przetworów. Kilka miesięcy temu podczas rozmowy z jednym z szefów kuchni pochwaliłam się swoim pomysłem, który - jak się okazało - aż tak odkrywczy nie był, wielu kucharzy doprawia sosy i zupy dodając do nich szczyptę suszonych ogórków kiszonych, aby "podkręcić" smak potraw. Składniki ogórki kiszone dobrej jakości - ilość dowolna. Zazwyczaj suszę jednorazowo około kilograma ogórków kiszonych, po ususzeniu i zmieleniu(...)pojemności około 90 ml i wystarcza nam na około 3 miesiące. 1 płaska łyżeczka zmielonych suszonych ogórków kiszonych to odpowiednik 1 bardzo dużego ogórka. Jeśli suszę ogórki na zupę to kroję je w poprzek na plasterki o grubości około 2 do 4 mm i nie mielę ich po wysuszeniu. Jak przygotować suszone ogórki kiszone w suszarce do warzyw Ogórki osuszyć
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataZapraszam na pyszną zupę. Przygotowana na typowych warzywach rosołowych z dodatkiem serka topionego oraz makaronu smakuje wyśmienicie. Polecam Składniki: 1 spora marchewka 1 spora pietruszka kawałek selera biała część pora 1 łyżka masła 2 szkl bulionu 50 g serka topionego śmietankowego oraz: makaron szczypiorek Przygotowanie: Warzywa myjemy, obieramy i kroimy marchewkę, pietruszkę i pora w plasterki a seler w kosteczkę(...)zagotowujemy. Gotujemy na małym ogniu przez ok. 15 minut. W tym czasie gotujemy porcję makaronu wg instrukcji na opakowaniu, przelewamy zimną wodą i odstawiamy. Pod koniec gotowania się zupy dolewamy rozpuszczone w gorącym bulionie serki i zagotowujemy zupę, wyłączamy gaz (jeśli trzeba doprawiamy do smaku). Do miseczki przelewamy porcję zupę, dodajemy ugotowany makaron i posypujemy pokrojonym szczypiorkiem. Smacznego Przepis
słodkie i nie tylko historie kulinarneZupa dyniowa z soczewicą to smakowicie doprawione połączenie dyni, pomidorów, cukinii i czerwonej soczewicy. Wspaniale rozgrzewa i syci w chłodne dni Polecam! Inną wersją zupy z dyni jest taki krem<klik> albo taka zupka<klik> . Z dyni można również zrobić pyszności, np. humus<klik> , ciasteczka<klik> albo muffinki<klik> . Składniki(...)minut. Dodajemy przepłukaną i odcedzoną surową czerwoną soczewicę i gotujemy aż warzywa będą miękkie. Doprawiamy solą do smaku. Następnie miksujemy albo ręcznym mikserem lub przelewamy do blendera i miksujemy. Zupa dyniowa z soczewicą jest gotowa dla najmłodszych. Dorośli powinni dodać jeszcze płatki chilli, koniecznie Smacznego! Artykuł Zupa dyniowa z soczewicą pochodzi z serwisu lamarida.pl
Lamarida.plZapraszam na pyszną i aromatyczną zupę pomidorową ze świeżych pomidorów malinowych. Smakuje o niebo lepiej niż zupa robiona na koncentracie lub pomidorach z puszki. A przy tym robi się ją prosto i dość szybko. Polecam z dodatkiem makaronu. Składniki: 1 l bulionu 1,5 kg pomidorów malinowych 2 ząbki czosnku mała cebula łyżka masła pół łyżeczki soli, pieprzu, ziół prowansalskich(...)patelnię z cebulką i czosnkiem. Wszystkie warzywa podsmażamy przez ok. 10 minut, bez przykrycia. W między czasie w garnku podgrzewamy bulion. Całą zawartość patelni przekładamy do garnka z bulionem. Zupę doprawiamy przyprawami, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 10 minut. Blendujemy. Podajemy zupę z ugotowanym wcześniej makaronem
