mięso - 63110 przepisów (strona:1084/4208)

eśli chcemy, aby mięso przechowywane w lodówce zachowało dłużej świeżość, należy je przed włożeniem do lodówki dokładnie całe natrzeć olejem lub oliwą ( np. z oliwek ). W ten sposób zabezpieczymy je przed nadmiernym wysychaniem i kontaktem z powietrzem. Pamiętajmy także o tym, aby świeżego mięsa zbyt długo nie przechowywać, ponieważ mięso szybko się psuje i staje się niezdrowe

Dodać sezam. Zmniejszyć ogień i gotować (pamiętać o mieszaniu), aż marynata stanie się ciemna i gęsta. Wystudzić. Kurczaka pociąć w długie paski (wzdłuż włókien). Łodygi szczypioru umyć i osuszyć. Mięso warto marynować przez 2 godziny, ale w przypadku konieczności szybkiego przygotowania dania – nie jest to konieczne. Jeśli nie marynujecie mięsa trzeba je dobrze „obtoczyć” w marynacie. Paski(...)kurczaka nadziewać razem z łodygami szczypioru (nie trzeba do każdego kawałka) na patyczki – formować z pasków mięsa jakby wstążki (patrz zdjęcia). Marynaty nie wylewać. Przygotowanego kurczaka yakitori japońskie szaszłyki z kurczaka posmarować lekko olejem (najlepiej za pomocą pędzelka) i układać dość luźno na rozgrzanym grillu. W trakcie grillowania posmarować resztą marynaty z obu stron (pięknie się skarmalizuje). Grillować

uważam za najsmaczniejszą nie obrażając innych mam:).Jest gęsta i troszkę ma inny skład niż podstawowy przepis ,jest po prostu" maminą zupą". bulion z kości ok.2 litry 20 dag.mielonego mięsa po 1 marchewce i pietruszce  1/2 selera 1 cebula 60 dag.pieczarek  koperek olej sól pieprz 4 ziemnia 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej śmietana lub jogurt naturalny ********************************************************** Cebulkę obrać(...)posolić i dobrze popierzyć.Jak pieczarki puszcza już wodę i się lekko ze zlocą , przełożyć  do garnka z wywarem z kości .Na patelnię z oliwą wsypać warzywa i mięso, udusić warzywa  razem z mięsem mielonym,wszystko włożyć do zupy.Ziemniaki obrać , pokroić w kostkę , dodać do zupy i gotować do miękkości.Przyprawić do smaku.Zagęšcić zupę mąką

Wykonanie: Borowiki moczymy w ciepłej wodzie przez parę godzin. Polędwicę myjemy przekrawamy w poprzek na pół, oba kawałki nacinamy wzdłuż przez środek długim ostrym nożem, tak by nie przeciąć mięsa po bokach. Szalotkę, borowiki i śliwki drobno siekamy. Cebulkę i grzyby podsmażamy na patelni na łyżce masła, a następnie mieszamy z ugotowaną i odsączoną quinoą i śliwkami, doprawiamy do smaku(...)solą i pieprzem. Tak przygotowanym farszem nadziewamy polędwicę, którą wcześniej trzeba posolić. Mięso spinamy wykałaczkami na brzegach, tak aby zamknąć otwór, żeby farsz nie wypłynął. Naczynie żaroodporna smarujemy masłem, układamy na dnie igiełki rozmarynu, układamy na nich mięso i na wierzch kładziemy po plasterku zimnego masła. Pieczemy w 180 stopniach około 45-50 minut. http://mojpieknystol.pl

piersi z kurczaka 1 kostka twarogu półtłustego 150g. suszonej żurawiny szczypta pieprzu folia spożywcza Żurawinę dokładnie wymieszać z twarogiem. Z oczyszczonego mięsa przygotować 4 "kotlety" dość cienko rozklepane (ale nie mogą być poszarpane).  Mięso delikatnie oprószyć pieprzem. Twaróg podzielić na 4 części. Nakładać twaróg na mięso i zwijać delikatnie i szczelnie tak jak krokiety. Na koniec zawinąć wielokrotnie

