temperatury pokojowej, a następnie na całą noc wstawiamy do lodówki i dopiero po tym czasie wyciągamy go z formy). Przez ten czas pasztet nabierze też smaku. 10. SOS Z ŻURAWINY I WINA (15 min) Suszoną żurawinę zalewamy winem oraz wodą (najlepiej pół/pół), dodajemy płaską łyżeczkę cukru i gotujemy na średnim ogniu ok. 10-15 min, aż będzie miękka(...)mielonych goździków – wtedy zyska on świąteczny aromat. Gotowy sos odstawiamy do wystygnięcia. PODANIE Pasztet można podawać na zimno lub ciepło (chociaż my zdecydowanie wolimy na zimno) z sosem z żurawin lub chrzanem. Danie jest na tyle wykwintne, że nawet sama księżna Anna Henrietta z pewnością skusiłaby się na kawałeczek. Poczujcie się jak w Toussaint i również skosztujcie tego rarytasu
Nerds KitchenPiękny wieniec, który wspaniale sprawdził się na wielkanocnym stole. Zapieczona kiełbasa w cieście drożdżowym i konfitura z żurawiny to wspaniałe połączenie. Składniki: 660g mąki pszennej 165g wody 100g mleka 40g cukru 30g masła 20g drożdży 10g soli 1 jajko 6 białych kiełbas (kupuję firmy Olewnik, bo są świetnej jakości) 1 jajko do posmarowania ciasta świeża natka pietruszki konfitura(...)żurawiny Drożdże mieszamy z ciepłym mlekiem, dodajemy cukier, sól i mieszamy do rozpuszczenia. W wysokiej misce mieszamy mąkę z jajkiem, wodą oraz rozczynem drożdżowym. Zagniatamy ciasto, pod koniec wyrabiania dodajemy rozpuszczone masło i wyrabiamy ciasto tak długo, aż będzie swobodnie odchodziło od dłoni. Formujemy kulę i odstawiamy ciasto na 3-4 godziny do wyrośnięcia. Po pierwszej godzinie należy uderzyć pięścią
Gotowanie i blogowaniepokusiliśmy się tym razem na kaczkę. Jemy ją sporadycznie, więc tak stwierdziliśmy, że spróbujemy. Zrobiliśmy ją z jabłkiem i żurawiną i pomarańczą. Wyszła bardzo smaczna, ale jej wielką fanka nie zostałam. Raz na jakiś czas można zjeść ;)) Pozdrawiam. Składniki: 2 filety z kaczki 2 łyżki miodu 3 jabłka 2 garście żurawiny 1 mała pomarańcza masełko klarowane do smażenia Filety umyć(...)stopniach. Jabłka myjemy, dzielimy na ćwiartki, potem na jeszcze mniejsze kawałki, usuwamy gniazda. Na rozgrzaną patelnię dajemy miód i wrzucamy jabłka. Chwilę smażymy, jak zrobią się miękkie dodajemy żurawinę, dokładnie mieszamy. Kaczkę po wyjęciu kroimy i podajemy z sosem. U mnie dodatkowo pieczone ziemniaczki
kruche babeczkiKolejna moja owsianka, tym razem czekoladowa z miodem, kokosem, rodzynkami i żurawiną i do tego owoce. Smakowała nam bardzo. Młody tylko komentował, że kiwi za kwaśne, ale zjadł he :)) Składniki na 3 porcje: 1 1/2 szklanki mleka 1 1/2 szklanki wody gorzka czekolada (ja dałam 3 kostki) 11/2 szklanki płatków owsianych u mnie Halina 3 łyżki kakao rodzynki żurawina(...)kokos 2 łyżki miodu Dodatkowo owoce: kiwi mandarynki jabłka Do rondelka wlewamy mleko i wodę, dodajemy miód, płatki, kakao i mieszamy. Następnie dodajemy czekoladę, rodzynki i żurawinę. Gotujemy na małym ogniu do momentu,aż wszystko nam zgęstnieje. Dodajemy kokos. Zostawiamy jeszcze na ogniu jakieś 2 minuty, mieszamy. Ciepła przekładamy do miseczek, dodajemy pokrojone owoce i gotowe
kruche babeczkiOdkąd na święta wielkanocne przygotowałam szpinakową babkę, tak teraz jest to jedno z moich ulubionych ciast. Tym razem zrobiłam z solidnej porcji i dodałam suszoną żurawinę. Składniki: Ciasto: 300 g świeżego szpinaku baby 1 szklanka oleju rzepakowego sok z 1/2 cytryny 1 szklanka białego cukru 2 łyżki cukru z wanilią 5 jajek ok 350-400g mąki tortowej 1 pełna(...)łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 50g suszonej żurawiny Polewa: 1 tabliczka czekolady deserowej 20ml mleka np 3.2% 30g płatków migdałów tłuszcz oraz mąka do wysmarowania formy Sposób przygotowania: 1. Szpinak myjemy i osuszamy. Blendujemy go z olejem oraz sokiem z cytryny. Jajka miksujemy z cukrem, powoli dolewamy masę szpinakową. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, łączymy z żurawiną
