eksplozja smaków – Zdrowa i lekka – Kolacja idealna ILOŚĆ PORCJI: 1 CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT CO POTRZEBUJESZ: – Bakłażan – Pomidor – 2 sztuki – Rukola – garść – Mozzarella light – kulka 125g – Kiełki słonecznika (opcjonalnie) – Oliwa z oliwek – Sól do smaku – Chili w płatkach do smaku – Pieprz do smaku PRZEPIS: 1. Bakłażana, umyj, osusz i pokrój w równe krążki. Skrop oliwą i posól do smaku(...)talerz wyłóż garść rukoli, poukładaj naprzemiennie pomidora, bakłażana oraz mozzarellę. 6. Całość skrop oliwą z oliwek, popieprz i posól do smaku. 7. Posyp płatkami chili oraz kiełkami słonecznika. Print SAŁATKA Z GRILLOWANYM BAKŁAŻANEM Sałatka z grillowanym bakłażanem. Oooo YAH! Ta sałatka jest taka prosta i jednocześnie taka obłędna a to wszystko za sprawą bakłażana. Course Dinner, Salad, Sałatka Cuisine Polska
globuskulinarnyDzień dobry :-) Dziś mam dla Was przepis na pyszną sałatkę z awokado, tuńczykiem i sosem. Znajdziemy w niej jeszcze cebulkę, kukurydzę, prażony słonecznik i sałatę rzymską. Do tego wszystkiego sos z musztardy, miodu, octu winnego i oliwy. Idealna będzie na kolację lub śniadanie. Polecam i miłego dnia Wam życzę. Składniki: 1 mniejsza cebula czerwona 3 - 4 łyżki kukurydzy konserwowej(...)awokado 4 łyżki słoneczniku łuskanego sałatka rzymska 1 puszka tuńczyka w sosie własnym Sos: 2 łyżki oliwy 1 łyżka miodu 2 łyżeczki musztardy 1 łyżka octu winnego 1. Słonecznik prażymy na suchej patelni. Studzimy. Z oleju, musztardy, miodu i octu robimy sos. 2. Do salaterki dajemy sałatkę, obrane i pokrojone w kostkę awokado, pokrojoną w piórka cebulę
kruche babeczkipieczywo lekkostrawne, jest to bowiem nadal pieczywo pełnoziarniste, to często osoby, którym nie służy pełnoziarnisty żytni chleb, dobrze tolerują chleb orkiszowy. U mnie z niewielkim dodatkiem słonecznika, ale można go pominąć, jest go bowiem niewiele. Pomieszałam 2 typy mąk, typ2000 jest mąką drobną razową, natomiast użyta przez mnie 1850 ma dużo "śmieci", to mąka z pełnego ziarna(...)150g zakwasu orkiszowego i 150g zakwasu żytniego ), wyjętego min. 1-2h wcześniej z lodówki - 28g soli- daję himalajską (zwykłej trochę mniej) - 920g wody źródlanej lub filtrowanej - 20g ziaren słonecznika dodatkowo do obsypania chleba: - grube otręby owsiane - ziarna słonecznika Do miski odważam wszystkie produkty i mieszam do połączenia składników. Ja swoich chlebów nigdy długo nie wyrabiam, przy orkiszu
Smaczne Zdrowezrozumiał moją listę zakupów). I z tego udało się stworzyć pyszne danie. Kasza gryczana z suszonymi pomidorami i szpinakiem 2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej niepalonej 6 łyżek ziaren słonecznika 1,5 małej cebuli 4 ząbki czosnku 3 łyżki natki pietruszki 2 łyżki koperku 2 garści szpinaku 3 łyżki sera feta oliwa z oliwek 3-4 suszone pomidory sól(...)pieprz suszone oregano Ja miałam kaszę gryczaną ugotowaną wczoraj, ale jeżeli nie mamy takiej to gotujemy kaszę zgodnie z informacją zawartą na opakowaniu. Ziarna słonecznika wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Prażymy przez ok. 2 min. Kiedy słonecznik będzie już uprażony możemy wlać oliwę z oliwek ok. 2 łyżek. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy na drobną kostkę
