mascarpone - 11293 przepisów (strona:236/753)

Różany sernik z musem i kawiorem z czarnej porzeczki 130

kremówki  100 ml nektaru z czarnej porzeczki Hortex  2 łyżki wody różanej  180 g cukru  Na piankę :  200 g śmietanki kremówki  250 g mascarpone  100 ml soku czarna porzeczka nektar Hortex  1 łyżeczka cukru waniliowego (domowego) Na kawior owocowy :  150 ml soku czarna porzeczka nektar Hortex  1 łyżeczka agar-agar(...)Masę wylewamy na wcześniej przygotowany spód. Pieczemy w kąpieli wodnej przez 1 godzinę w 175 st C.  4. Po wyjęciu studzimy do temperatury pokojowej. Przygotowujemy mus. Śmietankę oraz mascarpone ucieramy mikserem na puszystą masę wraz z cukrem. Dodajemy nektar i mieszamy. Przekładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy na całej powierzchni.  5. Przygotowujemy kawior owocowy. Co najmniej godzinę wcześniej

vaniliowoczekoladowa
Sernik nowojorski 120

oraz polubienia Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki potrzebne do przygotowania sernika nowojorskiego. Spód: 8 dkg masła bez soli 12 dkg herbatników 1 łyżeczka cukru pudru Masa serowa: 50 dkg serka mascarpone 45 dkg serka kremowego np. Philadelphia 25 dkg cukru pudru 4 łyżki mąki krupczatki 1 łyżeczka budyniu waniliowego 1/2 łyżeczki skórki z cytryny 3 jajka 250 gr kwaśnej śmietany(...)Celsjusza na 10 minut. Podpieczone herbatniki wyjąć z piekarnika i wystudzić. Masa serowa: do miski wsypać cukier puder, dodać jajka. Ubić na jednolitą, puszystą masę. Następnie, partiami dodać serek mascarpone, serek kremowy oraz kwaśną śmietanę . Cały czas ubijać. Pod koniec ubijania dodać przesianą mąkę krupczatkę, budyń w proszku, sok oraz skórkę z cytryny. Masę serową wylać na podpieczoną bazę

mecooks
Deser Malinowa chmurka 20674

wiśniowej lub truskawkowej) 450 ml gorącej wody ok. 200 g malin (świeżych lub mrożonych) Składniki na warstwę śmietankową: 200 ml śmietanki kremówki 30% lub 36% 100 g serka mascarpone 1 czubata łyżka cukru pudru Składniki na bezy***: 1 białko jajka 60 g cukru (najlepiej drobnego do wypieków) 3-4 krople soku z cytryny (ok. 1/4 łyżeczki) szczypta soli *** ewentualnie można(...)ostudzenia. Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić na sztywno na najwyższych obrotach, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Gdy składniki się połączą zmniejszyć obroty miksera na średnie i dodawać po łyżce mascarpone – również miksować tylko do czasu połączenia się składników. Tak przygotowany krem wyłożyć na stężałą galaretkę. Na wierzch posypać małe beziki (lub pokruszone większe bezy), a na koniec oprószyć uprażonymi

Kulinarne Przeboje
Szybka tarta kinder bueno 153

gadać, zabierajcie się za przygotowanie, a nie pożałujecie Szybka tarta kinder bueno przepis na tortownicę o średnicy 24 cm 400 g herbatników pełnoziarnistych 200 g masła 500 g serka mascarpone 150 ml śmietany 30% 80 g białej czekolady 3 łyżki erytrolu 50 g masła z orzechów laskowych + batoniki Kinder Bounty Za pomocą blendera pokrusz herbatniki bardzo drobno. Możesz też przełożyć(...)czasie przygotuj krem. Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, odstaw ją do przestygnięcia. Dobrze schłodzoną śmietankę ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do ubitej śmietany dodawaj stopniowo serek mascarpone. Następnie dodaj masło z orzechów laskowych, erytrol oraz rozpuszczoną białą czekoladę. Całość bardzo dokładnie i delikatnie wymieszaj. Krem wyłóż na schłodzony spód ciasta, rozprowadź go równomiernie po całej jego powierzchni