ząbki czosnku 1 jajko 3 łyżki bułki tartej 2 puszki pomidorów krojonych mąka żytnia pełnoziarnista sól, cukier, płatki czili, szczypta oregano, szczypta bazylii Z udek zdjąć skórę, a mięso oddzielić od kości.  Całe mięso zmielić przez maszynkę, razem z cebulą i czosnkiem. Dodać jajko, bułkę tartą i szczyptę pieprzu. Wyrobić dokładnie ręką, formować niewielkie kulki i obtaczać w mące(...)smaku solą, płatkami czili, i cukrem, dodać oregano i bazylię, zagotować. Do gotującego się sosu ostrożnie wkładać pulpeciki i gotować na wolnym ogniu ok. 20 min. Z takiej porcji mięsa wyszło mi 16 pulpecików

cebule 1-2 ząbki czosnku 2 puszki pomidorów krojonych 2 łyżki oliwy z oliwek bazylia, oregano, rozmaryn, sól, pieprz, suszone płatki czili bawełniany sznurek Z udek zdjąć skórę, a mięso oddzielić od kości uważając aby go nie podziurawić. Oprószyć mięso rozmarynem, oregano, solą i pieprzem, skropić oliwą i odstawić. 1 cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie, następnie dodać(...)osączony szpinak i dusić przez chwilę, doprawić do smaku solą i pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Nakładać szpinak na mięso i zwijać roladki, następnie obwiązać sznurkiem tak aby się nie rozpadły. Posiekać w piórka cebulkę i poddusić ją na kilku kroplach oliwy, wlać pomidory i ok. puszki wody, zagotować, doprawić do smaku dodając szczyptę bazylii, soli i odrobinkę czili

700g. dokładnie oczyszczonego mięsa wieprzowego z łopatki 230g. pęczaku 6 szt. czerwonej papryki 1 szt mozarelli w kulce 2 niewielkie ząbki czosnku 2 puszki pomidorów krojonych sól, pieprz, rozmaryn, cukier, odrobina czili w płatkach Pęczak ugotować na pół-miękko. Dokładnie oczyszczone (z tłuszczu i włókien) mięso zmielić przez maszynkę. Wymieszać mięso z kaszą, doprawiając szczyptą soli i pieprzu, oraz przeciśniętym

schabu b/k 3-4 ząbki czosnku 1 płaska łyżeczka pieprzu kolorowego mielonego 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżeczka oregano 1 szczypta płatków czili 3 łyżki oliwy z oliwek Mięso oczyścić z nadmiaru tłuszczu. Przecisnąć czosnek przez praskę, połączyć w miseczce wszystkie składniki. Nałożyć marynatę na mięso, a następnie wielokrotnie, szczelnie owinąć folią spożywczą. Odłożyć do lodówki na kilka godzin(...)godz.) Zagotować wodę w garnku, zestawić na najmniejszy ogień najmniejszego palnika. Włożyć mięso i parzyć ok. 1,20 godz. ( pilnując aby się nie zagotowało). Po sparzeniu przełożyć do zimnej wody z lodem, jak ostygnie włożyć do lodówki na ok. 2 godz

szkl sól i pieprz natka pietruszki tłuszcz Przygotowanie : Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie, odcedzić. Filet  umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w kawałki. Przełożyć mięso na patelnię z tłuszczem, przesmażyć, oprószyć solą i pieprzem. W garnku zagotować wodę, dodać kostkę bulionową i mięso. Następnie wlać śmietanę i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, zagotować na wolnym ogniu(...)Mąkę rozmieszać w małej ilości wody, wlać do gotującego się mięsa, mieszając doprowadzić do zagotowania i zgęstnienia sosu. Pietruszkę opłukać, pokroić. Makaron podawać polanym sosem i posypany natką pietruszki. (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/pl_PL/all.js#xfbml=1"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);}(document, 'script', 'facebook-jssdk

Składniki: -główka kapusty -2 szklanki ryżu -1/2 kg mięsa mielonego, np.karkówki -1 cebula -2 ząbki czosnku -olej -sól, pieprz -plastry boczku do obłożenia gołąbków Na sos: -jedna marchew -pół małej bulwy selera -jedna pietruszka -jedna cebula  -5 dag masła -puszka pomidorów bez skórki -dwa liście laurowe -dwa ziela angielskie -sól, pieprz, odrobina chili Są dwie(...)garnek szczelnie okryć kocem i odstawić na godzinę. Ryż wtedy pięknie nam napęcznieje. Rozgrzewamy na patelni olej, podsmażamy drobno pokrojoną cebulę, dodajemy mięso i podsmażamy. Dodajemy do ryżu, przyprawiamy solą, pieprzem i wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Na środek każdego liścia nakładamy nadzienie, zwijamy w rulonik

