tylko bardzo ładnie zdobi nasz kuchenny blat czy komodę, ale także urozmaici każdą sałatkę czy danie. Nawet sos spaghetti zyska nowy smak jeśli dodacie do niego pod koniec gotowania smakową oliwę z oliwek. Jednak należy mieć na uwadze, że niektóre smakowe oliwy przygotowane z rozmaitych orzechów, np. włoskich, laskowych czy arachidowych nie nadają się do smażenia, gdyż pod wpływem wysokiej temperatury(...)oliwa z oliwek jest aromatyczna i ma bardzo ciekawy zapach dzięki dodaniu do oliwy z oliwek świeżych gałązek rozmarynu, czosnku i liści laurowych. Lekkiej, przyjemnej pikanterii dodadzą papryczki chili. Smakowe oliwy z oliwek, które Wam przedstawiam to przepis na 3 butelki po około 250 ml. Składniki: 500 ml oliwy z oliwek 3 ząbki czosnku łyżeczka kolorowych ziarenek pieprzu
Zasmakuj Kuchnijajka do smażenia olej słonecznikowy 2 piersi z kurczaka 4 duże pieczarki 1 mała cukinia 1 cebula 1 czerwona papryka 1 marchewka 2 łyżki oleju słonecznikowego sól, pieprz, szczypta chili do smaku 1 szklanka bulionu z kurczaka ( może być rosół) 1 łyżka czerwonej papryki Wykonanie : Mięso myjemy i kroimy w grubą kostkę,warzywa myjemy. Cukinię kroimy w pół plasterki,paprykę(...)cebulę w piórka a marchewkę w plasterki.W głębokim rondlu rozgrzewamy 3 łyżki oleju, przekładamy mięso, marchewkę pokrojone w pół pasterki pieczarki, i cebulę, oprószamy solą,papryką, pieprzem i szczyptą chili , można vegetą jak ktoś lubi. Podsmażamy na małym ogniu co jakiś czas mieszając.Następnie podlewamy szklanką bulionu oraz dodajemy cukinię i paprykę.Dusimy tak długo aż cukinia będzie all dente
Sama słodycz i szczypta chilizdjęciu powyżej) - bakłażany poddusić na oliwie z obu stron do lekkiego zmięknięcia (5-10 minut). Mocno posolić i odstawić. - cebulę pokroić w piórka, czosnek w plasterki, chili w drobną kostkę i udusić na oliwie na złoty kolor - pomidora obrać ze skórki (najlepiej schodzi po sparzeniu gorącą wodą) i pokroić w drobną kostkę a następnie dodać(...)niej położyć pokrojony w kostkę ser feta i posypać ziołami - piec 15-20 minut w 200 stopniach SMACZNEGO! Zobacz tez przepis na Frytki z cukinii z sosem czosnkowym <klik> Zobacz tez przepis na Zapiekankę ziemniaczaną z pieczarkami i cebulą <klik
Pora na pora i pomidorawycinamy zbędne błonki, tłuszcz. Kroimy w kostkę w marę równą, będą nam się równomiernie dusiły. Mięso doprawiamy przyprawami i obtaczamy całość mąką. Obtoczenie na tym etapie mąką spowoduję, że sos w fazie końcowej będzie gęsty. Tak przygotowane mięso obsmażamy porcjami na patelni z każdej strony do lekkiego zrumienienia. Całość przerzucamy do brytfanki gdzie wcześniej wlałam ok 2 łyżki oleju(...)obrany czosnek i obraną cebulę. Nada to posmaku, pamiętajmy, że każdy dodany składnik czy to cebula, czosnek lub marchew nada naszemu gulaszowi charakteru. jeśli lubimy bardziej pikantne dodajmy papryczkę chili, jeśli bardziej słodki dodajmy marchew więcej cebuli oni nadają słodkości. Przykrywamy i na walnym ogniu dusimy pamiętając, aby co jakiś czas przemieszać dokładnie i w razie potrzeby dolać wody
Basia w kuchniefekt znakomity.Skladniki na 4 porcje:4 duze piersi z kurczaka 4 duze cebule1,5 lyzeczki posiekanego imbiru1,5 lyzeczki mieszanki przypraw garam-masala1,5 lyzeczki swiezo wycisnietego czosnku1 lyzeczka chili w proszku-dla amatorow pikantnych smakow1 lyzeczka mielonej kolendry4 ziarenka pieprzu3 lyzki przecieru pomidorowego300 ml wody2 lyzki soku z cytrynyolejszczypiorekWykonanie:cebule obrac i posiekac w kostke.Podsmazyc na rozgrzanym oleju(...)kurczaka umyc,osuszyc,posolic i przekroic na pojedyncze kawaki.Polozyc na patelnie i obtoczyc dokladnie w przyprawach.Nastepnie wlac wode i dusic pod przykryciem na wolnym ogniu okolo 25 minut,az sos zgestniejepotrawe skropic sokiem z cytryny,wymieszac, posypac szczypiorkiem i podawac npz ryzem
