Trochę inna wersja wielkopolskich pyr z gzikiem. Polecam, potrawa jest pyszna. Składniki: Ziemniaki: kilka średnich ziemniaków o miękkiej skórce 3-4 łyżki oliwy z oliwek pieprz czosnkowy, pieprz ziołowy, papryka słodka wędzona koper Ser: około 0,5 kg sera białego półtłustego pęczek szczypiorku pęczek rzodkiewki mała cebula około 300 ml kwaśnej śmietany 18% sól i pieprz Przygotowanie Ziemniaki gotujemy(...)mundurkach prawie do miękkości. Oliwę, przyprawy i posiekany czy suszony koper mieszamy ze sobą. Ziemniaki kroimy na połówki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrapiamy je oliwą z przyprawami. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 25 minut. W tym czasie ser rozgniatamy widelcem, dodajemy posiekany szczypiorek, cebulę i rzodkiew. Wlewamy śmietanę i przyprawiamy do smaku
e-PrzepisyKulinarneosób: niepełna 1 szklanka kaszy jęczmiennej (około 150 g) 0,5 kg oczyszczonych żołądków drobiowych 0,3 kg włoszczyzny (marchewki, pietruszki, selera oraz pora) 3 średniej wielkości ziemniaki 2 łyżeczki domowej wegety 2 liście laurowe sól, pieprz 2 l wody posiekana zielona pietruszka do dekoracji Kaszę i żołądki opłukać. Do garnka wlać wodę, dodać liście laurowe i wsypać kaszę(...)umyć i pokroić w talarki. Miękkie żołądki wyjąć z garnka i pokroić na mniejsze kawałki. Do garnka przełożyć żołądki i wsypać włoszczyznę. Całość posolić, popieprzyć i dodać domową wegetę. Ziemniaki, obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Pod sam koniec gotowania, do zupy dodać ziemniaki. Gotować jeszcze kilka minut, aż do miękkości ziemniaków. Przed podaniem posmakować i ewentualnie doprawić. Podawać
UgotowaćZapiekanka ze słodkich ziemniaków- Edyta Guhl Kochani, dzisiaj szybki przepis na obiad- zapiekankę ze słodkich ziemniaków. Przepyszna, sycąca, wegetarianska. Bez zbędnych słow zapraszam na obiad staropolskim: Do stołu podano:-) Zapiekanka ze słodkich ziemniaków: 6 średniej wielkości słodkich ziemniaków 2 cebulki ząbek czosnku łyżka masla 3 łyżki oliwy sól, pieprz, papryka
dolcevitainmykitchenTypowo męska zupa, składająca się głównie z 2 składników - ziemniaków 🥔 i boczku🥓 . Prosta zupa krem z ziemniaków, której przygotowanie zajmuje kilka chwil, a na pewno przypadnie do gustu każdemu facetowi 😉I nie jedna kobietka nie oprze się jej... Najprostsza zupa świata! A do tego sycąca i pyszna. Koniecznie wypróbujcie! Składniki: 6-7 średniej wielkości ziemniaków 2-3 cebule(...)wrzucamy na patelnię i smażymy,wytapiając z niego tłuszcz. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Następnie boczek wyjmujemy na talerz, a na powstałym tłuszczu podsmażamy cebulę do zeszklenia. Ziemniaki obieramy ze skóry, myjemy i kroimy w większą kostkę. Wrzucamy do zeszklonej cebuli i podsmażamy około 5 minut. Bulion podgrzewamy i odrobiną podlewamy zawartość patelni, zbierając cały smak. Następnie wszystko
Kuchnia MagdaLenyTaki obiad jest idealny dla tych co nie mają zbyt dużo czasu. Ziemniaki wyszorować i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić. Jak są większe ziemniaki to przekroić na pół po ugotowaniu. W tym samym czasie ugotować marchewki i fasolkę. Mogą być inne ulubione warzywa. Po ugotowaniu odcedzić W miedzy czasie przygotować boczek z cebulką. Patelnię rozgrzać i wrzucić pokrojony(...)boczek się usmaży i stanie się chrupiący. Dodać cebulkę pokrojoną w piórka i smażyć, mieszając aż zmięknie. Zdjąć z patelni cebulę i boczek. Na tej samej patelni obsmażyć ziemniaki na złoty kolor. Dodać obsmażoną cebulkę z boczkiem i warzywa. Chwilę jeszcze smażyć i podawać. Można podać dodatkowo z sadzonym jajkiem. Wersja wegetariańska – proszę ominąć boczek. Też będzie pyszne
