pokruszone 1 łyżka majeranku suszonego 1 szczypta goździków, mielonych 1 łyżeczka cukru 1 łyżka słodkiej papryki, mielonej następnie : 2 cebule, pokrojone w półplasterki 1 łyżka mąki pszennej 1 marchewka, starta na tarce o jarzyn 2 ząbki czosnku, posiekane 1/2 pęczka natki pietruszki lub kolendry, posiekane 2 czerwone papryki, pokrojone w paski lub kostkę puszka pomidorów krojonych, bez skórki
Moja Książka Kucharskauznania, lubicie więcej pomidorów dorzućcie, więcej ogórków sałaty jak lubicie... główka sałaty 2-3 garście rukoli ok 10-15 pomidorków koktajlowych pół średniego słoiczka oliwek 5-6 ogórków gruntowych opakowanie sera feta lub innego sałatkowego dressing : 3 łyżki margaryny optima omega 3 2 łyżki wody 2 łyżki soku z cytryny łyżeczka musztardy djion suszone zioła lub mieszanka ziół
zdrowa vege kuchniadodatkiem ziół, grzybów, suszonych owoców i przypraw. Moja propozycja to pilaw z bakłażanem i słodkawymi bakaliami, których smak podkreśla aromatyczny cynamon. Polecam:) POTRZEBUJEMY 1 bakłażan 1 szklanka ryżu basmati 1 duża cebula łyżeczka cynamonu 11/2 szklanki wo dy szczypta soli łyżeczka koperku 1/2 szklanki bakalii w tym orzechów i kilka sztuk daktyli 1 pomidor 2 łyżki oliwy lub oleju
WYSPA SZCZĘSLIWAgarść sałaty rukola 2 pomidory koktajlowe pokrojone na ćwiartki 4 czarne oliwki pokrojone na pół kiełki rzodkiewki i słonecznika 5 plasterków polędwicy łososiowej kawałek ogórka pokrojonego w pół plastry Sos: 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki soku z cytryny sól ziołowa i pieprz kolorowy do smaku (można dodać inne ulubione zioła świeże lub suszone, oraz opcjonalnie odrobinę miodu
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięmożna zastąpić 100 g suszonych grzybów (wcześniej namoczonych, do bigosu dodać bez wody z moczenia), a kiełbasę - dobrej jakości wędliną. Wykonanie bigosu jest dość pracochłonne, więc zamiast ścierać cukinię można ją pokroić w kostkę, przy czym danie nie będzie już tak przypominać tradycyjnego bigosu. Smak bigosu można wzbogacić o pokrojony w pióra por lub pomidory (sparzone, obrane ze skóry
Gospodyni Miejskaproste! :) Chaczapuri ze szpinakiem Ciasto: 300 g mąki 100 ml mleka suszone drożdże łyżeczka sól, pieprz, gałka muszkatołowa Nadzienie: opakowanie szpinaku mrożonego pół kostki sera typu feta ostra papryka chili pieprz cayenne sól, pieprz Sałata: - rukola - pomidor czerwony - pomidor czarny - papryka -żółta ostra papryczka - ząbek czosnku - oregano - sól, pieprz - oliwa Sos czosnkowy: - jogurt naturalny
Sajkofanka smakucytryny 1/2 łyżeczki mielonego imbiru łyżeczka słodkiej mielonej papryki łyżka oliwy z oliwek czosnkowej sól, pieprz do podania: 100-150g kaszy kuskus ugotowanej w bulionie sałatka: 1 pomidora, garści sałaty, 1/2 zielonego ogórka oliwa z oliwek sól, pieprz do smaku Łososia opłukuję, jeśli ma skórę, delikatnie ją usuwam (za pomocą noża do filetowania ryb). Imbir, paprykę(...)oliwek wraz z odrobina mielonego, suszonego czosnku. W tak przyrządzonej pastą obtaczam dokładnie rybę. Na patelni rozgrzewam łyżkę oliwy. Kładę łososia powierzchnią, gdzie była skóra, do dołu. Obsmażam delikatnie na złoto z obu stron. W tym czasie porcje kaszy gotuję w dwukrotnie większej ilości bulionu, według przepisu na opakowaniu. Pomidora kroję, ogórka, sałatkę porywam, mieszam z oliwą