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Składniki 3 porcje - 1 szklanka kaszy kukurydzianej - 2 i 1/2 szklanki wody - 1/2 łyżeczki soli Składniki na sos - 1 filet drobiowy - 1 szklanka rosołu, bulionu lub 1/2 kostki rosołowej - 1 cebula - 1 łyżka papryki mielonej slodkiej - 1/2 łyżeczki papryki mielonej ostrej - 1 łyżka mąki - olej do smażenia. Wykonanie - Kaszę zalać wodą , posolić , wymieszać , zagotować. Po zagotowaniu zmniejszyć(...)ogień dodać mąkę oraz obydwie papryki, mieszać do zaparzenia maki . - Partiami dodawać rosół , mieszać aż do wyczerpania płynu. Doprawić sola, pieprzem lub chili
Eli Gotowaniepewno zrobimy jeszcze kilka słoików na zimę. W przepisie znajdziecie koncentrat pomidorowy, ale możecie użyć równie dobrze przecieru pomidorowego tylko trzeba użyć większej jego ilości i dłużej redukować sos. Pamiętaj, aby przed zblendowaniem wyjąć z keczupu ziele angielskie, goździki i listki laurowe, bo blender nie radzi sobie z nimi najlepiej. Z podanej ilości wyszły nam 4 słoiki. Drukuj Keczup(...)dałam 1) 3/4 szklanki octu winnego lub jabłkowego 1 łyżeczka pieprzu 1 słodkiej papryki 4 liście laurowe 4 ziela angielskiego 4 goździki od 1/2 do 1 łyżeczki pieprzu cayenne (chili) – ilość wg uznania ok. 2 łyżki soli Sposób przygotowania Cukinię myjemy i trzemy na tarce Cebulę kroimy w półplasterki Paprykę czyścimy i kroimy w paski. Do garnka wkładamy cukinię, paprykę
Mieszam w GarnkuSkładniki : 2 puszki kukurydzy - w sezonie można użyć świeżej pół pęczka szczypiorku ( najlepiej z cebuli ten gruby ) pół sporego chili bez pestek 2 jajka 4 - 5 łyżki mąki pół szklanki tartego sera żółtego lub w plasterkach pokrojonego w paseczki 1 łyżeczka słodkiej papryki ew. 1/2 łyżeczki papryki ostrej olej do smażenia Wykonanie : Wszystkie składniki oprócz szczypiorku(...)drobno , dodajemy do masy wraz z serem . Sprawdzamy konsystencje ew. dosypujemy troszkę mąki . Smażymy na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor . Możemy podawać z ketchupem lub sosem czosnkowym tu przepis
Od kuchni czyli o wszystkim po trochęDopiaza oznaczy "dwie cebule", lub "podwójna cebula", chodzi o to że w tym daniu wykorzystana jest duża ilość cebuli pod dwoma postaciami, jedna drobno pokrojona i skarmelizowana jako baza sosu, druga pokrojona w grubą kostkę. Stosunek cebuli do ilosci mięsa to 2:1. Dziś przygotowałam to curry z kurczakiem, ale występuje ono także w wersji z krewetkami, baraniną(...)500g piersi z kurczaka 1kg cebuli, połowa pokrojona w drobną kostkę, połowa pokrojona na ćwiartki lub ósemki 2 listki laurowe 5 ziarenek zielonego kardamonu 3 goździki 1 suszona papryczka chili 5 ziarenek czarnego pieprzu 1 łyżeczka nasion kminu 2-3 ząbki czosnku kawałek świeżego startego imbiru 1 łyżeczka milonej kolendry 1 łyżeczka mielonego kminu 0,5 łyżeczki kurkumy
Codzienne Gotowanierodzaju potrawy. Mieszanki przyprawowe curry o charakterystycznym żółto-brązowym kolorze zna chyba każdy, nie każdy lubi ten smak jednak. Natomiast curry jako potrawa to, najogólniej ujmując, rodzaj rzadkiego sosu-gęstej zupy. Coś w rodzaju potrawy jednogarnkowej o orientalnym smaku. Nie chcę się jednak wymądrzać za bardzo, bo nie jestem specjalistką od orientalnego jedzenia :) Dzisiaj zapraszam Was na curry z naszej(...)najecie się. Wręcz przeciwnie :) Składniki: 400 g suchej ciecierzycy* 200 ml mleczka kokosowego 2 średnie cebule 1 puszka pomidorów bez skórki 3-4 większe ząbki czosnku 1 czerwona papryczka chili 2-3 łyżki oleju sól do smaku przyprawa curry do smaku natka pietruszki szczypiorek Ciecierzycę namoczyć na kilkanaście godzin w zimnej wodzie. Najwygodniej na noc. Namoczona przepłukać i ugotować
