wieprzowaok

Stare Gary
Łosoś wędzony w galarecie 195

Prosty i efektowny sposób na wędzonego łososia. Idealnie byłoby użyć bulionu rybnego, ale warzywny też się sprawdzi. Nigdy wcześniej nie łączyłam łososia z marynowanym imbirem - to połączenie okazało się znakomite! Moje naczynia mają wymiar 8cm x 15cm x 3 wys, można galaretki zrobić w 4 mniejszychprzepis podpatrzony u Magdy Gesslerskładniki (na 2 naczynka)100 g łososia wędzonegokilka plastrów

Stare Gary
Wegańskie kukurydziane placuszki 278

kukurydziane placuszki. :)Składniki:1/2 szklanki mąki kukurydzianej100ml mleka roślinnego2 łyżki puree z dyni1 łyżeczka cukru trzcinowego1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka mielonego siemię lnianego + 3 łyżki wrzącej wody Sposób przygotowania:Siemię lniane zalać wrzącą wodą i wymieszać. Do miski dodać pozostałe składniki i dokładnie zmiksować. Smażyć na lekko natłuszczonej patelni.Smacznego

Truskawkowa Fiesta
Tradycyjne śledzie w śmietanie 266

mleka (do namoczenia śledzi)1 duże, kwaskowate jabłko1 mała cebula1 łyżeczka cukru150 g kwaśnej śmietany (12 - 18%)sok z cytrynysól, pieprz do smakuposiekana natka pietruszki (do podania)SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:1. Filety śledziowe wkładamy do miski i zalewamy mlekiem. Moczymy przez około 1 - 2 godziny (mleko powinno “wyciągnąć” z nich sól).2. Wymoczone filety odsączamy na ręczniku papierowym

W kuchni Katie
Świąteczne ciasteczka cynamonowe 177

żywając foremek, wycinamy ciasteczka.Gotowe ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy w temp. 175 C około 12-15 minut na złoty kolor.Po ostudzeniu ciasteczek dekorujemy w dowolny sposób :)Jak na pierwszy raz, wyszły całkiem, całkiem

Kredowe Menu