same cuda. Chciałam też jedną antonówkę, ale koleś powiedział, że mam się gonić i może mi sprzedać 15 kg. Ostatecznie udało mi się wyżebrać jedną sztukę. Wracając jednak do wiśni... nie miałam ochoty na słoikowanie dżemów, przypomniałam sobie przepis z wiśniami z porto i postanowiłam zrobić coś do mięsiwa. Wyszło ekstra. Składniki: 2 kg wiśni 3 duże cebule(...)szklanki cukru (lub więcej) parę gałązek tymianku 2-3 łyżeczki octu balsamicznego sól pieprz olej rzepakowy (przepis na 6 małych słoików) Wiśnie myjemy i drylujemy. Na rozgrzaną patelnię (z grubym dnem) wlewamy olej i wrzucamy pokrojone w piórka cebule. Smażymy je około 20 minut na minimalnym ogniu, muszą się lekko skarmelizować. Pamiętajcie o ich częstym mieszaniu. Po tym czasie dorzucamy
Kardamonovyodstawić do wyrośnięcia. Do dużej miski wsypać mąkę i dodać pozostałe składniki oraz wyrośnięte drożdże. Wyrobić ciasto na gładką sprężystą masę. Przykryć ściereczką kuchenną i odstawić do wyrośnięcia. Przygotowanie wiśni – rozgrzać patelnię i wrzucić wypestkowanego wiśnie. Dodać cukier i cukier waniliowy, wymieszać. Smażyć chwilkę aż wiśnie lekko się uprażą. Położyć wiśnie na sitku, nadmiar soku który jeszcze pozostał wypić(...)Ciasto podzielić na mniejsze części. Z każdej porcji ciasta rozwałkować ciasto w kształcie koła i pokroić na trójkąty. Na każdym trójkącie położyć uprażone wiśnie i zawinąć zaczynając od szerszej strony. Tworząc w ten sposób rogaliki. Pieczenie – na blaszce rozłożyć papier do pieczenia i rozłożyć rogaliki. Piekarnik nagrzać do 180 C i piec każdą blaszkę 20-25 minut. Jak już
Kuchnia PokoleńSezon na wiśnie w pełni więc nie mogło sięobyć bez ciasta z wiśniami,postawiłam na moje ulubione jogurtowe,ostatnio było z truskawkami i cukrem pudrem,tym razem z wiśniami,jagodami i polewą z białej czekolady-pychotka,proste ,tanie,szybkie do zrobienia i mega wilgotne-uwielbiam takie ciasta,owoców możecie użyć tak naprawdę jakich chcecie-zawsze będzie pysznie-polecam.... Składniki(...)250g wiśni wydrelowanych (ja dodałam jeszcze 3 łyżki jagód) 2 szklanki mąki pszennej tortowej (ok. 300g) 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru zwykłego (ok. 230g) 1 opak. cukru wanilinowego 2 duże jajka 100 ml oleju 330 g jogurtu naturalnego, bardzo gęstego! 2 łyżki soku z cytryny tabliczka białej czekolady 2 łyżki śmietany kremówki Przygotowanie: Wszystkie składniki
Swojskie jedzonkonatomiast zaskoczyło prostota wykonania – wszystko można wymieszać widelcem, a po schłodzeniu, ciasto pięknie się formuje i niewiele brudzą ręce. Najlepiej smakują z sezonowymi owocami, ja postawiłam na przepiękne wiśnie – lekko cierpkie, ale soczyste i pachnące. Bardzo smaczna propozycja na letni obiad lub solidny podwieczorek. Składniki (na 3 porcje): 500g chudego twarogu 100g bułki tartej 2 łyżki cukru pudru(...)szczypta soli 1 jajko Na wiśnie: 500g drylowanych, świeżych wiśni 3 łyżki cukru pół łyżeczki skrobi ziemniaczanej 100ml wody Dodatkowo do podania: 2 łyżki płatków migdałowych gęsty jogurt Do miski przekładamy twaróg i rozdrabniamy do widelcem. Dodajemy do niego bułkę tartą, cukier puder, sól i rozkłócone jajko i wszystko razem mieszamy widelcem lub ręką, aż składniki dobrze się połączą