365 dni dookoła kuchni
Makaron w kremowym sosie pomidorowym z małymi klopsikami [PRZEPIS] 93

kremowy sos pomidorowy z klopsikami do makaronu Składniki: kilogram mielonej wieprzowiny, 2 jajka, bułka tarta, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 2 puszki pomidorów w zalewie, 2 łyżki serka mascarpone, sól, pieprz, bazylia suszona, oliwa, natka i parmezan do podania. Zrób tak: mięso dopraw solą i pieprzem, wbij jajka, wsyp około pół 3/4 szklanki bułki tartej, dokładnie wyrób, odstaw(...)garnku na oliwie zrumień posiekaną cebulę, pod koniec dorzucając czosnek. Dodaj pomidory, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i gotuj pod przykryciem około 15 minut, następnie zmiksuj blenderem, dodaj serek mascarpone i mieszaj aż całkowicie się rozpuści, dopraw bazylią. Jeśli sos jest za gęsty, dodaj wodę. Z mięsa uformuj malutkie klopsiki, które delikatnie przesmaż (nie mają być mocno zrumienione), następnie dodaj

Kulinarna Polska
Ciasto „Owocowe marzenie” – biszkoptowe ciasto z owocowym kremem 139

nasączenia: woda z cukrem i sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym, ja dziś nasączyłam wodą z dodatkiem syropu limonka z miętą Krem i reszta składników: 250 g serka mascarpone 200 ml zimnej śmietanki 30% 5 łyżek cukru pudru około 1 łyżki soku z cytryny 1 opakowanie mrożonych owoców – u mnie Mieszanki owocowej Hortex jadalne płatki róż do ozdoby Przygotowanie(...)miski i odstawiamy, aby owoce zaczęły się odmrażać. Szklankę owoców podgrzewamy (w garnuszku lub mikrofali – u mnie dziś ta opcja, wystarczyła minuta). Do miski przekładamy cały serek mascarpone, dodajemy nasze podgrzane owoce i cukier puder (najpierw możecie dodać 4 łyżki). Wszystko dokładnie miksujemy. Następnie dodajemy sok z cytryny, krótko miksujemy i próbujemy. Pamiętajcie, że krem nie ma być mdły

Słodkie okruszki
Słodkie gryczanki mascarpone 113

opaść po ostudzeniu. I smakują obłędnie dobrze. Szczególnie krojone w plastry i podane z kwaśnym jogurtem lub śmietaną. 6 porcji: 200 g kaszy gryczanej niepalonej 250 g sera mascarpone 1 limonka 50 g gorzkiej czekolady 4 jajka 90 g ksylitolu lub innego słodziwa 30 g mąki orkiszowej lub innej, dowolnej 5 g mąki ziemniaczanej Tłuszcz i ksylitol do formy Kaszę(...)wymieszałam z pozostałą częścią, dzięki czemu pozostały większe kawałki. Jeśli nie lubisz „grudek” – zmiksuj całość na gładko. Żółtka ubijamy z połową ksylitolu. Następnie masę łączymy z mascarpone, a potem z kaszą. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodając sok z limonki i ksylitol. Pianę dodajemy partiami do masy z kaszy i mieszamy delikatnie, aby obie masy

Kucharzyca
Babeczki szpinakowe z białą czekoladą i kremem cytrynowym 142

szklanki oleju 160 g mąki  70 g cukru 1 cukier waniliowy 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g białej czekolady Krem śmietanowo-cytrynowy: 250 g serka mascarpone 250 ml śmietany kremówki 3 łyżki cukru pudru skórka i sok z 1 dużej cytryny Dodatkowo: wiórki białej czekolady cukrowe perełki Babeczki: Szpinak rozmrażamy i porządnie odciskamy z nadmiaru wody(...)Studzimy. Jeśli na babeczkach powstaną tzw. "górki", możemy je delikatnie ściąć za pomocą noża, aby krem równo do nich przywarł. Krem śmietanowo - cytrynowy: Do miski wlewamy śmietanę kremówkę, dodajemy mascarpone oraz cukier puder. Całość miksujemy aż składniki się połączą. Wówczas dodajemy skórkę startą z cytryny i nadal miksujemy, aż masa wyraźnie zgęstnieje. Na samym końcu wlewamy sok z cytryny

My simple kitchen
FIT SNIKERS (bez pieczenia) 123

łyżki masła orzechowego 1 łyżka kakao Masa daktylowa: 300 g daktyli suszonych 200 g masła orzechowego 1 szklanka orzechów ziemnych niesolonych szczypta soli himalajskiej Masa orzechowa: 250 g serka mascarpone 2-3 łyżki masła orzechowego Polewa: 100 g gorzkiej czekolady min. 70% 2-3 łyżki dowolnego mleka garść orzechów ziemnych niesolonych 1 łyżka masła orzechowego Wykonanie: Spód: Do misy blendera(...)daktyle blendujemy na gładki krem. Do daktyli dodajemy masło orzechowe oraz sól himalajską i dokładnie mieszamy. Do gotowej masy dodajemy orzeszki ziemne i wszystko mieszamy. Masa orzechowa: Serek mascarpone miksujemy razem z masłem orzechowym. Polewa: Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli razem z dodatkiem mleka. Na spód wyciągnięty z lodówki wykładamy najpierw masę daktylową, następnie rozsmarowujemy masę orzechową, a na wierzch

