kulinarnej mapie Wrocławia, które zadomowiło się w Kamienicy Pod Złotym Jeleniem. Jak twierdzą założyciele, ma ono oddawać nowojorski klimat i pokazać kuchnię amerykańską z najlepszej strony. W karcie znajdziemy steki, słynne kanapki Reubena (z pastrami i mostkiem wołowym) oraz burgery. Menu jest krótkie i na temat. To taki Nowy Jork w wersji instant. Mamy do wyboru kilka sandwichy, różne rodzaje(...)steków, dwa burgery i klasyczne dodatki typu frytki i sałatki. Uważam, że każdy mięsożerca będzie zadowolony tym zestawem. Na sam Restaurant Week Steak N' Roll przygotowało dla swoich gości dwa rodzaje menu: pierwsze mięsne, które jest wizytówką restauracji i wegetariańskie, które zostało stworzone chyba z myślą głównie o tych, którzy chcą potowarzyszyć tym pierwszym. Co nie zmienia faktu, że obie
Food SquarePięć różnych pomysłów na niedzielny obiad: od bardzo prostych, do zrobienia w 15 minut, po bardziej czasochłonne, którym trzeba poświęcić więcej uwagi. Jest pieczony drób, ryba, stek i owoce morza. Wszystkie pyszne, wielokrotnie przetestowane. Gorąco polecamy! Co by tu zrobić na obiad? Pytanie, które w każdy weekend zadają sobie miliony niedzielnych kucharzy. Najpierw myśl o niedzielnym obiedzie jest przyjemna(...)rumiana kaczka. Cały sekret tkwi w powolnym pieczeniu w odpowiedniej temperaturze. Nasz wypróbowany niezliczoną ilość razy przepis to gwarancja, że kaczka Ci się uda. Czytaj dalej JAK Z RESTAURACJI: Stek na sałatce z komosy Kruchość polędwicy, chrupkości sałatki, kwaśna cytryna i słodkie jabłko z kalarepką. Proste, ale pożywne danie pełne wykwintnych smaków będzie gotowe w 30 minut. Ale te smaki
Niedzielny kucharzWołowina w daniach stir fry to mój ulubiony sposób na zjedzenie tego mięsa w formie innej niż steki. Komponuje się z każdym smakiem i aromatem – przyjmie ostre i delikatne dodatki, wszystkie możliwe sosy i warzywa. W tym kantońskim przepisie łata wołowa połączona jest z aksamitnym ale wyrazistym, lekko ostrym sosem z dodatkiem jaj. Uwierzcie – smakuje i pachnie milion razy lepiej(...)ryżem, posypaną jeszcze dodatkowo odrobiną szczypioru, sezamu i skropioną olejem sezamowym. Więcej przepisów z wykorzystaniem łaty wołowej /bavette znajdziecie TUTAJ SKŁADNIKI na 2 porcje MIĘSO I MARYNATA 1 stek z łaty wołowej 350-400g 1 łyżka oleju ryżowego 1 łyżka jasnego sosu sojowego 1 łyżeczka skrobi ryżowej lub ziemniaczanej 1/3-1/2 łyżeczki sody oczyszczonej POZOSTAŁE SKŁADNIKI
Karo in the KitchenSzybki i przepyszny obiad, dlatego polecam i zamieszczam przepis. Pewnie nie jeden czytelnik bloga zakupi mięso z kangura i nie będzie wiedział jak je przyrządzić, dlatego proponuję te oto steki. Bardzo delikatne i soczyste mięso a do niego chrupiące frytki, idealny posiłek. Jeśli jeszcze frytki są fioletowe to już prawdziwa magia. Polecam gorąco. Steki z kangura i fioletowe frytki. ROZWIŃ
Moje Małe Czarowaniepizzy pod ser – zapiekanka ziemniaczana w warzywami – pizza z patelni – prawdziwa włoska pizza – pizza z pieczarkami – pizza z ciasta francuskiego – tacos ze stekiem – kanapka ze stekiem – przepis na pizzę z salami – pomysł na kurczaka PIKANTNY SOS POMIDOROWY Przygotowanie: 10 minut Składniki: – 1 puszka pomidorów 400 g lub 4 duże pomidory
