Udka z kurczaka w marynacie z kefiru, z dodatkiem czosnku oraz tymianku pieczone na blaszce razem z dużą ilością warzyw - ziemniakami, pieczarkami, bakłażanem, papryką, cebulą oraz pomidorkami koktajlowymi. Warzywa przed pieczeniem również obtoczone są w marynacie z sosu sojowego i oleju. Pyszne danie jednogarnkowe, które praktycznie robi się samo i nie trzeba je pilnować- potrzeba zaledwie(...)przygotowanie składników, a resztę wykona piekarnik. Mega proste rozwiązanie - bez brudzenia garnków i patelni! Tak przygotowane udka są soczyste w środku i mają chrupiącą skórkę. Dodatkowo marynata z kefiru sprawia, że mięso kruszeje i robi się delikatne. Jednak trzeba pamiętać, że udka należy zamarynować dzień wcześniej, gdyż powinny leżeć w marynacie minimum 12 godzin. Składniki: 6-8 udek
Kuchnia MagdaLenyUdka z kurczaka w marynacie z kefiru, z dodatkiem czosnku oraz tymianku pieczone na blaszce razem z dużą ilością warzyw - ziemniakami, pieczarkami, bakłażanem, papryką, cebulą oraz pomidorkami koktajlowymi. Warzywa przed pieczeniem również obtoczone są w marynacie z sosu sojowego i oleju. Pyszne danie jednogarnkowe, które praktycznie robi się samo i nie trzeba je pilnować- potrzeba zaledwie(...)przygotowanie składników, a resztę wykona piekarnik. Mega proste rozwiązanie - bez brudzenia garnków i patelni! Tak przygotowane udka są soczyste w środku i mają chrupiącą skórkę. Dodatkowo marynata z kefiru sprawia, że mięso kruszeje i robi się delikatne. Jednak trzeba pamiętać, że udka należy zamarynować dzień wcześniej, gdyż powinny leżeć w marynacie minimum 12 godzin. Składniki: 6-8 udek
Kuchnia MagdaLenysmaku mięso, wylądowało w naszym koszyku. Kilkukrotnie piekliśmy już całą kaczkę, więc tym razem została ona podzielona na części, z których przygotowaliśmy trzy potrawy – w tym pieczone udka kaczki . Wyszły one miękkie, soczyste i z bardzo chrupiącą skórką, aż szkoda, że kaczka ma tylko dwie nogi. Udostępnij Składniki na pieczone udka kaczki 2 udka z kaczki 2 ząbki czosnku(...)łyżki masła w temperaturze pokojowej 1 / 2 łyżeczki suszonego tymianku 1 / 2 łyżeczki suszonego rozmarynu 1 / 2 szklanki wywaru drobiowego sól, pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Udka z kaczki umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Do miękkiego masła dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, wymieszać. Udka oprószyć pieprzem, natrzeć z dwóch stron solą oraz ziołami. Od strony bez skórki mięso dodatkowo natrzeć
niecodziennikparywiele sposobów – zarówno w całości, jak i podzielonym na porcje. Mięso bardzo dobrze komponuje się z owocami, dlatego zazwyczaj pieczemy kaczkę nadziewaną pomarańczami lub szybszą wersję, czyli udka kacze w pomarańczach . Kaczkę najczęściej przygotowujemy sobie na niedzielę, kiedy to mamy czas nie tylko na dłuższe chwile w kuchni, ale również przy stole. Składniki na udka kacze w pomarańczach(...)kacze udka 3 pomarańcze sól, pieprz Dodatkowo: olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Udka wstawić na noc do solanki przygotowanej z wody i soli (1 łyżka soli na 2,5 litra wody). Następnego dnia udka umyć, osuszyć, natrzeć dobrze solą i pieprzem. Z 2 pomarańczy wycisnąć sok, przecedzić przez gęste sito, tak aby pozbyć się drobinek miąższu. Piekarnik rozgrzać
niecodziennikparyPieczone udka z ziemniakami zrobi każdy, nawet jeśli niespecjalnie umie gotować. Jest to też idealne danie dla leniwych, bo nie wymaga właściwie pracy. Czas: 1 godzina Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji : 2 Skórka na pieczonych udkach jest chrupiąca, a mięso bardzo delikatne Pieczone udka z ziemniakami to danie tyleż proste co niesamowicie smaczne. Kurczak jest przypieczony i bardzo aromatyczny(...)sprawą prostej marynaty. Naszym zdaniem to najlepsza marynata do kurczaka. Jak ją zrobić znajdziesz info w przepisie. Dodamy tylko, że pieczone udka smakują jeszcze lepiej jeśli do marynaty dodasz posiekaną z grubsza cytrynę, z której został wyciśnięty sok. Marynata do kurczaka nabiera tym samym jeszcze głębszego, cytrynowego smaku. Możesz dodać kawałki cytryny wraz z udkami do naczynia z ziemniakami