Kuchnia MagdaLeny
BROWNIE Z MASŁEM ORZECHOWYM (bez pieczenia) 142

gorzkiej czekolady min. 70 % 5-6 łyżek dowolnego mleka 5 łyżek masła orzechowego 2 banany 1 łyżka kakao 3/4 szklanki płatków gryczanych Górna warstwa: 250 g serka mascarpone 4 łyżki masła orzechowego garść orzechów ziemnych niesolonych 30 g gorzkiej czekolady Wykonanie: Brownie: Czekoladę gorzką z dodatkiem mleka rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Płatki gryczane mielimy na miałko, jak na mąkę. Banany(...)mieszamy łyżką.  Masę wykładamy do blaszki (ok. 15 x 25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównujemy i wkładamy do lodówki. Górna warstwa: Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Serek mascarpone przekładamy do miski i dodajemy masło orzechowe. Całość łączymy za pomocą blendera. Gotową masę wykładamy na wyciągnięty z lodówki spód brownie.  Wierzch posypujemy orzeszkami ziemnymi i dekorujemy polewą czekoladową

Kuchnia MagdaLeny
Naleśniki a’la raffaello 151

raffaello przepis na 2 porcje 250 g mąki pszennej 150 ml wody gazowanej 150 ml mleka kokosowego z kartonu 2 jajka szczypta soli KREM KOKOSOWY 250 g mascarpone 200 ml śmietany 30% 70 g wiórków kokosowych 2 łyżki cukru pudru Mąkę przesiej do miski, dodaj jajka, szczyptę soli, wodę oraz mleko. Całość zmiksuj na gładkie ciasto. Miksuj do czasu(...)grudek. Gotowe ciasto odstaw na ok. 30 minut. W tym czasie przygotuj krem kokosowy. Schłodzoną śmietankę ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder. Następnie dodawaj delikatnie mascarpone, najlepiej po jednej łyżce. Na koniec ubijania do kremu wsyp wiórki kokosowe, dokładnie i delikatnie wymieszaj. Na dobrze rozgrzanej patelni smaż cienkie naleśniki. Mniej więcej ok. 2 minut jeden. Przestudzone

365 dni dookoła kuchni
Babeczki z kremem chałwowym (3 składnikowym) 107

mottem jest „nie ilość tylko jakość …” Składniki: Na krem chałwowy: 100 g kakaowej chałwy – polecam chałwę TAK FOODS pół szklanki zimnej śmietany 30% 125 g mascarpone (z lodówki) Dodatkowo: kruche spody z tego przepisu (klik) –  u mnie z połowy porcji, dowolne ozdoby: u mnie słodki maczek i jadalne płatki róż. Przygotowanie: Chałwę rozkruszamy(...)rękach do miski, dodajemy mascarpone i powoli dolewamy zimną śmietankę. Składniki energicznie mieszamy ręczną trzepaczką, aż do uzyskania konsystencji gęstego kremu. Składniki też można zmiksować na wolnych obrotach miksera. Krem nakładamy do kruchych spodów, dowolnie zdobimy i podajemy. Smacznego

Słodkie okruszki
White choco bons 114

tych pyszności i przygotowałam domową wersję white choco bons. Uważam, że są naprawdę pyszne, koniecznie musicie spróbować White choco bons przepis na 8 dużych choco bonsów 250 g serka mascarpone 6 łyżek mleka kokosowego w proszku 3 łyżki oleju kokosowego 100 g ryżu preparowanego 2 łyżki erytrolu 2 łyżki odżywki białkowej o smaku białej czekolady (opcjonalnie) + biała czekolada + 2 łyżki(...)śmietanki kokosowej W misce wymieszaj serek mascarpone z mlekiem kokosowym w proszku, odżywką białkową i erytrolem. Olej kokosowy rozpuść, odstaw na chwilę. Do masy dodaj rozpuszczony olej kokosowy, dobrze wymieszaj, a następnie dodaj ryż preparowany i ponownie bardzo dokładnie wymieszaj. Z masy formuj niewielki kuleczki, układaj je na talerzu. Gotowe kulki wstaw do zamrażalnika na ok 1h. W tym czasie

365 dni dookoła kuchni
Tarta z kozim serem 199

Tarta zwykle kojarzona jest z kruchym lub francuskim ciastem, kremem i owocami. Coraz częściej występuje również w wytrawnej postaci. Tarta z kozim serem to połączenie klasyki

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!