ryba potrawy - 2000 przepisów (strona:59/134)

Brazylijski ryż po grecku 258

Brazylijski ryż po grecku? Brasileiro też nie wie skąd ta nazwa dla potrawy tak popularnej na stołach brazylijskich, także w czasie Świąt Bożego Narodzenia. Doszedł do wniosku że to tak jak z naszymi pierogami ruskimi czy rybą po grecku:-) Składniki dla 8 osób:4 paczki ryżu długoziarnistegopół cebuli białej lub czerwonej, pokrojonej w bardzo drobną kosteczkęolej1 łyżka koncentratu

Smaki Brazylii
Przegrzebki w sosie śmietanowym z mocnym akcentem estragonu - Chorwacja 188

porannej wizyty na targu rybnym. Ambitny plan - przetestować w kuchni wszystkie dostępne gatunki i rodzaje ryb raz owoców morza – nie został zrealizowany mimo długich wakacji. Przegrzebki w sosie śmietanowym z mocnym akcentem estragonu to szybka, prosta i pachnąca świeżością potrawa. Przywołuje wspomnienie cudownego morza i beztroskich wakacji, a najważniejsze, świetnie smakuje w towarzystwie schłodzonego białego wina

SzczyptaSmaQ
Chrupiące skórki ziemniaków z prosciutto i wędzonym pstrągiem 265

Czasami z kilku prostych składników można wyczarować wyjątkowo smaczne i aromatyczne potrawy. Wędzony pstrąg otulony wykwintnym kremowym serkiem o smaku grillowanej papryki i oliwek

SzczyptaSmaQ
Sałatka śledziowa z buraczkami i jabłkiem 185

smakom, które są idealnie wyważone i świetnie się uzupełniają potrawa ta jest idealną propozycją na stół świąteczny, sylwestrową imprezę czy do codziennego pałaszowania. Przygotowanie jest proste i nie zajmuje dużo czasu. Mam nadzieje, że stanie się ona stałym puntem jadłospisu nie jednej rodziny, wzbogacając do o zdrowe warzywa i ryby.  Składniki - 5 płatów śledziowych w zalewie octowej - 1 średni

Świat Smaku
Curry z łososiem, krewetkami, batatem na oleju rzepakowym z cytrynowym ryżem 125

danie na bazie pasty curry, mleka kokosowego z dodatkiem pomidorów. Często curry występuje z kurczakiem lub owocami morza. Nigdy jednak nie spotkałam tego dania z dodatkiem łososia lub innej ryby. Długo duszone danie z dodatkiem batata i papryki uwieńczone zostało cytrynowym ryżem, by całość utrzymać w formie lekkiego i orzeźwiającego dania. Jako dodatek świetnie sprawdzi się również pita. Jeśli lubicie(...)bulion i mleko kokosowe. Gotuję 8-10 minut i wlewam passatę pomidorową. Na małym ogniu duszę potrawę jeszcze kilka minut. W tym czasie obieram krewetki i kroję łososia w kostkę (wcześniej pozbawiam go skóry i ości). Na koniec gotowania dodaję owoce morza i rybę i duszę jeszcze 3-4 minuty. Całość doprawiam solą i pieprzem oraz sokiem z limonki. Ugotowany

Mango Papaja
CYTRYNOWY PSTRĄG ŁOSOSIOWATY. 211

ciężarem smakołyków, jakimi go zastawiono. Pierogi, kapusta, śledzie w kilku odsłonach, ryby smażone, pieczone, gotowane. Grzybów moc, krokietów sterta, a słodkości co nie miara. Można dostać oczopląsu! Tradycja co rok od lat wielu pielęgnowana w większości domów. Choinka błyszcząca, pachnąca lasem.Niegdyś jednak na stołach potraw ilość nieparzysta być musiała, a i ona od statusu społecznego zależała. Chłopi zadowalali(...)pieprz cytrynowy sól oliwa z oliwek pure  (odporna na wysokie temperatury / może być olej rzepakowy) kilka sparzonych cytryn Blaszkę do pieczenia wykładam folią aluminiową, którą następnie smaruję oliwą. Ryby opłukane i osuszone układam na natłuszczonej folii skórą  od strony folii. Pstrąga posypuję pieprzem, odrobiną soli i skrapiam sokiem  z jednej cytryny. Pozostałe cytryny kroję w plastry, które

