Kotlety z karkówki

Kotlety z karkówki

Karkówka to super mięso na grilla, które można przygotować również smacznie w piekarniku. -- -- -- Skład: karkówka 2-2,4 kg, włoszczyzna w słupkach 300-400 g, 3 cebule, sól, pieprz, papryka, 1 łyżka smalcu, opcjonalnie inne ulubione przyprawy ostre lub łagodne wg uznania i smaku. Przygotowanie: umyte i osuszone mięso kroimy na grube plastry, które przyprawiamy.  Przyprawione mięso układamy w naczyniu żaroodpornym na włoszczyźnie, a pomiędzy kotlety wkładamy plastry cebuli, na wierzchu dajemy łyżkę smalcu i o... czytaj dalej...