Bożonarodzeniowe babeczki z makiem 418makowe 250 g maku 2 białka 1 szklanka cukru trzcinowego kilka kropli olejku migdałowego Przygotowanie: Mak wsypujemy do rondelka, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15 minut, odcedzamy i mielimy przez elektryczną maszynkę na najmniejszych oczkach dwa razy. Do zmielonego maku dodajemy, cukier, olejek migdałowy i ubite białka na sztywną pianę. Wszystko mieszamy ze sobą starannie. Wszystkie składniki
Niezły Młynek
Świąteczna zapiekanka z purée orzechowym i szpinakiem! 410ogniu. W razie potrzeby można delikatnie podlać wodą. Gdy szpinak jest ugotowany, dodajemy sól, pieprz i łyżkę jogurtu. Mieszamy. Odstawiamy z ognia. Na patelni prażymy lekko orzechy. Gdy ostygną, mielimy je lub kroimy w mniejsze części. Na tej samej patelni rozgrzewamy masło i smażymy pokrojoną cebulę i pieczarkami. Przekładamy do miski. Ugotowanie ziemniaki wyjmujemy z garnka, przekładamy do miski
Kitchens Alphabet
Makowiec 268ciasto podwoi swoją objętość. Mak zalewamy wrzącą wodą, aż do całkowitego pokrycia, odstawiamy do ostygnięcia. Następnie odsączamy na pieluszce tetrowej lub ręczniku kuchennym z nadmiaru wody. Mak mielimy dwukrotnie w maszynce do mięsa. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do przygotowanego maku dodajemy pozostałe składniki, na samym końcu delikatnie dodając ubite białka. Ciasto drożdżowe delikatnie wałkujemy na prostokątny placek. Ciasto
Kolizje Smaków
10 miejsc na burgera w Lublinie 368mnie zdecydowanie było w nich za "sucho". Samo mięso na plus. Wymieniam tylko dlatego, że byłam tam raz i wiadomo, że każdemu zdarza się wpadka. Może Wy będziecie mieli więcej szczęścia. Burgery w cenie ok. 26 zł. Dodatki trzeba domówić oddzielnie (ok. 6 zł). U Fotografa , ul. Rybna 11 Burgery w najlepszym piwnym lokalu w Lublinie są od niedawna. Fajny
Pasja Smaku
Balotyna z kaczki 391Osobiści lubię balotynę lekko spłaszczoną, po upieczeniu obciążam ją deską. Różnica pomiędzy balotyną a galantyną - robiąc balotynę pozostawiamy mięso przy skórze, przy galantynie, pozostawiamy tylko skórę, a mięso mielimy razem z pozostałymi składnikami
Kulinarny karnet Christophera
Kutia 224minut. Musimy uważać, aby jej za bardzo nie rozgotować. W międzyczasie sparzamy mak oraz kroimy orzechy i morele. Mak odsączamy i mielimy. Pszenica gotowa. Do gorącej pszenicy dodajemy mak i dokładnie mieszamy. Dodajemy miód i mieszamy. Odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Dodajemy bakalie, dosładzamy cukrem i dodajemy aromat migdałowy
Maminek kulinarny
Najlepsze pierogi na Wigilię 462łyżeczka soli dodatkowo: 1 jajko Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w kostkę. Na maśle zeszklić cebulę, następnie dodać pieczarki i usmażyć. Jajka obrać, przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa, następnie zmielić pieczarki z cebulą. Wszystko razem dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić. Drożdże rozetrzeć ze śmietaną. Mąkę wymieszać z solą, posiekać nożem z zimnym masłem
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Zupa krem z młodej marchewki-expresowa 204temperatury uwolni sie caly bukiet zapachowy. Na koniec wlac goracy bulion warzywny.Gotowac calosc okolo 15-20 minut,az marchewka zmieknie,ale sie nie rozgotuje. Zblendowac,rozlac do miseczek.Smacznego! Gdybyscie mieli ochote na zupe krem z marchewki w bardziej wyrafinowanej odslonie,zapraszam na rownie szybka zupe krem z dodatkiem mleka kokosowego i soku z pomaranczy,tutaj klik
