Omlet serowy to ostatnio moja ulubiona propozycja na kolację :) Tym razem przygotowałam wersję czekoladową, która jest jeszcze lepsza niż tradycyjna! Jako dodatki wykorzystałam świeży twarożek oraz migdały i suszoną żurawinę :) Bez zbędnych słów wstępu - zapraszam :) Składniki : 1 jajko, podzielone na białko i żółtko 1 łyżka mąki pełnoziarnistej 2 łyżki sera białego 1 łyżeczka kakao Dodatkowo: 3-4 łyżki twarożku(...)łyżeczki jogurtu naturalnego migdały suszona żurawina Rozgrzać patelnię. Białko ubić na sztywną pianę. Dodać żółtko i ser, zmiksować, wsypać łyżkę mąki oraz kakao, delikatnie wymieszać za pomocą łyżki. Patelnię wysmarować masłem, wylać ciasto, zmniejszyć ogień i smażyć pod przykryciem do ścięcia wierzchu. Przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze 5 minut. W miseczce wymieszać twarożek i jogurt. Omlet
Chocolate Muffin Blogciasteczek lub chałwy , a także hummusu . Tym razem postanowiłam wypróbować dość niecodzienne połączenie. Owsianka z tahiną smakuje cudownie. Ma delikatny aromat sezamowy, wręcz uzależniający! Podałam z orzechami i suszona żurawina :) Poniżej znajdziecie link do przepisu na użytą pastę sezamową :) Składniki: 4 łyżki płatków owsianych ok. 250 ml mleka 1 łyżeczka pasty sezamowej tahini kupnej lub z tego przepisu 1/2 łyżeczki(...)miodu posiekane orzechy żurawina Płatki zalać mlekiem, zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 8 minut. 4 minuty przed końcem gotowania dodać tahinę i miód, wymieszać. Przełożyć do miseczki i podawać z orzechami i żurawiną . Smacznego
Chocolate Muffin Blogcałej jej głowie. Nie sposób wymieniać ilości witamin i minerałów w niej zawartych - poczytajcie, zainteresujcie się kapustą i wróćcie do tradycji :). Modrą kapustę na ciepło wzbogacimy równie zdrową suszoną żurawiną, będzie też szczypta kochanego przez wszystkich kminku :). Wbrew pozorom przygotowanie takiej kapusty na ciepło to żaden wielki problem nawet jeśli nie mamy szatkownicy do niej. Zapraszam do wypróbowania przepisu(...)osób Czas przygotowania: 45 minut Składniki: Kapusta czerwona 0,75 kg Pół dużej cytryny Mielony kminek Cukier Sól himalajska Pieprz czarny Garść suszonej żurawiny 1 duża cebula Smalec (najlepiej domowy) Mąka pszenna Przygotowanie: 1/ Kapustę kroimy na 4 części, usuwamy głąb, szatkujemy trzymając części kapusty poziomo. 2/ Pokrojoną kapustę przekładamy do garnka, zalewamy wodą tak by ją zakryć, solimy wodę
Kuchnia PROzdrowotnagęsi pieczone na kapuście kiszonej z sokiem jabłkowym, śliwkami i żurawiną Sezon na gęsinę dobiega końca. Pomyślałam więc, że warto jeszcze przygotować coś z tym wspaniałym mięsem. To danie przygotowałam jeszcze przed Świętami. Okazało się, że uda udały się bardziej, niż się spodziewałam i okazały się hitem. Do tego wskoczyły w nasze świąteczne menu, zmieniając obiadowe plany. Święta już minęły(...)mięso jest miękkie wcześniej, nie ma potrzeby dłuższego pieczenia, żeby nie przesuszyć gęsi. Składniki: 2 uda gęsi (ok. 800 g) 400 g kapusty kiszonej garść suszonych śliwek garść suszonej żurawiny ½ szklanki soku jabłkowego 1½ łyżki majeranku 2 ząbki czosnku ¾ łyżeczki soli ⅓ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu 4 ziarna jałowca Uda (jeżeli trzeba oczyścić z pozostałości piór) opłukać i osuszyć. Czosnek obrać
Pełny talerzbazie banana piekę regularnie /moje ulubione śniadanie/ , za każdym razem zmieniam dodatki wykorzystując poniższy przepis bazowy. Tym razem dodałam odrobinę mielonych migdałów i żurawiny. Składniki: 2 duże dojrzałe banany 100 g płatków owsianych 2 łyżki mąki migdałowej/mielone migdały/ ½ szklanki suszonej żurawiny kilka połówek migdałów Wykonanie: -Banany przełożyć do miski(...)rozgnieść widelcem. -Część płatków można lekko zmielić. -Do masy bananowej dodać płatki /całe i zmielone/, mąkę migdałową / czyli mielone migdały/ i żurawinę , starannie wymieszać. -Miskę z masą odstawić na 15-20 minut. -Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st.C, -Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia kłaść łyżką niewielkie kupki ciasta , lekko spłaszczyć formując
