karkówka - 4379 przepisów (strona:50/292)

Cześć Kochani, witam Was bardzo serdecznie  Dziś nie będzie słodkości a mięsiwo :) Chcę Wam przedstawić rewelacyjny przepis na domową wędlinę. Ja użyłam karkówki, ale spokojnie można użyć innego mięsa np szynki wieprzowej, łopatki itp. Mięso marynujemy w aromatycznej marynacie i pieczemy na soli, powoduje to, że mięso wychodzi wilgotne (absolutnie nie słone więc się nie bójcie ) Sól podczas pieczenia(...)paruje i delikatnie wnika w mięso. Taka karkówka idealnie nada się na wędlinę-na kanapki. Pięknie się kroi, nie rozpada się i rewelacyjnie smakuje. Polecam Wam bardzo ten przepis, jest łatwy a mięso wychodzi rewelacyjnie Zapraszam Was też na krótki film z przygotowaniem karkówki krok po kroku SKŁADNIKI 1 kg karkówki wieprzowej -3 łyżki musztardy -4 duże ząbki czosnku -pieprz

SUROWIEC -boczek 4 kg -szynka 3 kg -karkówka 3kg PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -pęklo sól 16-18 g/kg -pieprz kolorowy mielony 4g/ kg -czosnek 5g/kg -gorczyca biała i czarna po 2g/kg -majeranek 2g/kg -woda 10% -jelita wp 28/32 WYKONANIE  Kupiony surowiec poddajemy klasyfikacji szynka i karkówka. Po klasyfikacji peklujemy zalecaną dawką. Peklowanie 2-3 dni. 1 kl. szynki(...)chude części karkówki 1 kl. po peklowaniu mielimy na szarpaku natomiast boczek i druga klasa pozyskana z szynki i karkówki mielimy na sitku nr. 10 mm. Wszystko mieliłem na maszynce nr 8 mm. Dodajemy wodę i wszystkie przyprawy, dokładnie wyrabiamy. Napełniamy jelita ściśle i odwieszamy do osadzenia w temp. pokojowej na 1-2 godz. Po wygrzaniu wędzarni wieszamy kiełbasę

może oznaczać tylko jedno — oficjalnie rozpoczynamy sezon na comfort food i przyjemne, otulające brzuszek jedzonko 🥰🤗 Kanapki z domową pieczenią Dziś ma dla Was sprawdzony przepis na domową pieczeń z karkówki wieprzowej, idealną na kanapki lub do ziemniaczków. Przygotowanie jest łatwe, mięso piecze się samo, a przyjemność z jedzenia... mmmh! Pieczona karkówka czy szynka idealnie nadają się na kanapki z chrupiącym(...)chlebem bezglutenowym  i ulubionymi dodatkami. Ja podaję ją ze świeżym pomidorem, cebulką i musztardą albo z piklowanymi ogrodami. Przepis poniżej! ↓ Wskazówka — warto marynować mięso przez 2 godziny. Składniki: karkówka lub szynka wieprzowa — u mnie ok. 0,5 kg Polecam Wam ekologiczne mięso od Mięsnej Paczki . Z  kodem: spektrumsmaku macie 50 zł rabatu na pierwsze zamówienie 2 łyżki

Bardzo pyszna karkówka, szczerze polecam. Trochę z nią pracy ale warto. Karkówkę pokroić na mniejsze kawałki, doprawić solą i pieprzem oraz papryką w proszku. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć karkówkę na złoty kolor. Następnie włożyć do naczynia żaroodpornego. Obsmażyć wszystkie kawałki. Na tej samej patelni obsmażyć cebulkę pokrojoną w piórka. Wszystko rozłożyć na kawałkach mięsa. To samo zrobić

Karkówka i młoda kapusta to duet doskonały, a w połączeniu z pieczarkami i innymi warzywami jest wręcz daniem królewskim Co potrzeba: 4 duże plastry karkówki, 500 g pieczarek, 250 g marchewki, 400 g cukinii, 60-70 g pietruszki, 1.5 kg młodej kapusty, 1 puszka krojonych pomidorów, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 1 łyżka posiekanego koperku, Sól, Pieprz, Czosnek granulowany, Tymianek(...)Olej, Masło Wykonanie: Karkówkę myjemy, osączamy z wody, posypujemy obficie z każdej strony solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, tymiankiem, przekładamy do dużego garnka najlepiej z powierzchnią odporną na przywieranie z 4 łyżkami oleju. Obsmażamy z każdej strony po 1 minucie, przekładamy na talerz bez tłuszczu. Do garnka dajemy 1 łyżkę masła, dodajemy marchewkę i pietruszkę pokrojoną w plasterki, smażymy do delikatnego

gotowanie. Proponuję więc coś szybkiego, sycącego i rozgrzewającego! Keto zupa gulaszowa spełnia te wymogi, a do tego jest wprost przepyszna! Skład ma bardzo prosty - ot trochę mięsa (u mnie karkówka), mieszanka warzyw, papryka w proszku i pyszny keto obiad gotowy! 🤫Psst! Ten przepis posłuży Wam także jako sposób na zrobienie gulaszu wieprzowego. Wystarczy pominąć dodatek bulionu, a powstały(...)zredukować lub zagęścić odrobiną glucomannanu ... Keto gulasz wieprzowy to równie smaczny i prosty pomysł na zimowy keto obiad! Keto zupa gulaszowa - składniki 🐖 Wieprzowina Karkówka lub dowolne inne mięso wieprzowe wysokiej jakości (najlepiej ekologiczne), np. łopatka, szynka. Zupę gulaszową można także przyrządzić na bazie mięsa wołowego lub mieszanki obu. Wybór należy do Was! 🍅 Pomidory W postaci passaty lub koncentratu

