śliwka - 11236 przepisów (strona:198/750)

Kaczka po pekińsku. 134

możliwe i zanurzyć w lodowatej wodzie. Powstałymi  cebulowymi pędzelkami smarujemy placki  sosem. Placki z kaczką po pekińsku jada się palcami. Sos śliwkowy. Sos sporządzany z solonych chińskich śliwek i moreli  ma słodko-kwaśny smak. Macza się w nim pieczone  ,gotowane mięsa ,a przede wszystkim pieczoną kaczkę. W moim przepisie wykorzystuję nasze wspaniałe ciemne ,duże śliwki(...)węgierki. Składniki:  6 dużych śliwek lub 12 węgierek bez pestek 4 -5 łyżek konfitury morelowej 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka papryczki  chilli ,roztartej Wykonanie:   Śliwki podgotować ,dodać resztę składników ,gotować jeszcze 1-2 min i zmiksować. Można doprawić do smaku ,regulując  smak słodko-kwaśny do własnego „pH” ,np.syropem cukrowym lub zwykłym cukrem. Sos przełożyć

Kulinarny karnet Christophera
Phyllo na słodko i wytrawnie. 140

języku greckim znaczy "liść". Po upieczeniu rozdziela się ,jest chrupiące i delikatniejsze niż francuskie. Dzisiaj proponuję pyszne przekąski, dla łakomczuszków słodkości jak i wytrawnych łakoci. 8 arkuszy filo 8 śliwek suszonych   8 plastrów marcepana-10dag 8 daktyli raczej świeżych 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej, parmeńskiej 1 jajko roztrzepane Arkusze ciasta filo poskładać po dwa, czyli otrzymamy cztery ,podwójne. Podzielić(...)prostokątów. Każdą śliwkę owinąć kawałkiem marcepana. Śliwki muszą być miękkie. Jeżeli nie, to podgotować i osuszyć ,albo włożyć na moment do mikrofali. Śliwki ułożyć na kawałku filo i zwinąć w cukierek. Podobnie postępujemy z daktylami. Każdy daktyl zawinąć w szynkę, położyć na kawałku filo i zawinąć w cukierek. Końce przewiązać nicią kuchenna. Cukiereczki przepędzlować jajkiem i piec w temp.180 stop

Kulinarny karnet Christophera
Ciasto z owocami i kruszoną 162

ciasto ucierane jest bardzo uniwersalny, można je przygotowywać z różnymi owocami. Najważniejsza sprawa, to ciasto z owocami zawsze wychodzi. Tym razem do przygotowania wykorzystane zostały owoce sezonowe: jabłka i śliwki. Polecam to Ciasto z owocami i kruszoną. Składniki na ciasto: 10 sztuk dużych śliwek, 2 jabłka 1 kostka margaryny palma z murzynkiem, 1 op. cukru wanilinowego Winiary 2,5 szkl(...)połowę opakowania cukru z prawdziwą wanilią, pod koniec wsypujemy proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. Ciasto wykładamy na blachę posmarowaną margaryną i posypaną bułka tartą. Na ciasto wykładamy połówki śliwek skórką do dołu, oraz plastry obranych jabłek bez gniazdek nasiennych, posypujemy  drobną kruszonką zrobioną z mąki, cukru, cukru wanilinowego,  i margaryny. Ciasto pieczemy ok. 40 minut w temp. 180 stopni

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Szybkie powidła śliwkowe 150

wspaniałą alternatywę jeśli kochacie powidła śliwkowe, a nie szczególnie lubicie mieszania śliwek przez kilka godzin. To wersja dla zapracowanych, albo dla sprytniejszych :). Cała tajemnica polega na tym, aby powidła gotowały się przez 5-6 godzin, zupełnie bez naszego udziału! Składniki: 10 kg śliwek, najlepiej węgierek 1 kg cukru 10 łyżek octu 10 % 1.  Śliwki myjemy,  wyjmujemy pestki(...)cukier, wlewamy 10 łyżek octu i odstawiamy na 24 godziny, (nie mniej!). 2. W dniu następnym garnek ustawiamy na małym ogniu, i tu najważniejsze!, nie wolno zamieszać ani raz śliwek!, proszę nie wkładać nawet łyżki!. Zostawiamy je na 5-6 godzin gotowania, zupełnie bez naszego udziału. Po tym czasie włączamy się w robienie powideł i zaczynamy mieszać żeby się zupełnie

Apetyczna babeczka
Śliwkowe z posypką orzechową 161

Proste i smaczne ciasto ze śliwkami, gdy sezon na śliwki w pełni możemy przygotować oto takie smaczne ciasto. Śliwkowe z posypką orzechową SKŁADNIKI: 1,5 łyżki kwaśnej śmietany  cukier kryształ - 0,5 szkl  0,5 kg mąki  orzechy laskowe mielone do obsypania  jajka -2 szt  drożdże -3 dag  125 g margaryna(...)smalec  szczypta soli  jajko do posmarowania ciasta  tłuszcz do formy   śliwki węgierki  PRZYGOTOWANIE:  Przygotować rozczyn z odrobiny cukru mąki, drożdży i śmietany. Wszystko dokładnie zmiksować, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Na stolnicę wysypać mąkę, dodać tłuszcz, rozczyn i pozostałe składniki, zagnieść ciasto. Wysmarowaną formę keksową, wyłożyć połową ciasta, lub wyłożyć do wąskiej

