mięso - 63110 przepisów (strona:2355/4208)

MAKARON SOBA Z WOŁOWINĄ I BROKUŁEM 253

porcjami własnie zamrozić. Wygodne i ekonomiczne rozwiązanie.  Makaron soba - z mąki gryczanej, sprawdzi się u tych z Was, którzy unikają glutenu, dobrze smakuje w połączeniu z czerwonym mięsem, u mnie smażona wołowina. Całość jest bardzo smaczna i nie obciąża żołądka.  Polecam na obiad lub obiadokolację! PRZEPIS NA SZYBKI OBIAD Z WOŁOWINĄ porcje: od 2 do 4 składniki

SMYKWKUCHNI
Dieta przyspieszająca metabolizm - Tygodniowy jadłospis 233

byłoby to duże łatwiejsze. Niestety nie mam porównania, bo po raz drugi dietę przeprowadzamy w środku zimy. Trudność sprawiało mi przejedzenie ogromnych ilości białka, ponieważ normalnie nie jemy codziennie mięsa. Przez ostatni tydzień publikowałam posty z przepisami dań jakie przygotowałam podczas diety, a dziś prezentuję cały tygodniowy jadłospis. Mam nadzieję, że kogoś może zainspiruję i zmotywuję do działania

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Śląski szałot jarzynowy z jajkiem. 168

tego, komu będzie ona przeznaczona. Bardzo często wykorzystywano włoszczyzną z niedzielnego rosołu. Taka sałatka robiona była na szybko, a więc krojona byle jak. Do tego szły niedojedzone resztki mięsa z rosołu, a zamiast majonezu była dawana śmietana. Tym sposobem, nic się nie marnowało, a domownicy mieli na po niedzieli coś do chleba

Dieta moja pasja
Łosoś z kaszą gryczaną, jarmużem i orzechami nerkowca 183

filet z łososia (250-300g) 100 g kaszy gryczanej niepalonej kilka liści jarmużu garść nerkowców 1 łyżeczka estragonu 1 łyżka masła sól Przepis: Ostrożnie oddzielacie bardzo ostrym nożem mięso łososia od skóry. Kroicie go na 3-4 kawałki, posypujecie suszonym estragonem i gotujecie na parze 2-3 minuty. Czas liczycie od zagotowania się wody. Kaszę gotujecie w lekko osolonej

GRUBY WAŁEK
Jak nie marnować jedzenia? 7 zasad 350

obiady. Na przykład na niedzielny obiad możecie zjeść pieczonego kurczaka. Na szkielecie z niego można np. zrobić pyszny, aromatyczny rosół orientalny (wystarczy cebula, czosnek, trochę przypraw i makaron), kawałki mięsa z niedojedzonej kury mogą z kolei wylądować w tortilli, albo na pizzy, stać się wartościowym dodatkiem do makaronu stir fry, farszu do pierogów lub ravioli. Wołowina z zupy może być

Niedzielny kucharz
Surówka z marchewki 157

Dziś dodatkiem do obiadu jest surówka z marchewki. Delikatna z dodatkiem lekko twardych i nieco słodkich jabłek, taka jaką lubimy. Podaję ją najczęściej do dań z ziemniaków i pieczonych mięs, szczególnie drobiu. Do surówki możecie dodać śmietanę lub majonez, lżejsza wersja powstanie po dodaniu jogurtu naturalnego. Każda wersja smaczna, zależy czy jesteście na diecie, czy możecie odpuścić i czy bardziej

Zasmakuj Kuchni
KETO CHIPSY A’LA PRAŻYNKI ZE SKÓREK WIEPRZOWYCH (CHICHARRON) (keto, LCHF, paleo, optymalne, bez glutenu i laktozy) 364

Składniki: 1,5 kg skór wieprzowych cienko odkrojonych z boczku, podgardla lub pachwiny smalec sól opcjonalnie inne przyprawy np pieprz , czosnek, papryka , tymianek , oregano itp. Skórki oddzielić od mięsa i tłuszczu tak aby były bardzo cieniutki niemal pergaminowej grubości. Tak przygotowane skóry gotować przez 2 godziny w osolonej wodzie. Po ugotowaniu lekko przestudzić i pociąć na paski a następnie malutkie

