Ryż smażony z tofu, awokado i warzywami po chińsku Składniki: - 100g ryżu parboiled - ½ łyżeczki curry madras - 100g tofu naturalnego(...)rodzynek - kawałek pora - ząbek czosnku - kawałek papryczki chili - kawałek awokado - sos sojowy - 1 łyżeczka oliwy - sok z cytryny Wykonanie: - Ryż wsypać na wrzątek, dodać sól, gotować przez 15 minut - Warzywa umyć, posiekać: paprykę w paski, czosnek w drobną kostkę, marchewkę, chili i pora w plasterki - Brokuła i kalafiora podzielić na drobne różyczki - Z fasolki obciąć końcówki, przekroić ją na połówki
Wegańska kuchnia orientalnaspędzić przy tym kilku godzin, rozpływając się przy okazji w oparach z garów ... :) Proponuję wybrać się z samego rana (kiedy jeszcze jest do wytrzymania!) na ryneczek i zakupić kilka warzyw ... No tak, ale warzywa to przecież jeszcze nie obiad. :) Zróbmy zatem z nich przepyszny, cudownie letni chłodnik! A jeśli skorzystałaś/eś z mojego przepisu - będę cudownie szczęśliwa, jeśli
Garniec MagaliePortal BlaBlaCar - Wspólne przejazdy, na pewno wielu z Was kojarzy. Jest to portal osób umawiających się na wspólną podróż samochodem. Kierowca ogłasza wolne miejsca w aucie
Parowar Facetagotowania, bób należy dokładnie przepłukać. Możemy ewentualnie zrobić to w ciągu pierwszych 5 minut gotowania. Zwracaj uwagę na to, gdzie i jaki kupujesz bób. Gotowanie zakończy się sukcesem, jeśli warzywo to kupisz na targu - najlepiej, żeby nie było przechowywane i zapakowane w plastikowy woreczek. Inaczej roślina się dusi, zaczyna kwaśnieć i brzydko pachnieć. Świeży bób jest intensywnie zielony, jędrny(...)twardy, ma gładką skórkę i przyjemnie pachnie. Nie ma na nim żadnych plamek. Bób - gotowanie: ciąg dalszy. Po przepłukaniu warzywa do gotującej się wody dodajemy płaską łyżeczkę cukru (na 1 kg) do smaku. Bób doprawiamy łyżeczką soli pod koniec gotowania (wrzucamy go do nieosolonej wody!). Gotowanie młodego bobu nie powinno przekraczać 15 minut (należy uważać, by się nie rozgotował
ClauditteMissCookingRukola posiada wiele właściwości odżywczych i witamin. Ma ostry pieprzowy smak, który idealnie komponuje się w sałatkach z innymi warzywami. Polecam serdecznie. Składniki: opakowanie rukoli 2 pomidory 1 ogórek zielony ser feta 1 mała śmietana 1 łyżka majonezu 1 mały jogurt sól, pieprz zioła prowansalskie Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Ogórka obrać ze skóry i pokroić(...)kostkę. Pokrojone warzywa włożyć do dużej miski. Dodać śmietanę, majonez i jogurt naturalny. Następnie dodać rukolę i zioła prowansalskie (ok. 1 łyżeczki). Ser feta pokroić w kostkę i dołożyć do miski. Delikatnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Smacznego
tojestpyszne.blogspot.commałych plastrów boczku sól, pieprz do smaku olej do smażenia Makarony gotujemy wg. przepisu na opakowaniu. Paprykę kroimy w paski , cebulkę w piórka , a pieczarki w plastry. Wszystkie warzywa wrzucamy na patelnię , solimy , posypujemy czosnkiem,papryką ostrą i smażymy na dużym ogniu do miękkości około 6 minut. Mają być złociste i miękkie ale nie ciapowate. na patelnię do jajek kładziemy(...)każdy boczuś wybijamy jajko , solimy i smażymy z obu stron lub z jednej jak ktoś woli , posypujemy pieprzem Teraz pozostało złożyć elementy w danie , na talerz wysypujemy makaron , następnie warzywa , na koniec jajka i paprykando jest gotowe do podania Post Paprykando – czyli szybki obiad pojawił się poraz pierwszy w Ogrodnik w podróży
Ogrodnik w podróżybazylia, porwana na małe kawałki Patelnię rozgrzewamy z oliwą. Dodajemy paprykę i cebulę. Podsmażamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy cukier i podduszamy kilka minut na dużym ogniu, aż warzywa zmiękną i nabiorą ładnego koloru. (Patelnia musi być naprawdę dobrze rozgrzana, powinniśmy słyszeć lekkie syczenie przy podsmażaniu warzyw; oczywiście także pod warunkiem, że nie dodamy za dużo oliwy). Dodajemy ocet
Pociąg Do KuchniGęsta, rozgrzewająca. Lekko kwaskowa, ale delikatna. Właściwie kremowa, ale z kawałkami warzyw. Jedyna w swoim rodzaju. Zupa ogórkowa, tak naprawdę nie tylko na zimę/ Składniki: – około 0,5 kg szyi z indyka – 1 kg żołądków z kurczaka/ indyka (mięso można też zastąpić żeberkami wieprzowymi, jak w Kapuśniaku , ale zupa będzie wtedy tłustsza) – 1 seler(...)kwaśnej) – sól, pieprz – natka pietruszki Wykonanie: Mięso zalać zimną wodą, dodać włoszczyznę – składniki powinny być w całości przykryte wodą. Zagotować (w czasie gotowonia zdejmować szumowiny). Gdy warzywa będą dość miękkie – wyjąć je i zetrzeć na dużych oczkach tarki. Ziemniaki ugotować osobno. Ogórki zetrzeć na dużych oczkach, na patelni rozgrzać masło, podsmażyć starte ogórki i dodać
