takiego efektu, bo danie okazało się przepyszne. Pierś kaczki lekko różowa w środku i mięciutka, a gruszki słodkie, jędrne, nierozpadające się i pachnące majerankiem. Kwaskowa żurawina przełamała oba smaki. Sławek powiedział, że lepszej kaczki nie jadł! Składniki na 2 porcje: • 2 piersi kaczki • sól, pieprz do smaku • olej do podsmażenia • 2 łyżeczki(...)sosu sojowego • 3 gruszki • 1 łyżeczka majeranku • 2 łyżeczki żurawiny ze słoika Wykonanie: • Skórę na piersiach kaczki naciąć w kratkę, posypać solą i pieprzem. Obsmażyć na oleju na złoty kolor. • Gruszki umyć, przekroić na ćwiartki i wyciąć gniazda nasienne. Włożyć gruszki do naczynia do zapiekania, posypać majerankiem. • Na gruszkach
To co kochamcebulą, bo smażona jest ciężkostrawna i osobiście nie przepadam za nią. Moja watróbka jest lekka, kwaskowa dzięki jabłkom i słodkawa za sprawą żurawiny. Składniki: • 500 g wątróbki z indyka • 3 jabłka • sól, pieprz do smaku • 1/2 szklanki żurawiny • 1 łyżeczka majeranku • 5 łyżek oliwy do smażenia Wykonanie: • Jabłka umyć, przekroić na ćwiartki(...)oliwę i obsmażyć. • Wątróbkę namoczyć w zimnej wodzie, po czym pokroić na mniejsze kawałki. • Obsmażyć wątróbkę na oliwie na złoty kolor, dodać jabłka, żurawinę, majeranek, 1/4 szklanki wody i poddusić chwilkę pod przykryciem. Woda ma odparować. • Gotową watróbkę przyprawić solą i pieprzem
To co kochamjednak smak jest bardzo żurawinowy a sama nalewka wyborna. Bardzo ją lubię ze względu na ten słodko- kwaśny smak. Składniki (około 550 ml nalewki po przefiltrowaniu): 500 gram żurawiny 250 ml spirytusu 300 ml wódki 1 szklanka cukru Żurawinę myję i mrożę przez kilka godzin, maksymalnie dobę a następnie owoce zalewam alkoholem i odstawiam na 8 tygodni(...)czasie zlewam alkohol a żurawinę zasypuję cukrem. Odstawiam na tydzień, po tym czasie cukier powinien się rozpuścić. Zlewamy likier i mieszamy z alkoholem. Mieszaninę umieszczam w słoju i odstawiam na kolejne 4 tygodnie. Po tym czasie filtruję nalewkę: Przez bardzo gęste sitko Przez sitko wyłożone gazą Przez filtry do kawy Można wykorzystać wszystkie trzy metody, ja zazwyczaj korzystam tylko
Mango Papajaużywam domowej soli waniliowej ) 2 łyżki gorzkiego kakao (używam Decomorreno) 1/2 szklanki cukru 1 szklanka jogurtu naturalnego 1/2 szklanki oleju rzepakowego 1/4 szklanki soku jabłkowego lub pomarańczowego garść suszonej żurawiny garść wiśni w alkoholu (po domowej nalewce) – opcjonalnie Składniki polewy: 1/2 tabliczki czekolady mlecznej 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej (użyłam gorzką min. 70% kakao z karmelem) 1 /4 szklanki(...)kakaem i solą. 2 szklanki mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżki gorzkiego kakao szczypta soli Dodać cukier, jogurt, olej, sok, żurawinę, wiśnie i wszystko wymieszać łopatką lub drewnianą łyżką (ewentualnie mikserem planetarnym z zamontowanym mieszadłem, jeśli macie go na wierzchu) . 1/2 szklanki cukru 1 szklanka jogurtu naturalnego 1/2 szklanki oleju rzepakowego
Moja DelicjaCiastka te są bardzo smaczne i pożywne. Zawierają dużo cennych składników takich jak płatki owsiane bogate w błonnik oraz żurawin, która zawiera dużo cennych witamin. Ciasteczka idealnie sprawdzą się jako przekąska do pracy. Ich przygotowanie zajmuje chwilę a w smaku rewelacyjne. Do ciastek wykorzystałam żurawinę liofilizowaną od Dieta OXY . Składniki: na 16 ciastek * 200 g płatków(...)owsianych * 80 g żurawiny * 2 łyżki mąki pszennej * 1 łyżeczka proszku do pieczenia * 1 jajko * 150 g masła * 100 g brązowego cukru Wykonanie: Masło utrzeć z cukrem mikserem. Dodać jajko i wymieszać. Następnie dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać łyżką. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładać małe porcje ciasta lekko je spłaszczyć. Wstawić do piekarnika nagrzanego