Codzienna kuchnia niecodziennachwil mamy fajne przekąski. Dip szpinakowy 200 g sera feta 200 g sera śmietankowego- ja użyłam twarogu delikatnego śmietankowego President 2 garście szpinaku baby cebula dymka lub mała papryczka chili sól i pieprz przygotowanie: 1. Wszystko zmiksować na gładki krem. 2. Doprawić solą i pieprzem Dip z suszonych pomidorów 5-6 suszonych pomidorów 2 ząbki czosnku(...)Wszystko zmiksować na gładki krem. 2. Doprawić solą i pieprzem. Uwaga jeżeli zostanie wam dip można go wykorzystać jako baza do pizzy lub można go wykorzystać w sosie do spaghetti
Kubki smakumałe czerwone cebulki 2 duże ząbki czosnku 200ml bulionu warzywnego 2 czubate łyżki serka Philadelphia zioła: bazylia i oregano sól, pieprz dodatkowo, aby danie było ostrzejsze dodałam łyżeczkę siekanego chili w oliwie tzw. "lazy chilli" dodatkowo dodałam łyżeczkę zielonego pesto, gdyż bardzo dobrze komponuje się z pomidorami makaron np. świderki lub ryż Cebulę drobno pokroić i przesmażyć na oliwie(...)drobną kostkę kurczaka. Jeżeli masa jest zbyt sucha dolewać bulionu. Gdy kurczak się usmaży dodajemy Philadelphię, mieszamy aż serek się rozpuści i będzie równomiernie rozprowadzony i ponownie jeżeli sos jest zbyt gęsty dolewamy bulionu. Gęstość sosu zależy od naszych upodobań. Ja podałam go dziś z kluseczkami, dlatego nie chciałam, aby był zbyt rzadki, jednak jeżeli ktoś ma ochotę zjeść
Codzienne Gotowaniesmaki się połączą. Na koniec dodać świeżą kolendrę. Zdjąć z ognia i odstawić na czas przygotowywania omletów. Jajka wbić do miski i dokładnie je roztrzepać, dodać sosu rybngo, doprawić solą i pieprzem, można dodać także niewielką ilość posiekanej kolendry - wymieszać. Na średniej wielkości patelni rozgrzać olej z orzeszków ziemnych i smażyć na nim cienkie omlety, jajka nalewać łyżką(...)następnie delikatnie górę i dół. Lekko przycisnąć łopatką i przełożyć na talerz złożoną częścią do dołu. Smażyć kolejne omlety aż do wyczerpania składników. Podawać przybrane drobno pokrojoną papryczką chili i świeżą kolendrą. Smacznego
Codzienne GotowanieUwielbiam wszelakie pasty, które najczęściej powstają z niewielkiej ilości składników oraz są proste i szybkie w przygotowaniu- tak jak d zisiejsza pasta, która powstała w 2
Kraina Miodem PłynącaPatelnię teflonową smarujemy odrobiną oliwy, rozgrzewamy i przekładamy na nią placek tortilli. Układamy na nim równomiernie starty ser lub pokrojoną w plastry mozzarellę, na to plastry pomidora i papryczkę chili. Ponownie posypujemy wszystko serem i przykrywamy drugim plackiem. Uważamy aby nie przesadzić z ilością dodatków, ser ma być w tym wypadku głównym bohaterem. Tortille dociskamy najlepiej talerzem i smażymy około(...)najbardziej mogę go wszystkim polecić. Jest dość ostry, ale naprawdę bardzo smaczny i dobrze doprawiony. Idealnie nada się do nachosów czy domowych hamburgerów. Jak wszystkie tego typu sosy jest prosty w przygotowaniu. Ja osobiście zmniejszyłam o połowę ilość wody podaną na opakowaniu (zastąpiłam ją nieco większą ilością keczupu). Dip zagości na pewno na moim stole jeszcze nie raz. Chętnie sięgnę
