Kluseczki przypominają kopytka, są jednak nieco lżejsze. Ciasto składa się(...)głównie z twarogu, z niewielkim dodatkiem mąki pełnoziarnistej. Przygotowuje się go łatwo i szybko, w misce, bez potrzeby wyjmowania stolnicy. Kluseczki formuje się za pomocą łyżki. Można - podobnie jak kopytka podawać je zarówno na słodko, jak i na słono. składniki: 250 g twarogu 1 jajko 6 łyżek mąki pełnoziarnistej szczypta soli Twaróg wkruszyć do miski. Dodać jajko, sól
6niebokluski, które mogą być podawane jako dodatek do gulaszu czy sosu grzybowego lub na słodko - np. z twarożkiem. Wykonanie zajmuje mniej więcej tyle samo czasu co wykonanie kopytek czy klusków śląskich. Kluseczki świetne na okres przeziębień i gryp - dzięki wspaniałym właściwościom kaszy jaglanej. Składniki: 1 szkl suchej kaszy jaglanej 150 ml mąki kukurydzianej 75 ml skrobi(...)kaszy dodać mąki, len, 1/2 łyżeczki soli i dwa jajka. Całość zagnieść. Jeśli ciasto będzie za rzadkie to można dodać jeszcze odrobinę maki kukurydzianej. Formować kluseczki - można robić jak kopytka lub jak śląskie. Ja zrobiłam jak śląskie tylko bez dziurek. Wrzucać na wrzątek i gotować - od wypłynięcia 1-2 minuty w zależności od wielkości. Smacznego
Ze smakiem bez glutenuKluski marchewkowe polecają się na obiad. W energetycznym, słonecznym kolorze z aromatycznym masełkiem pietruszkowym posmakują każdemu. Mogą stanowić dodatek obiadowy lub samodzielne danie. Wyglądem przypominają tradycyjne kopytka, jednak bliżej im do leniwych. Przygotowane bez ziemniaków, za to w swoim składzie mają twaróg. Ciasto jest zwięzłe, przyjemne i łatwe do współpracy, a kluseczki są mięciutkie i dosłownie rozpływaja się(...)mąki orkiszowej pół na pół białej z pełnoziarnistą) i twarogiem. Wyrabiać 5 minut. Na oprószonym mąką blacie podzielić masę na 4 części i uformować z każdej walec jak na kopytka. Nożem odcinać kluski (około 3cm). W każdej zrobić palcem wgłębienie jak w kluskach śląskich w garnku zagotować posolną wodę, wrzucać kluski do wrzątku, wyławiać łyżką cedzakową, gdy wypłyną
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Przepyszny gulasz z e schabu to idealny pomysł na codzienny obiad. Gulasz możemy podać jako oddzielne danie w połączeniu z gnocchi, kopytkami, kluskami śląskimi lub jako dodatek np. do placków ziemniaczanych. W każdej postaci gulasz będzie smakował wyśmienicie tworząc przepyszne, i pożywne danie. Gulasz Wieprzowy (ze Schabu) - Składniki: ok. 6 00 g schabu 3 duże ząbki czosnku(...)łyżeczkę mąki rozpuszczonej w ok. 1/5 szklanki wody. Po lekkim przestudzeniu sosu możemy dodać śmietanę w celu "zabielenia" sosu i otrzymania delikatniejszego smaku. Gotowy gulasz podajemy np. z kopytkami, kluskami śląskimi lub gnocchi oraz ulubionymi sałatkami. Moje posty
Słodka StronaProste danie obiadowe. Gęsty sos pieczarkowo-koperkowy. Proponuję podawać z makaronem lun kopytkami. Z przepisu wychodzą dwie porcje obiadowe. 200 g pieczarek 1/2 czerwonej cebuli 5 dużych plastrów wędliny z indyka 200 g śmietany 18% szczypta soli szczypta pieprzu 1/2 łyżeczki suszonego estragonu pęczek koperku olej do smażenia Pieczarki i cebulę pokroić w drobną kostkę. Wędlinę pokroić w cienkie(...)Całość smażyć na małym ogniu jeszcze kilka minut, co jakiś czas mieszając. Na koniec dodać drobno posiekany koperek. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Podawać z makaronem lub kopytkami
Bulliodzięki temu mam pyszne kopytka. Można je podać same z masełkiem lub jako dodatek do gulaszy, mięs wszelakich. Idealnie smakują podsmażone na maśle. Polecam serdecznie do wypróbowania. Szpinakowe kopytka. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowanieKopytka paprykowe(...)naprawdę wyszły znakomite w smaku.Jak zwykle wykorzystałam resztki z lodówki, aby się nie popsuły.Papryka już mi troszkę podwiędła ,więc się nie namyślając dodałam ją do ciasta na kopytka ,i wyszły fenomenalne.Polecam!. 1.5 kg.Ugotowanych ziemniaków 20 dag.mąki pszennej 2 jajka 1 duża , surowa papryka czerwona Sól Biały pieprz Gałka muszkatołowa **************************************** Ziemniaki ugotowane zmielić w maszynce wraz
