Makowiec przekładany kremem z mascarpone (przepis na biszkopt makowy). 512mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka proszku do pieczenia (łyżka 15 ml) 300 g maku suchego (nie poddajemy go żadnej obróbce chemicznej, nie parzymy ani nie mielimy) Suche składniki tj. mąki, proszek do pieczenia i mak połączyć dokładnie ze sobą. Białka ubić na sztywną pianę, kiedy białka będą ubite dodawać łyżka po łyżce cukier ciągle miksując a następnie
Poezja Smaków - blog kulinarny
Wegańskie medaliony z sosem pomidorowym 254szklance wody przez ok. 20 min. Soczewicę gotujemy do miękkości z dodatkiem suszonych warzyw, liścia laurowego i ziela angielskiego następnie blend ujemy na pastę. Słonecznik mielimy blenderem na proszek. Po ugotowaniu dokładnie mieszamy amarantu, soczewicę i słonecznik dodając przyprawy i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Formujemy kulki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na niewielkiej ilości oleju
W kuchennej krainie
Klopsy w sosie pomidorowym 209słodka papryka ostra cukier olej do smażenia 2 łyżki mąki pszennej Sposób wykonania: Cebulę drobno siekamy i szklimy na patelni razem ze zmiażdżonym czosnkiem. Odstawiamy do wystudzenia. Mięso mielimy, dodajemy jajko, bułkę tartą, cebulę z czosnkiem i doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko mieszamy dokładnie do uzyskania jednolitej masy. Zwilżamy ręce w zimnej wodzie i formujemy niewielkie kulki. Obtaczamy
Qchnia po prostu
Szarlotka na jaglanym spodzie (bezglutenowa) 166oleju kokosowego 2 łyżeczki masła migdałowego prażonego 1/3 laseczki cynamonu 0,75 l prażonych jabłek płatki migdałów do posypania Przygotowanie: Ugotowaną kaszę wraz z namoczonymi daktylami mielimy na gładką masę, dodajemy mąkę, mleko, olej kokosowy, masło migdałowe i wyrabiamy ciasto. Ciasto przekładamy do blaszki w której będziemy zapiekać. Na jaglany spód wykładamy uprażone jabłka posypujemy świeżo startym cynamonem
Łycha smaków
Kopytka jaglane 171szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 1/2 szklanki mąki jaglanej 180 g tofu sól 1 szklana mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Gotujemy i studzimy kaszę jaglaną. Dwie szklanki wraz z tofu mielimy na gładką masę. Następnie dodajemy kolejną szklankę kaszy, mąkę jaglaną, ziemniaczaną szczyptę soli i zagniatamy ciasto, gdyby była potrzeba można dodać ciut wody. Następnie z kawałków
Łycha smaków
Marcepanowe pralinki 182zalewamy wrzącą wodą i pozostawiamy na 5 min., następnie studzimy i obieramy ze skórki (skórka po sparzeniu wrzątkiem ładnie odchodzi od migdała). Obrane migdały mielimy na gładką masę, dodajemy cukier puder, rum i wyrabiamy jak ciasto. Przygotowaną masę możemy przechowywać kilka tygodni w lodówce. Lekko wilgotnymi rękoma formujemy kulki, które obtaczamy w kakao
Łycha smaków
Dyniowe pierniczki 190dodać dynię, wspaniale się uzupełniła z korzenną przyprawą do piernika:) i nadała im śliczny pomarańczowy kolor:). Potrzebne składniki: 250 g mąki jaglanej (można z mielić kaszę jaglaną na mąkę) 25 g len złocist y zmielon y na mą kę 50 g mąki ryżowej 50 g mąki pszennej
Łycha smaków
Bezglutenowy piernik dyniowy 256Zawinęłam go w pergamin i po 1,5 godzinie pięknie się kroił, niestety bez możliwości fotografowania gdyż szybko zniknął :) Potrzebne składniki: 250 g mąki jaglanej (można z mielić kaszę jaglaną na mąkę) 25 g len złocist y zmielon y na mą kę 50 g mąki ryżowej 2 szklanki upieczonej i zmiksowanej dyni
