sos chili - 2500 przepisów (strona:133/167)

Kasza kukurydziana z sosem paprykowym 168

Składniki 3 porcje - 1 szklanka kaszy kukurydzianej - 2 i 1/2 szklanki wody - 1/2 łyżeczki soli  Składniki na sos - 1 filet drobiowy - 1 szklanka rosołu, bulionu lub 1/2 kostki rosołowej - 1 cebula - 1 łyżka papryki mielonej slodkiej - 1/2 łyżeczki papryki mielonej ostrej - 1 łyżka mąki - olej do smażenia. Wykonanie  -  Kaszę zalać wodą , posolić , wymieszać , zagotować. Po zagotowaniu zmniejszyć(...)ogień dodać mąkę oraz      obydwie papryki, mieszać do zaparzenia maki .  -  Partiami dodawać rosół , mieszać aż do wyczerpania płynu.  Doprawić sola, pieprzem lub chili

Eli Gotowanie
Keczup z cukinii 125

pewno zrobimy jeszcze kilka słoików na zimę. W przepisie znajdziecie koncentrat pomidorowy, ale możecie użyć równie dobrze przecieru pomidorowego tylko trzeba użyć większej jego ilości i dłużej redukować sos. Pamiętaj, aby przed zblendowaniem wyjąć z keczupu ziele angielskie, goździki i listki laurowe, bo blender nie radzi sobie z nimi najlepiej. Z podanej ilości wyszły nam 4 słoiki. Drukuj Keczup(...)dałam 1) 3/4 szklanki octu winnego lub jabłkowego 1 łyżeczka pieprzu 1 słodkiej papryki 4 liście laurowe 4 ziela angielskiego 4 goździki od 1/2 do 1 łyżeczki pieprzu cayenne (chili) – ilość wg uznania ok. 2 łyżki soli Sposób przygotowania Cukinię myjemy i trzemy na tarce Cebulę kroimy w półplasterki Paprykę czyścimy i kroimy w paski. Do garnka wkładamy cukinię, paprykę

Mieszam w Garnku
Placki z kukurydzy z chili i szczypiorkiem 193

Składniki : 2 puszki kukurydzy - w sezonie można użyć świeżej  pół pęczka  szczypiorku ( najlepiej z cebuli ten gruby ) pół sporego chili bez pestek 2 jajka 4 - 5  łyżki mąki pół szklanki tartego sera żółtego lub w plasterkach pokrojonego w paseczki 1 łyżeczka słodkiej papryki ew. 1/2 łyżeczki papryki ostrej olej do smażenia Wykonanie : Wszystkie składniki oprócz szczypiorku(...)drobno , dodajemy do masy wraz z serem . Sprawdzamy konsystencje ew. dosypujemy troszkę mąki .  Smażymy na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor . Możemy podawać z ketchupem lub sosem czosnkowym  tu przepis

Od kuchni czyli o wszystkim po trochę
Kurczak dopiaza 157

Dopiaza oznaczy "dwie cebule", lub "podwójna cebula", chodzi o to że w tym daniu wykorzystana jest duża ilość cebuli pod dwoma postaciami, jedna drobno pokrojona i skarmelizowana jako baza sosu, druga pokrojona w grubą kostkę. Stosunek cebuli do ilosci mięsa to 2:1.  Dziś przygotowałam to curry z kurczakiem, ale występuje ono także w wersji z krewetkami, baraniną(...)500g piersi z kurczaka 1kg cebuli, połowa pokrojona w drobną kostkę, połowa pokrojona na ćwiartki lub ósemki 2 listki laurowe 5 ziarenek zielonego kardamonu 3 goździki 1 suszona papryczka chili 5 ziarenek czarnego pieprzu 1 łyżeczka nasion kminu 2-3 ząbki czosnku kawałek świeżego startego imbiru 1 łyżeczka milonej kolendry 1 łyżeczka mielonego kminu 0,5 łyżeczki kurkumy

