RIB EYE STEAK – stek z antrykotu 201tłuszczem). Grillować 3 minuty, odwrócić, oprószyć solą. Smażyć 2 -3 minuty. Mięso przełożyć na talerz i odczekać około 5 minut. Ja podałam z chipsami z topinambura i cebulą ze śliwkami. 300 g cebuli czerwonej, 400 g śliwek*, 2 łyżki oliwy, sok z 1/4 cytryny, sól, miód lipowy, 2 ziarna kardamonu (nie torebki tylko ziarenka), Cebulę pokroić w półplasterki, poddusić(...)oliwie 3-4 minuty. Dodać śliwki, zmielony kardamon, sok z cytryny, dusić do miękkości. Doprawić solą i miodem. *mogą być śliwki mrożone Do ribye'a, odpowiedni będzie wytrawny Dornfelder Hambacher Schlosberg z winnicy Friedricha (Pfalz). Wspaniałe czerwone wytrawne wino, 100% zawierające jeden z najpopularniejszych niemieckich szczepów czerwonych winogron, tak naprawdę o ciemnorubinowej barwie. Zawiera bardzo bogaty bukiet owocowy z przewagą
królestwo garów
Odkrywamy kalifornijskie wina II 271Wino dojrzewa w dębowych francuskich beczkach. 34% beczek jest nowych. Rubinowy kolor. Smak i aromat wina doskonale odzwierciedla klimat Russian River zwanym także Green Valley. Wyczuwalne aromaty czerwonych owoców, śliwek oraz wiśni. Przyprawowe akcenty łączą się z nutami kawy mocha. Idealne przede wszystkim do jagnięciny, serów, grillowanych mięs. Importer: Piwnica Wybornych Win Panamera Cuvée California 2011 Region: California Jasny, rubinowy(...)Polecane do jagnięciny z grilla, pizzy i pieczeni wołowej. Importer: Cerville Investments Sp. z o.o. Wente Sandstone Merlot 2011 Region: Livermore Sandstone Merlot ujawnia aromaty wiśni, czereśni, jeżyn oraz śliwek. W ustach jest pełne, z posmakiem czarnej herbaty oraz dębu. Świetnie zbudowane, o delikatnych taninach i owocowym zakończeniu. Winogrona pochodzą ze wzgórz, które otaczają południowowschodni zakątek historycznej Livermore Valley. Winnica
królestwo garów
Ciekawe przepisy na Grill a 258tylko karkówka i kiełbaska smakuje z grilla... my lubimy próbować i kombinować... Majówkowe grillowanie Cebula faszerowana kaszanką Szparagi pieczone z boczkiem roladki z suszoną śliwką i boczkiem SKŁADNIKI duża cebula (na jedna kaszankę) 1 kaszanka przyprawa do grilla szparagi (zielone lub białe) plasterki boczku sól można też (masło, czosnek) suszone śliwki plasterki boczku Cebula faszerowana kaszanką: Cebulę obieramy(...)jeszcze obrać. Delikatnie solimy, i owijamy boczkiem. Jeśli mamy dodajemy plasterek masełka i trochę czosnku. Całość owijamy w folię aluminiową no i grillujemy. roladki z suszoną śliwką i boczkiem: To chyba najprostszy przepis:D suszone śliwki owijamy w boczek, łączymy wykałaczką i grillujemy A na górnym tależyku- po prostu czosnek... mięciutki słodziutki:) Zdjęcia może nie artystyczne
MarciochaKucharzy