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Wigilijne uszka z grzybami-pyszne 270odsączyć na sitku,a wywar zachować do barszczu wigilijnego,poza kilkoma łyżkami,które zużyjemy do przygotowania farszu. °Odsączone grzyby wraz z warzywami z wywaru zmielić w maszynce do mielenia. °Obrać cebulę.Pokroić w bardzo drobną kosteczkę i zezłocić na łyżce masła.Dodać zmielone grzyby z warzywami i przesmażyć razem.Dodać kilka łyżek wywaru grzybowego i 1-2 łyżki bułki
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pierogi Ruskie 358miseczką. Odrywamy część ciasta a resztę trzymamy pod miską. wałkujemy. Ziemniaki gotujemy z dodatkiem soli, cebulę, czosnek kroimy w kostkę i smażymy na zloty kolor. Ugotowane ziemniaki oraz twaróg mielimy w maszynce do mięsa. Dodajemy cebulkę i doprawiamy do smaku. Wrzucamy przygotowane pierogi do wrzatku i gotujemy chwile od momentu wypłynięcia. Jeśli chcemy pierogi zamrozić, układamy na lnianej ściereczce
NaKońcuJęzyka
Kotleciki rybne 343ząbki czosnku sól, pieprz, sok z cytryny Mieszam wszystkie składniki sosu i wstawiam do lodówki na godzinę. Ugotowane i ostudzone ziemniaki przeciskam przez praskę do ziemniaków (lub maszynkę do mielenia). Usmażoną lub ugotowaną ostudzoną rybę rozdrabniam widelcem na mniejsze kawałki. Mieszam w misce: ziemniaki, rybę, natkę pietruszki, jajko, skórkę i sok z cytryny i doprawiam solą i pieprzem. Dodaję pokrojone
UgotujmyTo.pl
Pasztet domowy ze śliwkami 215gotującego się mięsa ale gdy zrobi się różowa to trzeba ją wyjąć). Wyjęte mięso – bez warzyw, podsmażoną cebulę, boczek i wątróbkę najlepiej zmielić 2 razy w maszynce do mielenia lub zmiksować partiami w melakserze. Dodać do masy namoczoną w wywarze z mięsa i lekko odciśniętą bułkę, jajka i śliwki. Doprawić solą, pieprzem, majerankiem. Dobrze wszystko wymieszać a gdy masa
UgotujmyTo.pl
Brazylijska babka marchewkowa 246mogłam sobie wyobrazić jak smakują… Dopiero jak spróbowałam ciasta marchewkowego to się w nim zakochałam:)! Przepis na ciasto marchewkowe jest jednym z moich najukochańszych i wszyscy znajomi, którzy mieli okazję spróbować tego wypieku też stali się jego wielkimi fanami. Dlatego jak natknęłam się na przepis na babkę marchewkową to od razu trafił on do mojej listy do zrobienia
UgotujmyTo.pl
Knedle z truskawkami 319truskawek śmietana, cukier 1. Truskawki obrać z szypułek, opłukać i osuszyć. 2. Ugotowane – najlepiej dzień wcześniej – ziemniaki przepuścić przez praskę lub maszynkę do mielenia. Dodać jajka, mąkę ziemniaczaną i 2 szklanki mąki pszennej. Zagniatać ciasto i stopniowo podsypywać resztę mąki. Ciasto musi się lekko kleić. 3. Na lekko podsypanej mąką powierzchni z ciasta uformować wałek i pokroić
UgotujmyTo.pl
Sernik nowojorski 618wprawy i dobrze sobie wcześniej wszystko zaplanować… Trud się na pewno opłaci bo sernik nowojorski smakuje rewelacyjnie i to nie tylko moje zdanie ale też wszystkich szczęściarzy, którzy mieli okazję go spróbować…;) Poza tym dzięki pieczeniu w kąpieli wodnej i niskiej temperaturze pieczenia sernik wyszedł równiutki, nie opadł i nie popękał… cudo! Zapraszam na sernik nowojorski
UgotujmyTo.pl