nietylkopasta.plThai czyli makaron ryżowy stir-fry po Tajsku. Pad thai jest połączeniem chińskiej techniki smażenia z tajskim zamiłowaniem do szczególnego zestawu smaków i faktur. Ja zaczynam od mięsa – stek kroję w poprzek włókien na bardzo cienkie, 2-3mm plasterki. Mięso mieszam z mocno słonym jasnym sosem sojowym i płatkami chili, odstawiam w osobnej miseczce na czas przygotowania reszty składników(...)talerzem odczucia smakowe są już zupełnie subiektywne – podajemy też sos rybny, sos sojowy, drobniutko posiekane świeże chili i cząstki limonki do skropienia. SKŁADNIKI na 2 porcje 1 stek z łaty wołowej, 350-400g 1 łyżeczka sosu sojowego jasnego ½ łyżeczki płatków chili 150g grzybów enoki, albo pieczarek lub boczniaków 250g ugotowanego al dente makaronu ryżowego 2 jajka 2 ząbki czosnku
Karo in the Kitchenchude, i zwarte, że wystarczy tylko prosty sos by wyczarować pyszne danie. Soczyste pieczone rybie mięso w towarzystwie musztardy przypadnie do gustu każdemu. Składniki (4 porcje) -4 steki tuńczyka -1 mała cebula -1 ząbek czosnku -1/2 pęczka natki pietruszki -3 łyżeczki wyrazistej mustardy -1 łyżeczka białego octu winnego -100 ml bulionu -200 ml słodkiej śmietanki 18% -2 łyżki masła(...)łyżki oliwy z oliwek -sól, pieprz cytrynowy Przygotowanie Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Steki z tuńczyka umyć, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, oprószyć solą i pieprzem i skropić oliwą z oliwek. Piec około 20 minut. Cebulę i czonek obrać i posiekać. W małym garnuszku rozpuścić masło. Zeszklić cebulę i czosnek. Dodać bulion, ocet, musztardę, sól i pierz. Podgotować na małym ogniu
Zielona Kuchniamargin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Może steki z tuńczyka nie są tanią sprawą, jednak czasami można zaszaleć. Składniki 500 g steku z tuńczyka 3 pomidory 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 kawałki papryki konserwowej 1 jajko bułka
R'n'G Kitchenchyba lepiej usiąść przy oknie i patrzeć na ulicę. Ten widok to jeden z plusów tego miejsca. Uwielbiam go. Mój mąż jest stekowy, więc jeśli gdzieś w menu jest stek to już nie szuka dalej. Stek w Między Bułkami jest podawany z łódeczkami ziemniaczanymi i przepyszną sałatką guacamole. Można ją wymienić na coleslaw jak się nie lubi, ale nie znam
Ugotowane pozamiatanecałość podsmażamy przez 3 minuty, potem przykrywamy pokrywką i dusimy 5 minut. Na drugiej patelni (zaczynając od ciepłej patelni) smażymy wołowinę oprószoną solą i pieprzem, tak jak na steki. Przypominam Wam najprostszy patent na to, jak dotykając mięso sprawdzić czy jest już określonej miękkości (stopień wysmażenia). Dotykamy - stykamy ze sobą dwa palce lewej dłoni, mały i kciuk, miękkość mięśnia(...)dłoni poniżej kciuka, będzie nam określała stopień wysmażenia. I tak mały palec i kciuk - stek dobrze wysmażony (well done), serdeczny i kciuk- średnio wysmażony (medium) , środkowy i kciuk - średnio krwisty (medium rare) , wskazujący i kciuk- pół surowy (rare). Ja wołowinę smażę zawsze aby było średnio wysmażona. Odkładamy na 3 -5 minut, aby chwilę odpoczęła, podajemy na talerz z gorącą
