pęczka koperku i natki pietruszki – drobno posiekane 2 jajka na twardo do dekoracji litr kwasu chlebowego 3 łyżki śmietany do zupy (opcjonalnie) sok z połowy cytryny świeżo zmielony pieprz Przepis na chłodnik z kwasu chlebowego typu okroszka Dodatki warzywne rozdzielić na 4 talerze. Kwas chlebowy wymieszać z sokiem z cytryny i śmietaną (jeśli jej używasz). Zalać warzywa na talerzu, popieprzyć
Ugotowane pozamiatanezdrewniałych końców szparag trzeba się trochę napracować. Dla mnie idealnym dodatkiem do zupy okazały się duszone z rozmarynem szparagi i kiszona cebula oraz główki szparag. Składniki (na kilka niewielkich porcji) kilogram końcówek szparag (zdrewniałe, łykowate końce) ząbek czosnku szalotka 1 litr dobrego, warzywnego bulionu bazylia świeża sól, biały pieprz 1 mała cukinia jako dodatki: duszone
Mango Papajapizzy, dzięki czemu idealnie rozpuści się w zupie. Ostatnim ważnym składnikiem są grzanki, najlepiej przypieczone na roślinnym maśle. Zupa cebulowa z wegańskim serem Składniki: 0,7 kg cebuli 1 mała marchewka 1 średnia pietruszka 1 kostka warzywna 1,5 litra wody 150 g wegańskiego sera olej do smażenia 1 łyżeczka cukru
wegujemydodatku poszczególnie składniki można mieć w zamrażalniku i po prostu je wyjąć w chwili gdy jesienny chłód doskwiera najbardziej. Zupa krem z pieczonej dyni i czosnku 1/2 dyni Hokkaido 2 ząbki czosnku w łupinkach 500 ml wywaru warzywnego sól, pieprz, imbir w proszku oliwa Piekarnik nagrzewamy do 200 st.C. Dynię pozbawiamy pestek, miąższ skrapiamy oliwą, posypujemy przyprawami. Dorzucamy
Dzieje kuchennej Wiewiórymogę ich jeść bez umiaru. Dzisiejsza zupa jest sycąca i aromatyczna z dodatkiem hiszpańskiej wędzonej papryki pimienton i oliwy z oliwek, posypana natka pietruszki, a do teko wszystkiego chrupiący papadam, który kocham i podsmażona na skwarki szynka :) Składniki: 1 szklanka ugotowanej białej quinoy 1 kg ugotowanych młodych ziemniaczków 1 litr wywaru warzywnego 1 mała cebulka 2 ząbki czosnku(...)kroimy w kostkę i dusimy na oliwie z oliwek, następnie gotujemy chwilę w wywarze warzywnym, dodajemy quinoę i gdy wszystko trochę przestygnie, starannie miksujemy blenderem. Papadam i szynkę smażymy na złoto na oleju (osobno). Ugotowane ciepłe ziemniaki, obieramy i przeciskamy przez praskę, mieszamy z zupą i jeszcze raz blendujemy, ale bardzo krótko i na bardzo niskich obrotach, żeby krem
Quinoa Raz!jajka na twardo do dekoracji – obrane i pokrojone na ćwiartki litr kwasu chlebowego – schłodzonego 3 łyżki śmietany do zupy (opcjonalnie) sok z połowy cytryny świeżo zmielony pieprz Jak przygotować chłodnik z kwasu chlebowego typu okroszka? Dodatki warzywne rozdzielić na 4 talerze/miseczki po równo. Kwas chlebowy wymieszać z sokiem z cytryny i śmietaną (jeśli jej używasz). Zalać warzywa
Ugotowane pozamiatanemięsa z udźca indyka • 1 szklanka kapusty kiszonej • sól, pieprz, sos sojowy do smaku • mrożona mieszanka warzywna wiosenna • 1 cebula • pęczek natki pietruszki • 3 łyżki gotowego sosu słodko-kwaśnego • 1/2 szklanki śmietanki do zup • 4 łyżki oliwy Wykonanie: • Rozgrzać oliwę i zeszklić posiekaną cebulę, dodać pokrojone w kostkę mięso, podsmażyć. • Dodać 1 szklankę wody, sól
