żurawina - 4361 przepisów (strona:190/291)

Chleb na zakwasie z ziarnami 147

Bardzo ważnym składnikiem , bez którego chleb raczej nie wyjdzie jest ZAKWAS. Poza ziarnami można dodać również suszone pomidory, orzechy,  wędzone lub suszone śliwki, żurawinę , rodzynki, cebulę, bazylię itp. itd. Co kto lubi :) Zamiast wody gazowanej można dodać piwo ale wówczas zamiast cukru miód. Tak wymieszana masę zostawić do wyrośnięcia na 12 godzin. Po 12 godzinach pod przykryciem ciasto pięknie

Jemy Pijemy
Frużelina do ciast i deserów 146

niej żelatynę.  Owoce bogate w pektynę - jeżeli nie są przejrzałe, posiadają odpowiednią ilość pektyny i kwasu aby uformować żel tylko przy dodatku cukru: czarne porzeczki czerwone porzeczki agrest żurawina śliwki mirabelki kwaśne jabłka pigwa rajskie jabłka cytryny skórki z owoców cytrusowych (zawierają więcej pektyny niż sam owoc) Owoce średnio bogate w pektynę - mogą potrzebować dodatku pektyny lub kwasu: morele

Mania Wypiekania
Batoniki owsiane z mlekiem skondensowanym wg Nigelli Lawson 220

fanów Nigelli dla lubiących zdrowe przekąski dla szukających alternatywy dla ciasteczek owsianych Składniki: puszka słodkiego mleka skondensowanego 250g płatków owsianych "Górskich" (nie błyskawicznych) 75g wiórków kokosowych 100g suszonej żurawiny 35g sezamu 35g pestek dyni 35g pestek słonecznika 125g orzeszków ziemnych niesolonych Wykonanie: Wyłóż papierem do pieczenia prostokątną blachę (o wymiarach mniej więcej 23x33). Jeśli masz inną to batoniki będą

Mania Wypiekania
Domowa granola 132

zakupienia w sklepie Składniki: szklanka płatków owsianych pół szklanki orzechów laskowych (najlepiej bez skórki) pół szklanki orzechów włoskich lub pekan pół szklanki rodzynek kilka suszonych moreli pół szklanki żurawiny (można pominąć) 2-3 łyżki płatków migdałowych lub migdałów bez skórki 2 łyżeczki cukru waniliowego 4 łyżki miodu płaska łyżeczka cynamonu łyżka brązowego cukru Wykonanie: Orzechy i morele pokrój na kawałki

Mania Wypiekania
Pełnoziarniste ciasteczka z bakaliami 122

ciasteczka dla lubiących sobie pochrupać Składniki: 160g mąki pełnoziarnistej pszennej 80g cukru (najlepiej drobnego) 120g masła 4 łyżki miodu łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki posiekanych migdałów 4 łyżki żurawiny 4 łyżki rodzynek Wykonanie: Wszystkie składniki poza bakaliami zmiksować ze sobą. Wsypać bakalie i zagnieść, by połączyły się z ciastem. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia lub silikonową matą. Z ciasta

Mania Wypiekania
Czekoladowe lizaki z ryżem preparowanym 141

które chcą zrobić niespodziankę dla swojego dziecka. Wystarczy rozpuścić czekoladę i wlać ją do foremek. Dodatki mogą być różne: począwszy od orzeszków ziemnych, żelków, ryżu preparowanego do rodzynek i żurawiny. Można puścić wodze fantazji. U mnie z ryżem preparowanym - bardzo polecam. Dla kogo: dla dzieciaków dla chcących zrobić komuś słodki podarunek dla kochających czekoladę Składniki: 200g czekolady (mlecznej, gorzkiej

Mania Wypiekania
Ciastka z kremem żurawinowym 150

obiadowym penne all'amatriciana słodkie ciasteczka-markizy z kremem żurawinowym. Bardzo dobre, choć uważam, że przepis trzeba nieco zmodyfikować; krem z masła nie wzbudza mojego entuzjazmu, a podana ilość żurawin w kremie jest zdecydowanie za mała. Reszta właściwie nie wymaga zmian, duże, przełożone kwaskowym kremem ciacha idealnie nadają się na babskie spotkania przy kawie, choćby i wirtualne.  Przepis pochodzi