Smaczna StronaSkładniki : 0,5 kg wiśni bez pestek 1 l spirytusu 70 % 1 kg malin 0,5 kg cukru (może być trzcinowy) Sposób wykonania : W iśnie opłucz, odsącz z nadmiaru wody, wydryluj, odmierz pół kilograma, wsyp do słoja. Wlej spirytus, słój zamknij wieczkiem i odstaw na 4 tygodnie w ciemne miejsce. Co kilka dni wstrząśnij lekko słojem, aby składniki(...)się zmieszały. Na kilka dni ( 2-3 dni ) przed zlaniem nalewu z wiśni przygotuj syrop z malin. Maliny wsyp do czystego pustego słoja ( do drugiego, nie do tego, w którym masz wiśnie ), zasyp cukrem, zamieszaj poprzez wstrząśnięcie słojem. Słój zamknij wieczkiem i odstaw na kilka dni, aby owoce puściły sok. Następnie wiśnie przecedź przez gazę , wyciśnij z nich resztę soku
Przepisy i porady kulinarnedobrze schłodzona- śmietana z gorzką czekoladą cudownie łagodzi orzeźwiającą warstwę wiśniową z amaretto a pianka bezowa wprost rozpływa się w ustach. Wiśniowa chmurka to prawdziwa gratka dla smakoszy wiśni . To ciasto to hit wśród letnich wypieków. Składniki na blaszkę 25/30 cm Ciasto kruche: 1 pełna szklanka mąki pszennej 10 dag masła 3 żółtka 3 łyżki cukru pudru(...)waniliowego Krem straciatella: 400 ml śmietanki 30%-36% 25 dag serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru 2 listki /łyżeczki żelatyny 50 g gorzkiej czekolady Galaretka z wiśniami: 1/2kg świeżych wiśni 3 łyżki cukru 50 ml likieru amaretto 3 galaretki wiśniowe Dr.Oetker 2 szklanki wody Beza: 3 białka 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki białych
Wanilia i KardamonWisienki na TOPie Sezon na wiśnie🍒 trwa, więc aż się prosi by pokazać, co można zrobić z wiśni, po za zjadaniem ich prosto z drzewa, z myciem lub bez mycia... Tym razem Aga przygotowała atrakcje dla dzieci, czyli naleśniki z wiśniami🍒. Potem będą dla mnie naleśniki z kapustą i czymś(...)jeszcze, ale o tym w innym wpisie. Zresztą były już krokiety o podobnym składzie, a przepis jest już na blogu... Składniki nadzienia: wiśnie prosto z drzewa cukier, ksylitol lub inne słodzidło Przygotowanie: Wiśnie myjemy i drylujemy. Gotowe przekładamy do rondla, podlewamy ze 2 łyżki wody, przykrywamy pokrywką i stawiamy na ogień. Jak się wiśnie zagotują zdejmujemy pokrywkę i gotujemy
Dieta Rozdzielna i Zdrowiemazurek gościł u nas w ubiegłym roku i w końcu nastał czas by podzielić się z wami przepisem. Mazurek bardzo łatwy do przygotowania. Kruchy maślany spód i orzeźwiające wiśnie z galaretką. Dodatkowo zrobiłam kratkę z wiórków kokosowych, które świetnie pasowały do wiśni i udekorowałam czekoladowymi jajeczkami. Składniki: Kruchy spód: 150 g mąki pszennej 100 g mąki krupczatki(...)zimnego masła 50 g cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 żółtko Nadzienie: 1 litrowy słoik wiśni bez pestek 1 galaretka wiśniowa wiórki kokosowe czekoladowe jajeczka Przygotowanie: Kruchy spód: Do misy miksera przełożyć wszystkie składniki i miksować na wolnych obrotach do momentu aż składniki zaczną się łączyć. Ciasto przełożyć na blat zagnieść i uformować kulkę. Formę o wymiarach