W kuchni Karmel-itki
Dorsz gotowany na parze 110

przetestowania zestaw do kuchenki mikrofalowej. Mam kuchenkę mikrofalową ale służy ona jedynie do podgrzewania potraw ( różne pory przychodzenia domowników po szkole, pracy…), nie gotuję w niej niczego. Na początku chwila zastanowienia, co ja mogę ugotować w kuchence…. Mój wybór padł na rybę na parze…. Wyszła naprawdę bardzo smaczna. Oczyszczony, umyty płat ryby osuszyć ręcznikiem papierowym. Oprószyć solą, skropić sokiem

królestwo garów
PIECZONY DORSZ W ZIOŁACH 154

wolicie deskę czy narty? Wracam do naszego obiadu, i podaję listę składników niezbędnych do wykonania potrawy: - DORSZ BAŁTYCKI - ziemniaki (ja użyłam czerwonych) - natka pietruszki, świeża melisa - masło - oliwa z oliwek - sok z 1/3 cytryny (po upieczeniu) - sól hawajska lub morska - przyprawa do ryby - do ziemniaczków ulubione dodatki tj. czosnek, cebula, masło, sól WYKONANIE: 1. Dorsza umyj, obierz z łusek

SMYKWKUCHNI
Nietypowo. I kurczak. 295

Czasami mam ochotę zjeść coś typowego dla jakiegoś kraju. Może po meksykańsku?Albo nie, jakieś danie indyjskie. Chińskie sushi? A może niemiecka sałatka?Przeglądam strony, gdzie

W kuchni Karmel-itki
Salsa - chyba do wszystkiego 192

zależy, do czego jej użyjecie. Pasuje naprawdę do wszystkiego, chyba :) Jeśli będziecie robić rybę na święta, np. halibuta lub łososia, to koniecznie zróbcie do nich również tę salsę. Przepis bardzo prosty i do wykorzystania, jako dodatek, do wielu potrawach.  Składniki: 3 ogórki kiszone 1/4 czerwonej papryki 6-7 pomidorów suszonych 1 łyżeczka świeżego imbiru  1 ząbek czosnku

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Łosoś atlantycki w cieście piwnym 179

smażenia. Ryba jest delikatna i soczysta. Kiedyś łosoś był symbolem luksusu, teraz to dotyczy raczej większości ryb. Mimo wysokich cen warto jednak, choćby ze względów zdrowotnych, uwzględnić je przygotowując domowe posiłki. Gorąco polecam i życzę smacznego. Na blogu są również inne potrawy – z łososia, i z łososiem: Spring rolls z pieczonym łososiem Terrina z łososia w maku Tatar

mojewypiekiinietylko
Fasola z anchois na wigilię 135

Kolejna potrawa wigilijna. Trochę symboliki: Według tradycji dania z fasoli miały zapewnić bogactwo oraz miłość (przypisywano jej bowiem moc płodności i urodzaju oraz moc przyciągania pieniędzy) Ryby: symbolizują mądrość, wolność, harmonię i sprawiedliwość. Dla chrześcijan ryba ma jednak szczególne znaczenie: jest znakiem odrodzenia, miłości, nieśmiertelności. Składniki: ½ kg białej fasoli 5 ząbków czosnku 10 łyżek oliwy 1 słoiczek anchois (78g) Sól

Tradycyjna Kuchnia
Lemon Curd z żółtek 149

żółtek (chociaż spotkałam się z przepisami na całe jajka), cytryny i cukru. Świetnie sprawdza się w potrawach zarówno słodkich jak i wytrawnych. Najczęściej spotyka się w babeczkach, ciastach, tartach, jednak jak już pisałam, spokojnie można go zastosować jako dodatek do sałat, ryb czy innych mięs. Istnieje duża dowolność do do przygotowywania tego musu. W zależności czy wolimy słodsze

Jedzeniomania
Stek z tuńczyka w sezamie z sałatką z rukoli i pomarańczy 232

Stek z tuńczyka w sezamowej panierce podany z pyszną sałatką z rukoli, pomarańczy, kiełków brokuła i uprażonych ziaren sezamu. Danie najlepiej smakuje z ryżem ugotowanym na

Oryginalny smak
Czarny makaron z łososiem (tagliatelle al nero di seppia con salmone) 181

Czarny makaron (barwiony sepią, czyli barwnikiem z mątwy) doskonale smakuje w połączeniu z rybami i owocami morza. Dzisiaj przygotowałam go z sosem śmietanowym i filetem z

Oryginalny smak