mielone - 47549 przepisów (strona:2605/3170)

Biała kiełbasa – pyszna domowa 162

czarnego pieprzu 1 łyżka pieprzu ziołowego 1 łyżka rozmarynu 600 ml bardzo zimnej wody Osłonki jelitowe Wykonanie: Mięso myjemy i kroimy na kawałki. Oddzielamy tłuste elementy od chudych. Tłuste mielimy w maszynce do mięsa o oczkach 4 mm, a chude 8 mm. Dodajemy sól i przyprawy. Na koniec dodajemy zimna wodę i wyrabiamy masę mięsną około 20 minut. Przystawką

Smaki Ewy
Domowa kiełbasa szynkowa z szynkowara 294

łyżeczka soli morskiej 7 gram przyprawy do kiełbasy szynkowej 6 kostek lodu Wykonanie: Mięso pozbawione błon, kroimy w typową kostkę jak do gulaszu ( około 2-3 cm ). 2/3 porcji mielimy w maszynce do mięsa ( średnie oczka ). Zmielone i pokrojone mięso łączymy razem. Dodajemy przyprawę, sól peklową i sól morską oraz kostki lodu. Wyrabiamy porządnie na jednolitą masę. Mięso pozostawiamy

Smaki Ewy
Chia z pomarańczami 154

Wszyscy mieli Chia mam i ja. ;) Mama wstała dzisiaj wcześniej i przygotowała śniadanie z nasion Chia, które leżały u nas i leżały już od co najmniej 2 mies. Kupiła je za namową Matka Polka w UK . Tak czasem z mamą mamy że coś kupimy, a to coś musi odczekać trochę na swoją kolejkę. Nasiona Chia to inaczej Szałwia Hiszpańska pochodząca

Lili w kuchni
Papryczki nadziewane mięsem 169

Zapewne każdy zna tą potrawę, ale czy każdy ją przygotował? Pracując w korporacji, wiele razy miałam możliwość skosztować papryczki nadziewane mięsem w firmowym „bufecie”

Magiczny Garnek
Jaglano–kakaowe drożdżówki z malinami i wiśniami 187

tyle. Nie mam ochoty iść specjalnie tylko po mąkę… przeszukuję szafkę dalej i trafiam na płatki jaglane, które dodaję do domowej granoli. Ha! No to mąkę już mam! Mielę te płatki w blenderze i wychodzi mi całkiem fajna mąka…. Tylko jeszcze dodatkowy stres – czy ciasto drożdżowe z dodatkiem tej mąki wyrośnie jak należy i będzie później smakować? Opłacało się czekać

bistro mama
Grillowana wołowina z mozzarellą 157

świeżych pomidorów 1 łyżka oliwy z oliwek  garść świeżej bazylii sól, pieprz Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Polędwicę myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i mielimy na najmniejszych oczkach. Do zmielonego mięsa dodajemy jajko, sól, pieprz, zagęszczamy bułką tartą. Mięso dzielimy na 4 porcje. Każdą kulkę sera dzielimy na pół. Tak przygotowany ser (1/2 kulki) owijamy mięsem

R'n'G Kitchen
Trufle z daktyli w 5 minut 289

cukier i tłuszcze. Możemy zabrać je do szkoły czy pracy na drugie śniadanie, ale najlepiej je przekąsić na deser. Smakują podobnie jak lemingtony (kokosanki). Cztery składniki, minuta moczenia, minuta mielenia, trzy minuty kulgania i gotowe. Trufle z daktyli: 18 daktyli 1 łyżka gorzkiego kakao 3 łyżki wiórków kokosowych + do obtoczenia 2 płaskie łyżki oleju kokosowego listonic_type='fooddrink';listonic_theme

Poezja smaku
Smalec na słoninie francuskiej 149

cebulę. Na końcu minutę przed zgaszeniem ognia dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawić do smaku solą, pieprzem, lubczykiem i estragonem. Zostawiając nieco skwarków wszystko zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Jeszcze raz wszystko razem wymieszać, przełożyć do glinianego lub szklanego naczynia i po ostygnięciu włożyć do lodówki..... Smacznego

