ziemniaki pieczone - 9045 przepisów (strona:245/603)

Tłuczone ziemniaki z bazylią wg Aleex 130

naprawdę nie jest przepis, ale raczej pomysł, sposób podania ziemniaków, który także podpatrzyłam u Ali w Londynie. Ziemniaki zyskują bardzo ciekawy smak, który idealnie komponuje się z różnymi daniami. Świetnie pasuje do pieczonego łososia oraz potraw z kuchni śródziemnomorskiej. Doskonale sprawdzi się także ze wszystkimi daniami z dodatkiem pomidorów. Zresztą – ile ludzi, tyle smaków, więc każdy z was musi(...)ocenić, z czym chcecie je zjeść i co wam będzie smakowało. Naprawdę zachęcam, spróbujcie. Składniki: • ziemniaki (białe, raczej sypkie) • świeża bazylia (listki) Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki obrać, umyć, zalać wodą, posolić i ugotować do miękkości. 2. Listki bazylii posiekać. 3. Ugotowane ziemniaki odcedzić. 4. Garnek przykryć pokrywką i kilka razy bardzo energicznie nim potrząsnąć, aby ziemniaki utłukły się na mniejsze

W mojej kuchni
“Opowiadania drewnianego stołu” – recenzja 129

pikantną sałatkę z owoców w marynacie, pieczoną ricotte z pamezanem, pasztet z wątróbek, omlet biszkoptowy, sałatkę z fenkuła i truskawek, warzywne spaghetti z sosem cytrynowym, meksykański chłodnik, kalafiorową zupę z krewetkami, sałatkę z ziemniaków i kalafiora, ziemniaczane hasselbacki, pęczotto z burakami i malinami czy sałatkę z kiełków gryczanych A na deser? Brzoskwinie pieczone z granolą, sernik lawendowy

Ugotowane pozamiatane
Idealnie upieczona pierś kaczki z sosem żurawinowym i zapiekanymi ziemniaczkami 508

gram piersi kaczki- są to 2 piersigrubo zmielony pieprzsól gruboziarnista szklanka żurawiny świeżej 2 łyżki nalewki z aronii/żurawiny/maliny 4 ziemniaki 1 marchewka 1 upieczony burakdwie łyżki mioduszczypta papryki słodkiej, chili oraz majeranku i tymianku  Pieczona pierś kaczki Piersi kaczki myjemy, suszymy ręcznikiem papierowym i nacinamy na skórze na skos. Następnie na suchej patelni smażymy pierś kaczki

Mango Papaja
Pstrąg pieczony z boczkiem i migdałami 38

Pstrąg pieczony w całości z kawałkami cytryny oraz plastrami boczku i migdałami. PSTRĄG PIECZONY Z BOCZKIEM SKŁADNIKI 2 około 300 gramowe świeże pstrągi; 4 cienkie plasterki boczku; 1 łyżka suszonego tymianku; 20 gramów płatków migdałów; 400 gramów ziemniaków; garść mrożonego groszku; garść mrożonego bobu; chrzan; musztarda Dijon; jogurt naturalny; mielona kurkuma; 1-2 cytryny; świeża mięta;... Artykuł Pstrąg

Kuchnia Tomka
Ratatuja , albo jak kto woli ratatouille :) 830

prowansalskimi. Naczynie przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 30 minut. Po tym czasie zdejmujemy folie i pieczemy kolejne 30 minut. (w zależności od piekarnika można przedłużyć czas zapiekania jeśli np. ziemniaki będą jeszcze twarde

Bon appetit mon amie
Kurczak marynowany na słodko z puree ziemniaczano -dyniowym 248

