 Orientalna surówka z ogórkiem 201
Orientalna surówka z ogórkiem 201Polecam również dlatego, że jest prosta i szybka. 2 ogórki szklarniowe 1/2 pęczka szczypiorku 2 łyżki sezamu, u mnie od Przyprawy Świata Gdynia 2 papryczki chilli 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu ryżowego 1 łyżeczka cukru sól, pieprz 1. Ogórka obieramy i kroimy w plastry. Szczypiorek siekamy, papryczki chilli drobno kroimy. Wszystkie składniki
Szefowa kuchni Kotlety ryżowe. 412
Kotlety ryżowe. 412przygotowanie jest niesamowicie proste, bo jeżeli mamy ugotowany ryż to pójdzie nam to bardzo sprawnie. Kotlety robiłem w wersji pikantnej z papryczką chilli i takie właśnie smakują najlepiej, także podałem je z sosem na bazie śmietany z sosem pomidorowym, który lekko zmniejszał pikantność kotletów. Zapraszam do wypróbowania! Składniki: szklanka ryżu (300 ml) 600 ml wody 1 cebula 1 papryczka(...)chilli ząbek czosnku 2 jaja 5 łyżek bułki tartej olej do smażenia sól, pieprz Sos: 3 łyżki śmietany łyżka sosu pomidorowego szczypta soli czosnkowej Przygotowanie: Wodę doprowadzamy do wrzenia, dodajemy ryż i gotujemy przez ok. 20 min, do miękkości ryżu. Cebulę, czosnek i papryczkę chilli kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju, dodajemy do ugotowanego ryżu
Kuchnia Łukasza "Sup h̄ĕd", czyli zupa grzybowa po tajsku (ซุปเห็ด) 229
"Sup h̄ĕd", czyli zupa grzybowa po tajsku (ซุปเห็ด) 229trawy cytrynowej 4 liście limonki "Kaffir" 2 cm imbiru 3 cm galangalu (można pominąć - zupa i tak będzie pyszna) 1 ząbek czosnku 1 papryczka chilli (może być czerwona, mi udało się dorwać żółtą :)) 4 łyżki sosu rybnego (lub dopraw solą) sok z połowy limonki + 1 łyżka pure z tamaryndowca lub sok z całej limonki 1. Grzybki shitake zalewamy(...)użyłam młotka :)). Gotujemy pod przykryciem 10 minut. 3. Wlewamy mleko kokosowe i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień, dodajemy imbir i czosnek pocięte w plasterki, papryczkę chilli bez pestek pokrojoną w krążki, sos rybny (lub sól) i pokrojone grzyby. Gotujemy kolejne 15 minut. 4. Na koniec dodajemy pure z tamaryndowca i/lub sok z limonki. Dokładnie mieszamy i zdejmujemy z ognia. Podajemy
Tajskie smaki Piersi drobiowe w domowym „papirusie” 770
Piersi drobiowe w domowym „papirusie” 770Sposobów na przyrządzenie piersi drobiowych jest wiele, a ten który Wam zaproponuje, mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu. Składniki: - piersi drobiowe Składniki marynaty: - ciemny sos sojowy - czosnek - wędzona papryka w proszku - płatki chilli - świeżo zmielony pieprz kolorowy - olej sezamowy - sok z cytryny Dzień wcześniej piersi drobiowe skrapiamy sosem sojowym, sokiem z cytryny i olejem sezamowym. Posypujemy przyprawami – czosnkiem
mojewypiekiinietylko Pieczona pierś z kurczaka na pomidorach 299
Pieczona pierś z kurczaka na pomidorach 299pierś z kurczaka - opakowanie pomidorków koktajlowych - 8 ząbków czosnku - 1 mała cebula cukrowa - parę listków świeżej bazylii - sól, pieprz (opcjonalnie) MARYNATA: - 4-5 łyżek sosu sojowego - 1 łyżeczka: curry, kurkumy, ziół prowansalskich, chilli, pieprzu ziołowego, pieprzu czarnego, parę kropel sosu piri-piri, estragon, tymianek, reszta przypraw według uznania. PRZYGOTOWANIE: Piersi myjemy. Wszystkie przyprawy do marynaty mieszamy w miseczce
Zainspiruj się kuchnią Zapiekane muszle 274
Zapiekane muszle 274sól i pieprz do smaku sos pomidorowy 2 puszki pomidorów 3 ząbki czosnku świeża lub suszona bazylia oliwa z oliwek pół papryczki chilli (opcjonalnie) sól i pieprz do smaku Zaczynamy od przygotowania sosu pomidorowego. Wlewamy oliwę do głębokiej patelni i dodajemy zgnieciony czosnek i ewentualnie chilli. Przesmażamy je ok 2 minut, a następnie dodajemy bazylię, pomidory