Gaździnka warzy
Beziki 132

udało się zrobić zdjęcia. No cóż na zdjęcie trzeba będzie poczekać. Może kiedyś zrobimy taką ilość że kilka do zdjęcia zostanie, bo raczej na to że nie będziemy mieli na nie ochoty nie ma co liczyć. Podam wam jeden ze sposobów jak je robimy. Robiąc te beziki korzystałam z mamą z rad cukiernika Giovanni Pina . Sugeruje

Lili w kuchni
Ciasteczka Digestive 168

Składniki: 100 gram mąki pełnoziarnistej 100 gram płatków owsianych 50 gram cukru brązowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 gram margaryny szczypta soli 2 łyżki mleka Płatki owsiane mielimy ( nie zbyt drobno), mieszamy je razem z mąką, cukrem, proszkiem i solą. Dodajemy mleko i margarynę, wszystkie składniki dokładnie mieszamy i zagniatamy ciasto. Wstawiamy na ok 0,5 godz do lodówki

Słodka Kraina Wypieków
Zupa pomidorowa z mięsno-ryżowymi pulpecikami 192

obranymi warzywami wlewamy 1,5 litra wody. Wrzucamy listki laurowe i gotujemy ok. 10 minut. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy. Pod koniec gotowania dodajemy kostkę rosołową i zabielamy śmietaną. Mięso mielimy, dodajemy ugotowany ryż i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Następnie formujemy niewielkie pulpeciki, które wrzucamy na gotujący się wywar warzywny. Gotujemy je kilka minut od czasu do czasu mieszając. Zupę

Salonik smaków
Pasztet domowy 140

minut do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Cebulę kroimy w cząstki i przesmażamy na smalcu. Następnie to samo robimy z wątróbka drobiową. Wszystkie składniki lekko studzimy i jeszcze ciepłe mielimy 2 lub 3 razy maszynką do mięsa razem z odciśniętą z wody bułką. Do zmielonych składników dodajemy jajka, sól, pieprz, gałkę muszkatołową, czosnek i mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy

Miód i pieprz
Tatar 97

musztardy 1 łyżka maggi woda gazowana czarny pieprz , sól marnowane rydze( lub inne grzyby) cebula kapary oliwki korniszony papryka Sposób przygotowania wołowinę siekamy ręcznie nożem, lub ostatecznie w mikserze (mielenie maszynką może spowodować zmianę smaku i konsystencji mięsa). Posiekane mięso doprawiamy solą, czarnym pieprzem, musztardą, maggi i olejem w miarę potrzeby dodając wody gazowanej ( całość będzie miała lepszą konsystencję

Miód i pieprz
kiełbasa biała 105

używając przypraw dosyć oszczędnie) solą, pieprzem, majerankiem i cukrem(ten dodajemy cały) i odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej sześć godzin( najlepiej na noc) W maszynce do mięsa mielimy kolejno poszczególne rodzaje mięs -wołowe na sicie  2 mm pasztetowym ( lub dwukrotnie na  4 mm) -wieprzowe klasy III na sicie 4 mm -wieprzowe klasy II na sicie

Miód i pieprz
Fiskibollur ( islandzkie kuleczki rybne) 195

Fiskibollur ( islandzkie kuleczki rybne) ryba - filety (Ysa "łupacz", dorsz lub inna), 60 dag ziemniaki ugotowane, 25 dag sol, pieprz Rybę gotujemy lub pieczemy, według uznania. Mielimy rybę i ziemniaki na gładką masę, doprawiamy solą i pieprzem. Robimy niewielkie kuleczki i delikatnie je spłaszczamy. Smażymy na zł oto. Podajemy ze wszystkim co tylko lubimy, świetnie smakują z sosem czosnkowym. Smacznego

Tradycyjna kuchnia inaczej