kopytka - 2509 przepisów (strona:36/168)

wczorajszego obiadu zostały mi ziemniaki, dlatego też dzisiaj postanowiłam uraczyć moich domowników kopytkami. Szybkie, klasyczne, bardzo smaczne. Idealne do dań mięsnych, jak i na słodko. Polecam;) Składniki: 1 kg ziemniaków ugotowanych w osolonej wodzie 1 jajko 200 gram mąki pszennej + do podsypywania szczypta soli Wykonanie: Ziemniaki obrać, ugotować i wystudzić. Następnie przecisnąć je przez praskę bądź maszynkę(...)gładkie i jednolite. Następnie stolnicę oprószyć mąką i z ciasta ziemniaczanego uformować ruloniki Górę ruloników delikatnie spłaszczyć i pokroić na kawałeczki (poduszeczki). Gotować w osolonej wodzie, od momentu wypłynięcia kopytek przez około 2-3 minuty. Podawać z sosem np. pieczarkowym bądź na słodko

Proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego jeszcze smaczne. Kopytka z gulaszem wieprzowym ziemniaki ugotowane - 60 dag mąka - 1 szkl jajko - 1 szt sól - 1 szczypta GULASZ WIEPRZOWY łopatka - 60 dag cebula - 1 szt liść laurowy tłuszcz do smażenia mąka - 2 dag sól i pieprz ziele angielskie PRZYGOTOWANIE: Gulasz  Cebulę obrać, posiekać , przesmażyć na tłuszczu. Mięso umyć(...)zalać wodą tak by przykryła mięso, dodać przyprawy, dusić do miękkości mięsa. Gdy mięso jest już miękkie, do mąki dodać odrobinę wody, dobrze rozmieszać, wlać do mięsa zagotować. KOPYTKA  Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać jajka, sól i mąkę, zagnieść ciasto.  Z ciasta formować wałeczki, lekko spłaszczyć, kroić ukośne kluski.  Gotować we wrzącej i osolonej wodzie

połączyłam, wpierw nożem, a potem ręką Rozwałkowałam ciasto na dość cienkie wałeczki i pokroiłam jak na tradycyjne kopytka, nóż którym kroiłam kluski dość często maczałam w mące Pokrojone kopytka wrzucałam na posolony wrzątek, po wypłynięciu klusek gotowałam je około 3 min. ( zależy od wielkości kopytek ) Kluseczki podałam z młodą kapustą  (zakwasiłam odrobinę octem jabłkowym(...)porze roku nie ma zbyt smacznych pomidorów ) i cebulką przesmażoną na smalcu ze skwarkami. Moje uwagi : Kluski w smaku niewiele różniły się od tradycyjnych kopytek, jeśli dodałabym może 2-3 ząbki przeciśniętego czosnku byłyby bardziej wyraźne w smaku, ale i tak danie obiadowe było bardzo smaczne :) O tej porze roku jest już świeży szpinak, wiec można zrobić kopytka

kaszą i grzybami. W sezonie grzybowym sosy robię ze świeżych grzybów. Grzyby zbieramy i suszymy samodzielnie, potem takie suszone grzyby wykorzystujemy w sezonie zimowo-wiosennym do różnych dań. Kopytka z sosem grzybowym były delikatne i miękkie, mówiąc jednym słowem są idealne. 1 kg ziemniaków 4 łyżki mąki pszennej 4 łyżki Regio piatto/ mieszanka startych serów twardych 1 jajko(...)mąki. Stolnicę posypujemy mąką. Zagniatamy i wyrabiamy dokładnie masę serowo-ziemniaczaną. Kroimy na 4 kawałki z których formujemy podłużne wałki, które kroimy nożem na skos. Każdy kawałek spłaszczamy. Wrzucamy kopytka do gotującej się, osolonej wody. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotujemy jeszcze przez około 2-3 minuty. Na sos: 3 łyżki suszone podgrzybki 2 łyżki oleju 1 duży por sól

sól oraz obie mąki. Ugnieść jednolite ciasto. Powinno ono odchodzić od ręki, nie kleić się. Jeśli chodzi o mąkę pszenną to dodajemy ją z umiarem, jeśli przesadzimy z ilością kopytka wyjdą twarde. Następnie ciasto dzielimy na mniejsze części. Na wysypanej mąką stolnicy każdą z nich rolujemy na wałek o grubości ok. 2 cm, "spłaszczamy" poprzez oklepanie nożem i kroimy(...)dowolnej wielkości romby.  Następnie kopytka przenosimy do gotującej się wody i gotujemy ok. 5 min od momentu wypłynięcia. Gotowe kopytka podajemy wedle uznania...  Ja serwowałam dziś kopytka podsmażane na oliwie (przygotowałam je dzień wcześniej) dzięki czemu były chrupiące.  Smacznego

należy z nią przesadzać, bo potem możemy sobie połamać zęby o kopytka ;)), które następnie podzieliłam na części. Z każdej zrolowałam pasek, oklepałam nożem i pokroiłam w romby. Kopytka wrzuciłam na wrzącą osoloną wodę i gotowałam do wypłynięcia (od czasu do czasu mieszając, aby nie przywarły do dna). Najlepsze są odsmażone na oliwie... mniam ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Powiązane posty: Szpinakowe kopytka