Simple Dish Sosy Folwark - recenzja 204
Sosy Folwark - recenzja 204jajek, wędlin, żółtego sera i grillowanych warzyw. Doskonale uzupełnia paluszki, chipsy, nachosy i świeże warzywa. Sos madziarów Inspirowany kuchnią węgierską . Ostry sos pomidorowy z dodatkiem papryki chilli, ze słodko-kwaśnym posmakiem. Doskonale komponuje się z żółtym serem, parówkami i kanapkami. Sos barbecue Najbardziej popularny sos na świecie
Di gotuje Krewetki po "hawajsku" - z ananasem, chilli, kolendrą i sezamem. 279
Krewetki po "hawajsku" - z ananasem, chilli, kolendrą i sezamem. 279bardzo fajnie współgrają z krewetkami i tworzą oryginalne w smaku, pyszne danie. SKŁADNIKI ( 2 PORCJE) 20 krewetek tygrysich 1/4 świeżego ananasa 2 ząbki czosnku 1 papryczka chilli 1 łyżka masła 1 łyżka sosu ostrygowego ( można pominąć) 1 łyżka sosu rybnego lub sojowego 1 łyżeczka imbiru sok z połowy limonki 1 łyżeczka białego sezamu 1 łyżeczka czarnego sezamu 1 kilka gałązek(...)będą twarde. 4. Kiedy sos lekko zgęstnieje, całość posypać świeżą kolendrą i wyłożyć do miseczek. 5. Podawać z bagietką ( genialnie smakuje maczana w sosie) lub z ryżem. U mnie dodatkowo sałatka z nektarynki, fety, świeżej mięty, chilli i kremu balsamicznego. Pycha! Smacznego
DefinicjaSmaku Roladki drobiowe z bananami 367
Roladki drobiowe z bananami 367mięsa i owoców. Tym razem, są to roladki drobiowe z bananami - na szpinaku. Składniki: - 2 duże pojedyncze piersi drobiowe - 2 banany - sok z cytryny - ciemny sos sojowy - olej sezamowy - papryka wędzona - świeżo mielony pieprz - chilli w płatkach - świeże liście szpinaku Piersi drobiowe nacięłam, rozbiłam tłuczkiem na dosyć cienkie płaty. Przygotowałam marynatę z: ciemnego sosu sojowego, oleju sezamowego, soku
mojewypiekiinietylko Tagliatelle z cukinii z sosem pomidorowym 204
Tagliatelle z cukinii z sosem pomidorowym 204cukinie 3 małe marchewki natka pietruszki 3 łyżki przecieru pomidorowego cebula 2 ząbki czosnku gałąź selera naciowego przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, słodka papryka, czosnek granulowany łyżka sosu sojowego mała papryczka chilli (bez pestek) łyżka mąki łyżka margaryny (lub masła - może być roślinne) łyżka oleju rzepakowego szklanka wody płatki drożdżowe (opcjonalnie) *ja niestety nie użyłam, gdyż nie mam jeszcze zrobionych(...)cebulę. Obieramy marchew i kroimy w kostkę. Myjemy seler naciowy, przekrajamy wzdłóż i kroimy w kostkę. Obieramy czosnek i przeciskamy przez praskę (lub szatkujemy). Podobnie postępujemy z papryczką chilli, pozbywając się nasion wewnątrz (uwaga, nie trzeć oczu!) Całość dodajemy do cebuli i podsmażamy do miękkości. Na patelni rozpuszczamy masło. Pomidora myjemy pod gorącą wodą i kroimy w kostkę. Podsmażamy
VegUlka Prawdziwie amerykański burger z krążkami cebulowymi 227
Prawdziwie amerykański burger z krążkami cebulowymi 227mielonego wieprzowego 1 duża cebula 1 kajzerka 2 ząbki czosnku 2 jajka sól, pieprz, 1 papryczka chilli 6 bułek burgerowych 2 pomidory sałata lodowa cebula sos czosnkowy ketchup Pokroić cebulę i czosnek, papryczkę chilli w drobną kosteczkę. Kajzerkę wymoczyć w wodzie, odsączyć. Do dużego garnka włożyć oba mięsa mielone, cebulę, czosnek, odsączoną bułkę oraz 2 jajka. Doprawić solą, pieprzem(...)jeśli ktoś lubi papryczką chilli(my lubimy). Mięso smażyć na grillu elektrycznym do zarumienienia. W tym czasie można pokroić pomidory i cebulę na plasterki oraz umyć sałatę lodową. W rozgrzewającym się piekarniku umieścić na 2-3 minuty przekrojone bułki burgerowe. Spód bułki wysmarować sosem czosnkowym, nałożyć kotleta, sałatę, pomidora i cebulę. Całość przykryć górą bułki. Gotowe krążki cebulowe