Kuchnia moimi oczamiimprezie. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Carpaccio z buraka: 2 nieduże czerwone buraki garść rukoli lub roszponki kilka małych kulek mozzarelli w zalewie lub jedna większa 1 łyżka ziaren słonecznika Sos: 2 łyżeczki płynnego miodu 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek szczypta soli świeżo mielony czarny pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Carpaccio z buraka(...)pozostawić na sitku do osuszenia. Następnie rozłożyć na talerzu lub półmisku. Na rozłożonej sałacie rozłożyć plasterki buraków. Mozzarelle wyjąć z zalewy, pokroić na plasterki. Poukładać między plastrami buraków. Ziarna słonecznika wsypać na suchą patelnię. Wstawić na gaz i zrumienić słonecznik. Uprażonym słonecznikiem posypać wierzch sałatki. Składniki sosu (tj. miód, sok z cytryny, oliwę z oliwek) umieścić w niedużym słoiczku, dodać
Danka Pichcizimę. Ja mam dla Was przepis na pyszną sałatkę. Lekką z dużą ilością zieleniny. Mamy tutaj roszponkę, mix młodych listków, pomidory suszone, pomidorki koktajlowe, czarne oliwki, fetę i prażony słonecznik. To wszystko skropione oliwą z oliwek. Sałatka jest pyszna. Polecam i miłego poniedziałku Wam życzę :-) Składniki: 1 opakowanie roszponki 1 opakowanie mix młodych listków czarne oliwki suszone pomidory pomidorki koktajlowe(...)opakowanie sera feta 3/4 szklanki łuskanego słonecznika oliwa z oliwek extra virgin 1. Roszponkę i mix listków myjemy. Przekładamy do miski. 2. Oliwki kroimy w plasterki, suszone pomidory w paseczki, pomidorki koktajlowe na połówki, ser feta w kosteczkę. 3. Słonecznik prażymy na suchej patelni. 4. Dodajemy wszystkie składniki do listków i roszponki. Ja dałam suszone pomidory i oliwki, wymieszałam. Potem
kruche babeczkibardziej o pomysł na post. Bardzo często robię pesto, ale jednak najczęściej z natki pietruszki. Tym razem postanowiłam zrobić prawie klasycznie, ale znowu zabrakło orzeszków piniowych, więc zrobiłam ze słonecznikiem. Wyszło super. Dodatkowo raduje się moja dusza, bo Tolka lubi takie rzeczy. A to przecież dość spora dawka witamin i dobrych tłuszczy. Niech wciąga. My, tym razem, wchłonęliśmy tytułowe pesto(...)gnocchi. Przepisu raczej nie wrzucę, bo rozgotowałam kluchy i nie wyszły zbyt atrakcyjnie na zdjęciach. Innym razem. Składniki: pęczek bazylii garść pestek słonecznika garść parmezanu (ja użyłam sera bursztyn) 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka soku z cytryny 3 łyżki oliwy extra virgin sól pieprz Słonecznik prażymy na patelni do zrumienienia. Po ostudzeniu wrzucamy go do moździerza. Dorzucamy do niego umyte
Kardamonovydawna chciałam zrobić sałatkę z truskawkami i pomidorami. Te smaki bardzo dobrze ze sobą współgrają. Od razu wiedziałam też, że razem z nimi w misce wyląduje feta. Zamiast słonecznika, miały być płatki migdałów, ale niestety nie potrafiliśmy ich ostatnio namierzyć w sklepie. Sałatka wyszła lekka, słodka, słona i kwaśna, dla mnie takie połączenie smaków jest niemalże idealne. Jedzcie na zdrowie(...)Składniki: 1 opakowanie mieszanki sałat 10 truskawek 10 pomidorków koktajlowych 1 mała czerwona cebula 100 g sera feta 1 łyżka ziaren słonecznika 2 łyżki oliwy extra virgin pół łyżeczki soku z cytryny pół łyżeczki octu balsamicznego sól pieprz (przepis na 2-3 porcje) Słonecznik prażymy na suchej patelni do zrumienienia. Sałaty wrzucamy do miski. Pomidory i truskawki myjemy, pomidory kroimy
