Bośnia i Hercegowina - Burek z ziemniakami (Pita krumpiruša)

Bośnia i Hercegowina - Burek z ziemniakami (Pita krumpiruša)

Wszelkiego rodzaju burki (czyli zawijańce z ciasta filo z różnymi farszami) są na całych Bałkanach jedną z najlepszych opcji na śniadanie czy szybki posiłek w trakcie zwiedzania. Najpopularniejsze są wersje z mięsem i serem, ale w wielu miejscach można również znaleźć w pełni wegańskie burki: w Chorwacji szeroko dostępne są burki na słodko z jabłkami lub wiśniami, a w Bośni i Hercegowinie - burek z ziemniakami i na nim się dzisiaj skupimy. Takowy burek to po prostu płat ciasta filo wypełniony pokrojonymi w ...