Pociąg Do KuchniTaki chłodnik. A przecież gazpacho to jedna z najbardziej klasycznych potraw kuchni hiszpańskiej (dokładnie andaluzyjskiej). Ma wiele odmian, a tradycyjna składa się ze świeżych pomidorów, octu, oliwy, innych surowych warzyw (papryka, ogórek) i rozmoczonego chleba. Ja przedstawiam Wam nieco bogatszą wersję z dodatkiem oliwek i płatków migdałów. Składniki: – 1 kg świeżych pomidorów (wybierajcie odmiany soczyste, z bogatym miąższem(...)gazpacho można podawać z kostkami lodu. Podawać można albo z małym kleksem kwaśnej śmietany posypane płatkami migdałów i pozostałymi pokrojonymi oliwkami. Gazpacho można też podawać posypane drobno pokrojonymi pozostałymi warzywami (papryka, ogórek, awokado), płatkami migdałów i ozdobione liśćmi selera naciowego. Gazpacho stanowi zarówno danie, jak i przystawkę idealne na upalne dni. Podobne przepisy Makaron z klopsikami
Pociąg Do Kuchniminut. No i przede wszystkim smaczny! Składniki (na 3 porcje): 2 długie ogórki 2 kalarepy ok. 15 sporych liści bazylii 750 ml aksamitnego kefiru sól pieprz Sposób przygotowania: Warzywa umyć i obrać. Ogórki zetrzeć na drobnych oczkach, przełożyć na sito, posolić i odstawić na 10 minut, by pozbyć się nadmiaru wody. Kalarepę pokroić w plastry (jeśli są małe) bądź(...)większe). Liście bazylii umyć i drobno posiekać. Ogórki odcisnąć, dodać kalarepę, bazylię i kefir, wymieszać. Do prawić do smaku solą (jeśli jeszcze trzeba) i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Jeśli warzywa były wcześniej schłodzone, chłodnik można podawać od razu. Jeśli nie, należy go wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut
W SMAKNigdy nie recenzowałem książek kulinarnych, ale kiedyś musi być pierwszy raz :) Mam ich pewnie z kilkadziesiąt i w sumie zbieram się od trzech miesięcy, żeby opisać
Parowar Facetabakłażany w pomidorach na stałe zagościły na naszym stole. Podaję je z ryżem, który przed gotowaniem podsmażam lekko na maśle - delikatny, lekko słodki ryż idealnie komponuje się z wyrazistymi warzywami. Zachęcam do zrobienia w domu :) Składniki: 2 nieduże bakłażany lub jeden większy 4 spore pomidory (zimą wystarczy puszka pomidorów) papryczka chili - ilość według upodobań 1 średnia czerwona cebula szklanka(...)ryżu basmati łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek sól, suszona bazylia Przygotowanie: Cebulę pokroić w piórka albo półplasterki, bakłażany przekroić w dwucentymetrowe półplasterki, lub drobniej jeśli warzywo jest duże. Posolić obficie i odstawić na 15 minut, spłukać zimną wodą i osuszyć (dzięki temu stracą ewentualną gorycz). Pomidory zalać wrzątkiem, odstawić na 5 minut, odcedzić
Kulinarne InspiracjeBotwina , czyli młode listki buraka ćwikłowego, zawiera dużo witamin, żelaza i wapnia. Zupa z botwinki pobudza apetyt, odkwasza i odtruwa organizm. Botwina była wykorzystywana jako warzywo już w IV w. p.n.e.! Korzyści z jedzenia ciemnozielonych listków, poprzetykanych bladoróżowymi nitkami, są ogromne. Burak ćwikłowy, w większym stopniu niż korzeniowy, zawiera dużo witamin, zwłaszcza A i C, żelaza, wapnia. Ze względu(...)twardo. Chłodnik z botwinki to potrawa idealna na upały, ale nie tylko. Prostota, szybkość przygotowania oraz ten niepowtarzalny smak i kolor to jej wielkie atuty. Ponieważ głównym składnikiem jest warzywo sezonowe warto wykorzystać ten czas, bo zanim się obejrzymy zostaną już tylko… buraki na barszcz. A dla tych co za chłodnikami nie przepadają – zupa z pieczonej botwinki . Gorąco polecam
mojewypiekiinietylkokosteczkę. W garnku rozgrzewamy olej, szklimy cebulę, dokładamy pieczarki i paprykę. Podsmażamy około 10 minut. Bataty obieramy i kroimy w kosteczkę. Marchewkę obieramy i kroimy w pół plasterki. Warzywa dokładamy do garnka. Całość podlewamy bulionem z koncentratem pomidorowym. Dokładamy pokrojony boczek, przyprawiamy ostrą czerwoną papryką, warzywną przyprawą do potraw, solą i pieprzem. Dusimy do miękkości warzyw. Podajemy z makaronem. Gorący
VioletoweKucharzenieMięso drobiowe znakomicie się komponuje z różnymi warzywami i owocami. Wystarczy dobrać tylko odpowiednie przyprawy. Orzeźwiającą sałatkę z kurczakiem można podawać z grzankami jako lekką przekąskę w środku dnia lub przygotować na przyjęcie gości. Na obecne upały idealna. Składniki: 1 sałata lodowa 1 podwójna pierś z kurczaka 2 kiwi 2 pomarańcze sos 4 łyżki oliwy z oliwek(...)pokroić w kostkę Sałatę porwać na mniejsze kawałki. Kiwi obrać i pokroić w półplasterki Pomarańczę obrać i podzielić na cząstki. Wszystkie składniki sosu razem wymieszać. Na talerzu ułożyć warzywa mięso i owoce i polać sosem. orzeźwiająca sałatka z kurczakiem
O kuchni z uczuciem