masła -2 żółtka -1 cukier wanilinowy -1 łyżka wody Do miski przesiać mąkę, dodać cukier wanilinowy, masło pokrojone w kostkę oraz żółtka. Na koniec dodać łyżkę wody. Ciasto energicznie zagnieść do uzyskania jednolitej masy. Przygotować formę do tarty o średnicy 30 cm, posmarować ją masłem i wykleić dokładnie ciastem. Wstawić do lodówki(...)żółtek -75g masła Świeże maliny opłukać i wysuszyć, a jeżeli używamy mrożonych to należy je rozmrozić. Maliny włożyć do miski, dodać 100ml wody i dokładnie zmiksować. Następnie należy wcisnąć sok z 1 cytryny, wsypać cukier puder i zacząć podgrzewać, często mieszając. W tym czasie wsypywać przez sitko po 1 łyżce mąki kukurydzianej ciągle mieszając (aby nie powstały grudki
Receptura smakuDodaj cukier, sok wyci\u015bni\u0119ty z cytryny, nasionka wyd\u0142ubane z laski wanilii.","text":"Prze\u0142\u00f3\u017c je do obszernego garnka, koniecznie z grubym dnem. Je\u015bli truskawki s\u0105 niewielkie, nie ma konieczno\u015bci krojenia truskawek na mniejsze cz\u0119\u015bci. Dodaj cukier, sok wyci\u015bni\u0119ty z cytryny, nasionka wyd\u0142ubane z laski wanilii.","url":"https(...)truskawki, zaczyna się najlepsza pora na przygotowanie dżemu. Truskawki są mniej urodziwe, ale aromatyczne. Składniki: 3 kg świeżych truskawek 500 g tradycyjnego cukru 1 cytryna 1 laska wanilii Sposób przygotowania: Truskawki opłucz chłodną wodą. Osusz na ściereczce i usuń szypułki. Przełóż je do obszernego garnka, koniecznie z grubym dnem. Jeśli truskawki są niewielkie, nie ma konieczności krojenia truskawek na mniejsze
ProstePesto.plPorcja dla 2 osób. Składniki: 2 filety z tilapii garść płatków migdałowych cytryna 2 łyżki z czubkiem mąki migdałowej sól, pieprz cytryna olej kokosowy Sposób przyrządzenia: Filety wypłukać w zimnej wodzie, osuszyć papierowym ręcznikiem. Płatki migdałowe zmielić blenderem i dodać do mąki, w ten sposób panierka będzie bardziej aromatyczna, bo mąka sama w sobie
pieprzny smaczekżelatyny sok ½ cytryny Wykonanie sorbetu malinowego : Maliny miksujemy. Zmiksowane maliny przecieramy przez gęste sito, aby pozbyć się pestek. Do przetartej masy dodajemy cukier żelujący oraz sok z połowy cytryny. Następnie przekładamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia ciągle mieszając. Na koniec dodajemy płatek namoczonej żelatyny. Odstawiamy do wystudzenia. Wystudzona masę przekładamy do foremek jeżeli takie posiadamy, jeżeli(...)zamrażarki. Wykonanie sorbetu z melona: Melona obrać ze skórki i wydrążyć pestki. Pokroić na małe kawałki i zmiksować. Rozdrobniony miąższ melona zagotowujemy w 100 ml wody z dodatkiem cukru żelującego i sokiem z cytryny, pod koniec dodajemy żelatynę. Odstawiamy do wystudzenia. Jeżeli posiadamy foremki do lodów to możemy nalać najpierw jeden sorbet schłodzić go, a następnie drugi. Jeżeli jednak