SMYKWKUCHNISolidna garść poszatkowanej kapusty pekińskiej 20 dag wędzonego boczku 2-3 łyżki pasty miso 1 cebula Masło klarowane Kawałek pokrojonego na drobniutkie krążki pora Cebulka dymka Odrobina przyprawy do steków 2 łyżeczki masła Przygotowanie: Składniki „na bulion” oczyściłam, warzywa obrałam i w dużym garnku zalałam wodą tak, aby wszystko przykrywała. Dodałam sól wraz z przyprawami i gotowałam na wolnym ogniu(...)patelni rozgrzałam niewielką ilość klarowanego masła i krótko (po kilkanaście sekund) przesmażyłam mięso na dużym ogniu. Zdjęłam z patelni, umieściłam na drewnianej desce, posypałam przyprawą „do steków” i na każdym plasterku położyłam po odrobinie masła – mniej więcej po pół łyżeczki. Przykryłam folią aluminiową, żeby mięso odpoczęło. Przemyłam patelnię. Przegrzebki osuszyłam, oprószyłam solą i niewielka ilością granulowanego czosnku. Na kolejnej niewielkiej
Kate's KitchenSTEK WOŁOWY Z CZARNYM FETTUCCINE / BEEF STEAK & BLACK FETTUCCINE Proste mięso, prosty makaron, czyli danie idealne. Pięć składników na krzyż, pół godziny pracy, a danie, które jest tego wynikiem zaspokoi nawet najbardziej wysublimowane gusta! Makaron oczywiście nie musi być czarny, mięso może być bardziej wysmażone, masło też nie jest obowiązkowe – efekt i tak będzie murowany! Ekstremalnie krótka lista(...)obligatory either – the final impression is granted! Extremely short shopping list only encourages you to spend some time cooking, so enjoy! SKŁADNIKI: 200 g wołowiny (stek z antrykotu) 100 g sera typu Lazur 200 g jogurtu greckiego 1 średnia czerwona cebula 125 g czarnego fettuccine sól, pieprz, natka pietruszki, czosnek, ulubione zioła INGREDIENTS: 200 g beef (entrecote steak
Martyna CooksSKŁADNIKI DLA 4 OSÓB: 1 puszka tuńczyka stek z wody 4 ogórki kiszone 1 /2 cebuli 10 dag sera żółtego Sól i pieprz do smaku 2 łyżki majonezu PRZYGOTOWANIE: Cebulę obieram i kroję w kostkę. Ogórki kiszone również kroję w kostkę. Ser żółty kroję w kostkę. Tuńczyka stek odcedzam z wody. Wszystkie składniki przekładam do miski dokładnie mieszam. Solę
Gotowanie PatkiSerwowana z dwoma dodatkami do wyboru oraz oryginalnym sosem Jack Daniel’s. Black Angus steak, to p erfekcyjnie przyprawiony i grillowany tak jak lubimy najbardziej 230 gramowy stek z Angusa, pokryty delikatnym masłem ziołowym. Serwowany z wybranym sosem i dwoma dodatkami do wyboru. Bacon crusted beef ribs, to d oskonale upieczone i zgrillowane żeberka wołowe zapieczone z sosem(...)moje najśmielsze oczekiwania. Mój numer jeden do żeberka wołowe - delikatne, soczyste i rozpływające się w ustach. Z dodatkiem pysznych frytek. Niego w gębie. Pozostałe drugie dania też były wyjątkowe, steki idealne, a hamburgery soczyste i doskonale przyprawione. Na koniec przyszedł czas na desery... DESERY Double chocolate fudgy brown - brownie wypiekane ze 100 % ciemnej czekolady oraz świeżo parzonego espresso, serwowane
Kulinarne przygody Gatityochota. Ale na te żeberka zawsze się skusze! Są pyszne i po prostu proste! PRZEPIS NA ŻEBERKA SKŁADNIKI: - 4 duże żeberka wieprzowe tzw trójkąty - 2 ząbki czosnku - przyprawa do steków - 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich - 6 łyżek koncentratu pomidorowego - 2 łyżki pasty z pieczonej czerwonej papryki (jeśli nie masz zastąp 1 łyżeczką suszonej papryki wędzonej) - 1 łyżka syropu klonowego - 1 łyżka(...)miodu - sól - pieprz - olej do smażenia - 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Żeberka obsyp obficie przyprawą do steków, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, polej olejem i marynuj w lodówce przez 24 godziny. Żeberka smaż na złoty kolor na patelni, z każdej ze stron, dodaj syrop klonowy i miód, przykryj pokrywką i duś do miękkości 20 -30 minut. Dodaj pastę z papryki pieczonej
SMYKWKUCHNI