Liban - Balila (Rozgotowana ciecierzyca z oliwą, kuminem, czosnkiem i cytryną)

Liban - Balila (Rozgotowana ciecierzyca z oliwą, kuminem, czosnkiem i cytryną)

Prawie humus w wersji na ciepło i bez tahini, czyli libańska rozgotowana ciecierzyca z oliwą, czosnkiem, cytryną, papryką i kuminem. Bardzo proste i pożywne śniadanko. Polecamy podawać z pitą i czarną herbatą z miętą i cukrem. Składniki (2-4 porcje): - 1 szklanka suchej ciecierzycy lub 2 puszki - sól  - 2 ząbki czosnku - kilka łyżek oliwy - cytryna - suszona słodka papryka - kumin Przygotowanie: 1) Ciecierzycę moczymy przez kilka godzin w zimnej wodzie, następnie płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie (pr... czytaj dalej...