słodkie i nie tylko historie kulinarneKlasyka zupy dyniowej. Krem z dyni. Z dodatkiem soczewicy i mleka kokosowego staje się treściwym posiłkiem. Aromatyczna, sycąca, przepyszna. 1 mała dynia, ok. 700 g 2 ząbki czosnku 1 szalotka 100 ml mleka kokosowego 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka wędzonej papryki szczypta pieprzu cayenne 50 g czerwonej soczewicy 20 g kaszy jaglanej 1 łyżka oleju rzepakowego Olej rozgrzewamy w garnku(...)podsmażamy na oleju. Zalewamy ok. 700 ml wody. Dodajemy soczewicę i kaszę. W razie potrzeby dolewamy wody. Doprawiamy do smaku, dolewamy mleka kokosowego. Gdy dynia i soczewica zmiękną, miksujemy zupę na krem. Wychodzą 3 porcje zupy, każda ok. 240 kcal, b/t/w – 9/9/34
KucharzycaTo była próba i wyszło super. Bardzo fajny smak. Nawet mój mąż który za dynią nie przepada był bardzo zadowolony. Dynię pokroić na kawałki mogą być
Kuchnia Pokoleńzajmuje dosłownie chwilę. Początkowo ograniczałam się do przepisów z dołączonej książki kucharskiej, przestrzegając podanych ilości składników i czasu gotowania, ale po kilku dniach zaczęłam eksperymentować. Skoro można zrobić zupę krem z kalafiora, to uda się przyrządzić krem z brokułów, pomidorów i wielu innych warzyw. Jeśli da się przygotować curry z kurczaka to równie smaczna będzie potrawka z wołowiny(...)jedno – lub dwuosobowych porcji, jeśli jednak chcemy przyrządzić większe ilości jedzenia, wystarczy na naczynie główne nałożyć misę i piętro. Blendowanie, miksowanie i szatkowanie - to najczęściej wykorzystywane przez nas funkcje. Zupy krem, pyszne aksamitny koktajle owocowe, sałatki warzywne powstają dosłownie w oka mgnieniu. Nieco dłużej zajmuje przygotowanie placków ziemniaczanych i kremu ze świeżych pomidorów - na zmielenie 750g ziemniaków robot potrzebował
Cztery Fajerydomu własną zupkę chińską. Taka zupka idealnie sprawdzi się jako danie do pracy lub na piknik. Mąż, który rzadko bierze obiad do pracy stwierdził, że to była to najlepsza zupa chińska jaką jadł. Poprosił nawet o częstsze obiady do pracy. Makaron z zupek chińskich zastąpiłam makaronem Arc Pol spaghetti . Taki makaron jest zdecydowanie lepszy i zdrowszy niż chińskie torebkowe noddle(...)zupy dodałam warzywa oraz przyprawy. W pracy zupę można zalać bulionem lub wodą. Składniki: 3 szklanki bulionu lub wody 1 szklanka ugotowanego makaronu Arc Po spaghetti 2 łyżeczki sosu sojowego 2 łyżeczki sosu sezamowego 3 łyżeczki pasty miso odrobina sosu ostrego np. sriracha 1 szklanka pokrojonych drobno warzyw (u mnie marchewka, papryka, groszek) natka pietruszki i sezam do dekoracji Makaron
Kuchnia w oparachdzisiejszym przepisie przedstawię Wam zupełną nowość, która ostatnio zagościła w mojej kuchni. Zupa pizza przygotowana na bazie świeżych pomidorów, papryki, pieczarek i mielonego mięsa sprawiła, że nasze kubki smakowe odpaliły rakietki i poleciały w kosmos! 😀 Zupa pizzowa jest naprawdę warta spróbowania i polecam ją naprawdę każdemu, kto czasami lubi przełamać klasykę i spróbować... Tryb czytania Artykuł Zupa pizza pochodzi
