niego nalot, który powstanie po podgrzaniu. 2 W drugim garnku gotujemy wodę - napełniamy 1/3 wysokości garnka. Kiedy woda zacznie się gotować stawiamy na nim szklaną miskę. 3 Do miski wkładamy żółtka (w temperaturze pokojowej), rozcieramy je trzepaczką oraz dodajemy sok z cytryny, gałkę i pieprz. Cały czas mieszając trzepaczką wlewamy stopniowo masło. Ubijamy składniki do momentu, aż sos zgęstnieje
Kuchnia BazyliiSkładniki: 3-4 ogórki gruntowe 150 ml gęstej śmietany 18 % 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soku z cytryny sól i kolorowy pieprz do smaku Przygotowanie: Ogórki myjemy, obieramy ze skórki, szatkujemy na mandolinie (muszą być cienkie). Aby je lekko zmiękczyć (puszczą wodę) podobnie jak w sałatce szwedzkiej, solimy i układamy na durszlaku . Po kwadransie ogórki odciskamy. Śmietanę mieszamy z cukrem
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię375g ryżu400 ml mleka kokosowego (puszka)350 ml zimnej wodypłaska łyżeczka soliolej kokosowyUmyte i osuszone filety drobiowe kroimy na cienkie paski. Skrapiamy olejem sezamowym, sosem sojowym i sokiem z cytryny. Doprawiamy solą, pieprzem, płatkami chilli, czosnkiem. Dokładanie obtaczamy w marynacie i odstawiamy na godzinę do lodówki. W międzyczasie szykujemy warzywa. Marchew kroimy w słupki, cebule w piórka, czosnek w plasterki(...)papryki w paski, por i imbir w plasterki. Przygotowujemy ryż. W garnku rozgrzewamy olej kokosowy, wsypujemy ryż, solimy i smażymy. Gdy starci swoją przezroczystość i zmieni barwę – wlewamy zimną wodę oraz mleko kokosowe. Gotujemy do chwili, aż stanie się gęsty, a płyn prawie wyparuje. Garnek przykryty pokrywką odstawiamy z kuchenki na 20 minut. Po tym czasie ryż będzie gotowy. Mięso
mojewypiekiinietylkojajek, 230 gram cukru, 80 g mielonych migdałów w skórce, skórka cytrynowa, sok z 1/2 cytryny, 2 łyżki rumu, sól, krem: 200g miękkiego masła, 2 łyżki cukru pudru, 250 g czekolady deserowej, 4 żółtka, 3 łyżki brandy, Mak wypłukać, zalać litrem wrzącej wody i gotować na najmniejszym ogniu 30 minut. Następnie porządnie odcedzić i trzykrotnie zemleć. Włożyć do ściereczki(...)cytryny, sok z cytryny i rum. Na masę makową wysypać migdały, wyłożyć utarte żółtka i białka. Delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy do pieczenia wysmarowanej masłem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 40 minut. Odstawić do ostygnięcia. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (do miski włożyć pokruszoną czekoladę, miskę ustawić na garnku z wrzącą wodą, miska nie powinna
królestwo garówgodzinę. Cytrynę pokrój na plastry. Cebulę obierz i pokrój na ćwiartki. Ząbki czosnku oddziel w łupinach od główki. Kilka plasterków cytryny, 1 cebulę, gałązkę rozmarynu i kilka ząbków czosnku umieść we wnętrzu kurczaka. Ziemniaki wyszoruj pod wodą. Następnie ponacinaj na cienkie plasterki (najlepiej zrobić to, kładąc ziemniaka na łyżce — wtedy nie przetniemy go do końca). Łyżkę masła klarowanego roztop(...)wysmaruj brytfankę. Ziemniaki posyp tymiankiem i gruboziarnistą solą, umieszczając część przypraw między plasterkami. Na brytfance połóż kurczaka (brzuchem do góry), nogi podwiąż sznurkiem. Dookoła ułóż ziemniaki, ćwiartki cebuli, plasterki cytryny i ząbki czosnku. Połóż również dwie gałązki pomidorków koktajlowych. Brytfannę umieść w piekarniku nagrzanym do 200°C. Kurczaka piecz przez około 1,5h. Podlewaj go co kwadrans wytopionym tłuszczem