To co kochamDynia z ogórkiem kiszonym? Zupa z takim połączeniem smakuje wybornie ! Składniki: 80 dag miąższu z dyni 40 dag ziemniaków 2 szklanki bulionu warzywnego 1 szklanka białej fasoli ½ szklanka soku z kiszonych ogórków sól i pieprz do smaku Wykonanie: Fasolę namoczyć i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Dynię pokroić, zalać bulionem, dodać pokrojone ziemniaki. Gotować powoli około 25 minut
Tradycyjna Kuchniasię go pokroić w plastry lub rozsmarować na kanapce. Zobacz również inne przepisy na dania wege-----> Pasztet warzywny z kaszą gryczaną niepaloną , Wegetariański barszcz na botwince , Wegetariański smalec z jaglanki ze skwarkami z kaszy gryczanej , Zupa z czerwonej soczewicy Pasztet z kaszy gryczanej i soczewicy - przepis: Składniki: (na keksówkę standardowej wielkości) 100 g kaszy gryczanej
Moje Qulinariasię go pokroić w plastry lub rozsmarować na kanapce. Zobacz również inne przepisy na dania wege-----> Pasztet warzywny z kaszą gryczaną niepaloną , Wegetariański barszcz na botwince , Wegetariański smalec z jaglanki ze skwarkami z kaszy gryczanej , Zupa z czerwonej soczewicy Pasztet z kaszy gryczanej i ciecierzycy - przepis: Składniki: (na keksówkę standardowej wielkości) 100 g kaszy gryczanej
Moje QulinariaPotrzebne składniki: 6 dużych cebul 2 ząbki czosnku 1 l bulionu warzywnego oliwa z oliwek sól, pieprz 1/2 gałki muszkatołowej Przygotowanie
Łycha smakówVegeta - szybki warzywny bulion w proszku jest nieodzowny, bo bez bulionu nie ma kuchni. Używamy go prawie codziennie, to podstawa zup, sosów, dodatek do dań duszonych. Nie zawsze mamy czas, by ugotować esencjonalny bulion, dlatego ten w proszku jest niezastąpiony. Samodzielnie przygotowany w domu, to przede wszystkim zero chemii, samo zdrowie. Buliony sklepowe, nawet bio zawierają i glutaminian sodu
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Składniki około 2 kg dyni 1l bulionu warzywnego 150-200 ml mleka kokosowego Sól morska, pieprz do smaku 50ml śmietany kremówki 3-4 ząbki czosnku
w mojej kuchniKwaśność żurku łagodzona jest delikatnym smakiem kalafiora. Składniki 1 mały kalafior 1 l bulionu warzywnego 2 liście laurowe 4 ziemniaki 2 marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 320 ml żurku natka pietruszki sól, pieprz Przygotowanie Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Marchewki obieramy, kroimy w plasterki. Ziemniaki obieramy, kroimy w większą kostkę. Kalafior(...)szklimy, dodajemy ziemniaki i lekko podsmażamy. Następnie dodajemy czosnek, smażymy jeszcze 1 min, całość zalewamy bulionem, dodajemy liście laurowe. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu ok. 15 min. Do zupy wkładamy różyczki, gotujemy następne 15. Na koniec dodajemy żurek, mieszamy, gotujemy 5 min. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Zupę przelewamy na talerze, posypujemy posiekaną natką pietruszki. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable
R'n'G Kitchenziemniaczana lubi dodatek mięsa :) Możecie też zupę przygotować na wywarze mięsnym- będzie miała jeszcze 'głębszy' smak- ja z reguły zup nie przygotowuję na mięsie, ale oczywiście są wyjątki, jak kapuśniak czy tradycyjna grochówka :) Szybka, łatwa, pyszna... * bulion warzywny- 1 litr * bataty- 800 g * marchewka- 1 szt. * pietruszka- 1 szt. * seler- 1/2 szt. * cebula- 1 szt. * czosnek- 1 ząbek * serek
Kraina Miodem PłynącaDynia jesienią cieszy się dużą popularnością, ale aromatyczną i rozgrzewającą zupę z dyni możemy podać również zimą. Jej smak możemy zaostrzyć papryczką chilli. Można również dodać prażone pestki dyni. Składniki: 0,5 kg marchwi 75 dag miąższu z dyni 2 udka z kurczaka pół litra bulionu warzywnego sól pieprz papryczka chilli posiekany koperek 2 łyżki gęstej śmietany Marchewkę kroimy(...)talarki i gotujemy w bulionie warzywnym. Dodajemy dynię, papryczkę chilli (może być w płatkach lub świeża drobno pokrojona). Wszystko miksujemy i gotujemy. Dodajemy ugotowane , pokrojone w paski mięso z udek. Doprawiamy solą i pieprzem. Możemy dodać rosół powstały z ugotowanych udek. Zupę dekorujemy śmietaną i posypujemy natką pietruszki. Smacznego
Salonik smakówwzględu na podobny smak do szparagów można je przygotować tak samo z sosem holenderskim. Ja postanowiłem z niej przygotować zupę. Składniki : 5 ząbków czosnku, 500 g skorzonery, 1/3 szklanki czerwonej soczewicy Puszka mleka kokosowego, 250 ml bulionu warzywnego, 2 łyżki masła, Szczypta mielonego kuminu, Szczypta gałki muszkatołowej, najlepiej świeżo mielonej , 1 łyżeczka cukru
cookpl4 porcje: 1 cukinia 3 szklanki wody/ wywary warzywnego sól, pieprz, papryka Jedną dużą cukinię wydrążamy, a następnie kroimy w kostkę. Wrzucamy na gotującą się wodę
Humanistka w kuchniAleż miałam ochotę na łososia!!! Zapraszam dzisiaj na potrawkę warzywną z łososiem a wszystko pachnące kokosem i kolendrą. Przepis powstał w mojej głowie dziś rano. Miałam gotować zupę z przepisu znalezionego w necie, ale znowu zupa... nie... i wpadłam na pomysł połączenia różnistych warzyw i kawałków soczystej ryby. Przyznam, że danie okazało się pyszne, delikatne ale jednocześnie pełne
Dzieje kuchennej Wiewiórylśniące i rumiane ustawiają się w równych rządkach. Uf, już po porządkach! Wiosna może przyjść. ZUPA ZE ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW. /inspiracja: ZUPA ; / na 4-6 porcji 5 długich szklarniowych ogórków zielonych 1 duża biała cebula około 3/4 litra bulionu warzywnego 300 g serka ziołowego (np. Almette) 2 łyżki oleju pęczek koperku ewentualnie sól, pieprz Ogórki myję, kroję w plasterki
W kuchni Karmel-itkiśmietany puszka kukurydzy (około 170 g) około półtora litra bulionu (mieliśmy akurat bulion warzywny, ale równie dobrze można użyć mięsnego) *** sól, pieprz i ewentualnie ulubione przyprawy do smaku , natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji *** Może zainteresuje Was jak samemu przygotować zdrową domową kostkę rosołową ? Zupa bieda - przygotowanie Ziemniaki, marchewkę, pomidor i paprykę drobno pokroiliśmy. Wszystkie składniki umieściliśmy w garnku, dodaliśmy