Ala piecze i gotujeTorcik dla amatorów intensywnie czekoladowych smaków, budyniowy biszkopt doskonale współgra z wiśniami i śmietanowo-czekoladowym kremem, smaku dopełniają trufle, prawdziwa słodka czekoladowa rozkosz. Idealny urodzinowy torcik lub na inne okazje które wymagają odpowiedniej słodkiej oprawy. Troszkę pracochłonny ale efekt smakowy jest tego wart. Tortownica 24 cm Biszkopt: 6 jajek ¾ szklanki cukru ¾ szklanki mąki tortowej 1 budyń czekoladowy(...)płaskie łyżki ciemnego kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem śmietanowy: ½ litra śmietany kremówki 30-36% 25 dag serka mascarpone 2 szklanki wiśni z syropu 4 łyżki cukru pudru Krem czekoladowy: 400 ml śmietany kremówki 30/36% 25 dag serka mascarpone 10 dag mlecznej czekolady 10 dag gorzkiej czekolady Poncz: 1 szklanka syropu z wiśni 50 ml wódki Dekoracja: Czekoladowe
Wanilia i KardamonWalentynki, na weekend, z okazji i bez okazji. Każda chwila będzie dobra na upieczenie kruchej tarty z twarożkiem i wiśniami :) ciasto: 300 g mąki 40 g cukru pudru trzcinowego 200 g masła 2 żółtka 1 łyżka śmietany 12% nadzienie serowe: 200 g naturalnego kremowego twarożku żółtko łyżka cukru trzcinowego z prawdziwą wanilią nadzienie wiśniowe: 450 g mrożonych wiśni bez pestek(...)łyżki cukru trzcinowgo kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej dodatkowo: 3 łyżki migdałów w płatkach białko do posmarowania Wiśnie przekładamy do garnuszka, zasypujemy cukrem oraz mąką ziemniaczaną i dusimy około 6-7 minut, aż sok zgęstnieje. Odstawiamy do ostudzenia. Twarożek ucieramy z cukrem i żółtkiem i odstawiamy. Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem. Siekamy z masłem po czym dodajemy żółtka i śmietanę. Zagniatamy
Mienta blogwyrabiania. Ustawiamy prędkość 7 i czas 1 minutę. Ciasto zbije się w kulkę, owijamy w folię spożywczą i wkładamy na 30 minut do zamrażarki. Nadzienie: 1 kg wydrylowanych świeżych wiśni 1/2 szklanki brązowego cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki zimnej wody. Wiśnie zasypujemy cukrem i lekko podsmażamy około 15 minut na średnim ogniu. Odcedzamy sok, który puściły i dalej(...)smażymy. W zimnej wodzie rozpuszczamy mąkę i dodajemy do wiśni. Chwile gotujemy. Zrobi nam się bardzo gęsty kisiel. Odstawiamy do wystygnięcia. Przygotowanie: Ciasto wyciągamy z lodówki i odkrawamy z niego 2/3. Wałkujemy na kształt zbliżony do formy, którą będziemy używać do pieczenia. Wylepiamy ciastem dno i boki formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto wykładamy arkusz papieru lub folię aluminiową