Najlepsze ciasto drożdżowe ze śliwkami 304Udało mi się uprosić męża o ciacho:) Cały tydzień czekałam:) Cały dom Pachnie drożdżówka, śliwkami i cynamonem Pyszności :* SKŁADNIKI: 350g mąki 20 g świeżych drożdży 50 g cukru pół szklanki ciepłego mleka 50g masła 1 jajko szczypta soli 1kg śliwek (najlepiej węgierek) 50g cukru 1 op cukru waniliowego 1 łyżeczka cynamonu 2-3 łyżki bułki tartej Do miski wsypać mąkę(...)Blachę należy wyłożyć pergaminem, ułożyć na nim ciasto i dokładnie wysypać je bułką tartą. Śliweczki myjemy, osuszamy. Dzielimy na pół i wydłubujemy pestki. Każdą połówkę nakrawamy w dwóch miejscach. Śliwki układamy ciasno miąższem do ciasta Cukier wymieszać z cynamonem i cukrem waniliowym. Połową posypać śliwki na cieście. Piec w piekarniku nastawionym na 200 stopni przez 35 minut. Po wyłączeniu grzałki
MarciochaKucharzy
Rozgrzewająca tarta ze śliwkami 235pomysł na coraz dłuższe i chłodniejsze wieczory – śliwki z cynamonem pod orzechową kołderką w otoczeniu niezwykle kruchego ciasta. Mniam! Składniki Ciasto (porcja na 2-3 tarty) Ciasto można podzielić na porcje i zamrozić, nie będzie trzeba zagniatać następnym razem J ¼ kg mąki pszennej ¼ kg mąki krupczatki ½ szklanki cukru pudru 1 kostka masła roślinnego 3 żółtka ¼ szklanki śmietany(...)łyżeczka proszku do pieczenia Nadzienie ok. 12 śliwek 3 łyżki brązowego cukru płaska łyżeczka cynamonu Kruszonka garść orzechów włoskich garść płatków migdałowych 2 łyżki mąki 2 łyżki cukru brązowego ¼ kostki masła pół łyżeczki cynamonu Przygotowanie Ciasto zagnieść – zacząć od wymieszania mąki z cukrem, proszkiem do pieczenia i masłem, aby uzyskać konsystencję mokrego piasku. Dodać resztę składników i zagnieść elastyczne
Kulinarne Inspiracje
Łącki przekładaniec 929pszennej; 300 g masła; Wykonanie: Z mleka, cukru, żółtek, mąki ugotować budyń. Masło utrzeć na puch i cały czas ucierając, dodawać po trochę przestudzonego budyniu. Dodatkowo: 500 g suszonych śliwek bez pestek; Suszone śliwki namoczyć w ciepłym alkoholu i odstawić na całą noc. Miękkie śliwki po odmoczeniu pokroić w paski. Przełożenie ciasta: Biszkopt kakaowy-cienka warstwa kremu-ciasto orzechowe-cienka(...)warstwa kremu-śliwki-pozostała część kremu. Wierzch ciasta polać polewą czekoladową lub tężejącą galaretką
In my kitchen
Sernik ze śliwkami 234serowej. Delikatnie wymieszać. Z białek, z dodatkiem szczypty soli, ubić pianę, dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. Tak przygotowaną masę serową wyłożyć na podpieczone ciasto. Dodatkowo: 1 kg śliwek; 10 dkg zmielonych migdałów; 10 dkg pokruszonych biszkoptów; Śliwki umyć, przepołowić i wyjąć pestki. Połówki śliwek ułożyć na masie serowej. Migdały wymieszać z pokruszonymi biszkoptami i posypać śliwki. Ciasto ponownie
In my kitchen
Bigos orientalny 375stołowych przecieru pomidorowego 2 duże cebule pokrojone w drobną kostkę 60 g suszonych grzybów leśnych przywiezionych z Polski (z shitake wolałem nie eksperymentować) 6 - 9 wędzonych śliwek (ale mogą być też śliwki suszone) lub 2-3 łyżki stołowe powideł śliwkowych 1 strąk suszonej bardzo ostrej papryki 1 łyżka stołowa miodu (użyłem czarnego egipskiego(...)jałowca (pominąłem, bo nie mam) duża szczypta gałki muszkatołowej sól i mielony pieprz do smaku (zamiast soli użyłem sosu sojowego) Przygotowanie W osobnych naczyniach zalać gorącą wodą śliwki i grzyby i odstawić, żeby napęczniały (najlepiej byłoby zrobić to dzień wcześniej). Kapustę kiszoną drobno pokroić, jeśli jest zbyt kwaśna przepłukać zimną wodą, przełożyć do dużego garnka, zalać wrzątkiem
