sos z suszonych grzybow - 1503 przepisów (strona:40/101)

Ragù z indyka i boczniaków z czosnkowo-ziołową posypką 127

Przesmażone mięso mieszamy z sosem i rondel z sosem przykrywamy – nie do końca szczelnie – pokrywką. Gotujemy w dalszym ciągu na malutkim ogniu. Z grzybami postępujemy dokładnie tak samo jak z mięsem – smażymy boczniaki małymi partiami, na bardzo gorącej patelni i nie pozwalamy im puścić soku. Po co w ogóle grzyby w tym ragù? Nawilżają całość – grzyby zawierają około 90% wody(...)sosiegrzyby ratują smak i sprawiają, że ragù dalekie jest od smaku wiórów w sosie pomidorowym Smażone partiami grzyby przekładamy do rondla z sosem, dodajemy sól i pierz, mieszamy całość i gotujemy pod uchylonym przykryciem przez 30 minut na malutkim ogniu. Szykujemy ziołową posypkę – bułkę wrzucamy do blendera i kroimy ostrzami na małe kawałki. Na patelni po smażeniu grzybów

Karo in the Kitchen
Szynkowy gulasz z grzybami suszonymi 154

sprawiła, że wszystko dobrze poszło J Obiad zrobiłam na 20.00 – pulpeciki indycze w koperkowym sosie z młodymi ziemniakami – błyskawiczne danie, które wprawdzie obfotografowałam, ale jeszcze nie opisałam, więc przepisem podzielę się później. Za to zaproponuję gulasz z wieprzowej szynki z suszonymi grzybami – minimum składników i przypraw, maksimum smaku – prosto, pysznie, polecam J Składniki: 1 kg odtłuszczonej szynki wieprzowej(...)suszonych podgrzybków 2 łyżki oleju bardzo duży ząbek czosnku liść laurowy 5 kulek ziela angielskiego sól pieprz duża łyżka mąki pszennej majeranek Wykonanie: Grzyby dokładnie opłukałam, zalałam gorącą wodą i odstawiłam do zmięknięcia. Mięso opłukałam, osuszyłam papierowym ręcznikiem, pokroiłam w dość dużą kostkę. W rondlu rozgrzałam olej i wrzuciłam mięso. Smażyłam kilka minut, od czasu do czasu mieszając

Kuchenne zapiski Edyty
Klopsy drobiowe gotowane na parze z kurkami 124

całej powierzchni.Kaszę lekko obsypać mąką. Przykryć przykrywką Gotować Verona, czas 15 minut Wymieszać kaszę. Zdjąć koszyk z kaszą. Uzupełnić wodę tak żeby było 600 ml. Dodać grzyby, cebulę, grzyby suszone, listki laurowe, ziarenka ziela angielskiego, kostkę rosołową lub wywar, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podczas gotowania woda może wyparować, więc radzę w połowie czasu sprawdzić(...)jest sosu. Zamieszać kaszę. Można zamiast kaszy położyć małe ziemniaczki. do sosu dodać mąkę i gotować Verona, obroty wsteczne, 5 minut na koniec dolać śmietanę i wrzucić posiekany koperek. Śmietanę można zastąpić gęstym jogurtem. sos wylać do dużej miski, wrzucić do niej klopsy. Kaszę włożyć na talerze, polać sosem. Dodać klopsy. Wykonanie bez thermomiksu Mięso, grzyby i cebulę zmielić przez

Kuchnia Pokoleń
Karkówka w sosie winno grzybowym 124

proponuję jakąś lekką surówkę np z t ego przepisu Składniki (dla 2- 3 osób) 500- 600 g karkówki w plastrach (u mnie 5 grubych plastrów) 1-2 garści suszonych grzybów kilka kapeluszy mrożonych podgrzybków ok 8 szt 750 ml wody 250 ml czerwonego wina 2 średnie cebule  2 ząbki czosnku 1 ziołowa kostka rosołowa (opcjonalnie) 1 wołowa(...)grzybów suszonych mamy 1 litr płynów a 1 kostka jest na 0,5, ale jeśli ktoś boi się że wyjdzie za słone to proponuje dodać jedną kostkę i na koniec doprawić solą i pieprzem do smaku). Patelnie przekładamy na najmniejszy palnik i na małym ogniu dusimy ok 1,5 h .Od czasu do czasu mieszamy sos i przekładamy