MarciochaKucharzy Bycze jądra, boczniaki, pak choi 247
Bycze jądra, boczniaki, pak choi 247Bycze jądra - 400 g, pak choi - 160 g, boczniaki - 160 g, olej imbirowy - 50 ml, czosnek - 4 g, chilli - 2 g, sezam czarny - 40 g, sos sojowy - 30 ml Jądra oczyścić, naciąć wzdłuż i ściągnąć błonę. Pokroić w paski. Pak choi rozdzielić na liście, boczniaki pokroić, podsmażyć na oleju imbirowym. Zdjąć z woka i trzymać w cieple(...)oleju imbirowym podsmażyć czosnek i chilli, dodać bycze jądra, podsmażyć. Dodać pak choi i boczniaki, skropić sosem sojowym, chwilę podsmażyć. Posypać prażonym czarnym sezamem. Takie oto wspaniałe danie przygotowaliśmy podczas warsztatów w Sofitel Warsaw Victoria . Z tak zwaną piątą ćwiartką oswajał nas Maciej Majewski szef kuchni w Le Victoria Brasserie Moderne . Tusza jest dzielona podczas rozbioru na cztery
królestwo garów Ziemniaki jak z ogniska z 3 sosami 9677
Ziemniaki jak z ogniska z 3 sosami 9677ognisku ale w łatwy sposób możemy przygotować choć namiastkę tego smaku Składniki : Ziemniaki dowolna ilość ( małe lub średnie ,ale koniecznie o zbliżonej wielkości ) Sól Masło Na Sos: Jogurt naturalny zott mały kubeczek ( jest najlepszy bo lekko kwaśny ) Majonez kielecki 4 łyżki ( można więcej ) Łyżeczka pasty z chili Ząbek czosnku ( lub więcej ) Ketchup u mnie Pudliszki(...)przekrojonego ziemniaka możemy włożyć po troszkę masła Jogurt mieszamy z majonezem , solą i pieprzem Dzielimy na 3 części Do pierwszej dodajemy czosnek Do drugiej pastę chilli Do trzeciej ketchup Sosy mieszamy doprawiamy do smaku Odkładamy na chwilę do lodówki Podajemy z upieczonymi ziemniakami
Od kuchni czyli o wszystkim po trochę Burgery 100% homemade 229
Burgery 100% homemade 229kiszony kawałeczek cebuli pieprz, sól, ostra papryka, kilka kropel tabasco kilka liści świeżej bazylii Wykonanie: Wszystkie składniki wkładamy do pojemnika blendera i miksujemy na gładką masę. - Sos Adobo Składniki: 3 świeże papryczki chilli kilka ząbków czosnku, ja użyłam 5 5 ziaren czarnego pieprzu 3 liście laurowe łyżka nasion kolendry 2 goździki ocet jabłkowy wg uznania opcjonalnie płaska łyżka kminu(...)rzymskiego Wykonanie: Analogicznie do wcześniejszego przepisu, wszystkie składniki na sos wkładamy do pojemnika blendera i miksujemy na jednolitą masę. - Zielony sos aioli Składniki: 4 ząbki czosnku żółtko 200 ml oliwy z oliwek cytryna sól, pieprz rukola, natka pietruszki Wykonanie: Do pojemnika blendera wkładamy obrane ząbki czosnku, żółtko jajka, sól, pieprz i całość miksujemy. Kolejno w małych porcjach dodajemy
Taste Of My Day Zupa-Krem bananowo-brokułowy 238
Zupa-Krem bananowo-brokułowy 238można go użyć do drugiego dania, bądź obiadu na następny dzień. wody 1,5-2 litry pęczek szczypiora pęczek natki pietruszki łyżka stołowa wódki 3 łyżki stołowe sosu sojowego 1 suszona papryczka chilli szczypta soli szczypta pieprzu 2 banany 100 ml śmietany kremówki- ubitej na sztywno 150 ml serka mascarpone plus po łyżce na wierzch gotowej zupy-opcjonalnie można użyć(...)czerwonym pieprzem. 2 liście laurowe szczypta pieprzu cayenne Przygotowanie: 1. Kurczaka zalać wodą, dodać liście laurowe, pieprz,sól, papryczkę chilli, posiekany szczypior i posiekaną pietruszkę. 2. Gotować kurczaka do miękkości. 3. Pod koniec gotowania dodać brokuł, sos sojowy,wódkę. Gotować do momentu rozgotowania się brokuła 4. Zupę ostudzić, wyjąć liście laurowe i kurczaka- nie będzie nam już potrzebny
KreatywnePiny