Łycha smaków
Domowy smalczyk z wędzonym boczkiem 237chyba muszę zrobić znowu Składniki: 40 dag słoniny bez skóry 1-2 cebulki 15 dag boczku surowego wędzonego 1 jabłko 1 łyżeczkę soli pieprz kostka smalcu Przygotowanie: słoninę mielimy lub kroimy drobniutko,(ja miałam trochę zmielonej i trochę pokroiłam) cebulkę również kroimy w kosteczkę i dajemy ze słoninką do garnka , gdy się rozgrzeje wlej 4-5 łyżek ciepłej wody
Swojskie jedzonko
Placek orzechowy z dynią 352Trochę ponad ½ szklanki puree z dyni ½ gorzkiej czekolady Opcjonalnie: ekstrakt waniliowy Opcjonalnie: bakalie (suszone morele, orzechy itp.) Przygotowanie: Zaczynamy od zmielenia orzechów i wiórków kokosowych w młynku/malakserze/blenderze. Mielimy aż zostaną drobne kawałeczki orzechów, prawie na mąkę. Takie kawałki orzechów dadzą nam potem przyjemną teksturę J Teraz możemy włączyć piekarnik na 180ºC, niech się nam nagrzewa podczas
Jak gotować i nie zwariować
Sernik bardzo czekoladowy 309postoją poza nią jakieś 2 godziny – wtedy mniej prawdopodobne, że sernik nam opadnie ;) Przygotowanie: Najpierw przygotowujemy spód. Piekarnik rozgrzewamy do 175oC na grzanie góra-dół. Jeśli używamy orzechów mielimy je w młynku na mąkę, a jeśli mąkę orzechową – pomijamy ten krok ;) Ja użyłam orzechów, dają taką przyjemną konsystencję i wyczuwa się je w spodzie ciasta :) Do mąki orzechowej dodajemy
Jak gotować i nie zwariować
Świąteczne babeczki 198sera białego półtłustego/tłustego 2/3 szkl cukru pudru 2 jajka 1/2 łyżeczki ekstraktu z mięty lub wanilii 1/3 szkl śmietany 30-36% zielony barwnik spożywczy Wykonanie: Ser mielimy trzykrotnie i przekładamy go do misy miksera, dodajemy cukier, jajka, miętę/wanilię i śmietanę. Całość miksujemy do połączenia się składników, dodając zielony barwni, tak aby uzyskać pożądany odcień. Gotowe
Malinowe Pocałunki
Makowiec japoński 264szybko zagniatam, zawijam w folię i wstawiam do lodówki na minimum 1 godzinę. Jeśli ciasto będzie zbyt kruche należy dodać odrobinę śmietany. Mak zaparzam, odcedzam na sicie i mielę 3-krotnie. Masło ucieram z cukrem, dodaję żółtka i zmielony mak. Jabłka obieram i ścieram na tarce jarzynowej, dodaję do masy z makiem. Na końcu wsypuję kaszę manną, proszek
Ciasteczkowy Potwór
Szybki makowiec na kruchym cieście 332roku po raz pierwszy użyłam gotowej masy makowej z puszki. W natłoku świątecznych przygotowań nie starczyło czasu na mielenie maku i tradycyjną masę makową. Proszę, nie linczujcie mnie, czasami wykorzystanie gotowego produktu jest bardzo dobrym rozwiązaniem. Przed użyciem, mak polecam lekko odparować i uszlachetnić miodem, bakaliami i ubitymi białkami. W ten sposób otrzymamy naprawdę dobra masę do świątecznych wypieków. Zapraszam
Mia Cucina Sofieta
Najnowsza gazetka Lidla - co warto kupić, a co ominąć szerokim łukiem? 225Lidlem (choć przyznaję, że coraz bardziej lubię ten dyskont). Opisywanie wszystkich produktów pewnie by was zanudziło, dlatego wybrałam te najzdrowsze i te, które tylko takie udają. Jeśli będziecie mieli wątpliwości co do pozostałych, śmiało pytajcie w komentarzach. Wszystkie produkty są dostępne już od jutra (4.01), więc spieszcie się bo jak to z Lidlem bywa - kto pierwszy ten lepszy :) *****Soki
Powiedz dietom nie