Przepyszny kruchy i soczysty schab w delikatnym sosie. Na taką pieczeń wybierać najlepiej mięso przerośnięte tłuszczem, tzw. marmurkowe, pozyskane ze sztuk o wadze około 100 kg, hodowanych na mięso, a nie w celu pozyskania słoniny. Składniki: (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(...)s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https://www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92313943-1', 'auto'); ga('send', 'pageview'); -1,2 kg schabu - wędzona słonina ( u mnie paprykowa ) -4 ząbki czosnku -majeranek -sól -pieprz czarny - 2 cebule -4 liście laurowe -6 kulek ziela angielskiego -jedna spora marchewka -jeden duży lub dwa mniejsze korzenie
Kulinarne przemysleniamacie jeszcze pomysłu, co dobrego przyrządzić lub upiec dla całej rodziny na Święta Bożego Narodzenia? Przed Wami wspaniały schab pieczony z farszem z boczku i dyni. Schab pieczony to popularne danie na święta Bożego Narodzenia, które często trafia do świątecznego menu Polaków. Aromatyczny, pięknie wypieczony, kruchy, soczysty i bardzo smaczny. Schab podany z dynią cudownie wygląda na stole i pięknie(...)się prezentuje. Składniki: około 1 kg schabu bez kości 30 dag dyni 2 cebule 30 dag wędzonego boczku, 1 jajko 3 łyżki bułki tartej pieprz ziołowy, tymianek suszony, czosnek suszony, papryka ostra, sól, majeranek, pieprz Wykonanie: Kawałek mięsa myjemy i osuszamy Schab rozcinamy na długi płat mięsa i delikatnie tłuczemy. Schab nacieramy przyprawami. Zawijamy mięso w folię i wstawiamy
Podróż w kulinariaKotlety jajeczne z pieczonym schabem i zieloną pietruszką Dziś mam dla was przepis na pyszne kotleciki, które możecie przygotować na obiad, kolację, a nawet śniadanie wielkanocne. Głównym składnikiem są ugotowane na twardo jajka. A smaku dodaje pokrojony w kostkę pieczony schab. Przygotowanie jest naprawdę proste i szybkie. Spróbujcie. My uwielbiamy takie jajeczne kotlety. P.s. To też doskonały pomysł na wykorzystanie(...)jajek ugotowanych na twardo 2 świeże jajka 2-3 łyżki bułki tartej 0,5 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu 0,5 łyżeczki soli 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki gruby plaster schabu z pieca Pieczone&Wędzone Dodatkowo: olej do smażenia bułka tarta do obtoczenia kotletów Przygotowanie: Ugotowane na twardo jajka obieramy i kroimy w kostkę. Przekładamy do miski. Dodajemy pokrojony
Słodkie okruszkiSchab pieczony z miodem i rozmarynem to mój pomysł na bardzo smaczną wędlinę domową (na kanapki, do burgerów). To również pomysł na wykwintne mięso na świąteczny stół. Jeśli szukacie pomysłu na wielkanocne mięsiwo – bardzo polecam Wam ten przepis. Dzisiaj proponuję schab pieczony w glazurze z miodu i dżemu pomarańczowego z wyraźnym aromatem rozmarynu. Te składniki nadają wieprzowinie niesamowitego smaku(...)aromatu. Przepis inspirowany kuchnią śródziemnomorską. Na blogu znajdziecie wiele przepisów na Domowe Wędliny w tym na: Schab pieczony Baleron pieczony Pasztet tradycyjny PRZEPIS NA SCHAB PIECZONY Z MIODEM I ROZMARYNEM Składniki: 1 schab wieprzowy surowy (ok 1,2 kg) 1 cebula sól pieprz 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki igieł suszonego rozmarynu 3 łyżki miodu 3 łyżki dżemu z pomarańczy
Dorota Smakujeschab jest moim odkryciem minionych świąt. Przepis na niego znalazłam w świątecznym “Moim Gotowaniu”. Zaciekawił mnie od pierwszego przeczytania, ale od razu wiedziałam, że muszę go zmodyfikować do naszych smaków. Z przepisami w czasopismach lub na stronach internetowych bywa u mnie dziwnie. Sporo przepisów zapisuję w plikach komputerowych, potem je czytam, zastanawiam się nad nimi, niektóre z nich wybieram(...)prosić o cokolwiek, bo los bywa przewrotny i nigdy nie ma pewności, że będę zadowolona z tego powodu, że moja prośba została wysłuchana… Ale dość o tym, czas na schab – pyszny, kruchy, o ciekawym smaku. Po prostu go wypróbujcie. Polecam i zostawiam Was na tydzień. Przez tyle mniej więcej nie będę mogła korzystać z komputera i telefonu. Potem opowiem
W mojej kuchnisądziłam, że ten schab będzie smakował jakoś inaczej, niż taki zwykły, pieczony np. w rękawie. Po upieczeniu dałam mięsu trochę odpocząć, część zamroziłam, część wchłonęliśmy w tym samych dniu. Schab wyszedł wyjątkowo kruchy. Nie wiem czy to zasługa mleka, dużej ilości płynu czy jakości mięsa. Nigdy w życiu schab nie wyszedł tak soczysty i kruchy. Jeżeli macie ochotę na domowej(...)roboty wędlinę, polecam ten przepis (mimo, że do mięsa mi zdecydowanie dalej niż do sałaty). Składniki: 1,5 kg schabu 5 ząbków czosnku 500 ml mleka (lub wiecej) 1 czubata łyżeczka mielonej słodkiej papryki 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego sól pieprz olej rzepakowy Ilość mleka zależy od wielkości naczynia do pieczenia. Czym naczynie będzie węższe, tym będziemy potrzebowali