Niedzielny kucharzKurczak jest pyszny. Lubię przyrządzać kurczaka zwłaszcza udka z kurczaka . Dzisiaj proponuję przepis na udka z kurczaka marynowane w sosie musztardowym. Uwielbiam musztardę. Zabrałam z Polski kilka słoików, bo jest mniej słodka i ma bardziej wyrazisty smak gorczycy. Szwedzi lubią słodką musztardę i jedynie ostra dijon musztarda spełnia moje wymagania. Ale wracając do kurczaka, udka należy zamarynować przynajmniej na godzinę(...)przed pieczeniem. Będą wtedy aromatyczne i kruche. Do tego przepisu wybrałam duże udka z częścią grzbietową ale można również użyć pałek . Jakie przystawki wybieracie do kurczaka? Przygotowałam ryż na słodko z karmelizowaną cebulą i rodzynkami i prostą sałatkę z warzyw i owczego sera. Udka marynowane w sosie musztardowym podczas pieczenia pięknie się karmelizują. Uwielbiam skórkę z kurczaka, przesiąkniętą przyprawami
codojedzeniaPieczone udka z kurczaka Poniedzialek.... Chyba nikt nie lubi poniedzialkow a ja tak :D No moze nie zawsze, bo czasami po intensywnie spedzonym weekendzie poniedzialek jest udreka. Ze wzgledu na to, ze mieszkam obecnie w UK, wyplaty sa cotygodniowe :) i dzieki temu w poniedzialki moja lodowka peka niemalze w szwach po weekendowych zakupach . Mam wtedy wiele mozliwosci :) Tylko(...)przebierac w produktach i ukladac sobie w glowie potrawe . Dzis postanowilam zrobic pieczone udka z kurczaka :) i nie z "Pomysl na..." o nie !!! Mieszanke przypraw skomponowalam sama a do pieczenia uzylam folii aluminiowej zamiast worka. Oprocz dzisiejszych obiadowych udek zrobilam rowniesz smakowita salatke z salaty lodowej . Mniaaaam :D uwielbiam salatki . Czasami zywila bym sie tylko nimi. Przepis na salatke
PychaDaniaGęsie udka pieczone na kiszonej kapuście to nasza świąteczna propozycja na obiad w pierwszy lub drugi dzień świąt Bożego Narodzenia. Mrożone nogi gęsi można obecnie kupić praktycznie przez cały rok, więc jeśli chcecie w świąteczny czas zjeść wyjątkowy obiad, to polecamy właśnie to danie. Wymaga ono długiego pieczenia, ale w tym czasie można obejrzeć świątecznego „Kevina”. Udostępnij Gęsie udka pieczone(...)kiszonej kapuście – składniki 2 gęsie udka 700 g kiszonej kapusty 1 łyżeczka kminku 2 liście laurowe 2 ziela angielskie 2 owoce jałowca 1 łyżka cukru 1 duża cebula 10 g suszonych grzybów 15 suszonych śliwek 1 / 2 łyżeczki majeranku 1 / 2 łyżeczki czosnku granulowanego 1 / 2 łyżeczki tymianku 1 / 2 łyżeczki cząbru 1 / 2 łyżeczki soli 1 / 2 łyżeczki
niecodziennikparyUdka kacze tym razem przygotowaliśmy w najprostszy sposób, nie używając poza solą himalajską i kolorowym pieprzem żadnych przypraw. Pieczone udka kaczki miały złocistą, chrupiącą skórkę, która kryła miękkie i soczyste mięso. Do udek dobraliśmy zdrową kaszę bulgur i surówkę z czerwonych buraczków – szybki, prosty i smaczny posiłek. Składniki na pieczone udka kaczki 4 udka kacze sól himalajska pieprz kolorowy(...)ziarenkach olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Kacze udka umyć, osuszyć, następnie oprószyć zmieloną solą i pieprzem. Na niewielkiej ilości oleju obsmażyć z obu stron. Udka przełożyć do naczynia żaroodpornego skórką do dołu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 o C , piec z termoobiegiem 1 godz. 45 minut – 2 godz . W trakcie pieczenia mięso od czasu do czasu
niecodziennikparyUdka kurczaka pieczone z ziemniakami są dobrym pomysłem na przygotowanie prostego i szybkiego obiadu. Do ich przyprawiania można użyć ulubionych ziół, a główną zaletą jest to, że kurczak i ziemniaki pieką się razem, co pozwala zaoszczędzić czas. Pieczone udka kurczaka z dodatkiem ziemniaków zrobimy jeszcze nie raz, gdyż na dłuższe gotowanie w tygodniu brakuje nam czasu. Składniki na udka kurczaka(...)pieczone z ziemniakami 4 udka z kurczaka 1kg ziemniaków 1 duża cebula 2 łyżeczki rozmarynu 2 łyżeczki oregano 2 łyżeczki majeranku 3 łyżki oleju sól, pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Udka kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. W miseczce wymieszać łyżeczkę rozmarynu, majeranku i oregano z łyżką oleju. Dodać sól i pieprz. Udka kurczaka natrzeć obficie ziołową marynatą, wstawić