W kuchni Karmel-itkiobgotowaniu, by było łatwiej oderwać mięso od kości) spora cebula 5 ząbków czosnku czerwona papryka lampka białego wytrawnego lub półwytrawnego wina pół łyżeczki cząbru łyżka domowej magi łyżeczka soli pomidor kilka listków rozmarynu łodyga selera naciowego olej do smażenia Królicze mięso pokroić w małą kostkę. Mięso obsmażyć na rozgrzanym oleju, a potem przełożyć do garnka z niewielką ilością wrzącej wody(...)królika i warzyw. Przelać je do potrawki. Na patelnię wlać ok. pół szklanki wody. Zagotować i przelać do garnka z duszącą się potrawką. Do potrawki dolać magi i dosypać suszony cząber oraz sól. Dusić całość na palniku o małej mocy (całe duszenie potrawki potrwa ok. 25-35 minut w zależności od wieku królika). Po ok. 10 minutach od ostatniej
Weekendy w domu i ogrodzieczosnek, pietruszkę, miętę, suszoną paprykę, mąkę, jajka, pokruszony ser feta, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Ciasto powinno być dość gęste. Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy łyżką ciasto (placuszki mają być nieduże i nie bardzo grube). Smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy z sosem posypanym dymką lub szczypiorkiem i pokrojonym w ćwiartki pomidorem. Smacznego! Autor: Mama
Moja Mama Gotujeteż być suszony). Uwaga: nie solimy – przynajmniej ja nie solę, bo podobno mięso przez to twardnieje. Obsmażamy ze wszystkich stron na klarowanym maśle. Można użyć do tego celu oleju, ale moim zdaniem, polędwiczka smażona na maśle jest smaczniejsza. Przekładamy do lekko natłuszczonej formy, obok układamy warzywa – u mnie są to pokrojone w ósemki pomidory – bez skóry
Patchworkmasłem i pomidorem. Nic więcej do niego nie potrzeba. Ale jeśli nie jesteś amatorem włoskich ziół, nie decyduj się na jego pieczenie :) Chleb pszenny ziołowy na zakwasie Składniki: 100 g aktywnego zakwasu żytniego - przepis tutaj 200 g + 200 g mąki pszennej chlebowej typ 650 1,5 łyżeczki soli (bez czubka) 1 płaska łyżeczka suszonych drożdży 1 łyżeczka suszonego
Kuchenne zapiski EdytyBataty czyli słodkie ziemniaki - bardzo fajne jako dodatek do dania głównego lub przekąska. Jest to bardzo prosty przepis - z serii pokrój i włóż do piernika
Pora na pora i pomidorajeżeli suszone to nie musisz (ja i tak czekam, no wiecie: ufaj i sprawdzaj). Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól, jogurt/mleko kokosowe i zaczyn drożdżowy. Zagnieć ciasto (trwać to powinno z 10 minut, im dłużej wyrabiasz tym lepiej ciasto wyrośnie i będzie bardziej puszyste), pod sam koniec możesz „wrobić w ciasto rozmaryn/tymianek/oregano/suszone pomidory itp. Przykryj miskę czystą
greenscarfoliwek. Zamiast dużych pomidorów dodałam koktajlowe, żeby pasta wyglądała ładniej. Do tego czosnek, bazylia i twardy ser - u mnie mój ulubiony parmezan. Składniki: (na 4 porcje) 1 średniej wielkości bakłażan 2 szklanki pomidorków koktajlowych 1 szklanka dobrej passaty pomidorowej 3 ząbki czosnku 1/2 szklanki liści bazylii 2 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki płatków chili 1/2 łyżeczki suszonego oregano ser pecorino
Kulinarne Inspiracje