Kuchnia Danusi
Dżem śliwkowy 98

Składniki: 3 kg śliwek, 1/2 kg cukru. Przygotowanie:   Umyte śliwki kroimy na połówki, wyciągając z nich pestki. Wkładamy do dużego garnka z grubym dnem i gotujemy. Śliwki puszczą dużo wody, więc nie ma potrzeby ich mieszania. Ja jednak od czasu do czasu mieszałam. Gotowałam je ok. 3 godzin. Można gotować dłużej i w następnym dniu ponownie gotować, wtedy powstaną(...)takie powidła śliwkowe o gęstszej konsystencji i ciemniejszym kolorze. Gorące śliwki przekładamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i odwracamy do góry dnem

Aga w kuchni
Mus śliwkowy 147

próbę, a właściwie zrobił się sam :). A teraz mogę już zrobić porządny zapas na zimę, na 100% się nie zmarnuje ! Mus śliwkowy Składniki: 1,5 kg śliwek 3 łyżki cukru Wykonanie: Śliwki drylujemy, kroimy na małe kawałki, zasypujemy cukrem i odstawiamy na kilka godzin, aby śliwki puściły sok. Następnie gotujemy na malutkim ogniu, pod przykryciem, aż śliwki zrobią się całkiem

Kulinarne przygody Gatity
Proste ciasto z owocami 247

Zawsze się udaje i szybko się je robi, nawet ten kto nie umie piec napewno sobie poradzi. Do ciasta można użyć dowolnych owoców, mi ciasto to najlepiej smakuje ze śliwkami lub brzoskwiniami. Do przygotowania ciasta użyłam produktów  Wodzisław.składniki:5 jajek2 szklanki mąki pszennej1 szklanka oleju1/2 szklanki drobnego cukru2 łyżki cukru wanilinowego Wodzisław1 łyżeczka proszku do pieczenia Wodzisławdowolne owoce(...)dałam 12 dużych śliwek i 200 g jeżyn2 garście płatków migdałowychcukier puder do posypaniaJajka utrzeć z cukrem wanilinowym i zwykłym cukrem. Następnie porcjami dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz olej. Dużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Na wierzchu ułożyć połówki śliwek i jeżyny, posypać płatkami migdałowymi. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i piec

Monia miesza i gotuje
Powidła śliwkowe bez cukru 133

prostszego niż zrobienie powideł. Do ich przygotowania potrzebne są jedynie dojrzałe i słodkie śliwki, wtedy nie potrzebujemy do powideł dodawać cukru. Powidła potrzebują trochę czasu, gdyż smaży się je kilka godzin, ja smażenie rozłożyłam sobie na 2 dni, smażyłam powidła w dwóch turach: 2 x po 1,5 godziny z nocną przerwą. Jeśli macie ochotę to możecie dodać do powideł(...)Powidła śliwkowe z nutą wanilii Powidła śliwkowe bez cukru na 100 % wykorzystam do ekspresowego piernika na Boże Narodzenie. Składniki na 4 słoiczki o poj. 250 ml: 2 kg umytych śliwek polskich jeśli śliwki nie były zbyt słodkie można opcjonalnie dodać 100 g cukru Przygotowanie: Śliwki kroimy na pół, usuwamy pestki i umieszczamy w garnku z szerokim dnem. Śliwki zagotowujemy, następnie

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Knedle z mirabelkami i migdałami (knedle ze śliwkami) 217

Mirabelki (czerwone i żółte) to śliwki, które u nas rosną wszędzie, nawet nad jeziorem widziałam kilka drzew. Znów mirabelki wracają do łask. Piotrek mówi na nie chwasty. Ale na moją prośbę przyniósł ich cały koszyk. One są takie ładne, słodkie. Można z nich zrobić dżemy, kompoty, ja dzisiaj upiekłam z nimi tartę. My nie wyobrażamy sobie aby przynajmniej(...)sezonie letnim nie zjeść knedli ze śliwkami, czy też klusek ziemniaczanych ze śliwkami. Tym razem postanowiłam dodać do środka przeciętej mirabelki słupki migdałów. Doskonale wzbogaciły smak knedla. Najbardziej lubimy knedle, które są oblane masłem, posypane cukrem lub zrumienioną bułka tartą, można też dodać odrobinę cynamonu, lub posypać mieszanką karmelu z wanilią. Można też do knedli ze śliwkami podać gęstą słodką

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Mufinki z suszoną śliwką 143