Food Squarewiórków kokosowych (opakowanie) puszka schłodzonego mleka kokosowego 500 g naturalnego tofu ( będą to 2 kostki) łyżka pasty waniliowej lub esencji (ewentualnie cukier waniliowy) 5-6 bananów sok z 1 cytryny 100 g gorzkiej czekolady 100 g cukru Przygotowanie: połowę ciastek zblenduj z masłem kokosowym i wylep powstałą papką formę, uprzednio lekko posmarowaną masłem kokosowym. Wstaw formę najlepiej do zamrażalnika(...)zblenduj tofu z gęstą częścią mleka kokosowego z puszki, dodaj cukier, wanilię i wiórki kokosowe, które najlepiej uprzednio namocz w gorącej wodzie, odcedź i zblenduj na papkę. Na schłodzonym spodzie cista ułóż banany skropione uprzednio sokiem z cytryny. Wypełnij tak przygotowany spód masą kokosową a całość posyp pozostałymi, pokruszonymi ciastkami. Całość umieść w lodówce na kilka godzin, najlepiej smakuje
greenscarfmąki ziemniaczanej 70 g mąki pszennej szczypta soli nadzienie 350 g serka mascarpone 30 ml śmietany kremówki skórka z cytryny 2 łyżki koniaku 75 g marmolady cytrynowej 80 g krokantu pistacjowego + do posypania 2 łyżki wody Przygotowanie: Rozgrzewamy piekarnik na 200 C. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, powoli dodajemy żółtka cały czas ubijając dodajemy pozostałe(...)placek pieczemy przez 8-9 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika ciasto szybko zroluj i owiń zwilżoną ściereczką. W rondelku umieść marmoladę, starkowaną skórkę z cytryny - podgrzewaj na małym ogniu, aż marmolada kompletnie się rozpuści. Lekko ostudź dodaj koniak i wymieszaj z serkiem mascarpone. W osobnym naczyniu ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę i połącz z masą serową. Delikatnie
Niezły Młyneksosu sojowego 2 łyżki sosu rybnego 2 łyżki sosu teriyaki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 3 łyżki oleju z prażonych orzeszków ziemnych 2 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki soku z cytryny orzeszki ziemne niesolone dymka świeża kolendra Sposób wykonania: Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Tofu kroimy w kostkę i moczymy w mieszance sosu sojowego i rybnego przez około15 minut(...)przypaliły. Warzywa podlewamy sosem, w którym moczyliśmy tofu oraz 1/4 szklanki wody. Zmniejszamy ogień, patelnię przykrywamy i całość dusimy przez około 10 minut. Mąkę ziemniaczaną mieszamy z 1/2 szklanki zimnej wody. Zawiesinę wlewamy do całości, mieszamy do momentu aż sos zgęstnieje. Dodajemy sok z cytryny oraz sos teriyaki, mieszamy. Do warzyw dodajemy makaron oraz usmażone wcześniej tofu, mieszamy
Qchnia po prostupuszka ananasa – 2 ząbki czosnku – 4 łyżki majonezu – sok z 1/2 cytryny – sól, pieprz, zioła prowansalskie – olej do smażenia kurczaka – ziarna granatu do dekoracji – można pominąć Wykonanie: – Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i przepłukać zimną wodą. – Pory pokroić na półkrążki, zalać wrzątkiem(...)odcedzić i przelać zimną wodą. – Filet z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Przesmażyć na oleju z ząbkiem czosnku. – Ananas pokroić na mniejsze kawałki. – Wymieszać makaron, kurczaka, ananas i por z majonezem i sokiem z cytryny. Doprawić solą, pieprzem i zmiażdżonym
To co kochamuwieńczone słodką bitą śmietaną. To musi być pyszne! :) SKŁADNIKI: (na tortownicę 28 cm) Spód cytrynowy: 4 jajka 4 łyż cukru 2 łyż cukru z wanilią skórka otarta z 1 cytryny (sparzonej) 4 łyż mąki pszennej 1,5 łyżki budyniu śmietankowego/waniliowego szczypta soli Warstwa serowa: 1/2 kg sera twarogowego (z wiaderka) 2 galaretki cytrynowe 2 szkl wrzątku 500 ml śmietanki(...)cukru pudru 1. 2 galaretki rozpuścić w 2 szkl wrzątku, a pozostałe 2 galaretki w 2,5 szkl wody. Odstawić do ostygnięcia. 2. Spód cytrynowy : jajka (w całości) ubić z cukrami przez kilka minut na puszystą masę, dodać skórkę z cytryny, a następnie budyń, sól i przesianą mąkę. Zmiksować na najniższych obrotach miksera do połączenia się składników. Piec w tortownicy
