składniki na 9 muffinek 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 1/4 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej 1/4 szklanki mąki kokosowej 2 jajka 2 łyżki Oleju Wielkopolskiego (u mnie wersja kokosowa) 1 łyżka syropu klonowego 80 g ksylitolu lub erytrytolu 1 łyżeczka karobu 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 1/4 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka domowego ekstraktu waniliowego 2 średniej wielkości jabłka Jajka umieścić(...)misce i ubić z solą i ksylitolem lub erytrytolem na puszystą, jasną masę. Dodać syrop klonowy i olej, ubijać jeszcze przez chwilę. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do masy jajecznej i krótko wymieszać. Mąkę połączyć w osobnej misce z pozostałymi suchymi składnikami, dodać do masy i wymieszać do połączenia. Na końcu wlać łyżeczkę ekstraktu waniliowego
Fitkotpuree z pieczonej dyni 100 g suszonych daktyli 100 g zmielonych płatków owsianych (lub mąka owsiana) 30 g orzechów włoskich płynne słodzidło do smaku: miód, syrop klonowy, syrop daktylowy itp SMAK 1: łyżeczka cynamonu, łyżka mąki kokosowej SMAK 2: 30 g czekolady gorzkiej 90% kakao SMAK 3: łyżeczka tartego imbiru, łyżeczka tartej skórki z pomarańczy, łyżka mąki kokosowej Dynię należy
Mój pomysł najajek 1 szklanka cukru 1 ½ szklanki mąki pszennej ½ szklanki mąki ziemniaczanej 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia 25 dag margaryny "Kasia" Nadzienie: 1.) 40 dag suszonej żurawiny 1/2 szklanki syropu żurawinowego 1 duży kisiel wiśniowy lub malinowy (na 3/4 L) 3 łyżki cukru 2.) 4 opakowania serka Danio (4x140g) o smaku waniliowym 3 białka ½ szklanki cukru 1 łyżka budyniu waniliowego(...)Połowę ciasta wylać do formy (23x32) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić na 15 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. W tym czasie przygotować nadzienie. Żurawinę zalać syropem, obsypać cukrem i kisielem w proszku. Wymieszać. Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać proszek budyniowy i jeszcze chwilę ubijać. Połączyć z serkiem. Na gorące, podpieczone ciasto wyłożyć żurawinę
Praktyczna plcynamonu 1 szczypta imbiru 1 szczypta soli 8 łyżek mąki (mieszanej pełnoziarnistej i jasnej) 1 dojrzały banan pokrojony w kostkę 1 łyżka oleju do podania: posiekane orzechy ulubiony syrop (u mnie klonowy) PRZYGOTOWANIE Wszystkie składniki mieszamy dokładnie łyżką na gładką masę. Dodajemy posiekanego banana i mieszamy. Smażymy placuszki na złoto na oleju z obu stron i odsączamy na papierowym(...)ręczniku. Podajemy z syropem i orzechami. Jak już wspomniałam, przepis pochodzi z książki "Trufla,same dobre rzeczy" autorstwa Patrycji Doleckiej, znanej blogerki, która od 10 lat z sukcesem prowadzi blog o nazwie Trufla . W książce Autorka zebrała swoje ulubione przepisy (część z nich znana już z bloga, jednak większość do tej pory nie publikowana). Patrycja gotowania uczyła
Moje Kuchenne RewelacjeZapraszam :) Składniki: 2 łyżki ugotowanej białej quinoy 1 łyżka ekspandowanej quinoy 200 gram obranej i wydrążonej dyni 2 banany 2 owoce persymony (kaki) sok z połowy cytryny 1 łyżka syropu klonowego, lub miodu (opcjonalnie) 1 żółte kiwi (można zastąpić zielonym) 5 owoców miechunki peruwiańskiej 5 mrożonych jeżyn 8 orzechów laskowych 1 łyżeczka nasion konopnych suszone płatki goździków szczypta cynamonu Wykonanie(...)zostanie po wykrawaniu ozdobnych kształtów, 2 łyżkami gotowanej quinoy, sokiem z cytryny i szczyptą cynamonu. Mi słodycz owoców wystarcza, ale można jeszcze dodać trochę miodu, lub w wersji wegańskiej syrop klonowy. Wszystkie te składniki blendujemy na gładką masę. Przelewamy do miski, wierzch ozdabiamy wyciętymi w różne kształty kawałkami owoców, prażonymi orzechami laskowymi, owocami miechunki peruwiańskie, mrożonymi jeżynami, nasionami konopnymi