Zrób to smaczniesię sałatki z pomidorem i ogórkiem? To propozycja dla Ciebie! Tym razem pyszna jesienna sałatka z brokułami, pieczonym batatem, serem feta, brązowym ryżem, mixem sałat i słodką suszoną żurawiną, a to wszystko polane prostym sosem winegret. Niskokaloryczna i bogata w smaku sałatka z brokułami, która jest doskonałym pomysłem zarówno na obiad jak i kolację. Składniki Ilość porcji: 4 Brązowy ryż(...)Brokuł – 150 g Mix sałat – 120 g Ser feta – 150 g Batat – 100 g Suszona żurawina – 50 g Ocet winny Ząbek czosnku Oliwa z oliwek Sól i pieprz do smaku Przygotowanie Bataty obierz i pokrój w kostkę. Brokuła umyj i podziel na różyczki. W dużej misce wymieszaj bataty i brokuły z oliwą z oliwek, solą
ale Pyszniekolejna propozycja na błyskawiczny obiad lub kolację. Makaron z dodatkiem soczystych kawałków kurczaka, aromatycznych suszonych pomidorów, pachnącej bazylii, słodkiej żurawiny i aksamitnego serka mascarpone. Nie pragnę niczego więcej po całodniowej bieganinie. Na dodatek,w przypadku tej potrawy, odpada argument, że już nie mam czasu - na przygotowanie tego pysznego dania potrzebuję najwyżej pół godziny :-) składniki: 200 g makaronu Kokardki 51 Lubella(...)piersi z kurczaka 150 g suszonych pomidorów 1 łyżka suszonej żurawiny 1 łyżka zalewy z pomidorów do smażenia 250 g serka mascarpone kilka listków świeżej bazylii do dekoracji sól, pieprz do smaku wykonanie: Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu. Pierś kurczaka kroję w średniej wielkości kostkę i podsmażam na niewielkiej ilości oleju ze słoiczka z suszonymi pomidorami. Gdy mięso jest
babka w formieSzybkie do wykonania. Bez dodatku cukru i mąki. Chrupkości nadają im ziarna słonecznika i migdały. Ciastka są słodkie dzięki bananom i żurawinie. Samo zdrowie Z przepisu wychodzi 14 średniej wielkości ciastek. 100 g płatków owsianych 2 dojrzałe banany 100 g suszonej żurawiny 50 g migdałów 2 łyżki ziaren słonecznika Banany zblendować do uzyskania gładkiej masy. Żurawinę i migdały posiekać
Bullioczego używacie żurawiny? U mnie przeważa w wypiekach, sporadycznie w mięsie, a ostatnio spisała się rewelacyjnie w koktajlu. Pokombinujcie i Wy z nią, bo to naprawdę zdrowy owoc! Zawiera nie tylko witaminę C, ale także błonnik i sole mineralne. Leczy i pomaga w odchudzaniu. Polecam! Składniki: 3 banany 100g suszonej żurawiny 5 śliwek węgierek 200ml wody niegazowanej Sposób przygotowania: Śliwki(...)pestkujemy, banany obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Do przygotowanych owoców dolewamy wodę niegazowaną oraz wsypujemy suszoną żurawinę. Miksujemy wszystko na gładki płyn. Podajemy delikatnie schłodzony
Kuchnia w czekoladziePostanowiłam ostatnio poeksperymentować z różnymi mąkami. Zakupiłam kilka nawet już. Pierwsza poszła na próbę jaglana, którą zastąpiłam zwykłą mąkę i zrobiłam te oto placuszki. Dodałam ricottę, żurawinę i startą gorzka czekoladę. Placuszki wyszły bardzo smaczne, na śniadanko do konfitury, dla dzieci super. Mój młody był bardzo zadowolony, bo takie śniadanko dla niego to ula la :-). Z podanych proporcji(...)Miłego poniedziałku :-))). Składniki: 250 g serka ricotta 1 szklanka mąki jaglanej 2 jajka 1/2 szklanki mleka 4 łyżeczki cukru trzcinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia cynamon (ilość wedle uznania) żurawina (ilość wedle uznania) gorzka czekolada (ilość wedle uznania) olej kokosowy do smażenia Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do drugiej miski dajemy żółtka, serek
