skórka pomarańczowa - 1007 przepisów (strona:62/68)

Lekki bakłażan na bezmięsny apetyt 170

czosnek, passatę pomidorową, kaszę pęczak, sól, pieprz, paprykę słodką i pikantną. Bakłażany tnę wzdłuż na pół, łyżeczką drążę by powstały z nich łódki, uważając przy tym żeby nie przerwać skórki. Solę i odstawiam na około 30 minut, by łódki nabrały wody ;) Dzięki temu warzywo ładnie się upiecze a nie udusi. Wybieram bezpestkowe wydrążone części, by dodać je potem do wypełnienia(...)anyżowy smak warzywa złagodnieje. Na dużych oczkach ścieram słodką marchewkę i kwaskowe, winne jabłko. Doprawiam pieprzem, jeśli jeszcze jest to konieczne- solą i sokiem z cytryny, odrobina soku pomarańczowego także świetnie się sprawdzi. Bezmięsna pychota gotowa

Pichceniomania
"Każdy ma jakiś fetysz" czyli Fooding krakowskich blogerek i przepisy na: Asser Romman i Lemon and mint. 133

W wyjątkowy sposób obchodziłam tegoroczny dzień kobiet... Wstyd! Wstyd! Wstyd!Już prawie miesiąc minął, a ja dopiero teraz o tym piszę... Pewnie wszyscy już o

Miksturownik
Delikatny królik duszony w cytrusach 178

czasie włoskiej lekcji gotowania. Potrawy z królika można było również zamówić w prawie każdej restauracji.Przepis na dzisiejsze danie znalazłam w książce "Dwaj łakomi Włosi". Zaciekawiło mnie połączenie cytrynowo-pomarańczowej marynaty, białego wina, tymianku i oliwek. Gdy już podzielimy królika na porcje, przyrządzenie go nie zabiera dużo pracy. Okazało się, że najtrudniejszym dla mnie krokiem było kupienie królika w mojej(...)książki "Dwaj łakomi Włosi"dla 4 osóbczas przygotowania: 2 godz. (w tym 45 min. marynowanie)Składniki: 1 królik o wadze ok. 1 kg, podzielony na kawałki marynata: sok i skórka z 1/2 pomarańczy, sok i skórka z 1/2 cytryny, 4 łyżki oliwy, 1/2 ząbka czosnku posiekanego, 4 gałązki tymianku 2 szalotki drobno posiekane (lub 1 cebula) 50 ml białego wytrawnego

Chilli Czosnek i Oliwa
Pulled chicken w stylu azjatyckim / Asian style pulled chicken 175

rozdrobnionego kurczaka z powrotem do patelni z sosem i gotuj aż lekko zgęstnieje. Dopraw jeżeli to konieczne. W małej miseczce wymieszaj ocet ryżowy, miód, imbir, olej sezamowy, olej rzepakowy, skórkę z limonki, sok z limonki i chili. W dużej misce wymieszaj kapustę, marchewkę, cebulkę i kolendrę, zalej dressingiem i wymieszaj. Odstaw na 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Wyłóż(...)wpisy: Kanapki z pulled pork w sosie BBQ / BBQ pulled pork sandwiches Pulled chicken w szybkim sosie BBQ/Easy BBQ pulled chicken Pikantny pulled chicken/Spicy pulled chicken Pulled pork z pomarańczowym sosem barbeque Kanapki z pulled pork z polędwiczki wieprzowej w sosie barbeque

karmelowy
Tęczowy chleb na starterze Tang Zhong 202

soli 20 g drożdży świeżych (lub 6 g drożdży instant)60 g mleka pełnego w proszku48 g masła lub oliwy 24 g cukrubarwniki naturalne niebieski, zielony, czerwony i pomarańczowy, lub wg uznania Przygotowanie chleba: Przygotuj Tang Zhong z mąki chlebowej i mleka w proporcji 60 g mąki i 300 g wody. Jeśli go robisz do natychmiastowego użycia(...)jajka w celu poglazurowania. Kiedy piekarnik jest już rozgrzany, włóż chleb do środka i jednocześnie zmniejsz temperaturę na 190 °C, piecz w niej 20 minut (do czasu uzyskania przez skórkę pięknego brązowego koloru), przykryj chlebek folią aluminiową, aby skórka się zbytnio nie spiekła i zmniejsz temperaturę do 180 °C. Piecz jeszcze 25 minut.Po upieczeniu wyjmij z foremek i pozostaw

Grahamka, weka i kajzerka
Chleb Kwiat - pszenny na starterze Tang Zhong 185

mleka5 g soli 10 g drożdży świeżych (lub 3 g drożdży instant)30 g mleka pełnego w proszku24 g masła lub oliwy 14g cukrubarwniki naturalne zielony, czerwony i pomarańczowy Składniki na glazurę:35 g cukru pudru35 g masła35 g roztrzepanego jajka35 g mąki pszennej typu 550 Przygotowanie chleba: Przygotuj Tang Zhong z mąki chlebowej i mleka w proporcji(...)dokładnie pokryje powierzchnię chleba. Kiedy piekarnik jest już rozgrzany, włóż chleb do środka i jednocześnie zmniejsz temperaturę na 190 °C, piecz w niej 20 minut (do czasu uzyskania przez skórkę pięknego brązowego koloru), przykryj chlebek folią aluminiową, aby skórka się zbytnio nie spiekła i zmniejsz temperaturę do 180 °C. Piecz jeszcze 25 minut.Po upieczeniu wyjmij z foremek i pozostaw

Grahamka, weka i kajzerka