Kuchnia PokoleńMałe krokiety ziemniaczane podane z sosem czosnkowym Kolejny pomysł na smaczny przysmak przy użyciu ziemniaków z poprzedniego obiadu. Takie krokieciki możemy podawać z różnymi sosami, ja tym razem zrobiłam z ciepłym sosem czosnkowym. Idealne na obiad lub na przekąskę. Zapraszam do zapoznania się z przepisem Przepis: (13 sztuk) Składniki: na krokiety: 600 g ugotowanych ziemniaków 1 jajko(...)bulionu warzywnego sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie dodatkowo na panierkie 1 jajko + sól, pieprz, ewentualnie zioła wedle uznania bułka tarta olej do smażenia Wykonanie: Krokiety: 1. Ziemniaki przeciskamy przez praskę, jeśli mamy świeżo ugotowane, przeciskamy przez praskę i odstawiamy do wystygnięcia. 2. Do przestudzonych ziemniaków dodajemy jajko, mąkę doprawiamy solą i pieprzem. Wyrabiamy ciasto
Mój pomysł naTrochę inna wersja wielkopolskich pyr z gzikiem. Polecam, potrawa jest pyszna. Składniki: Ziemniaki: kilka średnich ziemniaków o miękkiej skórce 3-4 łyżki oliwy z oliwek pieprz czosnkowy, pieprz ziołowy, papryka słodka wędzona koper Ser: około 0,5 kg sera białego półtłustego pęczek szczypiorku pęczek rzodkiewki mała cebula około 300 ml kwaśnej śmietany 18% sól i pieprz Przygotowanie Ziemniaki gotujemy(...)mundurkach prawie do miękkości. Oliwę, przyprawy i posiekany czy suszony koper mieszamy ze sobą. Ziemniaki kroimy na połówki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrapiamy je oliwą z przyprawami. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 25 minut. W tym czasie ser rozgniatamy widelcem, dodajemy posiekany szczypiorek, cebulę i rzodkiew. Wlewamy śmietanę i przyprawiamy do smaku
e-PrzepisyKulinarneobiad. Czas wykonania: 1 h Ilość porcji: 2 Składniki: 2 pstrągi patroszone 16 g masła ½ pęczka koperku sos z cytryny szczypta soli szczypta pieprzu czarnego 5 sztuk młodych ziemniaków 2 ząbki czosnku 1 cebula czerwona ½ pęczka pietruszki 1 łyżka oliwy szczypta soli szczypta pieprzu Cayenne 1 łyżeczka tymianku Przygotowanie: Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki. Wymieszać(...)ziemniaczki będą już zarumienione, ułożyć na nich rybę i piec kolejne 20 minut. Przed podaniem posypać rybę resztą posiekanego koperku. Krok po kroku: 1. Pokroić ziemniaki 2. Pokroić cebulę i czosnek 3. Wymieszać cebulę, czosnek, przyprawy i oliwę 4. Przełożyć ziemniaki i cebulę do naczynia żaroodpornego 5. Wysmarować rybę masłem z koperkiem
KuchniaWeDwoje.plWydaję mi się, że przez pewien czas ziemniaki były bardzo źle traktowane. W sensie przypisywano im, że są po prostu złe z dietetycznego punktu widzenia. Sama po wyjeździe na studia miałam ich szczerze dosyć, bo w domu jadło się je prawie codziennie. Teraz jednak wróciły u mnie do łask i może nie przyrządzam ich bardzo często, ale na pewno(...)błonnika. Oczywiście najzdrowsze są te młode, dopiero co wykopane. Warto je gotować lub piec w mundurkach. Nie wspominając o tym ile wspaniałych potraw można z nich przygotować! Frytki, ziemniaki tłuczone, placki. Są świetnym dodatkiem do wielu obiadów. Przepisy na potrawy z ziemniaków znajdziecie tutaj ! Babeczki z ziemniaków i sera Zapisz Zapisz
rabarbarowoBanalnie prosty i szybki w przygotowaniu - tylko 10 minut naszej pracy! Idealny obiad, gdy nie mamy czasu na stanie w kuchni. Podudzia z kurczaka pieczone z marchewką i ziemniakami w ziołach z nutą limonki... Składniki: (2-3 porcje) 6 podudzi z kurczaka 2 marchewki 2-3 ziemniaki 1 limonka 1 łyżeczka rozmarynu 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka majeranku(...)ścieramy z niej skórkę. W kubku mieszamy oliwę z oliwek z sokiem z limonki i przyprawami: solą, pieprzem, imbirem, papryką słodką, rozmarynek, tymiankiem, majerankiem i szałwią. Marchewki i ziemniaki obieramy ze skórki, myjemy i kroimy w grubsze słupki. Podudzia z kurczaka myjemy, osuszamy i oczyszczamy. Do każdego worka wkładamy po 3 podudzia z kurczaka, połowę pokrojonych ziemniaków i marchewek