Pomysłowa kuchniarosołu - w opisie, curry 1 łyżka, kucharek 1-2 łyżeczki, papryka cayenne 1/2 łyżeczki, rosół 2 szklanki + woda 2 szklanki, śmietana 12% 100 ml, mąka pszenna 2 łyżki, woda 1 szklanka, koperek 1 pęczek z rosołu ugotowanego na niedzielę wyjąć kurę wiejską, dokładnie obrać mięso z kości, chrząstek, usunąć skórę, mięso pokroić drobniej marchew 2 sztuki, seler, pietruszka(...)garnka dodać masło i mięso, z kury, dodać warzywa i podsmażać z 5 minut mieszając wsypać przyprawę curry, kucharka, pieprz cayenne, wlać rosół, sok z cytryny i zagotować mąkę wymieszać ze śmietaną i wodą, wlać do potrawki i doprowadzić do zagotowania, wsypać koperek i zdjąć z ognia - z kury wiejskiej można przygotować smaczną potrawkę na drugi dzień po rosole, można
W Mojej Kuchni Lubięmarynowanych grzybów ( ja użyłem borowików) 3 łyżki majonezu 3 łyżki naturalnego jogurtu ( lub kwaśnej śmietany) 2 łyżeczki musztardy 1 łyżka miodu sok z ćwiartki cytryny szczypta pieprzu i soli marynata 1 szklanki wody 1/3 szklanki octu 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka gorczycy 3-4 liści laurowych 2-3 ziaren pieprzu 3-4 ziaren ziela angielskiego(...)sposób przygotowania Do niewielkiego garnka, wrzucamy liście laurowe, cukier, gorczycę, dokładamy ziarna ziela angielskiego, zmiażdżone nożem ziarna pieprzu, oraz łyżeczkę soli. Całość zalewamy wodą, oraz octem, gotujemy przez pięć minut, po czy zestawiamy z palnika i studzimy. Filety śledziowe płuczemy i wkładamy na dzień do octowej marynaty. Kolejnego dnia śledzie wyjmujemy z zalewy i delikatnie płuczemy. Siekamy
Miód i pieprzżółtka 15 dkg cukru pudru 8 łyżek mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej Masa jabłkowa: 1 kg jabłek 1 szklanka wody 30 dkg cukru kryształu otarta skórka i sok z jednej cytryny 1 galaretka cytrynowa Polewa: 1/2 kostki margaryny 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki kakao Sposób przygotowania: 1. Ciasto: Mąkę posiekać z masłem, cukrem pudrem(...)widelcem i piec ok. 25 minut w temp. 180-190 st C. 2. Masa jabłkowa: Wodę zagotować z cukrem tak by po nabraniu na łyżkę ciągła się jak nitka. Roztrzepać trzepaczką, dodać kg obranych i startych na grubych oczkach jabłek, skórkę oraz sok z cytryny. Smażymy do miękkości jabłek, wsypujemy galaretkę i mieszamy. Studzimy. 3. Polewa: Margarynę rozpuszczamy, dodajemy
Kuchnia w czekoladziełopatką łączymy z mascarpone, stopniowo wlewając ostudzoną żelatynę. Składniki na bezę szwajcarską: 4 białka szklanka cukru 300 g masła Białka ubijamy w metalowej misce nad garnkiem z gotującą się wodą, aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Studzimy. Ostudzoną masę ubijamy ok. 10 minut mikserem na najwyższych obrotach, aż powstanie szklista beza. Stopniowo dodajemy po łyżce masła, miksując aż do uzyskania(...)zostawiamy bez dodatków. Do kolejnej dodajemy dużą szczyptę czerwonego barwnika spożywczego, do następnej części nieco mniejszą ilość barwnika. Dokładnie mieszamy. dodatki: poncz : sok z połówki cytryny+ kieliszek pigwówki+ 3 łyżki cukru+ ½ szklamki przegotowanej wody mały dżem wiśniowy niskosłodzony WYKONANIE: blat biszkoptowy + 1/3 ponczu dżem wiśniowy+ krem wiśniowy blat + poncz krem czekoladowy blat+ poncz krem śmietankowy boki dekorujemy
