ukrywam, że najbardziej na świecie lubię jeść sałatki. Wystarczy jakaś zielona baza (rukola, szpinak, sałata lodowa) i dodatki (tutaj mamy ogromne pole do popisu!). Teraz czas na dressing, aczkolwiek według mnie nie jest on konieczny. W swoich sałatkach unikam dressingów lub polewam sałatkę oliwą z oliwek, sokiem z cytryny... Po co dodawać sałatkom kaloryczności, skoro same w sobie są pyszne(...)Składniki: garść rukoli, umytej i osuszonej 30 gram sera fety, kroimy w kostkę 10 pomidorków koktajlowych, kroimy na pół 1/2 awokado, kroimy w kostkę garść prażonych pestek słonecznika oliwa z oliwek Wszystkie składniki umieszczamy w misce i mieszamy ze sobą. Gotowe
Mango Papajałyżki groszku konserwowego, 1 łyżka majonezu, 2 łyżki śmietany jogurtowej, 1 łyżeczka musztardy francuskiej, sól do smaku, pieprz kolorowy świeżo zmielony do smaku, kiełki rzodkiewki do dekoracji, świeża rukola, ziarna kapary. Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo, obieramy, studzimy i kroimy na gruba kostkę. Jedno jajko zostawiamy niepokrojone. Ogórek i śledzie kroimy w kostkę. Dwa filety zostawiamy w całości. Majonez(...)godz., aby smaki się ze sobą połączyły. Na talerz przekładamy sałatkę, dookoła układamy płaty śledziowe, na wierzch dodajemy plasterek jajka, posypujemy kiełkami rzodkiewki, dodajemy ziarna kapary i listki świeżej rukoli. Całość doprawiamy pieprzem świeżo zmielonym. Smacznego
Moniki Smakołykimnie z indyka -3 duże jabłka Szara Reneta -świeży tymianek -przyprawa Kamis – młynek Przyprawa do kurczaka - glassa di soia Ponti - oliwa z oliwek Olitalia -garść sałatki- u mnie rukola, botwinka,pomidorek koktajlowy Zabieramy się za grillowanie. Do tej operacji użyłam patelni grillowej marki Florina z kolekcji Gardino A nawiasem mówiąc w moim ulubionym śliwkowym(...)piętrze! Wykładamy szybko wątróbkę na talerz, dodajemy sałatki , którą skrapiamy oliwa z oliwek. Dodajemy glassy sojowej Ponti. Bez obaw , fantastycznie komponuje się z przyprawą do kurczaka, z rukolą i botwinką, jabłkiem oraz wątróbką. Gotowe! Smacznego
Z Kuchni Do Kuchnichlebka pita z serem halloumi? smacznie, sycąco i w sam raz na takie temperatury. Dodatek orzeszków nadał tej kanapce niebanalności :) Składniki: chlebki pita - upieczone według >tego przepisu< , rukola , sałata lodowa , pomidory , cebula , świeża papryka , ser halloumi , orzeszki - użyłam ziemnych prażonych, solonych z Kresto . Ser pokroić w średniej grubości cząstki. Opiekać z obu stron na suchej patelni do lekkiego(...)zrumienienia. Chlebki pita podgrzać lekko. Na każdym chlebku układać rukolę, sałatę podartą w mniejsze kawałki, pokrojone w niewielkie cząstki pomidory, paprykę i cebulę. Na samej górze ułożyć kawałeczki opieczonego sera halloumi. Całość posypać orzeszkami. Takie kanapki mogą być świetną propozycją na drugie śniadanie lub kolację. Są kolorowe i naprawdę sycące. Opieczony
Codzienna kuchnia niecodziennaSkładniki: rukola sałata o karbowanych liściach 1 mango 1 awokado 10 pomidorków koktajlowych bazylia 1 cebula dymka ser Grana Padano 200 g polędwicy wołowej 1/2 łyżki pieprzu czarnego ziarnistego olej rzepakowy 1/2 cytryny Dressing: saszetka oleju Kujawskiego z pomidorem, czosnkiem i bazylią 3 łyżki octu balsamicznego 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka musztardy szczypta soli Przygotowanie : Mięso: Pieprz kruszymy w moździerzu(...)minuty. Wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy. Dressing: mieszamy wszystkie składniki sosu (poza olejem) i mieszamy. W trakcie mieszania stopniowo dodajemy olej, aż powstanie aksamitna emulsja. Sałatka: Rukolę i sałatę myjemy i osuszamy. Mango obieramy i kroimy w kostkę. Cebulkę kroimy w plastry. Awokado przecinamy, usuwamy pestkę, wydrążamy miąższ, kroimy w paski i skrapiamy sokiem z cytryny. Pomidorki kroimy
Smakowity Blog KulinarnySkładniki: rukola 2 gruszki 100 g sera z niebieską pleśnią garść orzechów włoskich 40 g masła sok z cytryna 1 łyżka miodu saszetka oleju Kujawskiego z bazylią cynamon sól pieprz listki bazylii Przygotowanie: Obieramy gruszki, kroimy na cząstki i usuwamy z nich gniazda nasienne. Na patelni rozgrzewamy masło, wkładamy gruszki, skrapiamy je sokiem z 1/2 cytryny i posypujemy łyżeczką cynamonu(...)Smażymy około 2 minuty, po czym dodajemy miód i smażymy kolejne 3 minuty. Orzechy prażymy na suchej patelni. Ser kroimy w plasterki. Na talerzu układamy rukolę, gruszki, plasterki sera i uprażone orzechy. Sos: W soku z 1/2 cytryny rozpuszczamy szczyptę soli i dodajemy świeżo mielony pieprz. Cienkim strumieniem wlewamy olej Kujawski z bazylią, cały czas mieszamy, aż powstanie aksamitna emulsja