Piekielna Kuchnia Pati
Kurczak w pomarańczach z imbirem 214

Składniki: 1 filet z kurczaka 1 łyżka suszonych grzybów mun 1/2 pora 3-4 cm imbiru 2 pomarańcze przyprawa orientalna 2-3 ząbki czosnku 1 łyżka octu ryżowego 3 łyżki sosu sojowego … Czytaj dalej Kurczak w pomarańczach z imbirem

czarrna od kuchni
Śledzie świąteczne... 169

wiejsku Śledzie w musztardzie, z zielonym pieprzem, w oleju Śledzie z jajkiem w śmietanie Śledziowe rolmopsy z grzybami Śledzie z jabłkiem w śmietanie Śledzie po kaszubsku Śledzie w sosie cytrynowym Śledzie w kawie po szwedzku Śledzie z sosem pomidorowym i suszonymi pomidorami Śledzie po cygańsku Śledź pod pierzynką... z warzyw Sałatka śledziowa z buraczkami Sałatka z żurawiną i papryką

Kuchnia u Krysi
Warzywa z tofu i makaronem ryżowym 275

125g) 1/2 średniej zielonej papryki (125g) 150g rzepy lub kalarepy 100g pora (dolna i środkowa część) 15g suszonych grzybów mun 100g pędów bambusa 100g kiełków fasoli mung średnia 1 papryczka chili kawałek świeżego korzenia imbiru 1 ząbek czosnku 75ml słodkiego sosu chili 150g tofu w kostce 150g makaronu ryżowego (wstążki) kilka łyżek oliwy Instrukcje Marchewkę obieramy i kroimy

Kulinarna Pokusa
Zupa pekińska na bogato, jak z restauracji 260

przygotować to dzieło chińskiej sztuki kulinarnej. :) 1 duża pierś kurczaka 2 porcje rosołowe ze skrzydłami 1 garść suszonych grzybów mun ok. 50g pędów bambusa 0,5 małej kapusty pekińskiej 3 szalotki 2 jajka 2 łyżki soku z cytryny 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka pieprzu cayenne 4 łyżki koncentratu pomidorowego Do tej zupy bulion najlepiej przygotować na pieczonym

Kuchenna Kontrrewolucya
Błyskawiczny makaron vermicelli z kurczakiem, fenkułem i boczniakami 271

fasoli – Vermicelli 1 pojedynczy filet z piersi kurczaka pół żółtej cukinii pół małego fenkułu 4-5 grzybów mun suszonych 4 duże świeże boczniaki 1 duże zielone chilli 1 mała papryczka chilli czerwona 4 centymetry imbiru 3 ząbki czosnku kolendra sos sojowy jasny olej sezamowy ocet ryżowy brązowy cukier limonka ziarna białego sezamu 2 łyżki mąki kukurydzianej

OstryKęs
Sajgonki z wieprzowiną i makaronem chińskim 214

Różnorodność składników do kuchni orientalnej znajdziecie na stronie www.sklep.naSushi.pl. Składniki na ok 20-24 sztuki : 6-7 suszonych grzybów mun 12-15 dag makaronu chińskiego 2 ząbki czosnku 1 duża marchew lub dwie małe 40 dag mielonej wieprzowiny 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu ryżowego świeży imbir, ok. 2 - 3  cm korzenia do starcia 1 mała

Apetyczna babeczka
Błyskawiczny makaron vermicelli z kurczakiem, fenkułem i boczniakami 351

fasoli – Vermicelli 1 pojedynczy filet z piersi kurczaka pół żółtej cukinii pół małego fenkułu 4-5 grzybów mun suszonych 4 duże świeże boczniaki 1 duże zielone chilli 1 mała papryczka chilli czerwona 4 centymetry imbiru 3 ząbki czosnku kolendra sos sojowy jasny olej sezamowy ocet ryżowy brązowy cukier limonka ziarna białego sezamu 2 łyżki mąki kukurydzianej

OstryKęs
Smażony makaron 234

kurczaka; – 3/4 czerwonej papryki; – 1/2 żółtej papryki; – mała garść suszonych grzybów mun; – pół puszki pędów bambusa; – 2 ząbki czosnku; – 1 duża cebula; – 1 duża marchewka; – pół puszki zielonego groszku; – szczypiorek do posypania; – 2 łyżki sosu sojowego, przyprawa pięciu smaków, sól, pieprz Wykonanie: Mięso pokroić w wąskie paseczki, doprawić

dom-agi.pl
Poniedziałek: Smażone sajgonki 138

makaronu ryżowego (mała garść) 20 g (kilka łyżek 3-4) suszonych grzybów typu mun 1 mała szalotka drobno posiekana 1 ząbek czosnku drobno posiekany 1 jajko Garść kiełków fasoli (opcjonalnie) 20 małych arkuszy papieru ryżowego lub 12 dużych 2 szklanki oleju 1 szklanka ugotowanego ryżu Garść sałaty Sos sojowy do podania Przygotowanie: Krok 1 Zalej grzyby gorącą wodą