Zakamarki mojej kuchnijogurt naturalny z różnymi dodatkami. Najpierw do miseczki przelewałam jogurt, dodawałam pół łyżeczki miodu, dosypywałam trochę płatków owsianych, z innej torebki dodawałam zarodki pszenne, a na koniec dorzucałam suszoną żurawinę i orzechy, czasami dynię. Jogurt czekał, a ja w tym czasie zamykałam wszystkie woreczki i odstawiałam je na swoje miejsce. Aż dnia pewnego przygotowałam domową granolę i odkryłam(...)domową granolę? Oto odpowiedź - skład granoli orzechowej jednego z najbardziej znanych producentów w Polsce. Czerwonym kolorem zaznaczyłam to, co w granoli jest zupełnie zbędne. Ktoś może powiedzieć, że czystej żurawiny suszonej też nigdzie nie dostanę, bo w składzie każdej jest cukier... ale do domowej granoli na pewno nikt świadomie nie doda na przykład tłuszczu palmowego, nie wspominając już o syropie
bistro mamasycące. Polecam! SKŁADNIKI: ( dla 2 osób ) * ulubione sałaty , u mnie: radicchio , frisee i escarole – ok. 150 g * upieczony łosoś – 100 g * czarne oliwki – 50 g * świeża żurawina – ok. 100 g * oliwa z oliwek – 25 ml * sól, pieprz, cukier, sok z cytryny – do smaku SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Świeżą żurawinę zalewamy 250 ml wody, dodajemy 2 łyżki(...)dodajemy odrobinę oliwy , sól, pieprz, sok z cytryny i ewentualnie jeszcze odrobinę cukru do smaku, odstawiamy. Sałaty rwiemy , upieczonego łososia kroimy w kostkę, oliwki kroimy w plasterki. Dodajemy ugotowaną żurawinę i zalewamy przygotowanym dipem. Wszystko razem delikatnie mieszamy. Gotowe
Ostra na Słodkosałatce pogodzimy wszystko co potrzebne by zjeść wartościowy kolacyjny posiłek. Chia i wyraziste kiełki rzodkiewki w połączeniu ze słodką żurawiną, aromatycznym brie z zielonym pieprzem dadzą sałatkę o wielowymiarowym smaku. Dzięki niej spokojnie ugasicie głód jednocześnie uzupełniając witaminowe braki. Nasiona chia które od pewnego czasu są bardzo modne możemy używać w bardzo prosty sposób jako posypka do wielu sałatek(...)plasterki sera brie z zielonym pieprzem 1 ugotowane na twardo jajko EKO 3 suszone pomidory z zalewy olejowej Mała garstka kiełków rzodkiewki łyżeczka nasion CHIA 2 łyżeczki żurawiny (w słoiczku, dosładzanej np. Łowicz) 6 łyżeczek oleju ryżowego Odrobina soku z cytyny Przygotowanie: 1/ Na spód salaretki kładziemy pokrojoną kapustę pekińską, dodajemy pokrojone na 4 części jajko, plastry sera brie przekrojone
Kuchnia PROzdrowotnaksiążki „Gordon Ramsay’s Ultimate Cookery Course”. Blondis to ciasto inne niż do tej pory kosztowaliśmy. Jest lekko twardawe, a przy tym kruche, chrupiące i lekko ciągnące, dzięki obecności żurawiny. Kawałki białej czekolady fajnie się komponują. Raczej bliżej mu do ciasteczek kruchych. Dość słodkie i syte, więc kończy się na jednym kawałku i w przeciwieństwie do innych ciast – czujemy(...)pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 jaja roztrzepane widelcem 280 g mąki 240 g białej czekolady (miałam 200g) 4 łyżki suszonej żurawiny Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do 180°C. Masło przełożyć do rondelka i rozpuścić na małym ogniu. Dodać sól oraz cukier i mieszać ubijaczką do rozpuszczenia cukru. Dodać ekstrakt z wanilii
Moja DelicjaZbożowe batoniki pełne witamin i minerałów . Świetne również na drugie śniadanie. Są sycące, słodkie i oczywiście bez dodatku białego cukru. Składają się z płatków owsianych, sezamu, migdałów, słonecznika, rodzynek, żurawiny, miodu i marchewki :) O każdym z tych składników i o jego walorach odżywczych można by sporo dobrego napisać :) Polecam wszystkim! Składniki: (ok. 15-20 batoników) 400 g marchewki obranej(...)startej na tarce 160 g migdałów 50 g sezamu 160 g mąki pszennej 200 g płatków owsianych 100 g łuskanego słonecznika 50 g rodzynek 50 g żurawiny 4 jaja 200 ml miodu 200 ml oleju rzepakowego lub oliwy extra vergine Przygotowanie: Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia (u mnie prostokątna forma 24cm x 28cm). Piekarnik nagrzać do 160°C (grzałka