Ola la LCHF
Coś dobrego dla jednego. I miska ryżowa z ciecierzycą i brokułem... 147

pomysłem 'miseczki pełnej dobra' spotkałam się u Nigelli Lawson w  'Simply Nigella' . Gdzie generalnie bazowym składnikiem jest ryż, dopełniany warzywami, fasolkami i soczewicami,a czasami skrawkami mięsa, czy jajkiem sadzonym. Pomysł wydaje się na tyle prosty, że niedawno znalazłam nawet ksiażkę kucharska poświęcona tylko takim daniom ('Bowls of Goodness' Nina Olsson).  Mnie pomysł podoba się dlatego, że niemal

Lejdi of the house
Kokosowe curry z kurczakiem i słodkimi ziemniakami... 167

sporym garnku. Wrzuć cebulę i smaż 3-4 minuty, aż zacznie mięknać. Dodaj pastę curry, dobrze wymieszaj i smaż kolejna miutę.  Dodaj kurczaka, dobrze wymieszaj i smaż, aż mięso przestanie być całkiem surowe na brzegach - okolice 5 min. Następnie wrzuć ziemniaki i soczewicę, wlej mleko kokosowe i bulion. Dopraw do smaku sol ą, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj

Lejdi of the house
Zupa z brukwi i soczewicy... 168

najbardziej lokalny supermarket nie miał kompletnie marchewki (braki w zaopatrzeniu = bolaczka poniedziałkowego poranka), więc złapałam w zastępstwie tzw. 'stew pack', czyli wybór zimowych warzyw korzeniowych, przeznaczonych do duszenia z mięsem w angielskim gulaszu. Za cenę niewielka dostałam korzenie pietruchy, sporo marchewki, trochę cebuli i średniej wielkości brukiew. Na cała resztę miałam oczywiście pomysł, tylko ta brukiew... Aż wreszcie nie dało

Lejdi of the house
Kotleciki z soczewicy... 165

Bardzo lubię wszelakie soczewice i ciecierzyce. Nie pogardzę też fasolkami. A że na dodatek nie przepadam za mięsem, str ą czkowe pojawiaj ą  się na naszym stole często i gęsto. Zamaskowane na przykład w  sosach , albo  klopsikach , czy  zupach . Dzisiejsze kotleciki sprawdziły się znakomicie. Okazały się idealne nie tylko z dodatkiem sałatki, ale też jako zapełniacz

Lejdi of the house
Pancakes z ziemniaków purée, z serem... 159

sosie pomidorowym (ulubiony wybór), sosu 'sweet chilli', lub sałatki. Ale powiedziałabym, że wszelkie chwyty dozwolone. Ktokolwiek ma ochotę się pofatygować może dogotować  sos pieczarkowy, albo bolognese z mięsem mielonym. Albo postawić po prostu butle ketchupu na stole...        Przepis z bloga  Just a Taste . Składniki: (na około 12-15 sztuk) szklanka = 250ml 3 szklanki ziemniaków

Lejdi of the house
Sos do stir fry - podobno idealny... 230

przeciśnięte przez praskę Wszystkie składniki  roztrzep dokładnie w miseczce. Możesz też wlać je do słoika i energicznie nim potrzasnać. Po wlaniu do ulubionego stir fry z warzyw lub mięsa zagotuj całość i zostaw na pełne 3 minuty - w ten sposób skrobia będzie miała czas na zagęszczenie sosu. Z proporcji  wychodzi około 1 i 1/4 szklanki gotowego sosu, którego

Lejdi of the house
Precle z lukrem 200

dodać śmietanę i spirytus. Wymieszać i na końcu dodać mąkę. Wszystko razem zagnieść. Odłożyć do lodówki na ok 1 godzinę.  Następnie ciasto przepuścić dwa razy przez maszynkę do mięsa. ( zamiast maszynki ciasto można też zbijać wałkiem do ciasta przez ok 15 minut) Podzielić ciasto na równe części i z każdej uformować wałek o grubości ok 2 mm, zwinąć

Z Marcepanem
Roladki drożdżowe z makiem 172

miodu ( ok. 3 łyżki) 50 g masła ( roztopić) bakalie ( rodzynki, migdały, orzechy, skórka pomarańczowa) białka 5 jaj aromat migdałowy Mak sparzyć wrzątkiem, przekręcić 2 razy przez maszynkę do mięsa. Orzechy i migdały rozdrobnić, białka ubić na pianę, masło roztopić.Wszystkie składniki dodać do maku ( pianę z białek na końcu), całość wymieszać. Ciasto drożdżowe podzielić na 4 części, rozwałkować

Z Marcepanem