DIETETYCZNE PULPETY Z DORSZA 245Wszystko dobrze mieszamy i lekko ugniatamy. Odstawiamy na 20 minut. Z masy formujemy małe pulpety które dobrze dociskamy w dłoni aby się nie rozpadły. Obtaczamy je w bułce tartej i układamy na lekko naoliwionej blaszce z piekarnika. Pieczemy 20 minut w temperaturze 190 % C. Po 10 minutach obracamy je łopatką na drugą stronę. Po upieczeniu wykładamy na talerz
Kulinarne Fantazje Marioli
Złote kaszotto z łososiem 162przygotowania porcji dla 3-4 osób będziemy potrzebować: - 200 g kaszy jaglanej (2 woreczki) - 200 g wędzonego łososia (świetnie nadawać się będą również brzuszki łososia) - ok. 100 g tartego parmezanu - ok. 1,2 litra bulionu (lub 1,2 litra wody i 2 kostki rosołowe) - kieliszek białego wina (półsłodkiego lub półwytrawnego) - 3 łyżki sosu sojowego - 1 czubatą łyżkę
Bez Cebuli
Pęczotto (orzotto) z boczniakami, porem i szpinakiem 293warzywnego (przecedzony, bez ‚farfocli’) 1/2 szklanki białego wina 1 średni por – biała część drobno posiekana 1 cebula – pokrojona w małą kostkę 2 – 3 ząbki czosnku – drobno posiekane 3 łyżki tartego parmezanu, grana padano lub sera cheddar + odrobina do posypania masło + oliwa z oliwek sól, świeżo zmielony pieprz, tymianek 2 łyżki natki pietruszki – drobno posiekanej odrobina soku z cytryny Wykonanie
Moja pasja smaku
MAKARON CHOW MEIN SMAŻONY Z WOŁOWINĄ I GROSZKIEM CUKROWYM 419spędzanie w kuchni zbyt wiele czasu. Cieniutkie nitki pszennego makaronu podsmażone z paseczkami marchewki i czosnku. Z chudą wołowiną i pysznym, chrupiącym groszkiem cukrowym. Całość doprawiona sosem sojowym, tartym imbirem, sokiem z limonki i olejem sezamowym. Do tego dania najlepiej sprawdzi się polędwica wołowa, opcjonalnie także mięso z udźca lub rostbef. Mięso kroimy w poprzek włókien
cool and minty
Placki ziemniaczane z marchewką 236Placki ziemniaczane uwielbiam w każdej postaci :) Dziś przygotowałam je z dodatkiem marchewki. Wyszły pyszne! Prosty i szybki obiad, jedynie tarcie ziemniaków jest trochę pracochłonne, ale tym akurat u nas zajmuje się mąż ;) Składniki na 10-12 placków: 8 większych ziemniaków 2 marchewki 1 cebula 1 małe/średnie jajko 1 pełna łyżka mąki pszennej lub jasnej orkiszowej sól olej rzepakowy
Ze smakiem i z pasją
Migdałowe babeczki (z masłem migdałowym) 372Primaeco , która proponuje dania obiadowe, pasztety i paprykarze, musztardy oraz ketchupy. Gamę produktów BIO wzbogaciły ostatnim czasem ekologiczne buraczki, dostępne w dwóch wariantach – zasmażane z cebulką „Smaczki” lub gęsto tarte „Pychotki” czy też hummusy ekologiczne. Choć nie jestem wegetarianką, to zachwyciły mnie wszystkie otrzymane do testowania produkty. Dobrze, że zdjęcia zrobiłam zanim zaczęłam próbować, bo… później zostały już
Słodkie okruszki
Ziemniaczane krokiety z batatem i groszkiem 264krokiety Składniki: ½ kg ugotowanych ziemniaków 1 batat, pieczony 100 g zielonego groszku 50 g szpinaku 1 jajko + 1 jajko do obtoczenia 60 g mąki 1 czerwona cebula 50 g tartej bułki lub panko sół i czarny pieprz do smaku masło klarowane do smażenia Sos czosnkowy 200 ml greckiego jogurtu, 10% 3 łyżki domowego majonezu, tutaj przepis sól do smaku
codojedzenia
Pesto z natki młodej marchewki 247pęczek naci młodej marchewki (korzeń można wykorzystać jak w TYM PRZEPISIE ) 80 ml dobrej jakości oleju 75 g prażonych pestek słonecznika 20 g prażonych płatków migdałów 20 g drobno tartego parmezanu mały ząbek czosnku sól, pieprz do smaku Wykonanie: Liście marchwi moczymy w zimnej wodzie (często bywa naprawdę bardzo zabrudzona ziemią i piaskiem), opłukujemy obficie pod bieżącą, zimną wodą
gutfut
Zapiekanka z wędzonym kurczakiem 264smażyć do miękkości warzyw. Mięso z wędzonego kurczaka oddzielić od kości i pokroić na mniejsze kawałki. Wszystko razem wymieszać i umieścić w naczyniu do zapiekania. Śmietanę wymieszać z tartym żółtym serem, jajkami, solą i pieprzem. Wlać na zapiekankę. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 15-20 minut. zapiekanka z wędzonym kurczakiem
O kuchni z uczuciem
SURÓWKA WIOSENNA 375Najlepsza wiosenna surówka z młodej kapusty i tartej marchewki. Z dużą ilością natki pietruszki, szczypiorku i koperku. Doprawiona orzeźwiającym dressingiem z oliwy i soku z cytryny. Szybka i łatwa w przygotowaniu, z kilku zaledwie podstawowych składników. Można przygotować ją wcześniej i do czasu podania przechowywać w lodówce. Sprawdzi się jako dodatek do dań z grilla lub jako wypełnienie kanapek
cool and minty
Grzanki z batatów z serem żółtym i pesto 261batatów to równie pyszne bezglutenowe grzanki. Są doskonałe, a robi je się dosłownie 10 minut. Składniki: 2 duże bataty pokrojone w plasterki grubości ok. 1 centymetra 100 g tartego żółtego sera kupny sos pesto zielenina do dekoracji – u mnie koperek, ale mogą być listki bazylii, szczypiorek itp. pieprz Jak przygotować grzanki z batatów z serem żółtym
Ugotowane pozamiatane
SZYBKI MAKARON Z TUŃCZYKIEM I PESTO 252Mieszam. Dodaję przyprawy. Szalotkę drobno siekam dodaję do pesto. Mieszam. Na koniec dodaję przecedzony makaron. Mieszam całość dokładnie. Podaję na ciepło od razu. Można posypać tartym serem żółtym
Gotowanie Patki
Makaron z brokułami 230Wszystko lekko wymieszaj i smaż jeszcze przez 2 minuty na małym ogniu. · Nałóż na talerze, posyp tartym parmezanem i bazylią (nie koniecznie). · To jest pyszne! Zwłaszcza z lampką czerwonego wina. I jakie proste. Smacznego! Autor: Córka
Moja Mama Gotuje
Kasza z jarmużem i jajkiem sadzonym 185kwestiasmaku ) Składniki: 1/2 szklanki surowej kaszy jaglanej 4 liście jarmużu 2 średnie cebule 2 jajka Sól, pieprz 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka masła klarowanego 1/4 szklanki tartego parmezanu Przygotowanie: Kaszę, wcześniej podprażoną na suchej patelni (ja zawsze robię to zaraz po zakupie kaszy) wsyp do garnka, zalej wodą (w proporcji kaszy do wody 1:2) zagotuj
Moja Mama Gotuje