Smakowity Blog Kulinarnyosoby przepis autorski bułka ciabata 2 szt polędwica wołowa 2 porcję po ok 170-200 g sałata rzymska 1 szt pomidorki koktajlowe ok 6 szt szalotka 1szt rukola 3 garście czosnek 3 ząbki tymianek świeży 3 gałazki rozmaryn świeży 2 gałązki oliwa rozmarynowa masło 3 łyżki sól różowa (równie dobrze może być też morska) świeżo zmielony(...)patelnie wraz z warzywami wkładam dalej do piekarnika, aby warzywa zmiękły - tak gotowe elementy składam w całość - mięso solę i pieprzę - na talerzu układam ciabatę, sałatę rzymską, rukolę, pomidorki, paprykę, czosnek, szalotkę - polewam oliwą solę i posypuję świeżo zmielonym pieprzem - na górę układam plastry wołowiny danie jest przepyszne, mam nadzieję że uszczęśliwią nie tylko moje kubki smakowe :) Smacznego
Basia w kuchnigałązki opakowanie mozzareli w wiórkach pierś z kurczaka (pół) przyprawa mieszanka bazylia, czosnek, pomidor sól , pieprz świeżo zmielony oliwa do smażenia piersi keczup (użyłam domowego) rukola papier do pieczenia SPOSÓB WYKONANIA : - do miski wrzucamy rozkruszone drożdże, zalewamy letnią wodą wsypuję cukier , mieszam drewnianą łyżką, aby drożdże się rozpuściły, odstawiam na 5 minut - po tym czasie(...)papierem do pieczenia do piekarnika na gorącą blachę - piekę 8-10 minut - po tym czasie wsuwam kolejną - daję jej odparować, polewam ulubionym sosem w moim przypadku domowym keczupem, dodaję rukoli i można zajadać :) Smacznego
Basia w kuchnilodówka prawie pusta, ochoty na zakupy nie mam to trzeba zrobić coś z niczego. Mam czosnek, pomidory w puszce, makaron, bazylię.. a i odrobinę rukoli. Chyba już wiecie, co będziemy jeść :-) Kluchy :-))) Składniki: pomidory w puszce oliwa czosnek (ilość wg uznania, dla mnie im więcej tym lepiej) świeża bazylia makaron spaghetti przyprawy Sposób(...)oliwie, dołożyć pomidory. Razem dusić ok. 4 minut. Po tym czasie zblendować całość. Doprawić solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi oraz poszatkowaną bazylią. Przed podaniem można posypać parmezanem i udekorować rukolą. Pyszności
pieprzny smaczekkolacji. Moje proporcje to dla czterech osób ale przyznam się szczerze, że wszystko zjadałam sama :-) Składniki : 3 średniej wielkości ugotowane lub upieczone buraczki czerwone 2 garście rukoli 2 serki pleśniowe typu camembert 3 łyżki pestek dyni lub orzecha włoskiego Sos: łyżeczka musztardy łyżeczka miodu łyżka ostu balsamicznego szczypta soli 3 łyżki(...)oliwy lub oleju dobrego gatunku ( może być orzechowy) Ser i buraki kroimy w kostkę, rukolę myjemy wszystko razem łączymy z sosem z w/w składników. "Niebo w gębie
pieprzny smaczekzdrowa, dietetyczna i kolorowa. Rewelacyjna na śniadanie, do pracy, na kolację czy też na imprezę. Tak szybko jak się ją robi, tak szybko i znika :) Polecam. Zaczynamy: Składniki: rukola 1 jajko ugotowane na twardo 6 pomidorków koktailowych lub 1 duży 1 ogórek kiszony szczypiorek przyprawy ( szczypta bazylii, suszonego czosnku, pietruszki, pieprzu) 1-2 łyżki oliwy z oliwek Wykonanie(...)miski dajemy rukolę, kroimy pomidorki na pół, ogórki w talarki, do tego pokrojony szczypior- drobno i jajko. Mieszamy przyprawy- posypujemy sałatkę, dodajemy oliwę z oliwek. Gotowe :) Smacznego
Smaki EdytyPołączenie niecodzienne, to przyznać trzeba, ale w smaku... nie oceni ten kto nie próbował, więc nie czekajcie, składniki ogólnodostępne, próbujcie ! Składniki: 2 garście rukoli garść orzechów włoskich Bakalland pól szklanki migdałow w płatkach Bakalland 5 truskawek kilka kostek sera fety 3 łyżki octu winnego 1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz- opcjonalnie Wykonanie: Na talerzu układamy rukolę, na niej pokrojone
Z Majeczką w kuchniSzynka..truskawki..dla niektórych duet nie do pomyślenia i przełknięcia...Ja namawiam jednak do spróbowania..UWIELBIAM!! Składniki: 2 garście rukoli 10 truskawek kaszubskich 5 plastrów szynki szwarcwaldzkiej 2 łyżki octu winnego kilka kropel soku z cytryny sól,pieprz Wykonanie: Na talerzu układamy rukolę, na niej poprzekrajane na pół truskawki. Szynkę koimy w małe paseczki, układamy na talerzu. Ocet mieszamy
Z Majeczką w kuchniPodchodziłam do tego połaczenia smaków dość niepoważnie,ale jak spróbowałam to wiem że napewno będę często je robiła Składniki: 3 srednie buraki garść rukoli 2 łyżki orzechów włoskich 1 łyzka oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego sól,pieprz Wykonanie: Buraki myjemy, gotujemy ok 40 minut . Po tym czasie obieramy, kroimy w plastry, układamy na talerzu wyścielonym rukolą. Oprószamy solą
Z Majeczką w kuchni