ladykitchenkonsystencji takiego budyniu. Wyszedł genialny ! Żeby nie było nudno, przygotowałam ryżowy budyń z cynamonem, słodzony miodem. Domowy budy ń smakuje najlepiej z owocami, dlatego w moim deserze znalazły się wiśnie. Wykorzystałam wiśnie mrożone, których smak wzbogaciłam przyprawami korzennymi. Zróbcie koniecznie taki budyń. To tylko kilka minut przygotowań, a efekt końcowy zaskoczy Was pozytywnie. PRZEPIS NA BUDYŃ RYŻOWY Z WIŚNIAMI Składniki(...)szklanki mleka 1 szklanka płatków ryżowych 1 łyżka miodu szczypta cynamonu Dodatkowo: 200 g mrożonych wiśni 1 łyżka cukru 4-5 ziaren kardamonu 5-6 goździków szczypta cynamonu szczypta imbiru Przygotowanie budyniu: Do rondelka wlać mleko - doprowadzić do wrzenia. Na gotujące się mleko wsypać płatki ryżowe. Gotować 2-3 minuty, mieszając. Ugotowane płatki ryżowe odstawić na kilka minut
kolorowotorcikowoChanitylly: 750 ml śmietanki (30%) 2 łyżki cukru pudru 1 laska wanilii 4 łyżeczki żelatyny 125 ml wody Składniki do przełożenia tortu: 2 słoiki (po 500 ml) wydrylowanych wiśni we własnym soku kawałek kory cynamonu (lub szczypta cynamonu w proszku) łyżka mąki ziemniaczanej Wykonanie: Piekarnik ustawiłam na 200 ° C (g/d). Tortownicę wyłożyłam papierem do pieczenia, który zwilżyłam wodą. Ciasto(...)ciasta pokrojonego w krążki. Ten pozostawiłam na papierze. Dżem podgrzałam i gorącym posmarowałam trójkąty ciasta. Zrobiłam lukier: Cukier puder utarłam z wódką. Dodałam łyżeczkę soku z wiśni dobrze wymieszałam. Gotowy lukier rozsmarowałam na wierzchu ciasta pokrytego dżemem. Następnie gotowe trójkąty ciasta przełożyłam na talerz. Teraz zajęłam się masą wiśniową do przełożenia tortu Wiśnie osączyłam
Kuchnia u KrysiLekki i delikatny, wręcz piankowy deser z wyraźną nutą kokosu i soczystymi wiśniami. Przepyszny :). Latem w ogóle sięgamy po przepisy na lżejsze wypieki i desery, zastępujemy nimi ciężkie ciasta i kremy. Czasem nawet nie chce nam się włączać piekarnika. Dlatego taki deser bez pieczenia, to wymarzona propozycja na letni weekend. Wiśnie możecie zastąpić innymi owocami, osobiście najchętniej widziałabym tu jagody/bor(...)będę już więcej zachwalać, musicie sami spróbować ;). Spód: 170 g herbatników maślanych lub maślanych ciastek kokosowych ( pasować będą też herbatniki czekoladowe ) 45 g masła Masa jogurtowo - kokosowa z wiśniami: 500 g jogurtu greckiego 1 puszka mleka kokosowego 300 ml śmietany kremówki 30% lub 36% 150 g cukru pudru 28 g żelatyny 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii około
Opowieści z piekarnikaDOMOWY PASZTET DROBIOWY Z SUSZONYMI WIŚNIAMI! Robicie w domu pasztet? Ja przyznaję się bez bicia, że dość rzadko. Zazwyczaj wtedy, kiedy gotuję rosół i po prostu, wykorzystuję mięso z zupy. Tak też było im tym razem, w niedzielę robiłam rosół na wiejskiej kurze i kaczce, z rosołu wyjęłam mięso i postanowiłam przygotować drobiowy pasztet. Bardzo lubię domowy pasztet, jest(...)bardzo wiele sposobów, zazwyczaj zależy to od tego co po prostu mam w domu, bądź w lodówce. Tym razem (bo taki lubię najbardziej) postanowiłam zrobić pasztet z suszonymi wiśniami, lubię połączenie mięsa ze słodką nutą jak np. borówka, żurawina czy wiśnia. Sprawdźcie jak ja robię taki domowy pasztet! SKŁADNIKI: - 1 ugotowany korpus z wiejskiej kury, wraz z dwoma skrzydełkami
SMYKWKUCHNI