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Rosyjska sałatka Praga 449Rosyjska sałatka pachnąca kurczakiem i wędzonymi śliwkami. Tradycyjnie sałatka ta podawana jest jako sałatka warstwowa, przekładana obficie majonezem. W tym przepisie majonez częściowo zastąpiony jest jogurtem naturalnym, a składniki wymieszane, dzięki czemu smaki ładnie się łączą i uzupełniają. 300 g ugotowanego mięsa z kurczaka 2 marchewki 1 cebula 3 ugotowane jajka 1 puszka groszku 200 g kiszonych ogórków(...)wędzonych śliwek bez pestek (mogą być suszone) ocet winny majonez, jogurt naturalny sól, pieprz Przygotować marynatę z octu winnego i wody w proporcjach 1:1 (np. 50 ml octu winnego i 50 ml wody)/ Dodać sól i pieprz. Cebulę posiekać drobno i zalać marynatą na około 10-15 minut. Mięso podzielić na kawałki. Ogórki pokroić w kosteczkę. Marchewkę ugotować
Trzeci talerz
recenzje - Kamis Kulinarne Inspiracje - kurczak ze śliwką owijany boczkiem 252Moje pierwsze podejście z Kulinarnymi Inspiracjami Kamisa. Na pierwszy ogień poszła mieszanka przypraw do kurczaka ze śliwką, owiniętego boczkiem. W skład przypraw wchodzi: czosnek granulowany, papryka, tymianek, rozmaryn i kolendra. Rozwiązanie to jest bardzo przydatne dla osób, które mało gotują w kuchni a chcą zabłysnąć np podczas kolacji dla znajomych. Plusem tego zestawu jest to, że wykorzystujemy wszystkie przyprawy, dzięki(...)dłużej przyprawy zostają nieużywane, tym szybciej tracą swój aromat i smak. Kurczak ten smakował nam bardzo i do tego pieczone ziemniaczki - czego chcieć więcej? 'Kulinarne Inspiracje Kamisa - kurczak ze śliwką, owijany boczkiem' Składniki: - 1 zestaw Kulinarnych Inspiracji Kamisa - 16 suszonych śliwek (dałam mniej) - 300g wędzonego boczku w plastrach - 500g pieczarek - 375ml śmietanki UTH 30% - 700g obranych ziemniaków - 1 łyżka oleju
CookYourself
Naleśniki na drożdżach z prażonymi jabłkami i śliwkami 297Julii Child - tutaj i naleśniki na piwie - tutaj . Naleśniki zostały usmażone na mojej ulubionej patelni do naleśników, którą otrzymałam od firmy Neoflam . 'naleśniki na drożdżach z prażonymi jabłkami i śliwkami' Składniki (na 6-7 sztuk): * c iasto na naleśniki: - 1 szklanka mąki pszennej - 1 łyżeczka suszonych drożdży - 2 jajka (rozm.M) - 2,5 szklanki mleka - 2 łyżeczki cukru * farsz: - 4 średniej(...)wielkości jabłka (twarde i soczyste) - 10 śliwek - cukier i cynamon wg smaku Drożdże rozpuścić w 1/3 szklance mleka. Dodać 1 łyżkę mąki i 1 łyżeczkę cukru. Zostawić, aby ruszyły. Pozostałą mąkę przesiać do miski, dodać pozostałe mleko, cukier i rozczyn z drożdży. Porządnie wymieszać. Odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce. Jabłka obrać i pokroić na ósemki, a później jeszcze
CookYourself