łyżka musztardy Dijon 1 łyżka musztardy francuskiej 3 łyżki płynnego miodu 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki oleju słonecznikowego Puree (2-3 porcje): 0,5 kg dyni 1 duży ziemniak sól, pieprz świeża bazylia CZAS PRZYGOTOWANIA: 80 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY 1/ Kurczaka płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy ręcznikiem papierowym i każdą pierś przecinamy przez środek na dwa cienkie filety(...)pestki wyrzucamy, przy pomocy obieraczki pozbywamy się skórki. Każdy kawałek zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy 60 minut.  3/ Gdy naszej dyni zostało 20 minut do końca, obieramy ziemniaka, kroimy go na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Dynię, ziemniaka, i kilka listków bazylii blendujemy na gładkie puree, doprawiamy

My Culinary Art
Dyniowe kopytka 107

zapraszam dzisiaj na szybkie, pyszne, jesienne "danie" odsmażane kopytka dyniowe.  Dynię możecie użyć na 2 sposoby albo pieczoną, albo surową. Ja wybrałam surową, ponieważ nie miałam wcześniej upieczonej a miało to być szybkie danie do przekąszenia. Składniki: 1 kg ziemniaków 200 gram mąki pszennej 2 duże jajka 2 łyżki masła  1/2 dyni hokkaido sól do smaku dodatkowo

Życie zaczyna się w kuchni
OBWARZANKI SEROWO - ZIEMNIACZANE 85

SKŁADNIKI : 350 g ugotowanych ziemniaków, przeciśniętych przez praskę ( 1 flaczarka ) 250 g twarogu półtłustego, zmielonego 500 g mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki sodki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 cukry waniliowe 1 jajko 1 żółtko 1 łyżka octu  olej do smażenia cukier puder do posypania

Kulinarne Fantazje Marioli
Kurczak z pieczarkami wg J. Oliwera 327

świeży tymianek, sól, pieprz i dokładnie przemieszałam Całość przełożyłam do naczynia żaroodpornego, wierzch obłożyłam pozostawionym pieczarkami przykryłam i piekłam przez 65 min. w temp. 220 stopni C. To danie można przygotować z piersi kurczaka :) Ja zrobiłam kurczaka dwukrotnie. Raz z ziemniakami i udkami, a drugi raz z całą piersią kurczaka (  podzieliłam na pół i pokroiłam lekko z wierzchu

Proste Potrawy
Gnocchi dyniowe 98

Przepyszne gnocchi z dodatkiem pieczonej dyni. Tak pyszne, że prawie od razu zniknęły z talerza. Niesamowicie żółciutkie, miękkie, bardzo podobne do polskich kopytek tylko troszkę w innym kształcie, owalne, z charakterystycznymi rowkami. Nie miałam odpowiedniej deseczki do gnocchi, ale zwykły widelec i tak dał radę. Nasza propozycja to ciepłe dyniowe gnocchi posypane posiekaną natką pietruszki i polane stopionym masłem(...)Dynię pokroić w niewielkie kawałki, nie obierać ze skórki. Włożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku (180 stopni) aż dynia będzie miękka. Gdy dynia będzie upieczona i przestudzona obrać ze skórki i całość zblendować na jednolitą masę. Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić i obrać ze skórki. Przecisnąć przez praskę prosto na stolnicę. Do ziemniaków dodać

Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie
Scbab w piwie z ziemniakami 163

tego zestawu pasuje surówka z kiszonej, białej lub modrej kapusty lub buraczki w dowolnej formie. Składniki: 1/2 kg gotowanego lub pieczonego schabu 1 szklanka piwa 2 cebule pokrojone w piórka 3-4 posiekane ząbki czosnku 5 średnich kremowych ziemniaków - obranych, ugotowanych, pokrojonych w grube plastry 1 łyżka ostrej musztardy 2 łyżki oleju 1 łyżeczka kminku 1 łyżka majeranku

