Musztardowy schab gotowany w winie (2 razy po 5 minut)

Musztardowy schab gotowany w winie (2 razy po 5 minut)

Przepis na : śniadanie

Domowy schab na kanapki gotowany dwa razy po 5 minut, a następnie parzony dwa razy po minimum 6 godzin. Przygotowany w musztardowej zalewie z dodatkiem białego wina wytrawnego. To chyba najprostszy sposób na domowę wędlinę, bez konserwantów i innych zbędnych dodatków. Pomimo, że jej przygotowanie trwa prawie 3 dni, to naszej pracy jest tak naprawdę niewiele.  Osobiście tym sposobem robiłam schab po raz pierwszy i sama nie wiedziałam czego się spodziewać. Jednak efekt końcowy mnie zaskoczył. Mięsko wyszło mię...