sos do sloikow - 1502 przepisów (strona:78/101)

podstawa wielu zup czy sosów. Często je lekceważymy, zastępując wodą lub – co gorsze – bulionem w kostkach (jeśli już musicie, używajcie tych eko). Buliony to esencje smaku. Sprawiają, że dania na nich przygotowane mają głębszy smak. Profesjonalni szefowie kuchni potrafią nawet gotować tzw. potrójne wywary (szczególnie wtedy, kiedy zamierzają użyć ich do przygotowania sosu), w których każdy kolejny zamiast(...)się, gotując w szybkowarach. Dlatego – kiedy tylko się w takowy zaopatrzę – przygotuje przepisy z jego użyciem. Buliony można przygotować wcześniej, w większej ilości. Gorące przelewać do wyparzonych słoików i zawekowane przechowywać w lodówce nawet do 3 tygodni. Buliony można również mrozić (do 3 miesięcy). Warto wówczas mrozić małe porcje. Dzięki temu mamy zawsze pod ręką podstawę naszego dania

skorzystać z tego dobrodziejstwa . Przepis jest prosty , a efekt znakomity , smak jak sklepowe i do tego zdrowsze , bo bez zbędnych chemicznych dodatków . Kaparów może nie lubię , ale solę w sosie kaparowym uwielbiam .. " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Do dzieła " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Składniki na 3 słoiczki po koncentracie : 3 garście(...)wody zagotowujemy , rozpuszczamy w nim sól i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia . Zimną solanką zalewamy nasiona i odstawiamy na 24 godziny . Po tym czasie zlewamy solankę , nasiona przekładamy do słoików , dodając po kawałeczku chrzanu na słoik , pięć ziaren pieprzu . Składniki na zalewę doprowadzamy do wrzenia i zalewamy gorącą , nasze kapary , zakręcamy i odstawiamy do wystygnięcia do góry dnem . Nie trzeba pasteryzować

Moje wersja tego gulaszu odbiega trochę od oryginału.  Zamiast wieprzowiny użyłam fileta drobiowego i pominęłam kminek, którego niestety ... nie-cier-pię :)) Składniki: 1 kg fileta drobiowego  duży słoik kapusty kiszonej  2 łyżki smalcu  2 cebule 1 ząbek czosnku  przeciśniętego  przez praskę 2 łyżeczki słodkiej  papryki liść laurowy ziele angielskie 1/2 łyżeczki ostrej papryki(...)ziele angielskie i całość zalewamy bulionem, aby przykrył mięso i kapustę. Całość dusimy pod przykryciem ok 40 minut mieszając od czasu do czasu. Na koniec zdejmujemy pokrywkę, aby płyn (sos) zredukował się. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z ziemniakami, kaszą lub kluskami

przepis, który od dawna jest na blogu, zmieniony na taki z udziałem bobu :) Zapraszamy Czas przygotowania: 20 minut Ilość porcji: 4-5 Składniki: Bób – opakowanie Szynka łagodnie wędzona – opakowanie ½ słoika suszonych pomidorów (najlepiej w oleju) Cebula Ząbek czosnku Makaron dla 4 osób ( u nas tagliatelle pełnoziarniste) Na patelni rozgrzewamy nieco oleju z suszonych pomidorów. Cebule kroimy w paski i wrzucamy(...)patelnię. Po chwili dodajemy opakowanie mascarpone. Czekamy, aż ser się rozpuści. Dorzucamy ugotowany i obrany bób. Mieszamy przez minutę, aż składniki się połączą. Makaron wykładamy na talerz, polewamy sosem i podajemy. Smacznego

Składniki: podwójna pierś z kurczaka ser feta mały słoik papryki marynowanej szczypior pieprz ziołowy przyprawa do kurczaka oregano czosnek granulowany  Wykonanie:Pierś z kurczaka dzielimy na filety i rozbijamy. Posypujemy pieprzem, przyprawą do kurczaka, czosnkiem i oregano. Przygotowujemy farsz: paprykę kroimy w drobną kosteczkę, a szczypior drobno siekamy. Wrzucamy do miseczki i dodajemy ser feta. Wszystko dokładnie mieszamy.Farsz(...)zalewamy tłuszczem z patelni na którym smażyliśmy roladki. Posypujemy oregano.Pieczemy pod przykryciem 10 minut w temperaturze 200 stopni, potem kolejne 10 minut bez przykrycia.Do tak przygotowanych roladek polecam sos tzatziki

zrobienia konfitury pomyliłam się i od razu do truskawek wsypałam cukier i rozmieszałam . Nie wiedząc co mam zrobić z tym fantem zaczęłam podgrzewać i w efekcie końcowym uzyskałam gęsty sos z całymi truskawkami – taką frużelinę, bo truskawki nie rozgotowały się jak do konfitury. Podaję przepis , który jest taki prawie sam jak na konfiturę , tylko, że smażymy krócej(...)żeby woda odparowywała.Proces polega na odparowywaniu wody z truskawek . Dość często mieszamy , żeby nie przywierały do dna i gotujemy , aż masa zgęstnieje. Gorącą masę przekładać do wyparzonych słoików, przewrócić do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia Uwaga : Możemy do pewności zaraz napełnione słoiki z konfiturą zagotować ok 10-15 min . ( i odwrócić do góry dnem do ostygnięcia). ponieważ truskawki