PysiaGotuje.plKrem z pomidorów z kurczakiem i makaronem – FIT OBIAD! Bardzo smaczna i dietetyczna kremowa zupa z pomidorów. Porcja kremu pomidorowego zawierająca 100g gotowanego filetu z kurczaka i 100g makaronu razowego (zważony po ugotowaniu) to tylko około 400 kalorii, a do tego taka zupka to przecież samo zdrowie! Składniki na dwie porcje: 200g filetu z kurczaka 1 marchew(...)cząstki i dokładamy do garnka. Całość gotujemy jeszcze przez około 20 minut – aż mięso będzie całkowicie miękkie *** *** Następnie z garnka wyjmujemy filet z kurczaka i odkładamy. Resztę zupy blendujemy na gładki krem *** *** Mięso kroimy w kosteczkę i dokładamy do zupy. Podajemy z makaronem razowym *** *** SMACZNEGO *** Artykuł Krem z pomidorów z kurczakiem i makaronem – FIT OBIAD! pochodzi
Blog z ApetytemZapraszam na pyszną zupę ogórkową ze świeżych ogórków gruntowych. Robiłam ją pierwszy raz ale na pewno nie ostatni. Zupa wyszła delikatna w smaku a przy tym treściwa. Polecam Składniki: 300 g ogórków gruntowych 1 mała cebulka 200 g ziemniaków 1 marchewka 1 pietruszka 1 łyżka masła 0,5 l bulionu 1 łyżka domowej vegety 1/3 szkl śmietany 18% sól, pieprz(...)drobno siekamy. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulkę wraz z ogórkami przez chwilę a następnie dusimy je przez ok. 5 minut. Dodajemy podduszone ogórki do gotującej się zupy, doprawiamy vegetą i gotujemy razem przez 10 minut. Po tym czasie hartujemy śmietanę gorącą zupą i wlewamy ją do garnka. Zagotowujemy. Można doprawić do smaku. Podajemy z koperkiem. Smacznego Przepis
słodkie i nie tylko historie kulinarneoczywistej dominanty smakowej. Prosty, szybki i pyszny chłodnik z ogórka podałam z grillowanymi grzankami z chleba na zakwasie, posmarowanymi tradycyjną francuską musztardą, żeby jeszcze bardziej podbić jej smak w zupie. Ogórki myjemy – połowę obieramy, zostawiamy kilka plasterków na później, do dekoracji, a resztę kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do kielicha blendera. Koperkowi i mięcie odcinamy twarde łodygi, a listki(...)chleba smarujemy musztardą Dijon, nakładamy na każdą po plastrze sera i po dwa plastry gotowanej szynki. Zamykamy ‘czystą’ kromką, skrapiamy z wierzchu oliwą i grillujemy do rozpuszczenia sera. Porcje zupy dekorujemy plasterkami ogórka. Skrapiamy zupę dobrą mocną oliwą, posypujemy posiekanym koperkiem, grubym szczypiorem i płatkami chili, dla koloru. Podajemy od razu. SKŁADNIKI 2 porcje obiadowe 500g ogórków długich 300g gęstego
Karo in the KitchenPyszna i aromatyczna zupa – krem z cukinii i bobu. Bogata w wiele składników i witamin, jest idealna na lekki, letni obiad. Jeśli lubicie takie kremowe zupy, koniecznie spróbujcie tego przepisu! 🙂 Składniki: – 1 duża cukinia lub 2 średnie (ok 1 kg) – 0,5 litra bulionu warzywnego – 150g bobu – pół cebuli – Czytaj więcej → Artykuł KREM Z CUKINII I BOBU pochodzi
greengoodieszwiedzać bo jak wiadomo Budapeszt jest przepiękny. Jako miłośnik jedzenia poza urokami miasta interesowałam się też jego kuchnią. W owym czasie na standardzie to czego spróbowałam to był langosz, zupa gulaszowa i zupa czosnkowa. Tu i tam jakieś mniejsze przekąski podjadłąm. Nie pamiętam jednak abym zajadała się innym, typowym dla tego kraju jedzeniem. Czas, który wtedy spędziłam w Budapeszcie był(...)mówiącą do samej siebie w duchu, iż nie ma w niej nic co nadawałoby się do zjedzenia. A teraz zajadam się węgierskimi kiełbasami z papryką oczywiście, węgierską kaszanką, zupą rybną, zupą gulaszową, paprykami nadziewanymi mięsem mielonym, galuszką czy pogacsami, na które to właśnie postanowiłam zamieścić przepis. Pogacse to nic innego jak bułeczki na bazie mąki i drożdży. Ja przygotowałam takie
mecooks