Pierogi ze Szpinakiem 211podsmażamy na maśle. Następnie dodajemy posiekany czosnek i dalej smażymy do zrumienienia. Wrzucamy szpinak i wszystko razem gotujemy do momentu wyparowania ewentualnej wody. Studzimy. Ser mielimy (lub rozdrabniamy widelcem) i dodajemy do niego szpinak - dokładnie mieszamy do połączenia składników. Doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej. Z podanych składników zagniatamy ciasto i odstawiamy (pod przykryciem
Słodka Strona
Domowa Masa Marcepanowa 188łyżeczka miodu ok. 40 ml wody 250 g cukru pudru łyżeczka aromatu migdałowego Masa Marcepanowa - Sposób przygotowania: Migdały zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie obieramy je i mielimy. (Migdały - po wyschnięciu możemy chwilę podprażyć na suchej patelni, smak będzie wtedy bardziej wyrazisty). Wszystkie składniki łączymy ze sobą i dokładnie wyrabiamy (ręcznie lub w food procesorze). Początkowo masa
Słodka Strona
Domowe Snack Wrap jak z McDonald's 8102opcjonalnie) ok. 100 g żółtego sera Domowe Snack Wrap z McDonald's - Sposób przygotowania: Bułkę namaczamy w mleku przez kilkanaście minut. Następnie dokładnie ją odsączamy. Umyte mięso mielimy wraz z czosnkiem, dodajemy bułkę, jajko, łyżkę bułki tartej i przyprawy. Łączymy wszystkie składniki. Z powstałej gładkiej masy formujemy kule, które następnie "rozwałkowujemy w rękach" tworząc podłużne kotleciki**. Następnie obtaczamy
Słodka Strona
Kopytka ze szpinakiem 244Gotujemy, aż będą miękkie. Szpinak rozmrażamy i dokładnie odsączamy z nadmiaru wody. Możemy to zrobić na sitku z drobnymi oczkami albo w ściereczce kuchennej. Ziemniaki na przemian ze szpinakiem mielimy maszynką do mięsa. Do zmielonej masy dodajemy mąkę oraz jajko. Blat podsypujemy odrobiną mąki, wykładamy naszą masę i zaczynamy ugniatać ciasto. Jeśli byłoby zbyt lejące to możemy dodać mąkę. Kiedy
Kolizje Smaków
Sernik z makiem 524sztywną pianę. Ciasto dzielimy na dwie części i wykładamy spód naszych blach. masa makowa Mak zalewamy wrzątkiem - odstawiamy na 15 minut, odcedzamy wodę i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia 2x na najmniejszych oczkach. Do maku dodajemy, żółtka i cukier, wszystko ze sobą dobrze łączymy po czym dodajemy ubite białka na sztywną pianę i również dobrze mieszamy. Masę makową dzielimy
Niezły Młynek
Marcepan 241Obrane migdały wysuszyć na czystej ściereczce. Zmielić je (można maszynką do mięsa, najlepiej kilka razy) dokładnie na gładką masę, aż stanie się lekko tłustawa o konsystencji ciasta. Podobnie jak mieli się mak na makowiec. Zmielone migdały dokładnie ucieramy (lub miksujemy blenderem) z cukrem, alkoholem i aromatem. Masę uformować w dowolny kształt, owinąć folią i na kilka godzin do lodówki. Można
Codzienna kuchnia niecodzienna
Tort makowo - orzechowy 252tort makowo - orzechowy. To jeden z najstarszych moich przepisów. Zawsze się udaje i zawsze wszystkim smakuje. Jest przy tym dość prosty do przyrządzenia, choć może zabawa z parzeniem i mieleniem maku dla niektórych jest przerażająca. Zapewniam jednak, że warto się pobawić. ciasto: 30 dkg. maku 3 łyżki kaszy manny 20 dkg. cukru 8 jajek 1 łyżka tartej bułki 1 łyżeczka
Codzienna kuchnia niecodzienna
Kluseczki twarożkowe 237masełkiem. Mniammm... Danie smaczne, pożywne i lubiane nie tylko przez dzieci :) Składniki: około 70 dkg twarogu 2 jajka duża szczypta soli mąka Twaróg rozdrobnić w misce. Nie trzeba go mielić. Dodać jajka i trochę soli. Wymieszać dokładnie. Dosypać mąki tyle, żeby powstała w miarę gęsta konsystencja . Mąka musi związać twaróg, ale nie może być jej za dużo, gdyż wtedy