kruche babeczkispróbować.Jak dom może obyc się bez cudownego zapachu przypraw i pieczonego jabłka,ja sobie tego nie mogę wyobrazić.W takie miesiące mój dom spowija zapach cynamonu ,miodu i żurawiny oraz przyprawy do piernika,czuję się wtedy bezpieczna jak w maminym kokonie .Polecam!. Przepis na jedną osobę: 1 jabłko 2 łyżeczki żurawiny 2 łyżeczki rodzynek 1 łyżeczka miodu(...)kwiatów babki lancetowej lub innego miodu odrobina przyprawy do piernika ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Z jabłka odkrawamy daszek.Wydrążamy jabłko.Żurawinę i rodzynki moczymy w wodzie lub w wódce.Wlewamy do wydrążonego jabłka połowę miodu i wkładamy owoce.Posypujemy przyprawą piernikową i zalewamy resztą miodu.Pieczemy w 180st.Do miękkości.Ja piekłam w oto takim naczynku , które najpierw trzeba dobrze namoczyć wodą ,tros,kę jej wlać
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkiinny, nowy sposób na wykorzystanie pysznego, wołowego steka. Wysmażony w najlepszy możliwy dla wołowiny sposób – czyli medium rare – na tej kanapce jest gwiazdą pierwszej jasności. A sos i żurawina to idealny akompaniament. Ser z niebieską pleśnią kruszymy (lub drobno kroimy) i wrzucamy do rondelka. Dodajemy do niego 2 łyżki mleka, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i łyżkę masła. Rozpuszczamy(...)bułki do opiekacza (u mnie to grill do panini). Opiekamy do zrumienienia. Między połówki bułki dzielimy po równo ciepły sos z niebieskiego sera, lekko go rozsmarowujemy. Robimy kleksy z żurawiny, rozkładamy plastry wołowego steku. Całość posypujemy odrobiną posiekanej drobno pietruszki i polewamy niewielką ilością sosu balsamicznego. Gdybym miała food trucka, ta kanapka sprzedawałaby się jak przysłowiowe „ciepłe bułeczki”. Ma wszystko
Karo in the KitchenDzień dobry! Podaję śniadanko zdrowe i aromatyczne, takie, które naładuje Wam baterie -do południa minimum! Proste i pyszne, mało skomplikowane i zdrowe! Składniki kasza jaglana suszone jabłka suszona żurawina sok z jagód goji oraz mąka kokosowa SYMBIO Gotujemy kaszę jaglaną na wodzie i dodajemy międzyczasie suszone, pokruszone jabłka.Możemy dosmaczyć miodem. Po chwili dokładamy żurawiny suszonej. Kiedy jaglanka jest(...)już gotowa, przekładamy do miseczek. Dodajemy żurawinę, sok z jagód goji i posypujemy całość mąką kokosową. Wspaniały dodatek, zastępuje cukier, a przy okazji dopieszcza smak jaglanki. Mąka kokosowa w odróżnieniu od innych mąk może być spożywana na surowo. I bardzo zdrowe śniadanie gotowe! Dzień dobry! Ślinka leci Ci po brodzie? Zdrowie zawsze będzie w modzie
Z Kuchni Do Kuchnipierś kaczki z żurawiną Kacza pierś to delikatny rodzaj mięsa i należy się z nim obchodzić z pewną starannością. Generalnie w przyrządzaniu takiego mięsa obowiązuje jedna mówiąca, że mięso takie przygotowujemy w sposób bardzo szybki, by tak jak przy wołowej polędwicy dłuższą obróbką termiczną nie zepsuć efektów. ( Jest i oczywiście sposób bardzo długi, ale o tym przy innej(...)okazji). składniki dla dwóch osób 500 g piersi kaczki ( dwa filety ze skórą) 1 łyżka octu jabłkowego szczypta rozmarynu sól, pieprz 100 g świeżej żurawiny 1 łyżka miodu sposób przygotowania Pierś kaczki myjemy, ostrym nożem nacinamy jej skórę w kwadraty (o boku, około dwa, na dwa centymetra), uważając aby nie przeciąć mięsa, będącego pod skórą. Następnie nacieramy mięso solą, pieprzem
Miód i pieprzlżejsze placuszki twarogowe . Polecam Wam do spróbowania oba przepisy. A wracając do ciasteczek… Są mięciutkie, z lekką kokosową nutą, lekko przypominają a la biszkopty. Moje ciasteczka dodatkowo nadziałam żurawiną z sokiem granatu, która daje im dodatkowej słodyczy. Przepis na ciasteczka jest naprawdę prosty i szybki. Spróbujcie. U mnie ciasteczka znikły w przysłowiowym mgnieniu oka. Moje maluchy łapały(...)około 12 sztuk) 150 g mąki ryżowej + 4 łyżki 1 łyżka półpłynnego oleju kokosowego (u mnie Woj-len) 2 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 30 g żurawiny z sokiem granatu (można użyć tradycyjnej) 2 pełne łyżeczki kremu mlecznego z wiórkami kokosowymi 3 małe jajka (u mnie wiejskie) Przygotowanie: Jajka dokładnie roztrzepujemy widelcem w misce. Następnie dodajemy
Słodkie okruszki