szalotka - 3092 przepisów (strona:139/207)

Surówka z pora i selera naciowego 169

jeśli  jeszcze takiej nie robiliście, warto wypróbować. Składniki: (2 - 3 porcje) 1 średni por (biała część) 5 łodyg selera naciowego 1 kwaskowe jabłko (u mnie szara reneta) 1 szalotka 1 łyżeczka świeżej lub suszonej natki kolendry 1 łyżka soku z cytryny 1 - 2 łyżki jogurtu greckiego pieprz i sól do smaku Przygotowanie: Pora umyć, cebulę obrać, przekroić wzdłuż

Kuchcik gotuje
Niedzielny obiad, schab pieczony w mleku 327

masło, rozgrzać wszystko. Na gorącą patelnię położyć kawałki mięsa i obsmażyć na złoty kolor z dwóch stron. Obsmażony schab ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia. Na tej samej patelni obsmażyć szalotki, marchewki i seler, wlać mleko. Gotować chwilkę, tak długo żeby leciutko zredukować ilość płynu. Dokładnie wymieszać, żeby wszystko z patelni było w sosie. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wylać

Kuchnia Pokoleń
Ziemniaki z farszem cebulowo-tymiankowym. 149

Danie bardzo  przypadło nam do gustu, podobnie jak przygotowywane jakiś czas temu przez Maćka  ziemniaki z kremowym farszem . Zachęcam do eksperymentowania. Składniki: 4 średnie ziemniaki 250 g szalotek 2 łyżeczki suszonego tymianku 2 łyżki startego cheddara sól pieprz oliwa Wykonanie: Ziemniaki umyć i ugotować ze skórką do miękkości w osolonej wodzie. Po ugotowaniu wystudzić, przeciąć wzdłuż na pół

zadanie-gotowanie
Polędwiczki z borowikami i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym z winem 211

tymianku i śmietany – smakują obłędnie. Musicie spróbować! Składniki (2 porcje): do wyboru: biała kasza gryczana, makaron lub ziemniaki 40 g borowików suszonych 150 ml białego wina 1 duża szalotka 2 – 3 ząbki czosnku sól, świeżo zmielony czarny i czerwony pieprz, świeży tymianek oliwa z oliwek, masło 150 – 200 g śmietany kremówki 1 duża polędwiczka wieprzowa kilka suszonych pomidorów

Moja pasja smaku
APETYCZNE KARTOFLISKO PROSTO Z PATELNI! 144

rozmarynu sól, pieprz, woda KREMOWY SOS: - 1 opakowanie serka kremowego Apetina POMIDORY I BAZYLIA - zielona część pora - 3 garście świeżego szpinaku - 3 ząbki czosnku - 1/4 cebulki białej lub jedna szalotka - 1 papryczka chili - bazylia - 5 łyżek oliwy z oliwek - sól, pieprz WYKONANIE: - ziemniaki wyszoruj pod bieżącą wodą - każdego ziemniaka natnij na cieniutkie plasterki - wypłukaj dobrze pod bieżącą wodą, to ważna

SMYKWKUCHNI
Fish cake- angielskie kotleciki rybne 163

Podawać gorące. Najlepsze do Fish cake jest sos tatarski. Mój ulubiony szef kuchni robił taki szybki niezwykle prosty i pyszny sos z 1/2 małej cebulki lub dwie szalotki. posiekana natka pietruszki w ilości według uznania 2 lub 3 ogórki konserwowe przyprawy według uznania majonez Drobniutko posiekać cebulkę, natkę, ogórek, wymieszać z majonezem i przyprawami

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Kremowa zupa z kiszonych ogórków, naturalnego serka i quinoy z chipsami z papieru ryżowego 109

ząbki czosnku kilka plasterków imbiru łyżeczka kurkumy liść laurowy ziele angielskie suszone liście selera pieprz sól Wykonanie: Do wywaru z kości wrzucamy obrane i przecięte wzdłuż marchew i szalotkę oraz pokrojony w plasterki czosnek, dodajemy przyprawy - liść laurowy, ziele angielskie, kurkumę, suszone liście selera, plasterki imbiru, kilka ziarenek pieprzu. Gotujemy pod przykryciem, aż warzywa zmiękną, w razie potrzeby (jeśli

Quinoa Raz!
Kurczak w sosie winno-pomidorowym (Pollo al sugo di pomodoro e vino) 147