Codzienna kuchnia niecodzienna
Naleśniki - krokiety z mięsem 228godziny, w zależności w jak dużych kawałkach będzie. Wątróbki nie przyprawiajmy przed pieczeniem. Upieczone mięsko odstawiamy do wystudzenia. (Ja przeważnie piekę je dzień wcześniej.) Kiedy będzie już zimne, wtedy mielimy je. Grubość sitka w maszynce dowolna, jak kto lubi. Zmielone mięso doprawiamy, gdyby okazało się, że tego potrzebuje. Dodajemy keczup oraz sos powstały z pieczenia. Na koniec wsypujemy odsączoną fasolę
Codzienna kuchnia niecodzienna
Aromatyczne pulpety z tymiankiem i zielonym pieprzem w sosie pomidorowym 248bułka , 1 łyżeczka zielonego pieprzu w zalewie , 1 łyżeczka świeżego tymianku , sól do smaku, kilka ziaren ziela angielskiego i 3 średnie liście laurowe . Mięso mielimy na drobno. (Ja zrobiłam to przy pomocy blendera.) Bułkę namaczamy w wodzie i odciskamy. Mięso i bułkę łączymy, dodajemy jajko, sól, posiekany lekko tymianek i pieprz w całości. Wszystko
Codzienna kuchnia niecodzienna
Domowy rosół z domowym makaronem 412nagle mocno gotować, możemy ratować się dolewając do niego pół szklanki lodowatej wody. Wiem, że wokół się słyszy, że nie wolno tego robić, ale ja to robię :) Wszyscy, którzy mieli okazję jeść mój rosół potwierdzą, że zawsze jest kryształowo przejrzysty :) Rosół gotujemy dość długo, ale nie zniechęcajcie się. Cierpliwość zostaje nagrodzona ;) Ja swój rosół podałam z domowym, własnoręcznie
Codzienna kuchnia niecodzienna
Anielskie błogości 181półproduktów czy gotowych dań. Pojawiają się one w moim domu sporadycznie. A w takim przypadku, to znacznie zawęża się asortyment do testowania ;) Chciałabym również, aby moi czytelnicy mieli poczucie, że jeśli coś reklamuję czy polecam, to TYLKO I WYŁĄCZNIE dlatego, że NAPRAWDĘ uważam to za dobre, a nie dlatego, że wynika to z ustaleń między mną, a firmą
Codzienna kuchnia niecodzienna
Waniliowy sernik z wiśniami z kardamonem 221szczypta soli, wiśnie z kardamonem. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Twaróg zmielić. Można użyć twarogu z wiaderka (i wtedy nie trzeba go mielić), jednak nie może być on zbyt rzadki. Wanilię rozkroić wzdłuż i zeskrobać ze środka drobne pesteczki. Masło utrzeć z cukrem, a następnie dodawać stopniowo twaróg i resztę
Codzienna kuchnia niecodzienna
Pierogi z mięsem i warzywami, czyli jak wykorzystać mięso z rosołu 1808farsz z gotowanego mięsa? Ja najczęściej korzystam z mięsa z rosołu : kawałek drobiu, kawałek wołowiny, a od święta (jak się uda kupić) kawałeczek cielęciny. Wystudzone, oddzielone od kości mięso, mielę przez maszynkę. Do tego dorzucam włoszczyznę (też tę z rosołu), ale bez pora. Taką masę doprawiam solą , świeżo zmielonym pieprzem i posiekaną natką pietruszki . Farsz powinien być lekko pikantny. Dobrze
Codzienna kuchnia niecodzienna
Daylicooking - własna domena i dlaczego nie polecam domena.pl 188Dałam sobie czas na zweryfikowanie mojej opinii i mam nadzieję, że za jakiś czas napiszę Wam, że jestem zadowolona ze współpracy. Pozostaje sobie życzyć, żeby wszyscy pracownicy domena.pl mieli takie podejście do klienta jak pani Karolina, którą z tego miejsca pozdrawiam i dziękuję za miły, konkretny i rzetelny kontakt
Codzienna kuchnia niecodzienna