niecodziennikparyUdka gęsie pieczone w cydrze, podane z pieczonymi ziemniakami i buraczkami. To danie na niedzielny lub świąteczny obiad. Wymaga trochę pracy, ale efekt jest tego wart. Mięso jest miękkie, aromatyczne i ma rumianą skórkę. Udka podaję z sosem, który powstaje z upieczonego wraz gęsią, jabłka i cebuli. Składniki: 2 udka gęsie 2 cebule 2 jabłka 1 łyżeczka majeranku suszonego(...)łyżeczka miodu płynnego 0,5 litra cydru jabłkowego sól, pieprz czarny do przyprawienia mięsa Przygotowanie: Udka natrzeć solą i oprószyć pieprzem mielonym. Obsmażyć udka na patelni z obu stron, aż się zrumienią. Cebulę pokroić w piórka, a jedno jabłko pokrić w ósemki, obrać ze skórki i usunąć gniazda nasienne. Ułożyć udka w naczyniu do pieczenia, obsypać majerankiem i dodać
Codziennik KuchennyUdka z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym z boczkiem – to propozycja na obiad dla tych, co kochają sos miodowo-musztardowy i mięso z kurczaka :) Specjalnie dla mojego Męża użyłam udek filetowanych, bo gdy tylko widzi jakieś kości, czy chrząstki, to zawsze kręci nosem ;) Jeśli lubicie takie połączenia smaków, to może zaciekawią Was również te przepisy: Karkówka w marynacie miodowo(...)right .adsbygoogle {width:auto;width:330px;} } @media(min-width:1201px) { .ads-right {margin:10px;float:right;clear:right;} .ads-right .adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Udka z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym z boczkiem – Składniki: 5 udek z kurczaka (ok. 500g) – u mnie filety udek z kurczaka (bez kości i bez skóry) 1 średnia cebula
Kulinarne Przebojepieczenia się wydłuży. Można ziemniaki troszkę przed pieczeniem podgotować, wtedy zachowamy jędrność warzyw. W sezonie dodałabym do mojego miksu jeszcze cukinię i bakłażana. Jeśli boicie się skórki z udka, to możecie ją ściągnąć przed pieczeniem. Ja jednak preferuję ją zostawić i zdejmować dopiero podczas jedzenia. Mięsko z kurczaka jest wtedy delikatniejsze. Całe danie robimy w dwóch etapach. Najpierw wsadzamy(...)piekarnika na ok 45 min. same udka. Po tym czasie na blachę wykładamy warzywa, skrapiamy je oliwą wymieszaną z przyprawami i na całość wykładamy udka. Pieczemy jeszcze ok 30 min. Oczywiście, możecie użyć Waszych ulubionych przypraw. Danie świetnie smakuje z sosem czosnkowym lub tysiąca wysp. Olej kokosowy z przepisu możecie zastąpić dowolnym, preferowanym przez Was tłuszczem. Drukuj Pieczone udka
Mieszam w Garnkuudka to taka moja podróż do przeszłości, kiedy byłam jeszcze nastolatką. Dlaczego? Otóż własnie w taki sposób marynowałam udka. Wlewałam do miski to co mi przyszło do głowy, ketchup, olej, miód, czosnek, przyprawy i zioła. Mieszałam i w takiej mieszance marynowałam te udka. Tak też mi zostało do dziś i nawet podobnie tłumaczę dziecku, żeby bawił się dodatkami. Kombinacji jest(...)piszę i płaczę, jakiś paskudny wirus mnie dopadł, a katar mam taki, że masakra, oczy non stop łzawią, ale nie ma co się użalać, trzeba działać :) A te udka przygotowywałam całkiem niedawno, właśnie w chwilach mojej niemocy, więc nie są czasochłonne, ani trudne, a jakie smaczne! Składniki: udka z kurczaka świeżo zmielona sól (u mnie himalajska) świeżo zmielony pieprz czarny
Blondynka Gotujedań z gęsiny. Kibicuję tej akcji i zachęcam Was gorąco do skosztowania w listopadzie tego szlachetnego drobiu, wszak późna jesień to sezon gdy gęsina jest najsmaczniejsza! Do pieczonych gęsich udek proponuję podać ziemniaki Hasselback, upieczone w gęsim tłuszczu oraz modrą kapustę z granatem. Całe dnie to prawdziwa uczta na wyjątkową okazję. Składniki: 2 udka z gęsi sól pieprz suszony(...)średniej wielkości ziemniaków gałązki świeżego tymianku Kapusta: mała główka czerwonej kapusty 2 łyżki octu 1 łyżka oleju 1 łyżka miodu 1 czerwona cebula 1 granat sól pieprz Przygotowanie: Gęsie udka nacieramy solą, pieprzem i majerankiem. Wkładamy na noc do lodówki. Rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni. Udka układamy na rozgrzanej patelni skórą do dołu i obsmażamy po około 2 minuty
Smakowity Blog Kulinarny