SKŁADNIKI 500 g pulpy pomidorowej 200 ml czerwonego wina 6 pa ł ek kurczaka 2 szalotki 2 ząbki czosnku 5 goździków  1 liść laurowy 3 gałązki świeżego rozmaryn s ó l, pieprz  oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 500 g di polpa di pomodoro 200 ml di vino rosso 6 fusi di pollo 2 scalogni

La grande e la piccola cuoca
SMAŻONA SZYNKA WIEPRZOWA Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI I SOSEM POMIDOROWYM 216

Składniki na ostry sos pomidorowy: duży pomidor, około 10 listków świeżej bazylii, 1-2 papryczki chili peperoncini, sól, cukier, 6 czubatych łyżeczek koncentratu pomidorowego, 4 łyżki wody, 2 cebule szalotki (opcjonalnie zwykłe), 2 łyżki masła. Przygotowanie: Mięso i paprykę kroję w bardzo drobną kostkę. Cebulę i czosnek drobno siekam. Szynkę wraz z cebulą, czosnkiem i przyprawami podsmażam na oleju

JejKuchnia
PRZEPIS NA RYBĘ Z WARZYWAMI 124

flądry - sól morska - 3-4 łyżki maki pszennej - masło + oliwa do smażenia Rybę umyj, osusz na ręczniku, oprósz solą i mąką, smaż na złoty kolor. Warzywa: - 2-3 szalotki - 2 duże marchwie - 500 ml przecieru z pomidorów - 2 gałązki pomidorków cherry - 1 pietruszka - garść świeżej bazylii - garść świeżej pietruszki lub kolendry - 3 łyżki posiekanej świeżej szałwii - 3 łyżki masła

SMYKWKUCHNI
Tatar ze śledzia 149

szybki w przygotowaniu a smak i podanie zachwycą gości. Składniki na 4-5 porcji: 2 filety śledziowe a'la matias 3-4 ogórki kiszone kilka pieczarek marynowanych 2 cebulki szalotki pieprz ziołowy Przygotowanie: Wymoczone filety oraz cebulkę kroimy w drobną kosteczkę, przyprawiamy pieprzem i mieszamy ze sobą. Pieczarki i ogórki również kroimy w kosteczkę lecz nie mieszamy ich ze sobą

Mechanik w kuchni
NALEŚNIKI Z KIEŁBASĄ I WARZYWAMI ZAPIEKANE Z DWOMA SERAMI 161

naleśniki: 1/2 szklanki wody gazowanej, 3/4 szklanki mleka, mąka, sól, 2 małe jajka, 2 łyżki oleju. Składniki na farsz: większy kawałek ulubionej kiełbasy, 1/2 kg pieczarek, 2 cebule szalotki (możecie użyć też zwykłej lub całkowicie pominąć), 1/2 mniejszej papryki czerwonej, puszka pomidorów krojonych, zioła prowansalskie, pieprz cayenne, słodka papryka, sól, cukier, 3 płaskie łyżki śmietany, 8 dag tartego sera żółtego

JejKuchnia
Spaghetti z mięsem w sosie pomidorowym 170

proste w przygotowaniu danie, a zarazem przepyszne! Zapraszam :) Składniki: 500 g mięsa mielonego (u mnie akurat była łopatka wieprzowa) 3 pomidory butelka passaty pomidorowej 2 - 3 małe cebule (użyłam szalotki) 3 ząbki czosnku papryka ostra, papryka słodka, pieprz, sól zioła: tymianek, bazylia, oregano makaron Przygotowanie: Cebule i czosnek obieramy, myjemy. Cebule kroimy w kostke, a czosnek przeciskamy przez praskę

Gotuj z Mąką
Domowe burgery 138

około 5 burgerów: 5 bułek typu graham 300g mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-wołowe) 1 jajko 1-2 łyżki bułki tartej lub otrębów żytnich 1 cebula (ja dałam szalotkę) świeża bazylia (u mnie około 5 listków drobno posiekanych) 1-2 pomidory liście sałaty musztarda ketchup sól pieprz, papryka ostra, papryka słodka, odrobina curry Przygotowanie: Do miski wrzucamy mięso, dodajemy jajko

Gotuj z Mąką
Naleśniki z twarogiem na słodko 146

dzieciństwa, z twarogiem na słodko, najlepsze prosto zwinięte z patelni bądź odsmażone na chrupko z gorącym serowym farszem w środku. I choć lubiłam bardziej wytrawną wersję - z twarogiem, szalotką i szczypiorem, dość pieprzne, to te także znalazły swoje miejsce w moim sercu. Dowód na to macie poniżej w opisie i zdjęciu:) Smacznego:) Składniki: szklanka mleka (chodzi o szklankę

Zasmakuj Kuchni