Kuchnia w czekoladziePlacki z kurczaka z kalafiorem, porem i żurawiną - bardzo syte danie. Zwane są także siekanymi. Z podanych składników wyszło ok. 20 średnich placuszków. Inspiracja Fallow the T aste. Składniki: 1/2 kalafiora 1 por 400 g piersi z kurczaka 2 jajka ok. 5 łyżek mąki 300 ml jogurtu naturalnego 1-2 łyżki suszonej żurawiny 1/2 łyżki masła sól, pieprz 1 łyżeczka(...)maśle aż się delikatnie zrumieni. Kalafiora myjemy i dzielimy na małe różyczki, które drobno kroimy (nie używamy grubszych łodyg tylko same różyczki). Piersi kurczaka kroimy w małą kostkę, żurawinę drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy z jajkami, jogurtem i mąką. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką i ziołami. Całość dokładnie mieszamy. Masa powinna być gęsta, jeśli będzie za rzadka dodajemy mąki, a jeśli
Na Ciasteczkowych Papierachbabeczki nadziane suszoną żurawiną i czekoladą, do kawki idealne SKŁADNIKI 1 szkl. mąki, 1 jajko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany, 4 łyżki mleka, 4 łyżki oleju, 1 łyżka cukru pudru, 1/3 szkl. cukru, szczypta soli, ½ tabliczki gorzkiej czekolady, 2 łyżki suszonej żurawiny WYKONANIE Suche składniki łączymy w 1 misce, w drugiej misce łączymy mokre składniki(...)mokrych dodajemy suche składniki, dodajemy żurawinę i posiekaną czekoladę. Przekładamy do papilotek i pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 15-18 min w 180 stopniach
słodki bratekciastem. Ma w sobie cudownie pyszne dodatki takie jak suszone owoce, orzechy, czekoladę, wiórki kokosowe oraz miód , które możemy dowolnie zmieniać według naszych upodobań. Ja dodałam orzechy włoskie oraz żurawinę. Pamiętajmy, że im bardziej dojrzały banan , tym bardziej jest słodki, dlatego z umiarem dodajemy cukier:) Potrzebujemy: 150 g rozpuszczonego masła 175 g mąki 150 lub mniej brązowego cukru(...)jajka 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody 4 niewielkie banany, rozgniecione duża garść posiekanych orzechów włoskich garść żurawiny suszonej Masło utrzeć z cukrem, aż powstanie gęsta emulsja. Dodawać pojedynczo jajka, rozgniecione banany, orzechy oraz żurawinę. W osobnym naczyniu wymieszać starannie suche składniki: mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodać tą mieszaninę do masy
WYSPA SZCZĘSLIWAniezwykle kruche ciasteczka. Lekko słodkie przełamane cierpkością suszonej żurawiny. W wersji dla mniej odchudzających się można je udekorować roztopioną biała czekoladą. Ta krucha klasyka najlepsza do ciepłego mleka. Ciasto to idealnie nada się do spodu słodkiej tarty. POLECAM POTRZEBUJEMY: 200 g masła 3 5 0 g mąki 100 g cukru pudru (lub więcej) 1 jajko+ 1 żółtko szklanka posiekanej suszonej(...)żurawiny. Z podanych, przesianych składników zagniatamy ciasto. Na końcu dodajemy żurawinę. Ciasto schładzamy w lodówce około 30 minut. Następnie rozwałkowujemy, wycinamy szklanką kształt i pieczemy około 20 minut w temp 180-190 stopni. Po wyjęciu z piekarnika , ciastka możemy ozdobić rozpuszczoną białą czekoladą lub cytrynowym lukrem
WYSPA SZCZĘSLIWAlubisz sezam, rodzynki, kokos, śmiało możesz dodać. Oto moja wersja. Składniki 2 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki migdałów 1/2 szklanki orzechów nerkowca 1/2 szklanki suszonej żurawiny 1/2 szklanka suszonych moreli pół łyżeczki cynamonu 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego Przygotowanie Piekarnik rozgrzej do 175 stopni Celsjusza Wszystkie składniki z wyjątkiem suszonej żurawiny dokładnie wymieszaj(...)Blachę wyłóż papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź masę. Włóż do piekarnika na około 20 minut, co jakiś czas mieszając łyżką drewnianą. Po wystudzeniu wymieszaj razem z żurawiną. Przechowuj w zamkniętym pojemniku