Kocurkowe rozmyślania w kuchni AnielkiNudne kopytka? Nie tym razem! Z dodatkiem fasolki szparagowej i odpowiednich ziół przybierają bardzo orginalny smak :) Ciasto powinno być lekkie, jednak na tyle twarde, aby się nie rozpadły. Poniżej sprawdzony przepis: Składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków 2 szklanki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki krupczatki 2 jajka 2 łyżeczki soli Dodatkowo: łyżka masła łyżka bułki tartej(...)wodzie, aż do wypłynięcia. 8. Przelewam zimną wodą. 9. Między czasie na patelni rozgrzewam masło i wrzucam fasolkę szparagową, 10. Dodaje przyprawy i bułkę tartą, aż się zarumieni. 11. Kopytka łącze z zawartością patelni i podaje z sosem czosnkowym przygotowanym na bazie jogurtu naturalnego. Smaczego :) WARTOŚCI ODŻYWCZE ziemniaków: Obecność potasu, który obniża ciśnienie we krwi oraz magnezu, który jest
FITBUuKJeśli miałabym wybrać, jakim daniom nie umiem się oprzeć, z całą pewnością najpierw wymienię wszelkie kluchy i pierogi. Dzisiaj wariacja na temat kopytek, czyli kluski a'la kopytka, z kapustą kiszoną. Zachęcam do zrobienia. Nie rozczarujecie się :) Składniki (3 porcje): 0,5 kg ugotowanych ziemniaków 0,5 kg kapusty kiszonej 1 duża cebula olej (polecam
Smak mojego domuzawsze mam ochotę stać w kuchni i robić kluski, kopytka czy gnocchi sama. Na ratunek przychodzą gotowe, które wcale nie biją po kubkach smakowych sztucznością i nie mają w sobie tablicy Mendelejewa. Szybki przegląd lodówki, kilka prostych składników, 25 minut i pyszny, gorący i sycący obiad ląduje na stole. To jest dosłowny ‘comfort food’ – mocny smak, minimum wysiłku, maksimum(...)półplasterki. Kruszymy fetę i siekamy drobno natkę pietruszki. Wszystko co już gotowe i wstępnie obrobione odkładamy do osobnych miseczek. W dużym garnku grzejemy lekko osoloną wodę, wrzucamy gotowe kopytka lub gnocchi i gotujemy je według przepisu na opakowaniu – najczęściej to po prostu „do wypłynięcia”. Ściągamy gotowe kluski z ognia, odcedzamy dokładnie na sicie, odstawiamy. W dużym szerokim
Karo in the Kitchensłoików, zimą nie tracimy pienię dzy na drogie warzywa. A papryka jest zimą bardzo droga. Gęste sosy paprykowe z mięsem mielonym są idealnym dodatkiem do makaronów, czy wszelakich klusek, kopytek. Sos paprykowy smakuje też z chlebem. Tym razem(...)pyszny sos paprykowy z mięsem został przygotowany do klusek serowo-ziemniaczanych . Polecam też zupę paprykową z wołowiną . Jak przygotować pyszny domowy sos paprykowy z mięsem mielonym do klusek, makaronów, kopytek, kasz czy ziemniaków? Składniki: 1/2 kg mięsa wieprzowego np. łopatka,karkówka 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku 200 g pasty paprykowej, 200 ml soku pomidorowego, 50 ml domowego sweet
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięPrzepyszny gulasz z karkówki to idealny pomysł na codzienny obiad. Gulasz możemy podać jako oddzielne danie w połączeniu z gnocchi, kopytkami, kluskami śląskimi lub jako dodatek np. do placków ziemniaczanych. W każdej postaci gulasz będzie smakował wyśmienicie tworząc przepyszne, i pożywne danie. Gulasz z Karkówki - Składniki: ok. 500 g karkówki 1 duża cebula 3 duże ząbki czosnku(...)był za rzadki zdejmujemy pokrywę i gotujemy do zgęstnienia sosu. Możemy także zagęścić sos dodając łyżeczkę mąki rozpuszczonej w ok. 1/5 szklanki wody. Gotowy gulasz podajemy np. z kopytkami, kluskami śląskimi lub gnocchi oraz ulubionymi sałatkami. Moje posty
Słodka StronaPrzepis podstawowy. Znane i lubiane kopytka Wspaniały dodatek do mięs czy sosów. 1 kg ziemniaków 1 jajko 1 szklanka mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej szczypta soli Ziemniaki obrać i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odlać wodę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Można je ugotować dzień wcześniej. Zimne ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać jajko oraz mąkę(...)się klei, dodać więcej mąki). Ilość mąki podana jest orientacyjnie (dużo zależy od ziemniaków). Ciasto wyłożyć na stolnicę wysypaną mąką i formować z niego wałeczki. Wałeczki kroić nożem w kopytka. Gotować partiami w osolonej wodzie. Wyjmować łyżką cedzakową
BullioKopytka to chyba najbardziej popularne danie, przygotowywane z ziemniaków, pozostałych nam z dnia poprzedniego. Same ziemniaczane kopytka są nudne, dlatego trochę je zmodyfikowałem. Sezon na dynie uważa się za otwarty, kiedy jej cena za kilogram oscyluje w okolicy 2 zł. Wtedy właśnie wkraczam ja :) Dynia to bardzo ciekawe warzywo, bo można je użyć w daniach wytrawnych oraz słodkich
Kryzysowa Książka Kucharskamożna zrobić z pozostałych ziemniaków z obiadu? Można usmażyć kotlety ziemniaczane, ugotować kopytka i zapewne wiele innych ciekawych potraw. Ja połączyłam dwa w jednym czyli ciasto jak na kopytka tyle, że nie były one gotowane tylko smażone. I jeszcze jeden ważny element a mianowicie to, że nadziałam je farszem pieczarkowym. Składniki: ok. 1 kg ugotowanych
Amatorka kuchenna