Quinoa Raz!greckiego (2,5 opakowania Tolonis Biedronka) -ksylitol zmielony na puder Karmel kokosowy -śmietana powstała z jednej puszki mleka kokosowego -4-5 łyżek cukru kokosowego lub trzcinowy muscovado -2 łyżki syropu daktylowego (lub cukru kokosowego/trzcinowego) Truskawkowy pyszczek -100g truskawek mrożonych -2 łyżki mleka kokosowego lub 1 śmietany kokosowej -łyżka soku z cytryny -2 płaskie łyżeczki żelatyny + ¼ szkl. wody Dodatkowo(...)lodówce by odsączyć je od serwatki. KARMEL KOKOSOWY Śmietankę kokosową zagotować w garnuszku, dodać cukier kokosowy (może być też np. trzcinowy ale musi być brązowy i trochę syropu daktylowego) i gotować na małym ogniu kilkanaście minut do częściowego zredukowania. Pozostawić do wystudzenia karmelu. Kliknij aby powiększyć 1. Duży biszkopty podzielić na trzy równe blaty. Mały na dwa i wyciąć
Candy Pandasłyżki masła miękkiego sernik 500g twarogu sernikowego 1szkl. Cukru ciemnego 3 łyżki mąki pszennej,lub 1 pudding 37 gr. 3/4 szkl. kremówki 30% 1/4 szkl. (60 ml) melasy ,lub syropu klonowego 1 łyżeczki ekstraktu z wanilii 1-2 łyżeczki imbiru w proszku-jak lubicie to 2 łyżeczki 1 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki mielonych goździków(...)jajka pianka 1 1/4 szklanki (300 ml), śmietany kremówki 1/2 szkl. cukru pudru 3 łyżki (45 ml) melasy ,lub syrop klonowy 3/4 łyżeczki cynamon 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 113 g sera twarogowego Bita śmietana na wierzch 3/4 szklanki (180 ml), śmietany 6 łyżki (44 g), cukru pudru 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii Wykonanie dno Piekarnik nagrzać
w mojej kuchniSkładniki: - 4 jaja - 4 łyżki płatków owsianych - 1/2 szklanki orzechów włoskich - 3 łyżki syropu klonowego - szczypta soli Płatki owsiane i orzechy mielimy w młynku do kawy. Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy z szczypta soli na sztywna pianę. Dodajemy zmielone orzechy, żółtka i syrop klonowy. Miksujemy. Dodajemy przesiana przez sitko mąkę owsiana. Dokładnie mieszamy drewniana łyżka. Nakładamy
Szkrab Je Samjajka 100g cukru 90g mąki pszennej (użyłam tortowej) 30g kakao bez cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki oleju Do nasączenia: 80ml kawy (zamiast kawy możemy użyć syrop po gruszkach lub wodę) 1 łyżeczka cukru pudru Krem: 150ml mleka 100g gorzkiej czekolady (użyłam o zawartości kakao 60%) 100g mlecznej czekolady 1 łyżka kakao 20g żelatyny 120ml zimnej wody 200g(...)500ml schłodzonej śmietanki kremówki 36% 1-2 łyżki cukru pudru 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią lub cukier wanilinowy 16g Dodatkowo: 3 łyżki konfitury morelowej 1 puszka gruszek w syropie (750g) 170ml schłodzonej śmietanki kremówki 36% 2 łyżeczki cukru pudru 2 umyte gruszki wiórki czekoladowe do posypania dżem borówkowy (taki do mięs) sok z cytryny do skropienia gruszek Biszkopt
Mała Cukierenkadurszlak i przelewamy wodą. Skórkę kroimy w paseczki lub kostkę jak wolicie. Ja pokroiłam w kostkę. Do garnka wlewamy szklankę wody, dodajemy cukier i zagotowujemy aż powstanie syrop, następnie przekładamy skórkę i na małym ogniu co jakiś czas mieszając gotujemy aż syrop się zredukuje ( odparuje tak około 10/14 minut ) Następnie łyżką cedzakową wyjmujemy skórkę na papier do pieczenia