Moja Delicjawspaniałej rośliny jest na tyle warta uwagi że polecam więcej o niej poczytać bo pod ręką mamy wspaniałe źródło pożytecznych substancji. Do sałatki dodamy kawałeczki sera bryndza, suszoną żurawinę i pyszny limetkowy dressing. POLECAM! Dla 1 osoby Czas przygotowania: kilka minut Składniki: 1/3 sałaty lodowej 1 mały banan pół natki pietruszki garść suszonej żurawiny 50g sera bryndza dobrej jakości(...)ksylitol lub cukier puder 1 łyżeczka sól himalajska Przygotowanie: 1/ Sałatę kroimy w paski i przekładamy do miski, dodajemy grubo pokrojoną pietruszkę, pokrojone talarki banana, bryndzę w kawałeczkach, garść żurawiny i mieszamy wszystko 2/ Sok mieszamy z olejem w ilości 1:3, dodajemy łyżeczkę bardzo dobrze rozpuszczalnego ksylitolu i odrobinę soli i dokładnie i szybko mieszamy. 3/ Sałatkę polewamy
Kuchnia PROzdrowotnamiękkie i treściwe, bardzo łatwo się smażą i mają delikatny orzechowy posmak, który wspaniale komponuje się z wyrazistym cynamonem. Do podania wybrałam, pasujący do wszystkiego jogurt naturalny oraz suszoną żurawinę. Całość jest naprawdę pyszna :) Wartości odżywcze* dla placuszków bez miodu i dodatków Składniki: 3 łyżki mąki żytniej 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 jajko 2 łyżki mleka 1/2 łyżeczki proszku(...)pieczenia 1 łyżeczka cynamonu ewentualnie 1 łyżeczka miodu Dodatkowo : jogurt naturalny, plasterki jabłka, suszona żurawina Rozgrzewamy patelnię. Mąkę i resztę składników umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy. Na patelnię nakładamy po 1 łyżce ciasta na placuszek i rozprowadzamy. Jeśli nasza patelnia nie jest teflonowa lub ceramiczna, można przesmarować ją odrobiną oleju/masła/oliwy. Smażymy aż na powierzchni pojawią się
Chocolate Muffin Blogwapnia, lecytyny oraz cynku, są obecne też spore ilości witaminy A, E i z grupy B. Z tahini zrobimy krem przypominający płynną chałwę, dodamy bitej śmietany truskawkę i odrobinę żurawiny. Porcja jest mała w sam raz dla skrzata lub dla dorosłego który naprawdę wziął sobie do serca powiedzenie "Czas na małe co nie co " :]] ZAPRASZAM :) Dla 1 osoby Czas przygotowania(...)minut Składniki: 30-40 g Tahini 2 łyżki śmietany kremówki Bita śmietana 1 łyżka miodu 1 duża truskawka kilka sztuk suszonej żurawiny Przygotowanie: 1/ Tahini mieszamy ze śmietanką i miodem na jednolity sos. 2/ Sos wlewamy do mini pucharka, uzupełniamy bitą śmietaną, nakładamy pokrojoną truskawkę i posypujemy żurawiną. SMACZNEGO
Kuchnia PROzdrowotnaChrupiące z zewnątrz, mięciutkie w środku, z kawałkami suszonej żurawiny i pełnymi zdrowia orzechami włoskimi. Małe słodkości, w sam raz do popołudniowej kawy lub jako przekąska na drugie śniadanie. Uwaga! Takie pyszne, a takie zdrowe :) Składniki na ok.48 sztuk: 2 szklanki mąki pełnoziarnistej 1 szklanka płatków owsianych 1/2 szklanki cukru brązowego 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich 1/2 szklanki posiekanej żurawiny(...)jajko 1/2 łyżeczki sody 1 rozgnieciony banan 160g masła Do miski wsypać mąkę, cukier, płatki, sodę, orzechy i żurawinę. Masło rozpuścić i wlać do mieszanki. Dodać jajko i rozgniecionego banana. Zagnieść ciasto i łyżką nabierać niewielkie porcje. Formować w okrągły kształt, spłaszczyć ręką i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.. Piec
Chocolate Muffin BlogNajprostsze muffinki jogurtowe, z pysznymi kawałkami suszonej żurawiny, posypane chrupiącymi płatkami migdałów. Bardzo miękkie i delikatne, wręcz rozpływające się w ustach. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 2/3 szklanki cukru trzcinowego (brązowego) 1 płaska łyżeczka sody 1 plaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko 6 łyżek jogurtu naturalnego 1/2 szklanki oleju roślinnego 2/3 szklanki mleka 100 g suszonej żurawiny płatki(...)migdałowe do posypania Mąkę, cukier, sodę i proszek mieszamy w jednej. W innej miksujemy całe jajko, jogurt, olej i mleko. Suszoną żurawinę kroimy na mniejsze kawałeczki i dodajemy do suchych składników. Łączymy suche składniki z mokrymi, mieszając jedynie do połączenia składników i zniknięcia mąki, pamiętając, że zbyt długie mieszanie spowoduje utratę puszystości wypieku. Ciasto nakładamy do papilotek umieszczonych
Chocolate Muffin Blog