Zamiast wieprzowiny wykorzystałam mięso indycze. Dzięki aromatycznym przyprawom burger jest inny niż wszystkie. Pachnie wyjątkowo, jest soczysty w środku i zrumieniony na zewnątrz. Sekret tkwi w dodaniu gazowanej wody i świeżo zmielonych przypraw, tj. kolendry i kminku. Podawajcie w bułce z dodatkami jak do hamburgera. Możecie też dodać je do obiadu, wystarczy jakaś sałatka, np. z sałaty maślanej i jogurtu(...)tego ziemniaki lub ryż...:) Składniki (na 7 burgerów): 500 g mięsa świeżo zmielonego z indyka 1 średnia cebula masło klarowane sól, pieprz 1,5 łyżeczki kolendry w ziarnach łyżeczka kminku całego (nie utartego) 1/3 szklanki gazowanej wody Wykonanie: Cebulkę drobno posiekaj, podsmaż na klarowanym maśle. W misce wymieszaj mięso z cebulką, dodaj sól i pieprz oraz świeżo zmielone

Składniki na 6 sztuk: 450 g mięsa mielonego z piersi indyka 1 duże jajko ok. 70 g ze skorupką 1/3 czerwonej papryki ok. 100 g 3 małe ogórki kiszone ok. 150 g 1 ząbek czosnku 1/2 małej cebulki ok. 50 g Zetrzyj ogórka na tarce i odciśnij z nadmiaru wody. Paprykę i cebulę drobno posiekaj (ewentualnie możesz też zetrzeć(...)tarce). Czosnek przeciśnij przez praskę. Wymieszaj wszystkie składniki. Mięso nie wymaga dodatku soli ze względu na dodatek ogórków kiszonych. Mięso jest mało zwięzłe, jeśli zupełnie nie da się z nich uformować burgerów można dodać bułki tartej. Po uformowaniu kotletów, włóż je do żaroodpornego naczynia i zapiekaj około 30 min w 180 st. C pod przykryciem. Po upieczeniu

podany z ryżem wymieszanym z marchewką i groszkiem. (Inne danie z takim ryżem możecie zobaczyć tu - klik .) Połączenie jest rewelacyjne - aromatyczne, lekkie i dodatkowo niezwykle syte.  Gulasz: 500g mięsa z udźca indyka (może być inne mięso) 1,5 szklanki bulionu drobiowego (ew. wody)   1- 2 listki laurowe 2 ziarenka ziela angielskiego 2-3 ziarenka pieprzu kolorowego 1 szczypta(...)osuszyć, pokroić w paseczki lub grubszą kostkę i wymieszać z papryką, solą oraz pieprzem. Całość odstawić na 1 godzinę do lodówki, a następnie przełożyć na patelnię z rozgrzanym olejem. Mięso oprószyć mąką, obsmażyć z każdej strony i umieścić w garnku. Dodać bulion, ziele angielskie, ziarenka pieprzu kolorowego, listki laurowe i tak przygotowane dusić (pod przykryciem) do miękkości. (Od czasu

gryczaną, to nie ma na co czekać, tylko zabierajcie się za gotowanie :-) Trwa ono dosłownie kilka chwil. Dodatkowym atutem tego dania jest to, że możecie w nim śmiało wykorzystać mięso z niedzielnego rosołu. A smakuje... obłędnie... SKŁADNIKI 2/3 szklanki kaszy gryczanej 1 cebula 3 łodygi selera naciowego 1 ugotowana ćwiartka z kurczaka 1 łyżka oleju kokosowego 1 szklanka wody(...)płyn (jeśli wolicie możecie zamiast rosołu dodać drugą szklankę wody, ale to już zależy od waszych upodobań smakowych). Wyłączamy palnik, dodajemy sól, pieprz i kurczaka (nie martwcie się jeśli mięso będzie zimne), dokładnie mieszamy, przykrywamy i odstawiamy na kilka minut, żeby kasza całkiem zmięła, a mięso nabrało temperatury. Gotowe kaszotto możecie podać z dowolną surówką, ale ja polecam z pomidorami