Niedzielny kucharz
Grzyby suszone 151

Te skarby pochodzą z tegorocznego grzybobrania :) Część grzybków została zamarynowana w occie, a nadmiar wysuszyłam. Zostaną przechowane w szczelnych słojach, dołożę je do bigosu

Proste Potrawy
Panierowane boczniaki z “gruzińską solą” 97

wiele smaków. Przyprawy na gruzińskim targu. Zdjęcie: Kate’s Kitchen Podstawowymi składnikami soli gruzińskiej są: gruba sól, suszone nasiona kolendry, kozieradka, czosnek, suszona papryczka chili. Składnikami uzupełniającymi w zależności od zastosowania i dostępności są: kminek lub kumin, suszone nasiona kopru, cząber lub szafran imertyński. Jak więc widzicie, tego typu przyprawę można sobie nawet przygotować w domu(...)majonezu i keczupu przygotowujemy sos, oba te składniki dokładnie ze sobą mieszając. Usmażone boczniaki umieszczamy na chwilę na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Chrupiące grzyby podajemy z sosem i sezonowymi warzywami. Boczniaki, placki z cukinii, biała rzodkiew z rzodkiewką, sałata. Zdjęcie Kate’s Kitchen. Swańska sól: ½ kg grubej soli ½ szklanki suszonych nasion kolendry 100-150 g czosnku

Kate's Kitchen
Panierowane boczniaki z “gruzińską solą” 119

wiele smaków. Przyprawy na gruzińskim targu. Zdjęcie: Kate’s Kitchen Podstawowymi składnikami soli gruzińskiej są: gruba sól, suszone nasiona kolendry, kozieradka, czosnek, suszona papryczka chili. Składnikami uzupełniającymi w zależności od zastosowania i dostępności są: kminek lub kumin, suszone nasiona kopru, cząber lub szafran imertyński. Jak więc widzicie, tego typu przyprawę można sobie nawet przygotować w domu(...)majonezu i keczupu przygotowujemy sos, oba te składniki dokładnie ze sobą mieszając. Usmażone boczniaki umieszczamy na chwilę na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Chrupiące grzyby podajemy z sosem i sezonowymi warzywami. Boczniaki, placki z cukinii, biała rzodkiew z rzodkiewką, sałata. Zdjęcie Kate’s Kitchen. Swańska sól: ½ kg grubej soli ½ szklanki suszonych nasion kolendry 100-150 g czosnku

Kate's Kitchen
Panierowane boczniaki z „gruzińską solą” 130

wiele smaków. Przyprawy na gruzińskim targu. Zdjęcie: Kate’s Kitchen Podstawowymi składnikami soli gruzińskiej są: gruba sól, suszone nasiona kolendry, kozieradka, czosnek, suszona papryczka chili. Składnikami uzupełniającymi w zależności od zastosowania i dostępności są: kminek lub kumin, suszone nasiona kopru, cząber lub szafran imertyński. Jak więc widzicie, tego typu przyprawę można sobie nawet przygotować w domu(...)majonezu i keczupu przygotowujemy sos, oba te składniki dokładnie ze sobą mieszając. Usmażone boczniaki umieszczamy na chwilę na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Chrupiące grzyby podajemy z sosem i sezonowymi warzywami. Boczniaki, placki z cukinii, biała rzodkiew z rzodkiewką, sałata. Zdjęcie Kate’s Kitchen. Swańska sól: ½ kg grubej soli ½ szklanki suszonych nasion kolendry 100-150 g czosnku

Kate's Kitchen
Panierowane boczniaki z „gruzińską solą” 136

wiele smaków. Przyprawy na gruzińskim targu. Zdjęcie: Kate’s Kitchen Podstawowymi składnikami soli gruzińskiej są: gruba sól, suszone nasiona kolendry, kozieradka, czosnek, suszona papryczka chili. Składnikami uzupełniającymi w zależności od zastosowania i dostępności są: kminek lub kumin, suszone nasiona kopru, cząber lub szafran imertyński. Jak więc widzicie, tego typu przyprawę można sobie nawet przygotować w domu(...)majonezu i keczupu przygotowujemy sos, oba te składniki dokładnie ze sobą mieszając. Usmażone boczniaki umieszczamy na chwilę na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Chrupiące grzyby podajemy z sosem i sezonowymi warzywami. Boczniaki, placki z cukinii, biała rzodkiew z rzodkiewką, sałata. Zdjęcie Kate’s Kitchen. Swańska sól: ½ kg grubej soli ½ szklanki suszonych nasion kolendry 100-150 g czosnku

Kate's Kitchen