Kukuleczkiogórkiem szklarniowym daje tu niezwykle świeży posmak . Dodatek soczystej, czerwonej papryki ożywia całość . Dorzucony szczypiorek - przed momentem obcięty z własnej, doniczkowej plantacji hodowanej na parapecie okiennym - nadaje niesamowitej rześkości . Żurawina wprowadza krzynę słodyczy . Słonecznik dodaje głębi smaku . Olej rzepakowy łączy te wszystkie składniki w orzeźwiający i wyraziste danie . Z premedytacj ą doda ł am tu oleju rzepakowego , bo przecież(...)miskę: 2-3 łodygi selera naciowego - jeśli młode, to mogą być wraz z listkami 1 czerwona papryka - mała 1/2 ogórka szklarniowego - długiego 1-2 garście szczypiorku 2 garście suszonej żurawiny 2 garście słonecznika 2-3 łyżki oleju rzepakowego sól, pieprz - do smaku Seler pokroić w pół-centymetrowej szerokości kawałki. Paprykę pokroić w małe słupki. Ogórka obrać ze skóry, przekroić
Grunt to przepis!sałatce z dodatkiem owoców i zamarynowanej w winegrecie czerwonej kapusty i czerwonej cebuli, zdrowego mixu z młodych listków różnych sałat. Ja dzisiaj wykorzystałam zamiast sałat mega zdrową roszponkę. Dodatek żurawiny dopełnia zdrowotności tego dania. Powinnam wszystko posypac jeszcze pestkami dyni, ale mi wyszły :).... więc nie podaje ich w składnikach, choć taki był zamysł. WSKŁADNIKI: 350-400 g ugotowanego lub upieczonego(...)botwinka, szpinak, rukola, sałata itp. (u mnie roszponka) 200 g poszatkowanej czerwonej kapusty 1/2 pokrojonej w pół-krążki czerwonej cebuli garstka (25 g) nasion dyni 50 g czerwonej suszonej żurawiny Wykonanie: -Zemleć razem w blenderze: orzechy, sok z cytryny, wodę, olej i miętę oraz natkę, aż powstanie gładki krem. Dodać suszone zioła i zemleć tylko ciut aby puściły aromaty
Sztuka gotowania w/g Samirycukier wanilinowy 1 cukier ze skórką cytryny Nadzienie: 4 - 5 jabłek (w zależności od wielkości) 4 łyżki cukru trzcinowego 3 łyżki wiórek kokosowych 3 łyżki rodzynek 3 łyżki suszonej żurawiny 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki kardamonu Dodatkowo: 4 łyżki mleka 2 łyżeczki cukru trzcinowego Mąkę przesiewamy do dużej miski. Mleko podgrzewamy (ale nie może być zbyt gorące), dodajemy do niego(...)jeśli będzie się bardzo lepiło możecie dodać trochę mąki, ale nie za dużo, żeby bułki nie wyszły twarde). Odstawiamy na ok 30 - 40 minut do wyrośnięcia. Rodzynki i żurawinę zalewamy wrzątkiem w osobnych miseczkach i odstawiamy na 30 minut, a następnie odcedzamy. Jabłka obieramy i kroimy w grubą kostkę, dodajemy cukier, cynamon, kardamon, wiórki, rodzynki i żurawinę, mieszamy
Czary - gary w kuchnitrochę inną wersję ryżu z jabłkami. Tym razem przygotowałam tą zapiekankę z płatków ryżowych błyskawicznych ze sporą ilością jabłek i żurawiny. Powiem wam, że jest to równie pyszne jak ryż z jabłkami. Kto nie wierzy musi koniecznie spróbować. Składniki: 2 szkl płatków ryżowych błyskawicznych 2 szkl mleka 1 łyżka cukru waniliowego z wanilią 1 łyżka cukru trzcinowego(...)jabłka 1 spora garść suszonej żurawiny 1-2 łyżki cukru trzcinowego cynamon do smaku płatki migdałów Przygotowanie: Do naczynia żaroodpornego wsypać płatki. Mleko zagotować z cukrami, zalać płatki, przemieszać i pozostawić by "wpiły mleko". Jabłka obrać, zetrzeć na tarce na dużych oczkach i podsmażyć razem z żurawiną. Doprawić do smaku cukrem i cynamonem. Gorące jabłka wyłożyć na płatki ryżowe, posypać
Ala piecze i gotujedrugie śniadanie bądź po prostu na małe co nie co, to te bułeczki wpisują się tu idealnie. Nie dość, że mięciutkie, drożdżowe to jeszcze po brzegi wypełnione żurawiną. Składniki: - 20 g świeżych drożdży - 3 łyżki cukru - 1/2 szklanki letniego mleka - 1 łyżka rozpuszczonego masła - 300 g mąki pszennej - 100 g suszonej żurawiny - 1 jajko Przygotowanie: Drożdże rozcieramy(...)łyżką cukru i odrobiną letniego mleka. Mąkę mieszamy z resztą cukru, dokładamy rozczyn oraz resztę mleka i całość zagniatamy. Pod koniec dodajemy rozpuszczone i przestudzone masło, żurawinę i ponownie zagniatamy. Ciasto zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Dłońmi formujemy nieduże kulki, smarujemy je roztrzepanym jajkiem i pieczemy ok. 30 minut
Zainspirowana w kuchni