Kardamonovygrochu . Dla urozmaicenia powstała także pyszna pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami. Nie spodziewałam się tak fajnego efektu. Na pewno będę kombinować z innymi dodatkami. W ogóle, tak a propos słonecznika, dziś zrobiłam chałwę z niego. Przepis wrzucę za parę dni, o ile okaże się zjadliwa. Póki co, zjadliwa jest zdecydowanie bardzo. Składniki: 1 szklanka obranych ziaren słonecznika 5 suszonych pomidorów(...)cebula 1 ząbek czosnku parę liści bazylii 1 łyżeczka oleju z suszonych pomidorów sól pieprz Słonecznik zalewamy wodą i odstawiamy na jakieś 3 godziny. Cebulę kroimy w kostkę o obsmażamy do zrumienienia na oleju po pomidorach. Odcedzony słonecznik wrzucamy do robota kuchennego. Dodajemy do niego pomidory, cebulę, czosnek i liście bazylii, miksujemy na nie do końca gładki krem. Doprawiamy solą
Kardamonovylunch, obiad, kolację czy też na imprezę. Powinny składać się z różnych warzyw, by dostarczyć organizmowi niezbędne składniki odżywcze. Doskonałym warzywem do sałatek i nie tylko jest topinambur, czyli słonecznik bulwiasty. Warto włączyć do codziennego jadłospisu to cenne warzywo. Topinambur (słonecznik bulwiasty) – cenne warzywo Słonecznik bulwiasty może zastąpić ziemniaki w potrawie. Soczyste i słodkie bulwy zawierają do 17% inuliny(...)która stanowi 75-80% wszystkich węglowodanów. Warzywo zawiera witaminę B1 i C, a także białko (w tym aminokwasy egzogenne, m.in. treonina i tryptofan), cukry (fruktoza), pektyny, celulozę, insulinę. W słoneczniku bulwiastym obecne są również składniki mineralne: krzemionka, żelazo, potas, cynk, fosfor. Dzięki tym składnikom topinambur zaliczany jest do warzyw o właściwościach prozdrowotnych. Mogą go spożywać wszyscy, osoby na diecie
Strefa Zdrowego Żywienialubię ich smaku lub nie doceniam właściwości odżywczych i zdrowotnych. Burak... i przed oczami mam pełną miskę czerwonego barszczu, sałatki z buraków, szklankę zakwasu albo bardziej nowocześnie - pastę ze słonecznikiem i burakiem. Taka pasta to świetny dodatek do kanapek albo przekąska do krakersów czy paluszków chlebowych. Polecam również inne "buraczane" przepisy: Sałatka z pieczonych buraków z jabłkiem i selerem(...)ziemniakami Surówka z kiszonych buraków Pęczotto z burakami i chorizo Pierogi z botwiną i fetą Sałatka z rukolą, burakiem i serem Prosty chłodnik litewski Pasta z buraka i słonecznika Składniki: 2 pieczone buraki (ok 200g) 2/3 szklanki pestek słonecznika 1/4 szklanki siemienia lnianego 1 łyżka oliwy sól sok z cytryny opcjonalnie: ząbek czosnku, nasiona czarnuszki pestki słonecznika zalać wodą