Kto ugości moich gości?pęczka dymki 50 g surowego, wędzonego boczku sól, pieprz sos serowy: 100 ml śmietanki kremówki 50 g gorgonzoli kilka kropel soku z cytryny (do smaku) sól, pieprz Przygotowanie Ziemniaki dokładnie wyszorujcie, ugotujcie w mundurkach w osolonej wodzie- przypilnujcie, aby nie ugotowały się za mocno. Lekko przestudzone pokrójcie na około półcentymetrowe plastry. Cukinię umyjcie, pokrójcie w cienkie półplasterki. Dymkę posiekajcie, pomidorki(...)również grillować, zamiast podsmażać na patelni grillowej). Do rondelka wlejcie śmietanę kremówkę, dodajcie pokruszoną gorgonzolę. Podgrzewajcie, aż gorgonzola rozpuści się i połączy ze śmietaną. Doprawcie do smaku sokiem z cytryny, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Ciepłym jeszcze sosem polejcie ziemniaki z cukinią, lekko wymieszajcie, aby sos pokrył warzywa. Dodajcie połowę boczku, dymki i pomidorków. Wymieszajcie. Pozostałymi składnikami (boczkiem, dymką
OliveandThymemąki pszennej 100 g masła 1 płaska łyżeczka soli 2 żółtka 1 - 2 łyżki bardzo zimnej wody Nadzienie: 100 g wędzonego łososia 100 g szpinaku baby 100 g pomidorków koktajlowych 3 jajka 150 ml śmietany 30% sok wyciśnięty z 1 cytryny 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej sól, pieprz do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Spód pod tartę(...)tarce o dużych oczkach. 2. Palcami mieszamy masło z mąką, a następnie dodajemy żółtka. Zagniatamy ciasto. 3. Pod koniec, kiedy z ciasta zaczyna formować się kula dodajemy łyżkę lodowatej wody. Ponownie zagniatamy. Kiedy ciasto uformuje się w zwartą kulę to znaczy ze jest gotowe. 4. Wałkujemy ciasto na placek o grubości około 0,5 cm. Przekładamy na foremkę wysmarowaną masłem
W kuchni Katiemasę: mały kubek śmietany mały serek homogenizowany naturalny 3 jajka 2 łyżki cukru waniliowego sok z półtorej cytryny Na wierzch: limonka cukier kryształ do posypania kilka listków mięty Tarta cytrynowo - limonkowa Siekamy mąkę z masłem, cukrem, żółtkiem i 5-ma łyżkami zimnej wody. Zagniatamy ciasto i wkładamy do lodówki na pół godziny. Tarta cytrynowo - limonkowa W tym czasie roztrzepujemy jajka
Pyza i Surówkabazylią - sól, pieprz do smaku Ugotuj bób i obierz bób (ok. 5 minut we gorącej i posolonej wodzie). Rzodkiewki pokrój np. w półplasterki. Kuskus przygotuj zgodnie z opakowaniem. Suszone pomidory pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj te składniki ze sobą, polej sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem i polej olejem Kujawskim z saszetki z pomidorami, czosnkiem i bazylią. Wszystko dokładnie
Corner With Recipespokroić paprykę w paski. Kalafiora i brokuła umyć, podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie. Jarmuż opłukać, osączyć, odciąć ogonki i grube nerwy, liście porwać na mniejsze kawałki. SOS Oliwę wymieszać z musztardą , solą i pieprzem, oraz sokiem z cytryny. Sałatkę polać sosem, wymieszać. Smacznego
Kuchnia Danusiskóry zostawiając ogonki, obcinamy spód, aby stabilnie można było je postawić i polewamy sokiem z cytryny (aby nie ściemniały). Gotujemy do zmięknięcia (moje gruszki- konferencje, były dość twarde, gotowałam je ok. 10-15 minut). Tak przygotowane gruszki wyjmujemy na talerz, aby woda z gotowania odciekła i ustawiamy na spodzie.Składniki na masę serową1 kg zmielonego dwu lub trzykrotnie twarogu tłustego
Symfonia Smaków