teraz nadeszła pora na ekstremalnie pyszne ciasto buraczane z jesiennymi gruszkami, totalny "must do it" tego sezonu. W tajemnicy powiem, Wam, że to ziemiste warzywo sprawi, że będziecie mieli mniejszą ochotę na słodycze - zatem jedzmy buraki....nawet w cieście ;) Składniki Czas przygotowania: 60 min 85 g gorzkiej czekolady 3 jajka 300 g brązowego cukru 200 ml oleju rzepakowego
Słodki Kompromisnami święta, sylwestrowe szaleństwa i Nowy Rok. Pora wracać do codzienności i zwyczajnych zajęć. Zaczął się styczeń, pierwszy z dwunastu miesięcy, w czasie których będziemy mieli wiele szans, by od nowa poukładać ważne sprawy, na nowo zbudować relacje z ludźmi w naszym otoczeniu, by zmienić to, co nam się nie podoba. Czas świątecznej obfitości na naszych stołach też już
W mojej kuchnioczyszczone z błon drobiowe wątróbki, całość doprawiamy, gałką muszkatołową, lubczykiem, solą, oraz pieprzem, a następnie dusimy przez dziesięć minut. Patelnię zdejmujemy z palnika, lekko studzimy, po czym mięso mielimy blenderem, dodając jedno żółtko, oraz tartą bułkę. Porcję ciasta francuskiego rozkawałkowujemy na cienki okrągły płat ( około 30 cm średnicy), który następnie dzielimy na sześc części. Teraz na środku każdego
Miód i pieprzcudownej atmosferze? Bo mi tak :) Nawet się nie obejrzeliśmy a kolejny rok za nami... Życzę Wam, aby ten nadchodzący rok przyniósł jak najmniej trosk, byście mieli dużo czasu dla najbliższych oraz żeby udało Wam się zrealizować Wasze marzenia :) Nowy Rok witam pysznym ciastem o jeszcze pyszniejszej nazwie: Snickers. Na blogu jest już kilka wersji tego ciasta: TUTAJ bardzo
Z miłości do słodkościpiasku, Formę o wymiarach 26 cm x 28 cm wykładamy papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadzamy masę herbatnikową. Wkładamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej, 2. Ser mielimy i dodajemy pozostałe składniki mieszając drewnianą lub silikonową łyżką. Kakao i mąkę przesiewamy przez sitko tak by masa nie miała grudek. Czekoladę wcześniej siekamy i rozpuszczamy z kawą w kąpieli
vaniliowoczekoladowaostudzeniu dodać cztery żółtka i dokładnie je zmiksować. Do reszty masy dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i pianę z białek. Ser najlepiej z wiaderka, bo nie wymaga mielenia połączyć z cukrem, jajkami i miękkim masłem - krótko zmiksować. Masę serową wyłożyć na ciasto. Piec ok.60 min. w temp.180°C. Po upieczeniu polać pozostałą masą kakaową
Pysznie & Pięknienarazić się obywatelom mających w tym czasie dużo lepsze rzeczy do roboty. Najwyraźniej tych pierwszych było więcej. Po małych problemach udało mi się dojechać na miejsce, ale nie wszyscy mieli tyle szczęścia. I tak każda drużyna, a było ich 4, losowała składniki używane w śląskiej kuchni i miała z nich coś uwarzyć. Każdy miał 4 składniki plus do dyspozycji kilka
Kryzysowa Książka KucharskaJedną z pierwszych znanych ofiar był Bill Gates. Chciano zaatakować Jana Pawła II, ale do ataku nie doszło. W tym wypadku ciastko z kremem byłoby ironią losu. Mniej szczęścia mieli już Leszek Balcerowicz czy Jerzy Buzek. Jedzeniem można zadać poważne obrażenia. Zwłaszcza jeśli jest mocno zamrożone lub zamknięte w puszce. Umieszcza się coś takiego w mocnej torbie, np. ostatnio modnej
Kryzysowa Książka Kucharskaodrzucili śmiały plan Krzysztofa Kolumba, który, na szczęście, przyjęto w innym kraju, (brzmi znajomo? :)) bo by w ogóle nie było ziemniaków:) Podobnie Anglicy, którzy przywieźli kalafior też nie mieli go u siebie. On z kolei przywędrował z tego samego kierunku co chirurgia, trzydaniowy obiad czy szampon, czyli od Arabów. Jak to mawiają: Podróże kształcą. Co prawda nie jest
Kryzysowa Książka Kucharskafascynowały ludzi do tego stopnia, że wielu naukowców wysnuwało hipotezy, jakoby obywatele tego kraju (choć zarówno o obywatelach jak i kraju w sensie dosłownym nie było wtedy mowy) mieli kontakty z kosmitami. W niektórych polskich obecnie, a niemieckich w tamtym okresie miastach jak Szczecin, oglądając układ ulic czy zabudowę, widać wyraźne inspiracje tamtejszą kulturą. Obecnie Egipt jest jednym z najbardziej
Kryzysowa Książka Kucharskadużo policzyć. I to tylko za sam fakt poddania taniego składnika obróbce termicznej :) Możemy sobie takie danie zrobić w domu, zpełniając większość z tych warunków, dzięki czemu będziemy mieli poczucie, że jemy coś bardzo cennego. Jak głosiło znane hasło w latach 90-tych. PODARUJ SOBIE ODROBINĘ LUKSUSU! Samo danie jest wzbogacone o dodatki dobrane zgodnie z zasadą food pairing, żeby
Kryzysowa Książka Kucharskaktóre rosły wszędzie oraz mięsa koguta, które się do niczego nie nadaje, bo nikt normalny nie zabija młodego koguta. No chyba, że się ledwo wykluł, ale te się masowo mieli na paszę, a nie zjada. W każdym razie ten aspekt biedy bardzo mnie interesuje i nie chodzi tylko o ślimaki i żaby, o czym za chwilę :) Jakiś czas temu otrzymałem
Kryzysowa Książka Kucharskacentralnego. Jak bank centralny nie chciał pożyczyć kasy, a do tego bank udzielił za dużo kredytów to brakowało mu pieniędzy na to, żeby spłacić swoich pożyczkodawców, czyli tych, którzy mieli tam lokaty. Miał wtedy poważny problem i czasem bankrutował. Często był wtedy wykupowany przez większy bank. W latach 20-stych został wprowadzony bardzo ciekawy instrument finansowy do grania na giełdzie
Kryzysowa Książka Kucharskawarzywa krzyżowe posiadają unikalny skład chemiczny: zawierają związki bogate w siarkę, które odpowiadają za ich gorzki lub ostry smak. Gdy ściany ich komórek zostają przełamane na skutek krojenia lub mielenia, zachodzi reakcja chemiczna, która przekształca związki zawierające siarkę w izotiocyjaniany - szereg związków o udowodnionym działaniu zwalczającym nowotwory i podnoszącym odporność. Izotiocyjaniany (ITC) usuwają i/lub detoksyfikują związki kancerogenne - czynią
Jeść, by żyć w zdrowiu