KardamonovySchab ze śliwką, to smaczne, proste i efektowne danie. Świetnie się sprawdzi na co dzień i od święta. Dobrze smakuje na ciepło, jako danie obiadowe, ale też na zimno, na kanapki. Idą święta, więc pomyślałam, że ten przepis może Wam się przydać :) Taki schab przygotuje nawet początkująca pani domu. Kto jeszcze nie robił, to szczerze polecam(...)przy nim dużo pracy, a efekt super. Do przyprawienia schabu, użyłam gotowej przyprawy do mięsa wieprzowego, ale czasami przyprawiam solą,pieprzem,papryką słodką i ostrą, oraz czosnkiem granulowanym. Także jak kto woli :) Składniki: 1 kg. schabu bez kości suszone śliwki przyprawa do mięsa wieprzowego majeranek 2 ząbki czosnku 3 liście laurowe trochę oleju Dodatkowo: folia do pieczenia Wykonanie: Schab
Agusiowe smakołykiSchab gotowany, nadziewany śliwką to pyszna wędlina którą możemy przygotować sami w domu. Jest łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna. Ja przygotowuję ją już kolejny raz i za każdym razem szybko znika. Zioła do schabu można użyć dowolne, polecam przepis. SKŁADNIKI : schab w kawałku około 1-2 kg śliwki suszone sól, pieprz do smaku słodka(...)ostra papryka w proszku majeranek PRZYGOTOWANIE : Schab nalerzy umyć i oczyścić z błon, następnie przez środek naciąć nożem i zrobić wzdłuż dziurkę. Do środka nakładamy suszone śliwki. Schab obtaczamy w przyprawach, zawiązujemy nitką i przekładamy do woreczka. Odkładamy do lodówki w na 12 godzin. Po tym czasie wyjmujemy go z lodówki i przekładamy do worka który szczelnie zawiązujemy
Kulinarne Fantazje Mariolisłodko. Kto śledzi mnie na Instagramie, ten mógł już podejrzeć, co zaplanowałam dla Was na najbliższe dni. Jedno jest pewne – w kuchni rządzić będą jabłka! Delikatny i soczysty schab pieczony razem z cebulą i jabłkami to dzisiejsza propozycja obiadowa dla tych, którzy nie boją się łączyć mięsa z owocami. 1 kg schabu 4 jabłka 3 cebule mąka krupczatka czosnek(...)granulowany sól, pieprz Cebulę kroimy w krążki lub piórka. Oczyszczony schab oprószamy ze wszystkich stron solą, pieprzem oraz granulowanym czosnkiem. Obtaczamy w mące, a następnie obsmażamy ze wszystkich stron na rozgrzanym na dużej patelni oleju. Na dnie naczynia żaroodpornego rozkładamy część cebuli. Na środku dajemy obsmażony schab. Na nim i obok niego rozkładamy pozostałą cebulę. Mięso wstawiamy do nagrzanego
Smaki Na TalerzuSchab po lasowiacku – kuchnia podkarpacka Jednym z dobrodziejstw natury, bez którego nie byłoby lasowiackiej kuchni, są leśne grzyby. W sezonie podawane przede wszystkim w postaci sosów i zup ze świeżych grzybów, poza sezonem wzbogacały smak i kolor wielu potraw. Suszone grzyby dorzucano do kapusty, do kasz i do zup. Dodawano je również do duszonych mięs. Schab po lasowiacku to miękkie(...)Kotlety po lasowiacku najlepiej będą smakowały z kaszą gryczaną lub ziemniakami. Przepis został opublikowany przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Siedlisko”, które zrzesza gminy Kolbuszowa, Raniżów, Dzikowiec i Majdan Królewski. Schab po lasowiacku – kuchnia podkarpacka Składniki: 1 kg schabu 50 g suszonych grzybów 3 cebule 2 ząbki czosnku sklarowane masło lub olej rzepakowy do smażenia pieprz, sól – do smaku 1 litr
Trzeci talerzSchab duszony w aromatycznym sosie na bazie bulionu i ziół z dodatkiem warzyw – papryki i cukinii. To propozycja innej wersji podania schabu. Smakuje z puree ziemniaczanym, ryżem lub kaszą. Polecam także do podania warzywa z wody lub surówki. To obiad na kilka dni, który przygotujesz z łatwo dostępnych składników. Sos możesz dowolnie modyfikować dodając inne warzywa, np. posiekane pieczarki(...)czerwoną cebulę, kolorowe odmiany papryk, dynię lub pomidorki koktajlowe. Schab w sosie SKŁADNIKI: 1 kg mięsa schabowego bez kości 1 kawałek pora – jasna część lub 1 średnia cebula 1 nieduża cukinia 1 czerwona papryka 2 liście laurowe, 3 kulki ziela angielskiego sól, pieprz, słodka i ostra papryka, lubczyk łyżka masła klarowanego 4 szklanki bulionu, najlepiej warzywnego do zagęszczenia sosu
Zasmakuj Kuchni