Kuchnia Prezydentowej
Tarta makowa z bakaliami 169

masła - 70 g cukru pudru - 1 łyżka śmietany 18% Składniki na nadzienie: - 250 g mielonego maku - 500 ml wody - 50 g cukru - 50 g masła - 250 g bakalii (rodzynki, żurawina, skórka pomarańczowa, orzechy włoskie i laskowe) - 2 jajka - 1 łyżka amaretto Dekoracja: - 1/2 szklanki cukru pudru - 1 łyżka soku z cytryny - 1 łyżka ciepłej wody - cukier dekoracyjny niebieski Forma

Kuchenne Wariacje
Strucla serowa z żurawiną 158

Jest połączeniem drożdżowego, niezbyt słodkiego ciasta, soczystego dzięki dodatkowi serka, ze słodko-kwaśnym nadzieniem z suszonej żurawiny. Można je oczywiście zastąpić gotową konfiturą lub marmoladą, jeśli ktoś takową posiada, ale musi ona być dość gęsta i dobrze wysmażona. Aby strucla zachowała swój ładny kształt najlepiej byłoby piec ją na blasze o tej samej szerokości co ona (ok.12cm), gdyż ma tendencję

Wiem co jem
Chlebek bananowy z żurawiną i płatkami owsianymi 147

ilość cukru o połowę, bo przypominał mi bardziej keks niż chleb. I chyba taki mi bardziej odpowiada. W swym składzie zawiera między innymi płatki owsiane, mąkę pełnoziarnistą i suszoną żurawinę. Najczęściej jem go sam popijając kawą z mlekiem lub z twarożkiem wiejskim.” Czytaj więcej

Wiem co jem
Pełnoziarniste knedle serowe z konfiturą porzeczkową 185

straciłam adres do niego i nie mogę podać ani jego tytułu, ani linku. Pamiętam tylko, że w oryginale były z konfiturą żurawinową. Zrobiłam więc tak trochę na oko, zamieniając żurawinę na czarną porzeczkę. Mąka pełnoziarnista nadała im ciemnego wyglądu, trochę mało apetycznego jak stwierdziły moje dzieci, widząc jak je jem, ale za to w smaku są doskonałe. Mocno sycące

Wiem co jem
Przekładaniec z kaszy manny i porzeczek 166

bardzo łatwe. Składa się z dwóch warstw herbatników i trzech różnych mas. Pierwsza to kasza manna ugotowana na mleku z dodatkiem masła i kakao. Ja jeszcze wzbogaciłam ją suszoną żurawiną. Druga to zagęszczony mus porzeczkowy, a trzecia to mieszanka śmietany i jogurtu greckiego z galaretką porzeczkową. Znika błyskawicznie. „ Czytaj więcej

Wiem co jem
Smażony panierowany camembert 194

środku miał płynną konsystencję. Ja go zazwyczaj podaję w towarzystwie makaronu wstążki i sałaty lodowej z owocami w miodowym winegrecie (przepis poniżej), ale doskonale smakuje też z żurawiną. SAŁATA LODOWA W MIODOWYM WINEGRECIE A tutaj przepis na doskonały dodatek do panierowanego camemberta :) Sałata lodowa z miodowym winegretem Składniki: kilka liści sałaty lodowej dojrzała gruszka około 20 dag ciemnych winogron trochę

Kuchenne zapiski Edyty
Ciasteczka owsiane z czekoladą i rodzynkami 168

wzięłam na nie przepis. Oczywiście wypróbowałam również wiele innych przepisów, ale najbardziej podpasował mi właśnie ten. Do ciasta dodaję takie bakalie, jakie akurat mam w spiżarni: morele, żurawinę, orzechy, czy rodzynki, i zawsze obowiązkowo czekoladę. W każdej wersji smakują wyśmienicie  J Ciasteczka teoretycznie można całkiem długo przechowywać w szczelnie zamkniętej puszce, ale w moim domu znikają jeszcze

Kuchenne zapiski Edyty