Cztery Fajeryśmietany puszka kukurydzy (około 170 g) około półtora litra bulionu (mieliśmy akurat bulion warzywny, ale równie dobrze można użyć mięsnego) *** sól, pieprz i ewentualnie ulubione przyprawy do smaku , natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji *** Może zainteresuje Was jak samemu przygotować zdrową domową kostkę rosołową ? Zupa bieda - przygotowanie Ziemniaki, marchewkę, pomidor i paprykę drobno pokroiliśmy. Wszystkie składniki umieściliśmy w garnku, dodaliśmy
Kulinaria - potrawy z różnych stron światazrobiłam aromatyczny krem dyniowy z dodatkiem imbiru i soku z pomarańczy. Do zupy można dodać ser mozzarella lub śmietankę, a całość posypać prażonymi pestkami ,które zostaną nam po oczyszczeniu dyni. Składniki: 500 g dyni 1 pomarańcza 2 łyżeczki startego imbiru 1 l bulionu warzywnego 2 ząbki czosnku sól pieprz 1 łyżka masła
Kukuleczkidzisiejszy zamiennik prawdziwej zupy. Aby więc kultywować rodzinne tradycje ugotowałam dziś barszcz ukraiński, kolejną ulubioną zupę w moim domu. Barszcz ukraiński Składniki: 2 marchewki 1 pietruszka 1 mały kawałek selera 5 średnich ziemniaków 1,5 litra bulionu ( na bazie warzywnej pasty bulionowej ) 1 puszka białej fasoli 350 g buraków 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego 3 łyżki śmietany(...)dodajemy buraki i kwasek cytrynowy, pamiętajmy, żeby kwasek dodawać z burakami. Ma on na celu zachowania ładnego koloru buraków, ale gdybyśmy go dodali wcześniej, ziemniaki nie ugotowałyby się. Zupę gotujemy na średnim ogniu jeszcze około 15 minut, dodajemy całą zawartość puszki z fasolką i zalewą. Na koniec dodajemy śmietanę i przyprawiamy, posypujemy koperkiem. insertCookd
Kulinarne przygody Gatitynadaje wyrazistości. Nie wiem czy każdemu ta zupa przypadnie do gustu, bo jest naprawdę zupełnie inna od tradycyjnych zup, ale myślę, że warto się przekonać i choć raz ją przygotować. To jak, skusicie się?:) SKŁADNIKI: 750 ml bulionu wołowego (lub warzywnego, według uznania) 800 g cebuli 3 pełne łyżki masła 3 łyżki oliwy z oliwek 200 ml białego wina(...)przez około 30-40 minu t, aż będzie lekko brązowa . Pamiętaj, żeby od czasu do czasu przemieszać cebulę, aby się nie przypaliła. Po tym czasie dolej wino i gotuj zupę jeszcze kilka minut, aby wino odparowało. Na patelni zwilżonej oliwą podsmaż przez chwilkę pokrojoną w większe kawałeczki szynkę parmeńską i dodaj ją do zupy. Piekarnik nagrzej do temperatury 200 stopni
Słodko-Słony Świat Ilonyszparagi natomist, goszczą u mnie w domu dość często, gdyż albo nadziewam nimi piersi kurczaka, albo gotuję je al dente i podaję z sosem holenderskim albo robię z nich zupę. Według mnie białe szparagi są mniej intensywne w smaku aniżeli zielone, dlatego też warto jest je łączyć z wyrazistymi składnikami takimi jak chociażby ser parmezan, który wyostrza ich smak. Jeśli(...)lekko już przestudzone szparagi pokroić na mniejsze kawałki, dodać je do cebuli i zalać całość bulionem warzywnym, w którym uprzednio gotowały się szparagi. Dodać sól, pieprz i gotować przez 5 minut na wolnym ogniu. Pod koniec gotowania dodać ser parmezan. Tak przygotowaną zupę zblendować a następnie przetrzeć przez gęste sitko. Zupę serwować z odrobiną orzeszków piniowych i skwarkami z boczku
mecooks