Codzienne Gotowanie
Pikantne czerwone curry z ciecierzycy 137

rodzaju potrawy. Mieszanki przyprawowe curry o charakterystycznym żółto-brązowym kolorze zna chyba każdy, nie każdy lubi ten smak jednak. Natomiast curry jako potrawa to, najogólniej ujmując, rodzaj rzadkiego sosu-gęstej zupy. Coś w rodzaju potrawy jednogarnkowej o orientalnym smaku. Nie chcę się jednak wymądrzać za bardzo, bo nie jestem specjalistką od orientalnego jedzenia :) Dzisiaj zapraszam Was na curry z naszej(...)najecie się. Wręcz przeciwnie :) Składniki: 400 g suchej ciecierzycy* 200 ml mleczka kokosowego 2 średnie cebule 1 puszka pomidorów bez skórki 3-4 większe ząbki czosnku 1 czerwona papryczka chili 2-3 łyżki oleju sól do smaku przyprawa curry do smaku natka pietruszki szczypiorek Ciecierzycę namoczyć na kilkanaście godzin w zimnej wodzie. Najwygodniej na noc. Namoczona przepłukać i ugotować

Codzienna kuchnia niecodzienna
Dip szpinakowy i Dip z suszonych pomidorów 135

chwil mamy fajne przekąski. Dip szpinakowy 200 g sera feta 200 g sera śmietankowego- ja użyłam twarogu delikatnego śmietankowego President 2 garście szpinaku baby cebula dymka lub mała papryczka chili sól i pieprz przygotowanie: 1.  Wszystko zmiksować  na gładki krem. 2. Doprawić solą i pieprzem Dip z suszonych pomidorów 5-6 suszonych pomidorów   2  ząbki czosnku(...)Wszystko zmiksować  na gładki krem. 2. Doprawić solą i pieprzem. Uwaga jeżeli zostanie wam dip można go wykorzystać jako baza do pizzy lub można go wykorzystać w sosie do spaghetti

Kubki smaku
Kurczak w kremowym sosie z suszonych pomidorów 152

małe czerwone cebulki 2 duże ząbki czosnku 200ml bulionu warzywnego 2 czubate łyżki serka Philadelphia zioła: bazylia i oregano sól, pieprz dodatkowo, aby danie było ostrzejsze dodałam łyżeczkę siekanego chili w oliwie tzw. "lazy chilli" dodatkowo dodałam łyżeczkę zielonego pesto, gdyż bardzo dobrze komponuje się z pomidorami makaron np. świderki lub ryż Cebulę drobno pokroić i przesmażyć na oliwie(...)drobną kostkę kurczaka. Jeżeli masa jest zbyt sucha dolewać bulionu. Gdy kurczak się usmaży dodajemy Philadelphię, mieszamy aż serek się rozpuści i będzie równomiernie rozprowadzony i ponownie jeżeli sos jest zbyt gęsty dolewamy bulionu. Gęstość sosu zależy od naszych upodobań. Ja podałam go dziś z kluseczkami, dlatego nie chciałam, aby był zbyt rzadki, jednak jeżeli ktoś ma ochotę zjeść

Codzienne Gotowanie
Tajskie omlety z mięsem 104

smaki się połączą. Na koniec dodać świeżą kolendrę. Zdjąć z ognia i odstawić na czas przygotowywania omletów.  Jajka wbić  do miski i dokładnie je roztrzepać, dodać sosu rybngo, doprawić solą i pieprzem, można dodać także niewielką ilość posiekanej kolendry - wymieszać. Na średniej wielkości patelni rozgrzać olej z orzeszków ziemnych i smażyć na nim cienkie omlety, jajka nalewać łyżką(...)następnie delikatnie górę i dół. Lekko przycisnąć łopatką i przełożyć na talerz złożoną częścią do dołu. Smażyć kolejne omlety aż do wyczerpania składników.  Podawać przybrane drobno pokrojoną papryczką chili i świeżą kolendrą.  Smacznego