Kuchnia MagdaLenyWYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 50 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 15 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 4 Składniki: 10 śr ednich ziemniaków, 3 większe ogórki kiszone, średnia papryka czerwona, jedna większa laska kiełbasy, średnia cebula, 520 g sosu spaghetti, bazylia, oregano, majeranek, sól, pieprz, 20-30 dag tartego sera żółte go. Przygotowanie: Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie około 20-25 minut(...)kostkę. Podsmażam na odrobinie oleju z dodatkiem przypraw (bez soli). Dodaję sos, dokładnie mieszam, chwilę razem gotuję. W razie potrzeby doprawiam do smaku. Na dnie naczynia żaroodpornego wykładam warstwę ziemniaków, wylewam połowę sosu, układam kolejną warstwę ziemniaków i wlewam pozostały sos. Całość posypuję startym serem żółtym. Zapiekam 10 minut w 180 stopniach, a następnie kolejne 10 minut w 200 stopniach
JejKuchnialatem? Moim zdaniem polska zupa z botwinki bije na głowę nawet najlepsze gazpacho. Z reguły przerabiam botwinkę na chłodnik, jednak tym razem przygotowałam ją w wersji na ciepło, z ziemniakami i domowym mlekiem kokosowym zamiast śmietany, śmiało więc może obnosić się mianem "wegańskiej". Składniki na ok 6 porcji Czas przygotowania: 45 min 0,5 kg botwinki 0,5 kg młodych(...)ziemniaków 1,5 l wywaru warzywnego lub wody z 2 łyżkami sosu sojowego 4 liście laurowe 4 ziela angielskie pęczek koperku 2 szklanki mleka kokosowego (przepis) pieprz sól 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka octu winnego ok 1 łyżki cukru 2 łyżki oleju rzepakowego Przygotowanie: 1. Buraki obieramy i kroimy w kostkę, ziemniaki obieramy i kroimy w plastry
Słodki Kompromisdziś wiadomo, że kochamy ziemniaczane puree jako dodatek do dań mięsnych. Do tego masło, mleko i pyszne ziemniaki gotowe. Natomiast dziś chciałam Was zachęcić do przygotowania trochę innego puree, oto puree ziemniaczano-selerowe z chrzanem. Zaskakujące ? Może i tak, ale to połączenie jest warte spróbowania. Podobne danie jadłam na warsztatach w Akademii Smaku Sokołów i dziś postanowiłam(...)odtworzyć w domu. Ziemniaki i seler się bardzo fajnie komponują, a chrzan dodaje im charakteru. Z ręką na sercu 😊. Zapraszam ! Puree ziemniaczano-selerowe z chrzanem Czas przygotowania: 25 minut Składniki: 5 00 g ziemniaków 300 g selera 1,5 szklanki mleka + 2-3 łyżki 1 czubata łyżka masła szczypta gałki muszkatołowej 1 łyżka chrzanu sól pieprz Wykonanie: Ziemniaki
Kulinarne przygody Gatitydzień tylko dodałam i gotowałam warzywa. Polecam! składniki 500 - 600g baraniny - u mnie łopatka bez kości ok 150 g wołowiny i cielęciny (opcjonalnie) 300 g ziemniaka 200 g pomidorów z puszki 1 podłużna czerwona papryka 1 średnia cebula ziele angielskie kilka ziarenek pieprzu sól liście laurowe pęczek kolendry harissa i ostra papryka w płatkach(...)było lekko zakryte, dodać liść laurowy, ziarenka pieprzu, ziele angielskie, zagotować i gotować na małym ogniu do miękkości. Można użyć szybkowaru. Mięso wyjąć, rosół odcedzić, doprawić solą. Przygotować warzywa: ziemniaki obrać i pokroić w dużą kostkę. Cebulę pokroić w półplasterki, paprykę w poprzeczne paski. W garnku z grubym dnem ułożyć warstwami: ziemniaki, mięso pokrojone w duże kawałki, plasterki cebuli
Stare GaryNasłuchawszy się o fiksacji funkcjonalnej drużyny przystąpiły do boju. W efekcie starań czterech ekip powstały takie oto przepisy. Niektórych tak poniosła atmosfera, że zrobili więcej niż jedno danie:) Składniki: - ziemniaki - musztarda - śliwki - drożdże Wykonanie: Ziemniaki wydrążyć. Położyć musztardę, kawałek śliwki, i posypać pokruszonymi drożdżami. Całość zapiec w piekarniku. Składniki: - kasza gryczana - ogórek kiszony - mak - śliwki - cukier - margaryna - mąka Wykonanie(...)pół szklanki wody z rozpuszczonymi dwoma łyżkami mąki ziemniaczanej. Mieszamy jeszcze chwilę podgrzewając. Układamy warstwami makaron z kaszą i owoce. Na wierzch posypujemy startą czekoladą. Składniki: - czerwona kapusta - ugotowane ziemniaki - śliwki - musztarda Wykonanie: Kapustę ugotować i obrać z liści. Z ziemniaków, śliwek i musztardy zrobić farsz i zawinąć go w liście kapusty. Zapiec lekko w piekarniku. Składniki: - drożdże - mąka - śliwki
Kryzysowa Książka Kucharska