Roladki drobiowe ze śliwkami 304Dalsze testowanie smacznych produktów firmy Kresto. Dziś zostały przygotowane roladki drobiowe z suszonymi śliwkami w panierce z siemienia lnianego, złotego. Zapraszam również na stronę Świadome Odżywianie Roladki drobiowe ze śliwkami Składniki: ( 4 porcje ) filet z kurczaka - 1 szt podwójna jajko - 1 szt śliwki suszone - 8 szt sól i pieprz siemię lniane złote do panierki tłuszcz(...)smażenia Przygotowanie : Filety umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na połowę Oprószyć mięso solą i pieprzem. Na każdym filecie ułożyć po 2 śliwki suszone, zwinąć mięso w roladki. Jajko roztrzepać widelcem z solą i pieprzem. Zanurzać roladki w jajku, panierować w siemieniu lnianym. Smażyć roladki w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Smacznego ! (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName
Kuchnia Danusi
Uda gęsi pieczone na kapuście kiszonej z sokiem jabłkowym, śliwkami i żurawiną 381gęsi pieczone na kapuście kiszonej z sokiem jabłkowym, śliwkami i żurawiną Sezon na gęsinę dobiega końca. Pomyślałam więc, że warto jeszcze przygotować coś z tym wspaniałym mięsem. To danie przygotowałam jeszcze przed Świętami. Okazało się, że uda udały się bardziej, niż się spodziewałam i okazały się hitem. Do tego wskoczyły w nasze świąteczne menu, zmieniając obiadowe plany. Święta już minęły(...)jest orientacyjny. Jeżeli mięso jest miękkie wcześniej, nie ma potrzeby dłuższego pieczenia, żeby nie przesuszyć gęsi. Składniki: 2 uda gęsi (ok. 800 g) 400 g kapusty kiszonej garść suszonych śliwek garść suszonej żurawiny ½ szklanki soku jabłkowego 1½ łyżki majeranku 2 ząbki czosnku ¾ łyżeczki soli ⅓ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu 4 ziarna jałowca Uda (jeżeli trzeba oczyścić z pozostałości piór) opłukać
Pełny talerz
Ciasto ze sliwkami czyli poWeekendowe Lakocie odc.81 342niestety chyba alergię gdyż mimo antybiotyków znowu gardło drapie i w nosie zatkane... Sobota miała być dniem brzydkim a była ładnym, zajrzałam do zamrażarki, do owocowych zapasów, i zobaczyłam śliwki. Zaraz potem przypomniałam sobie o dodatku do KUCHNI dotyczącym ciast, w środku już czekała receptura na poniższy placek. Ciasto ze śliwkami 250 g maki pszennej pół łyżeczki proszku(...)pieczenia 16 g cukru waniliowego 2 czubate łyżki cukru 150 ml śmietany 18% 150 g masła 600 g śliwek (u mnie mrożone) 2 łyżki migdałów w płatkach 2 łyżki cukru trzcinowego 200 g powideł śliwkowych kruszonka: 50 g masła 4 łyżki mąki łyżka cukru waniliowego 2 łyżki cukru jajko (oddzielnie żółtko i białko) Mąkę mieszamy z proszkiem, cukrem waniliowym
Dzieje kuchennej Wiewióry
Ciasto jogurtowe ze śliwkami 243Puszyste, biszkoptowe ciasto jogurtowe z lekko kwaśnymi śliwkami. Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanka cukru 1/2 szklanki oleju 4 jajka (m) 1 mały jogurt naturalny 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia śliwki (najlepiej odmrożone bądź świeże) cukier puder do posypania Do miski wsypać mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia, a także dodać(...)Białka ubić na sztywną pianę, a żółtka dodać do pozostałych składników. Wszystko połączyć ze sobą, na sam koniec dodać ubite białka. Na dno formy do pieczenia ułożyć kilka połówek śliwek, następnie wylać przygotowane ciasto. A na sam wierzch ułożyć resztę śliwek. Piec około 45-60 minut w 180°C, aż ciasto będzie rumiane. Przed podaniem obficie posypać cukrem pudrem
Ugotować