nimi zrobić..parę dni temu robiłam kwaszone  ..przydadzą się na zimę do sałatek i nie tylko..W oko wpadł mi przepis na sałatkę z ogórków w pomidorowym sosie i postanowiłam spróbować..i nie żałuję..jeden słoiczek się nie zawekował i prawie cały zjadła..pomysł na taką sałatkę znalazłam  tutaj .polecam ..spróbujcie.. 3 kg ogórków(...)czasie ogórki puszczą sok]. Po tym czasie dodać pozostałe składniki : cukier, ocet, olej i koncentrat pomidorowy. Ponownie wszystko wymieszać i pozostawić na 30 minut. Następnie przełożyć do  słoików i pasteryzować 15 minut

powszechnym mniemaniu jest to danie gotowane przez kobiety lekkich obyczajów, które nie chodzą na targ, by kupić świeże produkty, tylko gotują po godzinach, ochoczo korzystając z produktów w słoikach i puszkach. Tak czy owak, nie ma chyba lepszego dania na leniwy dzień taki jak dzisiaj lub jak kto woli dla leniwej gospodyni ale też dla kobiety pracującej, która żadnej(...)drobno posiekane filety anchois i smażymy około 3 minut, aż się niemal rozpadną. Następnie dodajemy czosnek i chilli i smażymy kolejną minutę, mieszając.Gotujemy makaron według zaleceń na opakowaniu.Do sosu dodajemy pomidory, oliwki i kapary i gotujemy około 10 minut, mieszamy od czasu do czasu. Przyprawiamy.Odcedzamy makaron i dodajemy do sosu na patelni. Mieszamy całość i przed podaniem posypujemy posiekaną

 Ostatnio spotykam się z przepisami gdzie jest potrzeba dodania mleka skondensowanego.Okazuje się , że to mleko z puszki coraz trudniej dostać , a cena przyprawia mnie o

przepis, bo zaintrygowała mnie nazwa i skład sosu ;) Nie próbowałam takiego nigdy wcześniej, a że najczęściej wybieram łagodne smaki, wydawał mi się idealny i nie myliłam się. Połączenie pomidorów, marchewki i selera jest naprawdę super - z piwnicy zniknęły wszystkie słoiczki, a w tym roku zrobiłam pomarolę z podwójnej porcji :)  Pomarola - włoski sos pomidorowy z marchewką i selerem(...)selerem naciowym i marchewkami. Dusić na niewielkim ogniu przez 30 minut. Dodać bazylię, sól i pieprz. Zblendować na gładką masę. Ponownie doprowadzić do wrzenia, przelać do wyparzonych, suchych słoików i pasteryzować przez 10 minut. inspiracja Przepis dodaję do akcji  Róbmy przetwory! 2016 i Pora na pomidora

niezbędnej energii na resztę dnia, węglowodany będą uwalniały się z niego znaczniej wolniej niż z tradycyjnego białego makaronu, co spowoduje, że siły wystarczy Wam do końca dnia pracy; - indyjski sos marchwiowo- dyniowy; bogaty w takie składniki jak imbir- poprawiający koncentrację, polepsza krążenie krwi , cynamon - wzmacniający odporność i ułatwiający trawienie , marchew bogata w witaminę A, ma wiele zdrowotnych właściwości tj. reguluje(...)olej kokosowy o szerokim spektrum działania na nasz organizm, działa łagodząco na bóle brzucha i idealnie odżywia skórę, co jest zbawienne gdy pracujemy w klimatyzowanych pomieszczeniach "Indyjski marchwiowo-dyniowy słoik zdrowia"- lunch do pracy SKŁADNIKI: -świeży sok Marwit marchewkowy - garść makaronu pełnoziarnistego - puree z dyni - imbir, kurkuma, cynamon, odrobina soli - świeże figi - seler naciowy - pomidorki koktajlowe - orzechy laskowe

mięsa, jak i ryb czy tofu. Warzywa dodane do dania to już Wasz wybór – ja korzystam z tych, które są w sezonie, dodając do nich nierzadko egzotyczne warzywa ze słoika (np. pędy bambusa czy marynowane kiełki). Każdą potrawę stir fry zaczynamy od zagrzana w woku na mocnym ogniu oleju – olej powinien znosić wysokie temperatury i nie może się palić, dlatego(...)najdłuższego czasu obróbki cieplnej (mięso, twarde warzywa) skończywszy na miękkich warzywach liściowych, które szybko poddają się temperaturze (szczypior, szpinak, kapusta pekińska, kapustki bok choy, zioła) i dodaniu do całości sosu, a jeśli jecie danie z makaronem – również jego.   Przez długi czas używałam prostego, taniego blaszanego woka (w całej mojej kulinarnej karierze to chyba dwóch, albo nawet trzech). Niestety