Lubicie suszone owoce? bo ja tak... Śliwki kalifornijskie można podjadać bez niczego [pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu jelit i przyśpieszają spalanie tłuszczów], ale można wykorzystać do różnych potraw..ja na początek zapraszam na mufinki z dodatkiem takich własnie śliwek.. 2 szkl. mąki  1 szkl. cukru  2 łyżeczki proszku do pieczenia  1 łyżeczka sody oczyszczonej  szczypta soli(...)suszonych śliwek   1 jajko  1 żółtko  1 szkl. kwaśnej śmietany lub jogurtu  6 łyżek rozpuszczonego masła  2 łyżki mleka  1 łyżeczka ekstraktu z wanilii  Dodatkowo: 2 łyżki cukru  2 łyżki mielonych orzechów  Wszystkie suche składniki wymieszać w dużej misce. Dodać pokrojone śliwki i ponownie wymieszać. W drugim naczyniu wymieszać składniki mokre

Moje domowe kucharzenie
Lekka rolada śliwkowa 189

półce z wekami cała masa słoików.... a do lata coraz bliżej. Wśród przetworów prym wiodą śliwki, są powidła, są śliwki marynowane, są śliwki w syropie. I to właśnie te ostatnie - śliwki w syropie - powędrowały do rolady ! Biszkopt ( na 1 roladę ): 4 białka 1 całe jajko 5 płaskich łyżek cukru 5 pełnych łyżek mąki tortowej 2 łyżki maku Masa śliwkowa ( porcja(...)rolady ): 1 litrowy słoik śliwek w syropie ( domowy wyrób ) 2 galaretki owoce leśne lub wiśnia 1 łyżka żelatyny 350 ml wrzątku 200 ml śmietanki 30% 150 ml jogurtu greckiego Wykonanie: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Do piany dodajemy jedno całe jajko - miksujemy, aż masa stanie się puszysta. Mąkę przesiewamy, łączymy z makiem. Do masy jajecznej dodajemy mąkę

kolorowotorcikowo
Kompot truskawkowo-śliwkowy 191

już do robienia nowych zapasów. Zamrożę nadwyżkę szpinaku i trzeba będzie zamrozić też trochę truskawek. Zaraz też muszę się zabrać za koperek póki jest młody. Znalazłam jeszcze pudełeczko mrożonych śliwek. Postanowiłam więc zrobić pyszny orzeźwiający kompocik. Wyszedł wspaniały orzeźwiający napój o wspaniałym kolorze i smaku. Gdy będzie sezon na śliwki na pewno znowu go przygotuje używając mrożonych truskawek. składniki(...)truskawek 500 g mrożonych śliwek (ja miałam węgierki) 1 łodyga rabarbaru 3/4 szklanki cukru 2 litry wody Truskawki oszyścić z szypułek i opłukać. Do garnka włożyć mrożone śliwki, pokrojony rabarbar i przygotowane truskawki. Owoce zalać wodą, dodać cukier i wszystko zagotować. Gotować ok 5 minut. Następnie kompot przecedzić i wystudzić. Kompocik wyszedł mocny więc dolałam jeszcze przgotowanej wody

Monia miesza i gotuje
Ciasto ucierane ze śliwkami 598

Lato w pełni, w naszych ogrodach i działkach dojrzewają owoce, także w sklepach ciągle w sprzedaży są owoce sezonowe - maliny, truskawki, śliwki, porzeczki, jagody. Dziś postanowiłam zaprezentować przepis na ciasto ze śliwkami w wersji ucieranej. Ciasto ucierane ze śliwkami Składniki: 2,5 szklanki mąki 1 szklanka cukru 20 dag margaryny 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody(...)oczyszczonej 0,5 opakowania cukru wanilinowego śliwki Wykonanie: - margarynę stopić, ostudzić - jajka utrzeć z cukrem, dodawać stopniowo pozostałe składniki, dokładnie mieszając - śliwki umyć, pozbawić pestek, podzielić na połówki - ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blachy, na wierzchu układać połówki śliwek skórką do spodu, lekko wcisnąć je w ciasto - piec 40-50 minut w 180-190 stopniach

Smakołyki Bereniki
Kruche ciasto ze śliwką 240

Miałam wielką ochotę na coś słodkiego ze śliwką. Śliwek u nas co niemiara i znalazłam przepis na tzw. tort z Linzu. Przepis troszkę zmieniłam , ale jestem i tak pod wrażeniem tego ciasta. Torcik ten jest niezwykle kruchy , dodatek masła sprawia , że jest o smaku maślanym,użyłam do niego cukru brązowego , dzięki któremu ciasto dodatkowo zyskało lepszy smak i kolor. Tortownica(...)waniliowego z wanilią szczypta zmielonych gożdżików 1 jajko 1 łyżka wódki ( w przepisie jest wiśniówka) 1 żółtko tłuszcz i bułka tarta do blaszki 25 dag konfitury z malin ( użyłam śliwek ) Sposób przygotowania: Migdały utrzec z cukrem , wsypac mąkę , kakao , cynamon, gożdżiki i cukier z wanilią. Dodac alkohol , jajko oraz posiekane masło i szybko zagnieśc ciasto. Uformowac kulę, zawinąc

Słodkości i nie tylko