wieprzowina z warzywami z patelni, to prosty i sprawdzony pomysł na pyszny obiad. Zazwyczaj przygotowujemy to danie z jednego rodzaju mięsa, ale tym razem do przepisu wykorzystaliśmy łopatkę oraz karkówkę wieprzową. Klasyczne warzywa, czyli cebulkę, paprykę oraz marchew wzbogaciliśmy o dodatek żółtej fasolki szparagowej. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu, a ilość poszczególnych składników łatwo dostosować do własnych upodobań smakowych(...)Jeśli szukasz więc pomysłu na proste w przygotowaniu danie z wieprzowiny, zapraszamy na nasz przepis i mamy nadzieję, że często będziecie do niego wracać. Polecamy! Wieprzowina z warzywami Składniki: karkówka wieprzowa: 200 g łopatka wieprzowa: 200 g fasolka szparagowa: 500 g marchew: 1 szt. pietruszka: 1 szt. papryka czerwona: 1 szt. duża cebula: 1 szt. czosnek: 2 ząbki słodka papryka

Uwielbiasz dobrej jakości domowe wędliny? Chcesz dowiedzieć się jak łatwo przygotować soczystą szynkę, karkówkę lub golonkę? Szynkowar to urządzenie, którego potrzebujesz. Opowiemy, jak działa i do czego możesz go użyć. Co to jest szynkowar? Szynkowar jest metalowym urządzeniem kuchennym przeznaczonym do parzenia wszelkiego rodzaju wyrobów mięsnych. Jak sama nazwa wskazuje, przyrządzisz w nim szynkę, ale również golonkę, mielonkę, rolady, karkówkę(...)zamarynowane. W zależności od Twoich preferencji i rodzaju mięsa użyjesz do tego celu różnego rodzaju przypraw. Proces marynowania powinien trwać około 24 godzin. Są przepisy, które sugerują marynowanie karkówki w solance nawet 3 i więcej dni.  Szynkowary zwykle mogą jednorazowo pomieścić od 1 do 2,5 kg mięsa. Przygotowując odpowiedni kawałek, musisz wziąć pod uwagę, której wersji szynkowaru używasz

Uwielbiasz dobrej jakości domowe wędliny? Chcesz dowiedzieć się jak łatwo przygotować soczystą szynkę, karkówkę lub golonkę? Szynkowar to urządzenie, którego potrzebujesz. Opowiemy, jak działa i do czego możesz go użyć. Co to jest szynkowar? Szynkowar jest metalowym urządzeniem kuchennym przeznaczonym do parzenia wszelkiego rodzaju wyrobów mięsnych. Jak sama nazwa wskazuje, przyrządzisz w nim szynkę, ale również golonkę, mielonkę, rolady, karkówkę(...)zamarynowane. W zależności od Twoich preferencji i rodzaju mięsa użyjesz do tego celu różnego rodzaju przypraw. Proces marynowania powinien trwać około 24 godzin. Są przepisy, które sugerują marynowanie karkówki w solance nawet 3 i więcej dni.  Szynkowary zwykle mogą jednorazowo pomieścić od 1 do 2,5 kg mięsa. Przygotowując odpowiedni kawałek, musisz wziąć pod uwagę, której wersji szynkowaru używasz

Ajvar jest rewelacyjny do kanapki. Ale ostatnio odkryłam przepis na mięso z dodatkiem ajvaru. Karkówka wyszła mięciutka i soczysta. Do tego nie wymaga specjalnie dużo pracy. Polecam gorąco! Składniki: 1 - 1,2 kg karkówki sól, pieprz wędzona papryka w proszku mąka olej do smażenia pasta ajvar 2 cebule 2 ząbki czosnku 3 liście laurowe Sposób wykonania: 1. Karkówkę umyć, wytrzeć(...)ręcznikiem papierowym i pokroić w plastry. Każdy lekko rozbić. Oprószyć solą i pieprzem. 2. Na talerzu wymieszać 1 łyżkę papryki wędzonej i 1 łyżkę mąki, każdego kotleta z karkówki obtoczyć w mieszance z obu stron, a następnie zrumienić na patelni. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Każdy kawałek mięsa posmarować pastą ajvar. Dodać też listki laurowe. 3. Cebulę pokroić w piórka, czosnek

multigrillu rozgrzać płytę takoyaki. Do każdego wgłębienia płyty wlewać przy pomocy łyżeczki małe porcje ciasta. Piec placuszki na rumiano z obu stron. Przed podaniem posypać je cukrem pudrem. Karkówka duszona z cebulą w sosie pomidorowym - składniki: * 6 plastrów karkówki * 1 duża cebula * 3/4 szklanki passaty pomidorowej * 2 łyżki ketchupu pikantnego * pół łyżeczki soli * 1 łyżeczka słodkiej papryki  * pół łyżeczki(...)ostrej papryki * 2 łyżeczki majeranku  * 1 łyżeczka czosnku granulowanego * 1/3 szklanki wody * olej do smażenia Wykonanie: Karkówkę delikatnie rozbić tłuczkiem, cebulę obrać, przekroić na pół, pokroić w cienkie piórka. Do miseczki wlać wodę, dodać ketchup, passatę pomidorową oraz wszystkie przyprawy, wymieszać. W multigrillu rozgrzać głęboką płytę, wylać odrobinę oleju. Plastry karkówki poukładać na płycie obok siebie, obsmażyć