przechowywać barszcz czerwony z pieczonych buraków Ugotowany barszcz możesz przechowywać w lodówce lub innym chłodnym miejscu przez około 2-3 dni. Aby przechowywać barszcz dłużej, możesz zawekować go w słoikach lub zamrozić. W ten sposób może wytrzymać nawet kilka miesięcy Jak podgrzewać barszcz czerwony z pieczonych buraków? Podgrzewając barszcz czerwony należy zachować ostrożność. Zupa nie może zostać doprowadzona do wrzenia(...)duże jabłka 3 marchewki 3 pietruszki biała część pora mały pęczek natki pietruszki 1 główka czosnku (+ dodatkowo 3 ząbki czosnku) łyżeczka ziaren pieprzu łyżeczka ziaren ziela angielskiego 2 łyżki sosu sojowego 40 g suszonych grzybów leśnych 500 ml zakwasu z buraków sól, świeżo mielony pieprz Przepis na zakwas na barszcz Jak zrobić barszcz czerwony z pieczonych buraków Marchewki, pietruszkę oraz

Witajcie :) Często tak mam że siadam w swoim ulubionym fotelu z kubkiem gorącej herbaty i wspominam dawne czasy z dzieciństwa :) moje pierwsze zupy , sosy a nawet ciasta , pierwszym moim ciastem które upiekłam w wieku 14 lat była babka . No i przypomniało mi się ciasto miodowe z masą z kaszy manny , pyszne było , jak ja  go dawno nie piekłam . Dzisiaj(...)cukier waniliowy 2 żółtka  1 szklanka kaszy manny błyskawicznej 1 /2 kostki masła Polewa : 2 tabliczki czekolady mlecznej 4 łyżki śmietanki 12 % Wiórki kokosowe do posypania 1 słoik powideł jagodowych      Wykonanie : Do miski przesiać mąkę , dodać cukier , jajka , stratą na tarce margarynę , cukier waniliowy , płynny miód i zgaszoną sodę w 3 łyżkach cytryny .Wszystkie składniki wyrobić

Tobą przepisem na cudowny, aromatyczny cukier różany, który w  kilka chwil przypomni ci tą wspaniałą porę roku, gdy za oknem będzie już szaro i buro. Idealny do deserów, sosów i słodkich wypieków. Jego przygotowanie nie wymaga nie wiadomo jakich umiejętności a efekt końcowy wprowadzi Cię w zachwyt. Domowy cukier różany Składniki: 1 szklanka płatków dzikiej róży 2 szklanki cukru(...)pamiętaj, aby przykryć go ściereczką lub gazą) Cukier raz na jakiś czas przemieszaj i rozetrzyj palcami aby nie zrobiły się grudki. Wysuszony cukier przesyp do czystych słoików i przechowuj w ciemnym, suchym miejscu. Płatki dzikiej rozy Aromatyczny cukier z platkow dzikiej rozy Smacznego! Ten i inne przepisy znajdziecie na stronie http://www.wielkiapetyt.blogspot.com

sobie Wielkanocy bez białej kiełbasy, żurku i oczywiście domowej ćwikły z chrzanem Bez ćwikły z chrzanem biała kiełbasa czy szynka już nie smakują tak wyjątkowo. Jest ona chyba najzdrowszym sosem do mięsa. Chrzan ze względu na swoje właściwości bakteriobójcze i grzybobójcze wzmacnia nasz system odpornościowy oraz pomaga w trawieniu, co jest dość istotne w czasie Świąt. Buraki natomiast oprócz pierwiastków(...)umyć, zalać zimną wodą i ugotować do miękkości. Po ostudzeniu obrać i zetrzeć na tarce. Chrzan obrać, opłukać i osuszyć a następnie zetrzeć na tarce. Przełożyć starty chrzan do słoika i dodać 1 łyżeczkę cukru i pół łyżeczki soli. Zalać wrzącą wodą do połowy wysokości chrzanu, zamieszać, przykryć i odstawić do ostudzenia. Do buraków dodać sok z 1 cytryny, łyżkę

Dalej korzystam z warzyw i przygotowuje kolejne przetwory. Tym razem warzywny mix, który można wykorzystać do przygotowania zupki jarzynowej czy też sosu do ryżu lub makaronu.składniki:1 kg ogórków gruntowych300 g marchewki200 g cebuli2 czerwone papryki500 g pomidorów1 łyżka soli kamiennejPrzygotować warzywa. Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w piórka(...)soku dodać sól i dokładnie wymieszać. Wszystko gotować na średnim ogniu ok 30-40 minut aż masa zgęstnieje, mieszając aby się nie przypaliło od spodu. Potem masę przełożyć do słoików, zakręcić i odstawić do góry nogami do wystygnięcia