Obiad gotowyłyżeczka – Cukier trzcinowy – 1 łyżeczka – Oliwa z oliwek – 3 łyżki – Jogurt naturalny – 150g – Żółty ser – 8 plasterków – Brzoskwinia z puszki – 8 połówek – Duża garść rukoli – Duża garść roszponki – Słonecznik – 3-4 łyżki – Pieprz czarny świeżo mielony PRZEPIS: 1. Do miseczki dodaj drożdże cukier oraz wodę. Wymieszaj za pomocą rózgi. Odstaw na 10-15 minut. Po tym czasie dodaj jogurt naturalny(...)posmarowanej oliwą patelni na średnim ogniu do zarumienienia z obu stron. 5. Na ciepłe usmażone placki nałóż rukolę, roszponkę, pokrojoną w kostkę brzoskwinię, oprósz świeżo mielonym pieprzem i posyp słonecznikiem. Serwuj od razu, najlepiej smakują ciepłe. Print CHLEBKI NAAN NADZIEWANE SEREM Z RUKOLĄ ROSZPONKĄ I BRZOSKWINIĄ Ciepły, ciągnący się żółty ser, ukryty w przepysznym indyjskim chlebku. Do tego pieprzna rukola
globuskulinarnyETAP: - przefermentowany zaczyn z etapu II - 500g mąki orkiszowej typ1850 - 480g (ml) ciepłej wody (u mnie 40*C) - 30g otrębów orkiszowych lub owsianych (u mnie owsiane grube) - 50g słonecznika - 24g soli himalajskiej (zwykłej mniej) dodatkowo: - ziarna słonecznika do posypania chlebów Do zaczynu z etapu II dodajemy mąkę, otręby, sól słonecznik oraz wodę i dokładnie mieszamy, tylko do połączenia składników(...)drewnianą łyżką. Chleby orkiszowe nie wymagają długiego wyrabiania. Masę przekładamy do 2 form, przesmarowanych delikatnie olejem. Ubijamy dokładnie miejsce przy miejscu łyżką maczaną w wodzie, wygładzamy, obsypujemy ziarnami słonecznika, skrapiamy wodą, najlepiej pędzlem (u mnie dość obficie) i odstawiamy pod przykryciem do wyrastania. U mnie ok. 1,5-2h. Gdy chleb prawie wypełni formy, wstawiamy go do piekarnika
Smaczne Zdrowemigdałami i solą morską Firma: Vitanella Biedronka Skład: Z żurawiną – migdały (28%), miód, suszona żurawina (19%), orzeszki ziemne (13%), orzechy laskowe, chrupki ryżowe [mąka ryżowa, cukier, emulgator: lecytyny (ze słonecznika), kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu], olej kokosowy. Z czekoladą – orzeszki ziemne (23%), migdały (20%), miód, orzechy pekan, czekolada (8%) [miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyny(...)suszone śliwki, chrupki ryżowe [mąka ryżowa, cukier, emulgator: lecytyny (ze słonecznika), kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu], rodzynki sułtanki (5%), olej kokosowy. Z solą morską – miód, orzeszki ziemne (20%), migdały (14%), orzechy brazylijskie, orzechy pekan, nasiona słonecznika, chrupki ryżowe [mąka ryżowa, cukier, emulgator: lecytyny (ze słonecznika), kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu], olej kokosowy, sól morska
Candy Pandasspróbowania kotletów w wersji no-meat. Moja propozycja to burgery zrobione z mega zdrowej kaszy quinoa, czyli komosy ryżowej oraz ciecierzycy. Wykorzystanie wielu zdrowych składników jak kasza, ziarna słonecznika, pełnoziarnista mąka i strączki, to idealny sposób na stworzenie zbilansowanego i sycącego posiłku. Dodatek orientalnych przypraw powoduje natomiast, że kotlety są pełne smaku oraz aromatu. Zapewniam, że już dwa takie wege(...)chcieli wrócić. Składniki 100 g suchej komosy ryżowej 200 ml wody plaster cytryny 50 g mąki (owsianej, żytniej, orkiszowej, itp.) 100 g startej na drobno marchwi 50 g ziaren słonecznika ząbek czosnku 190 g ciecierzycy ugotowanej lub konserwowej i odsączonej połowa papryczki chilli 2 łyżki oleju 2 całe gałązki świeżej bazylii łyżka listków świeżego tymianku przyprawy: łyżeczka kminu rzymskiego łyżeczka
Analiza Smaku