Codzienne Gotowanie
Szybki Obiad: Linguine Aglio e Olio 194

też nie pogardzę. O samym makaronie pisałam tu, w poście o tym ile makaronu wsypać do gotowania obiadu . Zajrzyjcie tam koniecznie jeśli nie wiecie jaki makaron wybrać do jakiego sosu i co znaczą włoskie makaronowe nazwy klik  . Dziś przygotowałam dla Was włoski klasyk w niestandardowej wersji z linguine zamiast spaghetti i dodatkiem suszonych pomidorów (nie z oleju). Danie jest(...)pomidorami Składniki: porcja dla 2 osób makaron typu linguine lub spaghetti ( o ilości przeczytaj tu ), 4 duże ząbki czosnku, 5 łyżek oliwy z oliwek extra vergine, płaska łyżka płatków chili, łyżka drobno posiekanej natki pietruszki, lub 2 łyżki suszonej, 10 suszonych pomidorów (NIE z oleju), szczypta soli morskiej. Przygotowanie: W garnku zagotować wodę i wrzucić makaron. Gotować al' dente. Odcedzić

Pełna Lodówka
Kremowa pasta z awokado i pistacjami 189

Uwielbiam wszelakie pasty, które najczęściej powstają z niewielkiej ilości składników oraz są proste i szybkie w przygotowaniu- tak jak d zisiejsza pasta, która powstała w 2

Kraina Miodem Płynąca
Meksykańska uczta, czyli fajitas z kurczaka i quesadilla z chili + test nowości do potraw meksykańskich firmy Delecta i Pryma 359

Patelnię teflonową smarujemy odrobiną oliwy, rozgrzewamy i przekładamy na nią placek tortilli. Układamy na nim równomiernie starty ser lub pokrojoną w plastry mozzarellę, na to plastry pomidora i papryczkę chili. Ponownie posypujemy wszystko serem i przykrywamy drugim plackiem. Uważamy aby nie przesadzić z ilością dodatków, ser ma być w tym wypadku głównym bohaterem. Tortille dociskamy najlepiej talerzem i smażymy około(...)najbardziej mogę go wszystkim polecić. Jest dość ostry, ale naprawdę bardzo smaczny i dobrze doprawiony. Idealnie nada się do nachosów czy domowych hamburgerów. Jak wszystkie tego typu sosy jest prosty w przygotowaniu. Ja osobiście zmniejszyłam o połowę ilość wody podaną na opakowaniu (zastąpiłam ją nieco większą ilością keczupu). Dip zagości na pewno na moim stole jeszcze nie raz. Chętnie sięgnę

Mania Gotowania
Rolady drobiowe z farszem pieczarkowo - pomidorowym z szybkowaru 196

farszem pieczarkowo - pomidorowym, a sos zrobiłam na pietruszce korzeniowej. Podczas gotowania rolad wywar nabrał subtelnego aromatu pomidorów, co miało duże znaczenie dla jego końcowego smaku. Rolady smakują fantastycznie polane sosem i obficie posypane posiekaną zieloną pietruszką. Jako dodatek do dania polecam Ci gotowane ziemniaki w mundurkach , ziemniaki w kawałkach , bądź maślano - kremowe purée ziemniaczane . Nie zapomnijcie też o surówce(...)średniej wielkości korzenie pietruszki, obierz i każdą pokrój wzdłuż na plastry o grubości 0,5 cm 2 - 3 garście natki pietruszki, listki oddziel od łodyg, łodygi zwiąż sznureczkiem chili, pieprz cayenne - opcjonalnie stewia lub cukier 400 ml zimnej wody lub wedle uznania Przygotowanie każdy filet drobiowy ułóż na woreczku foliowym, przykryj drugim woreczkiem i rozbij tłuczkiem na duże, płaskie, zbliżone