Sama słodycz i szczypta chiliwarto wzbogacić o naturalne probiotyki (kiszonki) oraz probiotyki z apteki, my stosujemy i jedno i drugie non stop. Postanowiłam w okresie od jesieni do wiosny dodatkowo włączyć do diety syrop cebulowo-czosnkowo-imbirowo-cytrynowo-miodowy :) Na początek trochę o składnikach: Cebula zawiera związki siarki, glikozyty, pektynę i glukokininy o działaniu bakteriobójczym . A także bogate zasoby potasu i jodu(...)imbiru 2 łyżeczki miodu Słoik zakręcamy i potrząsamy. Odstawiamy na noc. Następnego dnia otrzymany sok wystarczy odsączyć (za pomocą sitka lub gazy) Uzyskany w ten sposób syrop jest gotowy do podania. Przechwuję w lodówce do 2 tygodni, Profilaktycznie: dorośli 1 łyżka, dziecko (po 1 roku życia) 1 łyżeczka Leczniczo: dorośli 3x1 łyżka, dziecko
Szkrab Je Samłyżka mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 125 g masła 100 ml wrzątku 3 łyżeczki świeżo zmielone kawy – u mnie kawa ziarnista z palarni CoffeNation (dowolny smak) 2 łyżki syropu „barmańskiego” o smaku amaretto* propozycja podania: 1-2 łyżeczki ciemnego kakao, 1-2 łyżeczki słodkiego kakao, małe ciasteczka w czekoladzie *użyłam firmy Cymes Przygotowanie: Mielimy kawę. Rozpuszczamy(...)wrzątku, następnie dolewamy syrop o smaku amaretto i mieszamy wszystko. Odstawiamy do przestudzenia. Piekarnik nagrzewamy do 210 stopni, grzanie dół. W jednej misce ubijamy białka ze szczyptą soli. W drugiej miksujemy żółtka z masłem i cukrem. Następnie dodajemy łyżka po łyżce ser, miksując (w połowie „dodawania” sera dodajemy czubatą łyżkę mąki ziemniaczanej). Do masy serowej powoli wlewamy kawę
Słodkie okruszkiSKŁADNIKI 2 jajka, 2 łyżki mąki, 2 łyżki mleka, 1 łyżka wiórek kokosowych, 2 łyżki masła, szczypta soli Dodatkowo: 1 jabłko, szczypta cynamonu, 1/2 łyżeczki cukru, odrobina wody, syrop klonowy WYKONANIE Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy żółtka, następnie mąkę i mleko - delikatnie mieszamy. Rozgrzewamy masło na patelni, gdy patelnia jest mocno rozgrzana wlewamy nasze ciasto(...)gniazda nasienne, kroimy w kostkę. Przekładamy do rondla, podlewamy odrobiną wody, posypujemy cukrem oraz cynamonem, smażymy aż woda odparuje a jabłko zmięknie. Omlet wykładamy na talerz, układamy owoce, polewamy syropem klonowym. Talerzyk, na którym podałam omleta pochodzi z Galeria Cuda Świata
słodki bratekSzybko, bardzo prosto i pysznie :-) Ciasteczka bez mąki, za to z amarantusa preparowanego z dodatkiem kakao i syropu klonowego. Czas przygotowywania: 5 minut Czas formowania ciastek: 15 minut Czas pieczenia: 20 minut Ilość ciasteczek: około 20-22 sztuk średnicy 5 cm Składniki: • 2 jajka • 100 g amarantusa preparowanego (ekspandowanego) • 2 łyżki kakao(...)łyżek syropu np. klonowego
AniaGotuje.plłyżek soli Warzywa: 1 papryka czerwona 1 duża marchewka 4 ząbki czosnku (można mniej) kilka cebulek dymek Sos: 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki ciepłej wody 1 łyżka syropu klonowego/agawy lub cukru (np. kokosowego) 3 łyżki prażonych ziaren sezamu 2 łyżki płatków chilli (mniej lub więcej – według uznania) Wykonanie: Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Umytą paprykę kroimy(...)nadmiar soli. Następnie osuszoną ręcznikiem papierowym kapustę odciskamy z nadmiaru wody. Na suchej patelni prażymy ziarna sezamu, co jakiś czas mieszając. W miseczce przygotowujemy sos mieszając sos sojowy, wodę, syrop z agawy, ziarna sezamu i płatki chilli. Do większego naczynia wkładamy przepłukaną kapustę, pokrojone warzywa, polewamy sosem i dokładnie mieszamy. Zalecam użycie rękawiczek, aby dokładnie wmasować sos w warzywa. Odstawiamy
Lamarida.pl