Mania Gotowaniafarszem pieczarkowo - pomidorowym, a sos zrobiłam na pietruszce korzeniowej. Podczas gotowania rolad wywar nabrał subtelnego aromatu pomidorów, co miało duże znaczenie dla jego końcowego smaku. Rolady smakują fantastycznie polane sosem i obficie posypane posiekaną zieloną pietruszką. Jako dodatek do dania polecam Ci gotowane ziemniaki w mundurkach , ziemniaki w kawałkach , bądź maślano - kremowe purée ziemniaczane . Nie zapomnijcie też o surówce(...)średniej wielkości korzenie pietruszki, obierz i każdą pokrój wzdłuż na plastry o grubości 0,5 cm 2 - 3 garście natki pietruszki, listki oddziel od łodyg, łodygi zwiąż sznureczkiem chili, pieprz cayenne - opcjonalnie stewia lub cukier 400 ml zimnej wody lub wedle uznania Przygotowanie każdy filet drobiowy ułóż na woreczku foliowym, przykryj drugim woreczkiem i rozbij tłuczkiem na duże, płaskie, zbliżone
Szybko Szybkowarsoku z cytryny 50 g migdałów, ale możesz zastąpić orzechami włoskimi 3 ząbki czosnku po kilka listków szałwii i bazylii 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka chili w płatkach sól i pieprz do smaku (u nas po niecałe pół łyżeczki) dodatkowo 5-10 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, ilość zależy od tego jak gęste(...)około 3 miesięcy. Podawaj z makaronem, pieczywem, serami i wędlinami lub z owocami morza i pieczonym mięsem. Co to jest pesto Pesto to rodzaj popularnego we Włoszech sosu. Najbardziej znane zielone pesto z Genui (pesto alla genovese) składa się z liści bazylii, orzeszków piniowych, czosnku, soli i twardego sera typu parmezan (Parmigiano-Reggiano) lub Pecorino Sardo (ser z mleka
Cztery Fajeryobiad. Idealnie smakują bezpośrednio po przygotowaniu (ciepłe) z dodatkiem surówki/sałatki i/lub dipu. Mogą też posłużyć jako dodatek np. do kotleta, ale dla mnie najsmaczniejsze są z lekkim sosem i świeżymi warzywami. Poniżej przedstawiłam przepis na przepyszny dip z melasy z granatu. Jest rewelacyjny, ma wyjątkowy (kwaskowaty) smak i doskonale sprawdzi się także do innych potraw(...)drobna ) 1 jajko 1 łyżka skrobi kukurydzianej (płaska) 1 łyżka bułki tartej (płaska) 4 łyki posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki curry 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1/4 łyżeczki chili w proszku (lub papryki ostrej) 1/4 łyżeczki papryki słodkiej 2-3 szczypty gałki muszkatołowej sól, pieprz Dodatkowo: bułka tarta do obtaczania olej do smażenia Dip: 4 łyżki jogurtu naturalnego (gęstego
Di gotujepieprz ziołowy szczypta proszku do pieczenia nadzienie 250 g sera kanapkowego "falvita" lub innego tego typu 100 g białego sera 1 jajko 4 łyżki śmietany pieprz, pieprz ziołowy szczypta chili w płatkach świeże zioła; majeranek, bazylia, oregano, natka pietruszki ok 500 g fasolek (fasolnik chiński) Fasolnik umyć , związać 1- 2 gumkami i ugotować na parze (ok 15 min) Wyjąć, wystudzić(...)podpieczony spód rozsmarować równo ser i równiutko od zewnątrz do samego środka spiralnie ułożyć fasolki . Posypać żółtym serem i oregano .. piec ok 40 min podawać z pomidorem i sosem słodko kwaśnym
Gotowanie jest łatwemałży , 5 łyżek oliwy, 200 g szalotki, 3 ząbki czosnku, 1 chili, 1 trawa cytrynowa, 3 listki limonki, 400 ml soku pomidorowego, 200 ml wina białego półwytrawnego, sól, cukier, pietruszka lub kolendra, opakowanie ciasta francuskiego, 1 białko. Wyszorować szczoteczką mule, usunąć wąsy. Wyrzucić muszle otwarte, które nie zamykają się po postukaniu w nie oraz muszle połamane. Szczególnie trzeba zwrócić(...)oliwie z dodatkiem szczypty cukru i soli. Następnie dodać posiekany czosnek, posiekaną trawę cytrynową oraz listki limonki, dusić razem około 2 minut. Wlać sok pomidorowy i dusić aż sos zgęstnieje. Wlać wino, zagotować. Sos przelać do formy do zapiekania, włożyć mule, posypać natką pietruszki lub kolendrą. Ciasto francuskie rozwałkować tak, aby było trochę większe od formy do zapiekania. Rant formy
królestwo garów