Szagówki, kopytka czy sine kluchy. Tak wiele nazw(...)oznaczają jedno i to samo: wspaniały domowy obiad, smak dzieciństwa i babcinej kuchni. Lubię wracać do tamtych chwil nie tylko w obrazach, ale i w zapachach i smakach. KOPYTKA ZIEMNIACZANE NA SŁODKO. /własny;/ na 4 porcje kopytek 1 kg ziemniaków ok. 2-3 szklanki mąki 2 jajka 1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki cynamonu 2-3 łyżki cukru

się, że dania typu kopytka czy kluski śląskie są mega pracochłonne... Nic bardziej mylnego :) Nie można zapomnieć o uczuciu satysfakcji, gdy wszyscy się nimi zajadają. Kopytka z sosem pieczarkowym i serem. Kopytka. Składniki dla 4 osób: 700 g ziemniaków; 150 g mąki + mąka do podsypania; 1 jajko; 1/2 łyżeczki soli. Obrane i umyte ziemniaki gotujemy

Serdecznie zapraszam na kopytka z żeberkami . Składniki: ok 1 kg  ugotowanych ziemniaków 1 szklanka mąki 1 szklanki tortowej 1 jajko sól, pieprz(...)Wykonanie: Wszystkie składniki ugniatamy. Jeżeli ciasto się nie klei podsypujemy mąki. Formujemy wałki z ciasta, kroimy ukośnie co ok 2 cm.  Zagotowujemy wodę z sola I olejem- żeby kopytka nie sklejały się. Po zagotowaniu wody dodajemy kopytka, czekamy by wypłyneły, gotujemy ok 3-4 min od wypłyniecia. Podajemy z sosami , z cebulka.  Smacznego

powietrzu czuję charakterystyczną wilgoć, zapach dymu, wysychającej ściółki. Niebo tak piękne jak wiosną, żegna ptaki zmierzające do ciepłych krajów. Przestawiamy czas na zimowy. Lato pozostaje już tylko wspomnieniem. KOPYTKA DYNIOWE Z BAZYLIĄ PODANE Z GORGONZOLĄ I OLIWĄ Z OLIWEK. / autorski; / 500 g ugotowanych ziemniaków 2 szklanki puree z dyni 2 - 2,5 szklanki mąki 2 jajka szczypta soli posiekany(...)wodę wraz z odrobiną soli. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzucam porcjami przygotowane kluseczki. Gotuję je, aż wypłyną, raz czy dwa  mieszając, by nie przywarły do dna garnka.  Kopytka, które wypłynęły, wyławiam łyżką cedzakową i wrzucam kolejną porcję, gotuję w ten sam sposób. Ciepłe kopytka skrapiam oliwą z oliwek, podaję z rozkruszoną gorgonzolą, która po pewnym czasie

Teraz cynamonowo-kawowy napar popijam sama, w tej samej scenerii, a serce pęka z rozpaczy. Wspomnienia palą, niczym iskra wystrzelona z paleniska, która trafiła prosto w stęsknione usta. DYNIOWE KOPYTKA Z TWAROŻKIEM I CYNAMONEM. /autorski;/ 500 g ugotowanych ziemniaków 2 szklanki  puree z dyni 2 - 2,5 szklanki mąki 2 jajka szczypta soli 250 g twarogu mały jogurt(...)wodę wraz z odrobiną soli. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzucam porcjami przygotowane kluseczki. Gotuję je, aż wypłyną, raz czy dwa  mieszając, by nie przywarły do dna garnka.  Kopytka, które wypłynęły, wyławiam łyżką cedzakową i wrzucam kolejną porcję, gotuję w ten sam sposób. Twaróg, jogurt naturalny, cukier puder i cynamon mieszam ze sobą. Podaję z ugotowanymi, ciepłymi kopytkami

Gnocchi to nieduże karbowane włoskie kluski ziemniaczane. W smaku są one podobne do naszych kopytek, z tą różnicą, że robi je się z ziemniaków gotowanych w

Kotlety ziemniaczane nigdy nie zawodzą – zwłaszcza gdy skrywają w sobie pyszne wnętrze! Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis z cyklu „nic się nie marnuje” – czyli kotlety

Czy uwierzysz, że to danie zrobisz w dosłownie 10-15 minut? Tak! Jego przygotowanie jest bardzo proste, a do dania możesz użyć gotowych kluseczek typu gnocchi

Lubię dodawać jedzeniu kolory. Czasem wystarczy odrobina soku z buraków do ciasta naleśnikowego ( buraczane naleśniki ) albo trochę szpinaku do ciasta na kopytka ( kopytka Shreka ). Dzisiaj postawiłam