Szybko Szybkowar
Czerwone pesto z suszonych pomidorów 80

soku z cytryny 50 g migdałów, ale możesz zastąpić orzechami włoskimi 3 ząbki czosnku  po kilka listków szałwii i bazylii 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka chili w płatkach  sól i pieprz do smaku (u nas po niecałe pół łyżeczki) dodatkowo 5-10 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, ilość zależy od tego jak gęste(...)około 3 miesięcy. Podawaj z makaronem, pieczywem, serami i wędlinami lub z owocami morza i pieczonym mięsem.  Co to jest pesto Pesto to rodzaj popularnego we Włoszech sosu. Najbardziej znane zielone pesto z Genui (pesto alla genovese) składa się z liści bazylii, orzeszków piniowych, czosnku, soli i twardego sera typu parmezan (Parmigiano-Reggiano) lub Pecorino Sardo (ser z mleka

Cztery Fajery
Kotleciki curry z kaszy bulgur i dip z melasy z granatu 163

obiad. Idealnie smakują bezpośrednio po przygotowaniu (ciepłe) z dodatkiem surówki/sałatki i/lub dipu. Mogą też posłużyć jako dodatek np. do kotleta, ale dla mnie najsmaczniejsze są z lekkim sosem i świeżymi warzywami. Poniżej przedstawiłam przepis na przepyszny dip z melasy z granatu.  Jest rewelacyjny, ma wyjątkowy (kwaskowaty) smak i doskonale sprawdzi się także do innych potraw(...)drobna )  1 jajko 1 łyżka skrobi kukurydzianej (płaska) 1 łyżka bułki tartej (płaska)  4 łyki posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki curry 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1/4 łyżeczki chili w proszku (lub papryki ostrej) 1/4 łyżeczki papryki słodkiej 2-3 szczypty gałki muszkatołowej sól, pieprz Dodatkowo: bułka tarta do obtaczania olej do smażenia Dip: 4 łyżki jogurtu naturalnego (gęstego

Di gotuje
Tarta z fasolnikiem i serem na grzybowym spodzie 156

pieprz ziołowy szczypta proszku do pieczenia nadzienie 250 g sera kanapkowego "falvita" lub innego tego typu 100 g białego sera 1 jajko 4 łyżki śmietany pieprz, pieprz ziołowy szczypta chili w płatkach świeże zioła; majeranek, bazylia, oregano, natka pietruszki ok 500 g fasolek (fasolnik chiński) Fasolnik umyć , związać 1- 2 gumkami i ugotować na parze (ok 15 min) Wyjąć, wystudzić(...)podpieczony spód rozsmarować równo ser i równiutko od zewnątrz do samego środka spiralnie ułożyć fasolki . Posypać żółtym serem i oregano .. piec ok 40 min podawać z pomidorem i sosem słodko kwaśnym

Gotowanie jest łatwe
Małże zapiekane pod ciastem francuskim 118

małży , 5 łyżek oliwy, 200 g szalotki, 3 ząbki czosnku, 1 chili, 1 trawa cytrynowa, 3 listki limonki, 400 ml soku pomidorowego, 200 ml wina białego półwytrawnego, sól, cukier, pietruszka lub kolendra, opakowanie ciasta francuskiego, 1 białko. Wyszorować szczoteczką mule, usunąć wąsy. Wyrzucić muszle otwarte, które nie zamykają się po postukaniu w nie oraz muszle połamane. Szczególnie trzeba zwrócić(...)oliwie z dodatkiem szczypty cukru i soli. Następnie dodać posiekany czosnek, posiekaną trawę cytrynową oraz listki limonki, dusić razem około 2 minut. Wlać sok pomidorowy i dusić aż sos zgęstnieje. Wlać wino, zagotować. Sos przelać do formy do zapiekania, włożyć mule, posypać natką pietruszki lub kolendrą. Ciasto francuskie rozwałkować tak, aby było trochę większe od formy do zapiekania. Rant formy

królestwo garów