Czerwień i błękit
Ziemniaki Księżnej – prosty dodatek do wykwintnego obiadu. 213

gotujemy w osolonej wodzie. Gdy są jeszcze ciepłe, przeciskamy je przez praskę. Do letnich ziemniaków dodajemy jedno całe jajko i jedno żółtko, doprawiamy gałką muszkatołową i pieprzem oraz dodajemy trochę masła. Całość łączymy ze sobą i przekładamy do rękawa cukierniczego, którym na blaszce do pieczenia formujemy zgrabne kształty naszych ziemniaczków. To, jak je uformujesz i jakiej końcówki użyjesz zależy tylko(...)Ciebie. Najładniej wychodzą z końcówki w kształcie gwiazdki, ja tym razem użyłem najprostszej, okrągłej końcówki. Gotowe ziemniaczki smarujemy białkiem i pieczemy ok. 20 minut w 200 stopniach. Białko, które dodajemy do masy ziemniaczanej, możemy wcześniej ubić na pianę – ziemniaki będą delikatniejsze

MarcinChef
Ziemniaczana zapiekanka z leśnymi grzybami 141

bardzo popularne szwedzkie danie , które idealnie pasuje do pieczonego mięsa lub ryby. Zapiekanka ma kremową konsystencję, a powstały sos podczas pieczenia z powodzeniem zastąpi tradycyjny sos. Ziemniaczana zapiekanka z leśnymi grzybami Składniki: 4 – 6 porcji okrągła forma o średnicy 26 cm i wysokim brzegu 1 kg ziemniaków, mączne 1 duża cebul 2 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej natki(...)plasterki. Układaj ziemniaki w formie na przemian z grzybami i cebulą. Każdą warstwę lekko posól i popieprz. Zakończ partią ziemniaków. Wierzch zapiekanki posyp żółtym serem i równomiernie polej śmietaną. Wstaw zapiekankę do nagrzanego piekarnika na 175ºC na termoobiegu i piecz przez około 4o minut. Na 15 minut przed końcem pieczenia przykryj zapiekankę aluminiową folią. Gotową zapiekankę wyjmij z piekarnika. Nabieraj

codojedzenia
Muszelki z ryba i rozowym puree 110

makaronu muszelki #Lubella 0,5 łyżeczki kurkumy Piekarnik nastawiamy na 170 stopni termoobieg lub 180 góra / dół. Pietruszkę i ziemniaki dokładnie myjemy, buraki obieramy ze skóry. Nakłuwamy wszystkie warzywa widelcem. Do naczynia żaroodpornego lub rękawa do pieczenia wlewamy do środka 2 łyżki oliwy i 1 łyżkę masła (najlepiej klarowanego - będziemy mieć pewność, że się nie spali). Dodajemy plaster cytryny(...)Pieczemy przez 45 minut lub nieco dłużej, jeśli warzywa nie zmiękną dostatecznie. Wstawiamy wodę na makaron. Gotujemy go na pół twardo z dodatkiem odrobiny soli i kurkumy. Kurkuma ma za zadanie delikatnie zabarwić makaron na żółto, jedynie dla względów estetycznych. Miękkie warzywa wyciągamy z piekarnika (nie wyłączamy go) i ostrożnie, aby się nie oparzyć ściągamy skórę z pietruszki i ziemniaków

Kuchnia od dwojga
Udka z kurczaka z sosem z gorgonzoli z puree cytrynowym. 151

kurczaka, pozbawione nadmiaru skóry i tłuszczu -5 nieobranych ząbków czosnku -cebula w łupinie na pół przekrojona -tymianek -sól, pieprz -wino białe półwytrawne, lub wywar z warzyw -śmietanka 30% -gorgonzola -ziemniaki -masło -olej rzepakowy -mleko -skórka z cytryny Udka nacieramy tymiankiem, solą i pieprzem. Patelnię z możliwością wstawienia do piekarnika rozgrzewamy, dodajemy masło i olej rzepakowy. Wrzucamy czosnek i cebulę(...)stopni termoobieg, lub 185 funkcja góra - dół. Po tym czasie wyciągamy udka i dajemy im odpocząć; przygotowujemy sos. Do bazy z pieczonego mięsa dodajemy śmietankę i kilka kleksów gorgonzoli. Łączymy mieszając na małym ogniu. Ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, ugniatamy na puree z łyżką masła, trzema łyżkami mleka oraz łyżeczką startej skórki z cytryny

BaRepas