Domowe ciastałyżeczki sody oczyszczonej Masa z jabłek: 4 średnie jabłka 3 - 4 łyżki cukru (ilość dostosować do stopnia kwaśności jabłek) 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka żelatyny Krem czekoladowy: 70 g masła 1/3 szklanki wody 1/2 szklanki cukru 1 szklanka mleka w proszku 3 krople aromatu rumowego Do odmierzania używam: szklanka - 250 ml, łyżka - 15 ml, łyżeczka(...)obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do jabłek dodać cukier i sok z cytryny i gotować na małej mocy palnika do czasu, aż jabłka puszczą sok i będą nieco rozgotowane. Jeśli jabłka są mało soczyste, należy podczas gotowania dodać ze 100 ml wody. Gdy jabłka będą ugotowane, zdjąć z palnika i do gorącej masy dodać namoczoną
Kuchcik gotujewody 2 łyżki wiórków kokosowych 2 łyżki naturalnego miodu bądź inny (idealnie nie cukier) słodzik 3-4 łyżki soku z cytryny 2-3 liście świeżej mięty Wykonanie: Kaszę dobrze opłukać pod zimną, bieżącą wodą. Przelać dobrze wrzątkiem (tak pozbywamy się naturalnej goryczki kaszy). Mleka przelewamy do garnka, dodajemy wodę i razem podgrzewamy. Dodajemy kaszę i gotujemy pod przykryciem(...)powinna być lekko rzadka. Po ugotowaniu zdjąć z ognia, pozostawić jeszcze na 10 minut pod przykryciem. Lekko ostudzić i dodać miód. Zamieszczać, aby miód się rozpuścił. Dodać sok z cytryny, świeżą miętę i zblendować na idealnie gładką masę. Po zblendowaniu dodać wiórki kokosowe i całość wymieszać łyżką. Masę równo rozprowadzić na spodzie tarty a na wierzchu ułożyć ulubione owoce
gutfutgodziny Składniki 150g rodzynek 8 łyżek likieru Amaretto 17 jabłek dużych (małych ok. 20) 3 łyżki soku z cytryny ⅓ szklanki płatków migdałowych 1 szklanka cukru 3 łyżki cynamonu 2,5 łyżki mielonego lnu 1 szklanka wody 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 1 szklanka mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier puder do posypania (opcjonalnie) Wykonanie Rodzynki zalewamy amaretto(...)obieramy jabłka, wydrążamy środek i kroimy je na dość dużą kostkę. Do jabłek dodajemy - cukier, rodzynki wraz z likierem, sok z cytryny, płatki migdałowe i cynamon. Mieszamy.Odstawiamy najlepiej do lodówki na ok.15 minut. Siemię lniane mieszamy z wodą dość energicznie, do uzyskania zwartej konsystencji, ale nie może być za sztywna. Dodaj wtedy jeszcze trochę wody. Jeżeli będą grudki to możesz
Apetyt na Zieloneoliwek – 1 łyżeczka miodu – odrobina szczypiorku Przygotowanie : Śledzie namocz w zimnej wodzie przez około 2-3 h. Ja kilka razy zmieniam także wodę w trakcie namaczania. Z oliwy, musztardy, miodu i 1 łyżeczki cytryny przygotuj sos i odstaw. Buraka pokrój w nieduże kawałki, jabłko przekrój na ćwiartki, wykrój pestki i również pokrój drobniej. Jabłka nie musisz obierać. Jabłko
nietylkopasta.plpłaskie łyżki żelatyny rozpuszczone w 1/4 szklance wody PRZYGOTOWANIE : Banany obieramy, kroimy w plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny. Bardzo zimną śmietanę ubijamy z 2 cukrami waniliowymi
Kulinarne Fantazje Mariolioraz witaminę C. Idealnie nadaje się do różnego rodzaju sałatek i dań obiadowych. Składniki : - brokuł - oliwki - papryka - pomidor - ser brie - sok z cytryny Przygotowanie : 1. Brokuła podzielić na różyczki, następnie gotować w osolonej wodzie około 15 minut. 2. Pokroić paprykę, pomidora, ser brie i oliwki. 3. Wszystkie składniki wymieszać. 4. Pokropić sokiem z cytryny. Smacznego
Kuchenne innowacje